第三百零六章
见天不早了,洪梅果也跟着大家一起扛着锄头回家去吃朝食。
洪梅果回到家里,洪梅花已经做好了饭菜有一会了,而洪梅花她们几个正在院子里玩着,她们边玩着边等洪梅果回来吃朝食。
吃完朝食,洪梅果就坐在椅子上歇一会,歇完她等下还要下地干活。
洪梅花收拾这着碗筷,问,“大姐,哺食我要煮什么?”每次她自己做饭,她都会先问自家大姐要做什么主食。
洪梅果说,“今晚,大姐会在做哺食的时辰回来,你和雪子就去山上掐多些野菜回来就可以了,今晚大姐还要做个凉拌菜。这野菜这么水嫩,水煮的就好吃,要是凉拌一定更好吃。”
“知道了,大姐。”洪梅花颔首,接着随口问,“大姐,今晚你要做什么吃食吗?”
自从这粟(小米)可以磨成粉,她们几乎都是吃这粟糊糊的,毕竟家里就这粟最多了,其次就是豆饭(各种豆做的饭)。这都吃了一个冬天,她有点馋面粉,想吃面疙瘩。
洪梅果说,“大姐昨天不是买了骨头吗?今晚的哺食,我们就吃咸骨粥。”
洪梅花没听说过这样的粥,问道,“咸骨粥?这是什么粥啊?”
洪梅果简单点说,“就是把骨头洗干净,之后放盐下去腌制一天,腌制过的骨头拿来煮粥,有一股咸香味,很好吃的。这是大姐在集上听人说的,想来一定很好吃的。”最后,她特意加了一句,这样可以免去很多麻烦。
洪梅花问,“那大姐把这骨头放哪里,我昨天没有看到哪有骨头。”
洪梅果嘴快说,“大姐放在小溪里了。这没冰箱,放那可以保鲜的,骨头不会变坏。”
洪梅花只听到洪梅果说的第一句,之后的就没听到,她诧异道,“小溪?大姐怎么把这骨头放哪,要是有老鼠怎么办?那骨头可不是被老鼠吃掉了吗?”
洪梅果一脸的自信,她说,“不会的。大姐把骨头放在竹筒里,之后用纸和泥封住了口,绑了石头放进小溪地下的,不会被老鼠吃掉,当然也不会被水冲走。”
“为什么要放小溪,放房顶不可以吗?”把碗筷全都放进篮子里,洪梅花也不急着去洗碗,在椅子上坐下来。她从没听说这骨头可以放水里的,不过常听这肉什么的不吃,都是吊在屋顶上的篮子里,这就不怕老鼠什么的偷吃了。放水里,这还是第一次听,可真的是让人迷惑啊!
洪梅果觉得不解释就是最好的解释,这样就不会再被问下去了。她摇头,也是一脸的懵懂,“不知道,大姐是这么听人家说的,就这么做了。”
洪梅花有点失望道,“这样啊。”
听不到原因,洪梅花也就放弃了,提着篮子里的碗筷出去了。而洪梅果再歇一会,在洪梅花回来之前,也扛着锄头去地里了。
“好香啊!”在屋里闻到一股很香的咸香味,洪梅花放下针线走向厨房。
来到厨房,洪梅花看着锅里被洪梅果搅拌翻滚着飘出诱人香味的粥,惊叹道,“大姐,这就是你说的咸骨粥吗?好香啊!”
洪梅果自己也有一点意外这粥这么的香,她说,“是挺香的,大姐也没想到会这么香。”
前世她也只吃过这咸骨粥,可从没做过。昨天她要不是把这骨头给忘在小溪那,等到去洗碗筷的时候才看到那洗干净的骨头,她早就煮了汤喝。
这里没有冰箱,这骨头肯定是放不了明天,除非煮熟了,可这骨头上一点肉都没有,想做成有味道的也不行,加上她又不想喝这隔夜的汤。这才记起还可以把骨头给腌制起来,做成咸骨粥吃,这不她就把骨头给腌制起来了。
咸骨粥要用大米煮才好吃,可她一颗大米也没有。原本想拿大麦熬煮的,结果把大麦翻出来,看到去年还没吃完的竹米。这竹米看起来和大米很像,她就拿了竹米来熬煮。
本来她还以为不是大米,用这竹米煮出来的咸骨粥虽然能吃,可肯定不能和大米相比的。只不过没想到这竹米煮出来,居然和大米煮出来的差不多。而且这竹米煮的,除了一股咸香味,还有一股清香味。看来这咸骨粥会很好吃的!
见洪梅花一副流口水的样子,洪梅果盖上木盖继续熬煮,她笑道,“这竹米要煮烂才行,大姐还要用小火熬半个时辰,你先回去屋里,等好了,大姐再叫你。”
闻言,洪梅花失望道,“要这么久啊!”这么香的东西,她好像马上就可以吃。
洪梅果说,“好吃的东西,都要费工的,要不那会好吃。”慢工出细活,不费一番苦工,哪有美味品尝!
半个时辰后,洪梅花收拾好炕上的针线荷包马上跑去厨房,人还没到就急道喊起来了。
“大姐,咸骨粥熬好了没有?”
“好了。”洪梅果应着,继续烧着粥。
见洪梅果往两个新的小木盆里勺粥,洪梅花疑惑问,“大姐,你这是在做什么?”
这小木盆不是很大,就两个碗大,她记得大姐说这是要留到以后用的,怎的现在就拿来盛粥了?
洪梅果指着一旁已经盛好了,放进篮子里的咸骨粥说,“你把这咸骨粥送过去给三叔婆,让三叔婆她们也尝尝这咸骨粥。我就把这送过去给刘祖父,生病的人吃这个粥刚好。”
洪梅花听明白了,不管拿家里做了好吃的,都是要拿一些给长辈尝尝的。
“知道了,大姐,我这就去。”说完,洪梅花小心翼翼的提着篮子往外走去。
而洪梅果勺完粥之后,也提着篮子去了刘祖父家里。
中午的时候,刘祖父看了大夫回来,经过她家地的时候,她就问了一下情况。说是这烧退了,就抓了几包药回来吃,就可以了。她看刘祖父人都憔悴很多了,毕竟上了年纪,这病一场可不是难受了。
说起来也是辛苦了刘祖母和王大婶两个女人,拉着刘祖父走上几十公里的路去看大夫。
这病着的人口淡,吃这咸骨粥刚好。所以煮的时候,她特意煮多点粥,她还放了猴头菇下去,是撕成丝放下去熬煮的,这样这粥就有营养了,也香多了。
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洪梅果回到家里,洪梅花已经做好了饭菜有一会了,而洪梅花她们几个正在院子里玩着,她们边玩着边等洪梅果回来吃朝食。
吃完朝食,洪梅果就坐在椅子上歇一会,歇完她等下还要下地干活。
洪梅花收拾这着碗筷,问,“大姐,哺食我要煮什么?”每次她自己做饭,她都会先问自家大姐要做什么主食。
洪梅果说,“今晚,大姐会在做哺食的时辰回来,你和雪子就去山上掐多些野菜回来就可以了,今晚大姐还要做个凉拌菜。这野菜这么水嫩,水煮的就好吃,要是凉拌一定更好吃。”
“知道了,大姐。”洪梅花颔首,接着随口问,“大姐,今晚你要做什么吃食吗?”
自从这粟(小米)可以磨成粉,她们几乎都是吃这粟糊糊的,毕竟家里就这粟最多了,其次就是豆饭(各种豆做的饭)。这都吃了一个冬天,她有点馋面粉,想吃面疙瘩。
洪梅果说,“大姐昨天不是买了骨头吗?今晚的哺食,我们就吃咸骨粥。”
洪梅花没听说过这样的粥,问道,“咸骨粥?这是什么粥啊?”
洪梅果简单点说,“就是把骨头洗干净,之后放盐下去腌制一天,腌制过的骨头拿来煮粥,有一股咸香味,很好吃的。这是大姐在集上听人说的,想来一定很好吃的。”最后,她特意加了一句,这样可以免去很多麻烦。
洪梅花问,“那大姐把这骨头放哪里,我昨天没有看到哪有骨头。”
洪梅果嘴快说,“大姐放在小溪里了。这没冰箱,放那可以保鲜的,骨头不会变坏。”
洪梅花只听到洪梅果说的第一句,之后的就没听到,她诧异道,“小溪?大姐怎么把这骨头放哪,要是有老鼠怎么办?那骨头可不是被老鼠吃掉了吗?”
洪梅果一脸的自信,她说,“不会的。大姐把骨头放在竹筒里,之后用纸和泥封住了口,绑了石头放进小溪地下的,不会被老鼠吃掉,当然也不会被水冲走。”
“为什么要放小溪,放房顶不可以吗?”把碗筷全都放进篮子里,洪梅花也不急着去洗碗,在椅子上坐下来。她从没听说这骨头可以放水里的,不过常听这肉什么的不吃,都是吊在屋顶上的篮子里,这就不怕老鼠什么的偷吃了。放水里,这还是第一次听,可真的是让人迷惑啊!
洪梅果觉得不解释就是最好的解释,这样就不会再被问下去了。她摇头,也是一脸的懵懂,“不知道,大姐是这么听人家说的,就这么做了。”
洪梅花有点失望道,“这样啊。”
听不到原因,洪梅花也就放弃了,提着篮子里的碗筷出去了。而洪梅果再歇一会,在洪梅花回来之前,也扛着锄头去地里了。
“好香啊!”在屋里闻到一股很香的咸香味,洪梅花放下针线走向厨房。
来到厨房,洪梅花看着锅里被洪梅果搅拌翻滚着飘出诱人香味的粥,惊叹道,“大姐,这就是你说的咸骨粥吗?好香啊!”
洪梅果自己也有一点意外这粥这么的香,她说,“是挺香的,大姐也没想到会这么香。”
前世她也只吃过这咸骨粥,可从没做过。昨天她要不是把这骨头给忘在小溪那,等到去洗碗筷的时候才看到那洗干净的骨头,她早就煮了汤喝。
这里没有冰箱,这骨头肯定是放不了明天,除非煮熟了,可这骨头上一点肉都没有,想做成有味道的也不行,加上她又不想喝这隔夜的汤。这才记起还可以把骨头给腌制起来,做成咸骨粥吃,这不她就把骨头给腌制起来了。
咸骨粥要用大米煮才好吃,可她一颗大米也没有。原本想拿大麦熬煮的,结果把大麦翻出来,看到去年还没吃完的竹米。这竹米看起来和大米很像,她就拿了竹米来熬煮。
本来她还以为不是大米,用这竹米煮出来的咸骨粥虽然能吃,可肯定不能和大米相比的。只不过没想到这竹米煮出来,居然和大米煮出来的差不多。而且这竹米煮的,除了一股咸香味,还有一股清香味。看来这咸骨粥会很好吃的!
见洪梅花一副流口水的样子,洪梅果盖上木盖继续熬煮,她笑道,“这竹米要煮烂才行,大姐还要用小火熬半个时辰,你先回去屋里,等好了,大姐再叫你。”
闻言,洪梅花失望道,“要这么久啊!”这么香的东西,她好像马上就可以吃。
洪梅果说,“好吃的东西,都要费工的,要不那会好吃。”慢工出细活,不费一番苦工,哪有美味品尝!
半个时辰后,洪梅花收拾好炕上的针线荷包马上跑去厨房,人还没到就急道喊起来了。
“大姐,咸骨粥熬好了没有?”
“好了。”洪梅果应着,继续烧着粥。
见洪梅果往两个新的小木盆里勺粥,洪梅花疑惑问,“大姐,你这是在做什么?”
这小木盆不是很大,就两个碗大,她记得大姐说这是要留到以后用的,怎的现在就拿来盛粥了?
洪梅果指着一旁已经盛好了,放进篮子里的咸骨粥说,“你把这咸骨粥送过去给三叔婆,让三叔婆她们也尝尝这咸骨粥。我就把这送过去给刘祖父,生病的人吃这个粥刚好。”
洪梅花听明白了,不管拿家里做了好吃的,都是要拿一些给长辈尝尝的。
“知道了,大姐,我这就去。”说完,洪梅花小心翼翼的提着篮子往外走去。
而洪梅果勺完粥之后,也提着篮子去了刘祖父家里。
中午的时候,刘祖父看了大夫回来,经过她家地的时候,她就问了一下情况。说是这烧退了,就抓了几包药回来吃,就可以了。她看刘祖父人都憔悴很多了,毕竟上了年纪,这病一场可不是难受了。
说起来也是辛苦了刘祖母和王大婶两个女人,拉着刘祖父走上几十公里的路去看大夫。
这病着的人口淡,吃这咸骨粥刚好。所以煮的时候,她特意煮多点粥,她还放了猴头菇下去,是撕成丝放下去熬煮的,这样这粥就有营养了,也香多了。
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