正文 第七章 玉液琼浆
这顿饭吃的实在算不得尽兴,尤其对于吃惯了后世各色美味c喝惯了各种烈酒的赵阳虎而言,秦朝的膳食简陋粗鄙,真如猪食。
他实在想不明白,好端端一锅肉粥,怎么就做成了这种味道?腥臊哄臭,难以下咽,放在以前,他连看都不愿意多看。
可看克己的模样,虽然依旧是文质彬彬的,但在吃粥喝酒时所露出来的神情,足以表明他的内心是陶醉的。
赵阳虎顿感无趣,将酒杯往桌子上一丢,开始叹起气来。
克己见状,抬头问道:“赵兄莫不是有心事?”
他自然也知道,赵阳虎对自家的饭食很有意见,尤其是酒。但这已经是自己能拿出来的最好的酒水了。就算是城里卖的顶级美酒,滋味也好不到哪里去。如果连这些都看不上眼的话,他还真没有什么办法。
赵阳虎摇了摇头道:“老弟,你家的饭也忒难吃了,猪食一般。尤其是这酒,怎么越喝越没有滋味?放在我老家,简直要倒掉喂猪。不行,我实在是吃不下。”
克己听罢,只得强自尬笑一番。
老妪躲在厨下,正偷偷的听二人对话,等听到赵阳虎说她做的饭是猪食的时候,就忍不住了。拄着拐杖来到厅堂,先瞪了赵阳虎一眼,接着就冷冷的说道:“赵大侠当真是天外人物,金枝玉叶,见多识广,自然瞧不上我们这乡野间吃的猪食。老身敢请赵大侠不吝赐教,取一些不是猪食的饭食让我们这些土包子开开眼。”
赵阳虎本以为堂上只有自己和克己二人,说话就又变得没轻没重起来,不曾想老太太正躲在后厨偷听。他忙笑着站起身,打了个拱,就要去赔不是。
哪知老妪一摆手,不领情,只是说道:“老身人微命贱,当不得如此大礼,还请赵大侠士赐教!”
看来,自己说她做的饭是猪食还当真惹恼了她。
赵阳虎看了看老太太,老太太满脸正容,也盯着赵阳虎。
赵阳虎又去看克己,想让他给说几句好话,然而克己却缩着头坐在苇席上,屁也不敢放一个。
赵阳虎只得再次陪笑道:“伯母,小子一时失言,勿怪勿怪。”
然而老妪并没有放过他的意思,依旧威严正色的盯着他。
赵阳虎叹了口气,知道躲不过去了,就从席位上走了下来,对老妪行了一礼,问道:“敢问家中可有酿酒的器皿?”
老妪道:“克己,取器皿来。”
克己忙起身道:“母亲,酿酒需先发酵,非月余出不了好酒,我看今日之事,就算了吧!”
老妪怒道:“赵大侠士既然说我等吃的是猪食,要向我等展示琼浆玉液,该是我等的幸事才是,还不去取来?”
她这最后一句话说的声音颇大,也赵阳虎都吓了一跳,克己见状,知道她确实较了真,看了赵阳虎一眼,只得屈身走到库房,取了许多器皿过来。
赵阳虎见那些器皿结构简单,略显粗糙,就忍不住笑了笑。
这一笑,老妪更怒了,拿拐杖重重的敲了一下地面,问道:“敢问赵大侠士用何谷物酿酒?克己,一并取了来,老身就在这里等它个把月,也要尝尝给人喝的美酒是什么滋味!”
赵阳虎道:“不用等个把月,就请老弟取几坛自家酿的酒来。”
克己听罢,下意识的看向老妪,老妪微微点头,算是同意。
克己便自酒窖里取了五坛上好陈酒,一一摆在赵阳虎面前。
赵阳虎点点头,将那些酿酒的器皿拆开,又去厨下看了看,拿了几个大大的笼屉过来。
二人不知道赵阳虎到底要做什么,只是在一旁观望。
赵阳虎在院子里支起一团篝火,打开坛子,将五坛家酿全都倒入器皿之中,又用笼布等物密封,将蒸笼当做一个甑子,又在上面刺出一个小孔,插上细竹管。
之后,他就对克己笑道:“老弟,烧大点火,一会儿好酒就出来了。”
克己见了面前这古怪架势,不知道赵阳虎酒从何出。然而看眼下的形势,也只得点了点头,说声好,就急忙从厨房里抱出许多木柴,全都堆在下面。
木柴堆积在一起,火烧不开,顿时浓烟滚滚,呛得三人接连咳嗽。
赵阳虎眼泪都被呛出来了,捂着鼻子骂道:“尼玛,会不会烧火?把老子熏出来火眼金睛了。”
克己大囧,脸色羞的通红,好在三人都在浓烟之中,谁也看不出来。
这时,老妪问道:“赵侠士,若按照你这做法,能酿出好酒?”
赵阳虎道:“确切的说,不是酿,而是蒸。”
老妪道:“好,若你当真能酿出让我们娘俩大开眼界的美酒,老身就为你烧火又有何妨?”
她走到篝火旁,取出许多木柴,捡些干燥紧致的,缓缓放在里面。
赵阳虎笑道:“伯母,多谢了,一会儿你就瞧好吧!”接着,他拿起一个空酒坛,递给克己,指着细竹管道:“一会儿美酒就出来了,你好生接着。”
然后,他到一旁擦了擦眼睛,从兜里掏出一根黄鹤楼,啪一下打着打火机,抽起了香烟。
那老妪正在照看火势,见赵阳虎手中凭空多出一个小火苗,顿时大吃一惊,双目直勾勾的盯着他手中香烟看去。
克己偷偷靠近,对老妪说道:“母亲,他似乎会御火。”
老妪大感震惊,连篝火燎到头发都未曾发觉。
赵阳虎猛吸一口香烟,将烟雾徐徐吐出,这才缓缓说道:“我这个办法是我老爹那狗东,咳咳,是我老爹告诉我的,说是云南怒江一代的蒸酒之法。蒸酒蒸酒,顾名思义,就是说酿这酒以蒸为主。不过我今天算是捡了个便宜,用你们的农家酿做材料,一会儿只怕味道上有些不对,但约摸着也能喝。”
老妪听儿子说他能御火,心中震惊之余,倒也没有全信。赵阳虎什么样的人,就算只见了个把时辰,老太太也将他摸了个通透。
这混蛋就是一现行的泼皮无赖,不但口中没大没小,毫无遮拦,行为举止也十分乖张,他能御火?只怕是些骗人的勾当吧?
就拿面前这蒸酒之法来说,刚才偷偷听他与克己说起,这泼皮也是丰邑人士,自幼在此居住,家里数代未曾离开过泗水郡,怎么他又知道云南怒江的酿酒之法?
云南怒江距离此地何止几千里路,嘿嘿,这小小泼皮当真是信口雌黄,骗老身没见过世面?
再者说,就这么随便一蒸就能酿出好酒?那酒正酒士酒吏等人都该告罪辞官了
老妪越想越觉得赵阳虎实乃一个不可结交之人,她看了看克己,心中暗道:自己这小儿子生性怯懦,一向受人欺辱,若与这种人为伍,还不被当成猴耍?等一会儿美酒酿不出来,就以此为借口,将这泼皮赶了出去,绝不能让他在家中久住。
哪知她正这么想着,忽然一阵微风吹来,将蒸笼上那些白腾腾热滚滚的气浪全都吹到了她的脸上。
老太太习惯性的躲开,头刚一歪,却在呼吸之间闻到一股极其浓郁的香气。
她霎时间失声喊道:“这是何物?”
蒸笼之上的细竹管中,一颗清澈无比的水滴饱满而圆润,自小小的竹管口中满溢而出,啪一声碎落在地上。
一瞬间,满院子里全都是浓郁的酒香,像是砸翻了几十上百坛极品陈酿一般。
赵阳虎吐出一口香烟,笑道:“蒸笼之中,酒气上凝,自竹管中流出,这便是成品烧酒。先出者酒劲大,后出者酒味淡。虽然算不上好酒,不过也能勉强入口了。”
竹管中酒液缓缓溢出,克己尚陶醉在满院的酒香之中,没有注意。老妪忙道:“蠢儿,还不快接住?”
克己一听,这才反应过来,将坛口仔细对准竹管,唯恐浪费了一丝一滴。
老妪在蒸笼散发出来的酒香中,似乎闻到了一股自家陈酿的味道。然而此种酒香之浓郁醇美,又岂是自家的酒酿所能比的?这些飘散的雾气尚且如此,那这蒸笼之中的酒酿究竟是何种美味,只怕这辈子也没见过。
恍惚之间,她也已然明白赵阳虎为何称呼自家酿的酒是猪食了。
赵阳虎眼看烧酒已出,知道过不多久就可以饮用。若按规矩的蒸法,五坛酒能蒸出来两坛多,到不了三坛。可现在的问题是没有配套的接酒器,流失太多,能出一坛就不错了。
今天想要痛饮一番只怕是不成了,不过,好歹能喝上几口,解解酒瘾。
酒液起初滴答滴答落下,到了后来,终于如缓缓细流般,在月色的照耀下涌入到酒坛里。
赵阳虎暗暗寻思道:“他家的酒不行,饭菜更是猪食,没办法,只好自己做个菜,免得糟蹋了我的酒。”
于是,他弹落手中的烟屁股,说声稍待,钻到厨房之中,开始捯饬起来。
这时,大门突然砰砰响起,门外一个苍老的声音叫道:“无能我儿,开门。”
克己正自接酒,听到声音,顿时喜道:“母亲,是我父亲来了。”
老妪听见,眉头一皱,哼道:“他不在庄子里呆着,跑这里作甚?”见篝火正旺,便起身接住克己手中酒坛,对着大门努了努嘴。
克己呵呵笑道:“想必父亲定是思念母亲,所以连夜赶来。”急忙跑过去,打开大门。
大门刚刚打开,一个老头上前抱住克己,连哭带嚎的叫道:“这天杀的,这天杀的!”
他本来正涕泗横流,忽然闻到一股浓郁香气,语气一顿,问道:“孩儿,家里的酒窖被砸了?”
克己扶住老父,见他嚎啕大哭的模样,便急切问道:“父亲,何事如此伤心?”
老父蹭的一下站起,老泪未擦,冲着门外嘶声力竭的喊道:“流氓c恶霸,前脚刚送我儿进了牢房,后脚却又砸了我家酒窖。流氓!”
“父亲,家里酒窖好端端的,怎么会被砸?”
老头嗅了嗅鼻子,道:“那为何院中有如此浓郁的酒香,咦,这是什么?”
老头正指着家中的器皿篝火发问,一旁老妪脸色一变,扭头道:“老大进了牢房?”随后,她抱着酒坛健步如飞的走进老头跟前,盯着老头:”这话怎么说的,十里铺的人又欺负到咱们庄上了?“
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他实在想不明白,好端端一锅肉粥,怎么就做成了这种味道?腥臊哄臭,难以下咽,放在以前,他连看都不愿意多看。
可看克己的模样,虽然依旧是文质彬彬的,但在吃粥喝酒时所露出来的神情,足以表明他的内心是陶醉的。
赵阳虎顿感无趣,将酒杯往桌子上一丢,开始叹起气来。
克己见状,抬头问道:“赵兄莫不是有心事?”
他自然也知道,赵阳虎对自家的饭食很有意见,尤其是酒。但这已经是自己能拿出来的最好的酒水了。就算是城里卖的顶级美酒,滋味也好不到哪里去。如果连这些都看不上眼的话,他还真没有什么办法。
赵阳虎摇了摇头道:“老弟,你家的饭也忒难吃了,猪食一般。尤其是这酒,怎么越喝越没有滋味?放在我老家,简直要倒掉喂猪。不行,我实在是吃不下。”
克己听罢,只得强自尬笑一番。
老妪躲在厨下,正偷偷的听二人对话,等听到赵阳虎说她做的饭是猪食的时候,就忍不住了。拄着拐杖来到厅堂,先瞪了赵阳虎一眼,接着就冷冷的说道:“赵大侠当真是天外人物,金枝玉叶,见多识广,自然瞧不上我们这乡野间吃的猪食。老身敢请赵大侠不吝赐教,取一些不是猪食的饭食让我们这些土包子开开眼。”
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哪知老妪一摆手,不领情,只是说道:“老身人微命贱,当不得如此大礼,还请赵大侠士赐教!”
看来,自己说她做的饭是猪食还当真惹恼了她。
赵阳虎看了看老太太,老太太满脸正容,也盯着赵阳虎。
赵阳虎又去看克己,想让他给说几句好话,然而克己却缩着头坐在苇席上,屁也不敢放一个。
赵阳虎只得再次陪笑道:“伯母,小子一时失言,勿怪勿怪。”
然而老妪并没有放过他的意思,依旧威严正色的盯着他。
赵阳虎叹了口气,知道躲不过去了,就从席位上走了下来,对老妪行了一礼,问道:“敢问家中可有酿酒的器皿?”
老妪道:“克己,取器皿来。”
克己忙起身道:“母亲,酿酒需先发酵,非月余出不了好酒,我看今日之事,就算了吧!”
老妪怒道:“赵大侠士既然说我等吃的是猪食,要向我等展示琼浆玉液,该是我等的幸事才是,还不去取来?”
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赵阳虎道:“不用等个把月,就请老弟取几坛自家酿的酒来。”
克己听罢,下意识的看向老妪,老妪微微点头,算是同意。
克己便自酒窖里取了五坛上好陈酒,一一摆在赵阳虎面前。
赵阳虎点点头,将那些酿酒的器皿拆开,又去厨下看了看,拿了几个大大的笼屉过来。
二人不知道赵阳虎到底要做什么,只是在一旁观望。
赵阳虎在院子里支起一团篝火,打开坛子,将五坛家酿全都倒入器皿之中,又用笼布等物密封,将蒸笼当做一个甑子,又在上面刺出一个小孔,插上细竹管。
之后,他就对克己笑道:“老弟,烧大点火,一会儿好酒就出来了。”
克己见了面前这古怪架势,不知道赵阳虎酒从何出。然而看眼下的形势,也只得点了点头,说声好,就急忙从厨房里抱出许多木柴,全都堆在下面。
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这时,老妪问道:“赵侠士,若按照你这做法,能酿出好酒?”
赵阳虎道:“确切的说,不是酿,而是蒸。”
老妪道:“好,若你当真能酿出让我们娘俩大开眼界的美酒,老身就为你烧火又有何妨?”
她走到篝火旁,取出许多木柴,捡些干燥紧致的,缓缓放在里面。
赵阳虎笑道:“伯母,多谢了,一会儿你就瞧好吧!”接着,他拿起一个空酒坛,递给克己,指着细竹管道:“一会儿美酒就出来了,你好生接着。”
然后,他到一旁擦了擦眼睛,从兜里掏出一根黄鹤楼,啪一下打着打火机,抽起了香烟。
那老妪正在照看火势,见赵阳虎手中凭空多出一个小火苗,顿时大吃一惊,双目直勾勾的盯着他手中香烟看去。
克己偷偷靠近,对老妪说道:“母亲,他似乎会御火。”
老妪大感震惊,连篝火燎到头发都未曾发觉。
赵阳虎猛吸一口香烟,将烟雾徐徐吐出,这才缓缓说道:“我这个办法是我老爹那狗东,咳咳,是我老爹告诉我的,说是云南怒江一代的蒸酒之法。蒸酒蒸酒,顾名思义,就是说酿这酒以蒸为主。不过我今天算是捡了个便宜,用你们的农家酿做材料,一会儿只怕味道上有些不对,但约摸着也能喝。”
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老妪越想越觉得赵阳虎实乃一个不可结交之人,她看了看克己,心中暗道:自己这小儿子生性怯懦,一向受人欺辱,若与这种人为伍,还不被当成猴耍?等一会儿美酒酿不出来,就以此为借口,将这泼皮赶了出去,绝不能让他在家中久住。
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赵阳虎吐出一口香烟,笑道:“蒸笼之中,酒气上凝,自竹管中流出,这便是成品烧酒。先出者酒劲大,后出者酒味淡。虽然算不上好酒,不过也能勉强入口了。”
竹管中酒液缓缓溢出,克己尚陶醉在满院的酒香之中,没有注意。老妪忙道:“蠢儿,还不快接住?”
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老妪在蒸笼散发出来的酒香中,似乎闻到了一股自家陈酿的味道。然而此种酒香之浓郁醇美,又岂是自家的酒酿所能比的?这些飘散的雾气尚且如此,那这蒸笼之中的酒酿究竟是何种美味,只怕这辈子也没见过。
恍惚之间,她也已然明白赵阳虎为何称呼自家酿的酒是猪食了。
赵阳虎眼看烧酒已出,知道过不多久就可以饮用。若按规矩的蒸法,五坛酒能蒸出来两坛多,到不了三坛。可现在的问题是没有配套的接酒器,流失太多,能出一坛就不错了。
今天想要痛饮一番只怕是不成了,不过,好歹能喝上几口,解解酒瘾。
酒液起初滴答滴答落下,到了后来,终于如缓缓细流般,在月色的照耀下涌入到酒坛里。
赵阳虎暗暗寻思道:“他家的酒不行,饭菜更是猪食,没办法,只好自己做个菜,免得糟蹋了我的酒。”
于是,他弹落手中的烟屁股,说声稍待,钻到厨房之中,开始捯饬起来。
这时,大门突然砰砰响起,门外一个苍老的声音叫道:“无能我儿,开门。”
克己正自接酒,听到声音,顿时喜道:“母亲,是我父亲来了。”
老妪听见,眉头一皱,哼道:“他不在庄子里呆着,跑这里作甚?”见篝火正旺,便起身接住克己手中酒坛,对着大门努了努嘴。
克己呵呵笑道:“想必父亲定是思念母亲,所以连夜赶来。”急忙跑过去,打开大门。
大门刚刚打开,一个老头上前抱住克己,连哭带嚎的叫道:“这天杀的,这天杀的!”
他本来正涕泗横流,忽然闻到一股浓郁香气,语气一顿,问道:“孩儿,家里的酒窖被砸了?”
克己扶住老父,见他嚎啕大哭的模样,便急切问道:“父亲,何事如此伤心?”
老父蹭的一下站起,老泪未擦,冲着门外嘶声力竭的喊道:“流氓c恶霸,前脚刚送我儿进了牢房,后脚却又砸了我家酒窖。流氓!”
“父亲,家里酒窖好端端的,怎么会被砸?”
老头嗅了嗅鼻子,道:“那为何院中有如此浓郁的酒香,咦,这是什么?”
老头正指着家中的器皿篝火发问,一旁老妪脸色一变,扭头道:“老大进了牢房?”随后,她抱着酒坛健步如飞的走进老头跟前,盯着老头:”这话怎么说的,十里铺的人又欺负到咱们庄上了?“
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