正文卷 鱼香肉丝
名字是叫鱼香肉丝,而其实里面根本就没有鱼。而且看起来名字那么好听,其实就是一盘炒肉而已。像某个小品里面一样,菜名叫群英荟萃,其实就是一盘大萝卜。不过好吃当然是很好吃的了。
肉切成肉丝,在锅里猪油烧至六成热时,加入锅中炒散,再加上葱、姜、辣椒、木耳等配菜和佐料,炒熟后便是一盘鱼香肉丝。
而大厨和普通人做出来的鱼香肉丝都叫鱼香肉丝,那为什么前者要叫大厨呢?原因就是其菜品的味道。同样一道菜,做的好吃,便是大厨。而白雅嘛,明显是成不了大厨了。
一开始还是挺好的,比起油煎丸子,炒肉算是安全的了,所以白雅并没有害怕。但肉丝一下锅,不足之处便显现了出来。
颠勺这种高级技巧白雅是肯定不会的,但林宇风没想到,白雅居然连简单的炒都不会。
林宇风看着白雅,她拿着锅铲,眼睛仔细盯着那些肉丝,然后好像看见哪根不对劲,就拿着锅铲翻动一下。真所谓是随心所欲,完全不在乎受热均匀什么的,好像是看自己的心情……
林宇风实在是看不下去了,问道:“白雅老师,你这样不怕肉烧焦了吗?”
“不会啊,”白雅眨了眨无辜的大眼睛,“我一直盯着呢,哪里发黑了我就立刻给它翻面。”
白雅得意洋洋的看着林宇风,好像在等着他的夸奖一样。而林宇风只能在里面默念了句:呵呵……
都已经焦了你再翻面有什么用?你告诉我有什么用!
林宇风真想对白雅大声吼出这句话,但想想白雅那爱哭的性子……还是算了吧。
他耐心的解释道:“你那时候已经晚了,做菜需时常炒动,让它受热均匀,也能让那些调味料渗透的更加深入。”
“诶?”白雅瞪大了眼睛,似乎听见了什么不可思议的事情一样,“是这样吗?”
林宇风:“……当……当然。”
“哇,林宇风老师你知道的真多!”白雅一脸崇拜的看着林宇风。
林宇风嘴角抽了抽,这明明是众所周知的事情好吗?为什么你会连这个都不知道啊!
不过看着白雅那毫不做作的崇拜的眼神,林宇风的虚荣心还是得到了满足,也就不想指责她了。
“可是,那我应该怎么炒才行啊?”白雅苦恼的皱起了眉头。
“很简单的。”林宇风说道。
随后,林宇风走上前,站在了白雅的身后,连同白雅的小手一起握住了锅铲。
“放松,跟着我的动作。”林宇风对着浑身僵硬的白雅道。
好听的声音从身后传来,白雅因紧张而僵硬的身体情不自禁的放松了一点。
“好的,来,跟着我的动作。”
声音又从身后传来,还没等白雅反应过来的时候,林宇风便控制着白雅的右手,挥动起了锅铲。
并没有什么多余的动作,颠锅什么的技巧也没有用上。毕竟现在是在教白雅,做那么多花里花俏的东西只是在耍帅而不是教导白雅。
但仅仅是简简单单的炒,在林宇风手里却显现出了不一样的味道。
白雅感受着被林宇风操控着的感觉,一上一下,一左一右,似乎都带着些韵味。而且,最令她惊讶的是,明明凌乱无章的动作,却翻动了所有的那些肉。那动作的轨迹,覆盖了所有的肉丝。
肉丝被锅铲带动,在锅里滑来滑去,似乎在跳着轻快的舞蹈。
林宇风加大火力,使用大火烹饪,手上都动作更快,频率也更高,始终不让那些肉丝在一个地方停留超过两秒钟,以免被烧焦。
又过了一会儿,林宇风才把火力降低,动作也慢了下来。
“怎么样?会了吗?”林宇风问道。
这种东西,又不是什么技巧,甚至根本都不用学,应该是很容易就可以学会的。
“好像……会了吧。”白雅有些不确定的道。
刚才那段时间,她一心只想着,背后站着林宇风,背后站着林宇风,却对林宇风炒菜不怎么在意。
“那你自己试试看。”林宇风放开了白雅的右手,退后一步,站在白雅身旁准备看白雅的表演。
白雅心里总算是松了口气,有个男生一直站在自己身后,真的是很紧张呢。
但接下来,她又烦恼了。并不是因为林宇风又正在了自己的身后,而是在想,自己刚才完全没有注意到林宇风什么动作呢,怎么办呀!
但现在面对林宇风可不能认输,主要是害怕如果自己不会,待会林宇风又要正在自己的身后了。那种感觉,真的是很难受的!
但白雅又实在不知道应该做什么,拿着锅铲漫无目的挥动着。而林宇风多么聪明呀,他一看见白雅手中凌乱的动作,就明白白雅还是不会。
但是,至少比之前好多了吧?林宇风心里安慰着自己。
至少比之前进步了一点点啊,一点一点慢慢来嘛。
“嗯,很好,做菜的时候就是要经常翻动,不然烧焦是一定的。”林宇风夸道。
白雅一愣,显然是没想到林宇风居然会称赞自己啊。但这也令她愧疚之情更加浓郁了。
在他教自己的时候,自己完全在想别的事。现在自己的动作自己都看着都觉得难看,而他却是在鼓励着自己……白雅啊白雅,你还真是没用呢!辜负了林宇风同学的一番心意啊!
“对不起,林宇风同学,”白雅朝林宇风鞠了个躬,“我刚才分心了,所以……如果可以的话,请再来一次吧!”
白雅躬着身,似乎在等林宇风原谅。
林宇风微微一笑,扶着白雅的肩膀把她扶了起来。
“老师不用这样的哦,只不过是举手之劳而已呢,我随时都可以再来一次的。”
“而且,老师教学生,本来就应该尽心尽力,在学生还不会的情况下,重复辅导一遍又一遍啊。”
“嗯嗯!”白雅用力的点了点头。
她看着眼前这个爽朗的男孩,明明比自己小的,却总像个大人一样。是什么让他变成这样的呢?松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
肉切成肉丝,在锅里猪油烧至六成热时,加入锅中炒散,再加上葱、姜、辣椒、木耳等配菜和佐料,炒熟后便是一盘鱼香肉丝。
而大厨和普通人做出来的鱼香肉丝都叫鱼香肉丝,那为什么前者要叫大厨呢?原因就是其菜品的味道。同样一道菜,做的好吃,便是大厨。而白雅嘛,明显是成不了大厨了。
一开始还是挺好的,比起油煎丸子,炒肉算是安全的了,所以白雅并没有害怕。但肉丝一下锅,不足之处便显现了出来。
颠勺这种高级技巧白雅是肯定不会的,但林宇风没想到,白雅居然连简单的炒都不会。
林宇风看着白雅,她拿着锅铲,眼睛仔细盯着那些肉丝,然后好像看见哪根不对劲,就拿着锅铲翻动一下。真所谓是随心所欲,完全不在乎受热均匀什么的,好像是看自己的心情……
林宇风实在是看不下去了,问道:“白雅老师,你这样不怕肉烧焦了吗?”
“不会啊,”白雅眨了眨无辜的大眼睛,“我一直盯着呢,哪里发黑了我就立刻给它翻面。”
白雅得意洋洋的看着林宇风,好像在等着他的夸奖一样。而林宇风只能在里面默念了句:呵呵……
都已经焦了你再翻面有什么用?你告诉我有什么用!
林宇风真想对白雅大声吼出这句话,但想想白雅那爱哭的性子……还是算了吧。
他耐心的解释道:“你那时候已经晚了,做菜需时常炒动,让它受热均匀,也能让那些调味料渗透的更加深入。”
“诶?”白雅瞪大了眼睛,似乎听见了什么不可思议的事情一样,“是这样吗?”
林宇风:“……当……当然。”
“哇,林宇风老师你知道的真多!”白雅一脸崇拜的看着林宇风。
林宇风嘴角抽了抽,这明明是众所周知的事情好吗?为什么你会连这个都不知道啊!
不过看着白雅那毫不做作的崇拜的眼神,林宇风的虚荣心还是得到了满足,也就不想指责她了。
“可是,那我应该怎么炒才行啊?”白雅苦恼的皱起了眉头。
“很简单的。”林宇风说道。
随后,林宇风走上前,站在了白雅的身后,连同白雅的小手一起握住了锅铲。
“放松,跟着我的动作。”林宇风对着浑身僵硬的白雅道。
好听的声音从身后传来,白雅因紧张而僵硬的身体情不自禁的放松了一点。
“好的,来,跟着我的动作。”
声音又从身后传来,还没等白雅反应过来的时候,林宇风便控制着白雅的右手,挥动起了锅铲。
并没有什么多余的动作,颠锅什么的技巧也没有用上。毕竟现在是在教白雅,做那么多花里花俏的东西只是在耍帅而不是教导白雅。
但仅仅是简简单单的炒,在林宇风手里却显现出了不一样的味道。
白雅感受着被林宇风操控着的感觉,一上一下,一左一右,似乎都带着些韵味。而且,最令她惊讶的是,明明凌乱无章的动作,却翻动了所有的那些肉。那动作的轨迹,覆盖了所有的肉丝。
肉丝被锅铲带动,在锅里滑来滑去,似乎在跳着轻快的舞蹈。
林宇风加大火力,使用大火烹饪,手上都动作更快,频率也更高,始终不让那些肉丝在一个地方停留超过两秒钟,以免被烧焦。
又过了一会儿,林宇风才把火力降低,动作也慢了下来。
“怎么样?会了吗?”林宇风问道。
这种东西,又不是什么技巧,甚至根本都不用学,应该是很容易就可以学会的。
“好像……会了吧。”白雅有些不确定的道。
刚才那段时间,她一心只想着,背后站着林宇风,背后站着林宇风,却对林宇风炒菜不怎么在意。
“那你自己试试看。”林宇风放开了白雅的右手,退后一步,站在白雅身旁准备看白雅的表演。
白雅心里总算是松了口气,有个男生一直站在自己身后,真的是很紧张呢。
但接下来,她又烦恼了。并不是因为林宇风又正在了自己的身后,而是在想,自己刚才完全没有注意到林宇风什么动作呢,怎么办呀!
但现在面对林宇风可不能认输,主要是害怕如果自己不会,待会林宇风又要正在自己的身后了。那种感觉,真的是很难受的!
但白雅又实在不知道应该做什么,拿着锅铲漫无目的挥动着。而林宇风多么聪明呀,他一看见白雅手中凌乱的动作,就明白白雅还是不会。
但是,至少比之前好多了吧?林宇风心里安慰着自己。
至少比之前进步了一点点啊,一点一点慢慢来嘛。
“嗯,很好,做菜的时候就是要经常翻动,不然烧焦是一定的。”林宇风夸道。
白雅一愣,显然是没想到林宇风居然会称赞自己啊。但这也令她愧疚之情更加浓郁了。
在他教自己的时候,自己完全在想别的事。现在自己的动作自己都看着都觉得难看,而他却是在鼓励着自己……白雅啊白雅,你还真是没用呢!辜负了林宇风同学的一番心意啊!
“对不起,林宇风同学,”白雅朝林宇风鞠了个躬,“我刚才分心了,所以……如果可以的话,请再来一次吧!”
白雅躬着身,似乎在等林宇风原谅。
林宇风微微一笑,扶着白雅的肩膀把她扶了起来。
“老师不用这样的哦,只不过是举手之劳而已呢,我随时都可以再来一次的。”
“而且,老师教学生,本来就应该尽心尽力,在学生还不会的情况下,重复辅导一遍又一遍啊。”
“嗯嗯!”白雅用力的点了点头。
她看着眼前这个爽朗的男孩,明明比自己小的,却总像个大人一样。是什么让他变成这样的呢?松语文学www.16sy.coM免费小说阅读