正文 第十七章 生日
在睡前,简夕翻来翻去睡不着,想着明天煮什么菜给姨婆吃,要不要叫秀华和陈叔他们,想来想去到了十一点才睡着。
第二天,早早起来写好菜单,交给厨房采买的人,顺便也帮她买点菜。
下午,忙完少爷吩咐的事,看有时间了就到厨房忙碌,洗菜,切菜,要腌制的腌好,配料配好,看着都准备好了。
就开始卤菜,卤料放锅里熬出香味,先放牛肉,牛肉比较难煮,时间长先让它煮一会,再放入鸡翅和鸡爪一起卤。
然后,把腌制好的鱼放入锅里炸,炸一会捞起,等油温高又倒入锅里复炸一次,时间不能太长,看炸得差不多捞起控油,关火把油倒好,留些油煸香葱姜蒜辣椒,把调好的料倒入锅里,再勾茨一下,等汤汁有点浓稠就可以了,淋到鱼片上,香辣糖醋鱼就好啦。
接下来,还有她爱吃的东坡肉,肥而不腻,想想就流口水,好久没有吃了。锅里慢慢炖着肉,她又忙着另一道菜,把鸽子放到沙锅里,把料放好,盖上盖子火慢炖。
看着都在炖着,她就把买来的大公鸡切块,等下拿来红烧,切完看着一大盆的鸡肉,她就开心,可以敝开肚子开吃啰。
看着肉炖好,味道尝了下,“呃,不错,先尝一块好了。”嘴里吃着香喷喷的肉,手里拿着碗把肉装好,再盖住盘子防它冷了不好吃。
洗好锅,倒入油,油温五层热时,把准备好的葱姜蒜辣椒放入锅里煸香,再倒入鸡块翻炒一会,然后,把调好的汁倒入锅里,再倒一瓶啤酒,翻炒几下,盖好锅盖,火慢煮。
这边忙完,又去卤锅里看下好了没,尝了一块,差不多了全部捞起,等冷却了,牛肉切片,鸡翅和鸡爪依次装盘就好,蘸料也早准备好了。
等十几分钟,该切的切好,装盘的也装好,又去看下鸡好了没,翻炒几下,尝了一块,还差点,又盖上锅让它继续焖煮。
这时看到秀华从外面进来,“忙完了吗?坐下休息会,少爷那没有什么事吧。”
秀华坐下来才回到,“没呢?还在书房忙,简直工作狂一个,煮什么好吃的这么香,我肚子饿得‘咕咕’叫了,等下可要多吃点。”
“你就放开肚子吃,一只大公鸡满满一大盆,让你吃个够。”
“不跟你说了,我看锅里好了没有。”打开盖子,香味扑鼻而来,翻炒几下,看汤汁收得差不多了,拿起准备好好大碗来装,这种碗很好有配盖子,保温效果也不错。
夹起一块给秀华,“尝下味道怎么样。”
秀华一边吃着直点头,等吃完还吸了吸手里的汤汁,“简夕,你煮得真好吃,我一点也不会煮,改天向你学点,这样我自己想吃的时候,就可以自己煮了。”
最后又炒了一盘青菜,等菜炒好,陈叔和姨婆一块来了,陈叔手里还拿了瓶红酒,看着桌上的菜,陈叔忍不住夸到:“简夕,还有两下子嘛,一个人弄了这么多的菜,等下我可得多喝几杯。”
“您快坐,马上就好,姨婆你也坐,秀华你去拿碗筷,我去把鸽子汤端来。”
看着桌上的菜:牛肉,鸡翅,鸡爪,糖醋鱼,东坡肉,鸽子汤,红烧大公鸡,青菜,七菜一汤,够吗?想了一下,“我再去弄个甜点。”
“你坐下休息会,够啦,我们四个人这些都吃不完。”姨婆笑着说到。
“那是不是可以开动了,我都饿扁了。”秀华一脸馋样,手拿着筷子,只等人一声下说开吃。
“那就开吃吧。看着这些菜,我也忍不住流口水了。”陈叔也忙说到。
陆泽宇忙完手里的事,伸了伸腰,转动椅子出了书房,去餐厅吃晚饭,看了一下没有看到简夕,“谁有看到简夕。”
大家都摇了摇头,只有一个人没有摇,她平时与简夕交好,知道她今天生日,还邀请她去吃饭,可她刚好上的是晚班没能去成。
陆泽宇看向唯一没有摇头的,手指指向她,“你来说。”
她顿时紧张起来,但还是声的回答了,“她今天生日,做了些菜,请陈叔和叶婶他们吃饭。”
“推我过去。”她赶忙过来推。
两人来到厨房外,从里面传来欢声笑语,不知道的人还以为是一家人在里面开心的吃着饭呢?
陆泽宇听到笑声,让他也想参与进去感受一下,那种大家围做一桌有说有笑的吃着饭是什么感觉,因他从来没有过,时候和父母亲。爷爷他们吃饭,从来都是安静的,各人吃着各人的饭,没有欢声笑语,没有家的温暖,他很羡慕那些普通家庭,大家一起吃饭有说有笑,那才是一家人。住着大房子,有花不完的钱又怎样,心里的孤寂c慌凉又有谁能懂,如果可以,他想用这一切去换一个有温度的家。
他看了一会,“推我回书房。”他现在一点味口也没有,不想一个人在那冰冷的餐桌上吃饭,他不想进去打搅他们,他去了他们会不自在,还是让她好好过个生日吧。
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第二天,早早起来写好菜单,交给厨房采买的人,顺便也帮她买点菜。
下午,忙完少爷吩咐的事,看有时间了就到厨房忙碌,洗菜,切菜,要腌制的腌好,配料配好,看着都准备好了。
就开始卤菜,卤料放锅里熬出香味,先放牛肉,牛肉比较难煮,时间长先让它煮一会,再放入鸡翅和鸡爪一起卤。
然后,把腌制好的鱼放入锅里炸,炸一会捞起,等油温高又倒入锅里复炸一次,时间不能太长,看炸得差不多捞起控油,关火把油倒好,留些油煸香葱姜蒜辣椒,把调好的料倒入锅里,再勾茨一下,等汤汁有点浓稠就可以了,淋到鱼片上,香辣糖醋鱼就好啦。
接下来,还有她爱吃的东坡肉,肥而不腻,想想就流口水,好久没有吃了。锅里慢慢炖着肉,她又忙着另一道菜,把鸽子放到沙锅里,把料放好,盖上盖子火慢炖。
看着都在炖着,她就把买来的大公鸡切块,等下拿来红烧,切完看着一大盆的鸡肉,她就开心,可以敝开肚子开吃啰。
看着肉炖好,味道尝了下,“呃,不错,先尝一块好了。”嘴里吃着香喷喷的肉,手里拿着碗把肉装好,再盖住盘子防它冷了不好吃。
洗好锅,倒入油,油温五层热时,把准备好的葱姜蒜辣椒放入锅里煸香,再倒入鸡块翻炒一会,然后,把调好的汁倒入锅里,再倒一瓶啤酒,翻炒几下,盖好锅盖,火慢煮。
这边忙完,又去卤锅里看下好了没,尝了一块,差不多了全部捞起,等冷却了,牛肉切片,鸡翅和鸡爪依次装盘就好,蘸料也早准备好了。
等十几分钟,该切的切好,装盘的也装好,又去看下鸡好了没,翻炒几下,尝了一块,还差点,又盖上锅让它继续焖煮。
这时看到秀华从外面进来,“忙完了吗?坐下休息会,少爷那没有什么事吧。”
秀华坐下来才回到,“没呢?还在书房忙,简直工作狂一个,煮什么好吃的这么香,我肚子饿得‘咕咕’叫了,等下可要多吃点。”
“你就放开肚子吃,一只大公鸡满满一大盆,让你吃个够。”
“不跟你说了,我看锅里好了没有。”打开盖子,香味扑鼻而来,翻炒几下,看汤汁收得差不多了,拿起准备好好大碗来装,这种碗很好有配盖子,保温效果也不错。
夹起一块给秀华,“尝下味道怎么样。”
秀华一边吃着直点头,等吃完还吸了吸手里的汤汁,“简夕,你煮得真好吃,我一点也不会煮,改天向你学点,这样我自己想吃的时候,就可以自己煮了。”
最后又炒了一盘青菜,等菜炒好,陈叔和姨婆一块来了,陈叔手里还拿了瓶红酒,看着桌上的菜,陈叔忍不住夸到:“简夕,还有两下子嘛,一个人弄了这么多的菜,等下我可得多喝几杯。”
“您快坐,马上就好,姨婆你也坐,秀华你去拿碗筷,我去把鸽子汤端来。”
看着桌上的菜:牛肉,鸡翅,鸡爪,糖醋鱼,东坡肉,鸽子汤,红烧大公鸡,青菜,七菜一汤,够吗?想了一下,“我再去弄个甜点。”
“你坐下休息会,够啦,我们四个人这些都吃不完。”姨婆笑着说到。
“那是不是可以开动了,我都饿扁了。”秀华一脸馋样,手拿着筷子,只等人一声下说开吃。
“那就开吃吧。看着这些菜,我也忍不住流口水了。”陈叔也忙说到。
陆泽宇忙完手里的事,伸了伸腰,转动椅子出了书房,去餐厅吃晚饭,看了一下没有看到简夕,“谁有看到简夕。”
大家都摇了摇头,只有一个人没有摇,她平时与简夕交好,知道她今天生日,还邀请她去吃饭,可她刚好上的是晚班没能去成。
陆泽宇看向唯一没有摇头的,手指指向她,“你来说。”
她顿时紧张起来,但还是声的回答了,“她今天生日,做了些菜,请陈叔和叶婶他们吃饭。”
“推我过去。”她赶忙过来推。
两人来到厨房外,从里面传来欢声笑语,不知道的人还以为是一家人在里面开心的吃着饭呢?
陆泽宇听到笑声,让他也想参与进去感受一下,那种大家围做一桌有说有笑的吃着饭是什么感觉,因他从来没有过,时候和父母亲。爷爷他们吃饭,从来都是安静的,各人吃着各人的饭,没有欢声笑语,没有家的温暖,他很羡慕那些普通家庭,大家一起吃饭有说有笑,那才是一家人。住着大房子,有花不完的钱又怎样,心里的孤寂c慌凉又有谁能懂,如果可以,他想用这一切去换一个有温度的家。
他看了一会,“推我回书房。”他现在一点味口也没有,不想一个人在那冰冷的餐桌上吃饭,他不想进去打搅他们,他去了他们会不自在,还是让她好好过个生日吧。
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