正文 第一百五十六章 菜盒子
她蹲下身子搂了搂两个孩子,安抚道:“别怕宝贝儿!天还没塌下来,就算有一天天塌下来了,我也会将天撑住,护住宝贝儿们的!”
说完,将孩子们抱到了炕上,拿过来连环画和这次她特意给她们做的几个布偶,让她们自己玩。
看看时辰,已经快到巳时了,薛一梅去了堂屋,开始做午饭。
她不能因为毛家影响了过年的心情,虽然也确实影响到了,但是,现在傅家并没有到山穷水尽的地步。
去除建房和袖箭所有的花销,傅家还有三百多两银子,小河和小山坳也买了下来,就算布偶今后不能挣钱,自己想办法买些鱼苗放入河里,养到冬季再卖,应该也是一笔不小的收入。
在屯里西北面,靠近小溪的那两亩地,不种麦子和高粱改种水稻的话,产量应该能有所提高,就是不在稻田养鱼,产的稻谷去除赋税虽然剩下的很少,但也是个进项,最起码大米不用再去花钱买。
还有小山坳,那可是二十多亩地,虽然收拾出来费些功夫,但家里有这么多人,等明年开春收拾干净了,不管种什么,都会是一笔收入。
这些可是荒地,按理说不用交赋税,不管打多少,这些粮食都是自己的,也会省下一大笔买粮食的开支。
还有傅松和张虎,在秋冬季还能进山打猎,收入也不是普通庄户人家能比的。
过了年,春暖花开,甚至到了夏秋季,山里资源也会丰富起来,山蘑菇、木耳、山桃甚至野菜等山货也会很多,大家勤谨着点儿,多找些山货卖,也是一大笔收入。
总之,傅家的日子不会很难过,对比自己刚来的日子,现在等于在天堂呢,她知足!
因为心情低落,薛一梅决定犒劳一下自己,烙菜盒子吃。
拿过面盆舀了好几勺荞麦面,又搁了一勺白面,用温水活好放在一边先饧着。
家里还有上次剩下的一碗油梭子,切碎了,葱花切末,搁了些酱油,舀了一勺猪油,搅拌均匀,拿了两棵大白菜剁成了碎粒,菜馅就准备好了。
拿过面板、擀面杖正要包饺子,就听见傅松他们说笑着从院外走了进来。
薛一梅探头看了一眼,见他们兴致勃勃,心情很好的样子,知道此行还算顺利,不由得松了一口气。
张家、李家还好说,和傅家的关系还算不错,里胥李勇生家,却需要好好经营。
没办法,虽然里胥是朝廷最低行政长官,却是这里的土皇帝,有着绝对的权威,将来傅家人想要走科举之路,就万万不能得罪里胥。
虽然对去里胥家傅松有些不以为然,认为没必要,但薛一梅却很坚持,傅松这才万般不愿的答应去了。
她不知道傅松哪来的自信,可以将里胥不放在眼里,就算手里有什么把柄,也不能在面上带出来,人都有虚荣心,她也不是真的去巴结里胥,而是大面上做到应有的礼数,别让他挑出自己的毛病来,从而嫉恨就行了。
傅松带头进来,看见锅台上的菜馅和面盆,很是高兴,问道:“做饺子?”
“嗯哪,今天想烙菜盒子。”薛一梅手里动作不停,瞥了他一眼,一边揉面团一边点点头,看着张虎说道,“大哥,你们回来啦?还顺利吧?”
傅松看了薛一梅一眼,转身回东屋了。
张虎看着薛一梅笑了笑:“很顺利,给人送东西还能看脸色?自然都很高兴,弟妹,需要我帮忙吗?”
薛一梅摇摇头:“不用了,就这么点活儿,我一人就行。”
傅平和小豆子几乎异口同声的说:“我烧火!”
说完,两人愣了下,忍不住笑了起来,飞快的钻进了西屋换衣服去了。
张虎见自己也帮不上忙,笑着摇摇头,也去西屋换衣服了。
傅松最先换好衣服出来,见薛一梅正在揪一个个面剂子,就拿起擀面杖擀起面皮来。
薛一梅见傅松做的有模有样的,便开始动手包,很快一个个椭圆形的菜盒子就成型了。
换好衣服出来的傅平、小豆子,自动蹲在两个灶坑前,看着里面的火候。
薛一梅等做的差不多了,才将两个锅里的热水舀了出去,放在洗衣盆里,里面搁了些皂角粉,就着热水将孩子们早上脱下的脏衣服泡上了。
将油罐子搬上锅台,薛一梅用铲刀铲了一点猪油围着两口锅底绕了一圈,让整个锅底都能沾上油,这才将一个个菜盒子放进两个锅里。
傅平和小豆子紧张的盯着灶坑和锅里,火不能太大,也不能太小,这个火候可不好掌握。
薛一梅一边用锅铲翻动着菜盒子一边提醒:“火小一点儿,宁愿小也不能大,不然就糊了!”
在炕上玩耍的丫丫和傅欢,听到外面的动静和香气,立即趿拉上鞋跑了出来,围着锅台不时的抽动着小鼻子,眼巴巴的看着锅里两面金黄的菜盒子咽着口水。
“娘,熟了没?丫丫饿了!”丫丫柔软的小身子靠在薛一梅的大腿上,糯糯的说。
傅欢也靠向了薛一梅的另一边,指着锅里问:“嫂子嫂子,这是饺子吧?欢欢要吃!”
薛一梅手里不停,同时照顾着两个锅里,忙的不得了,不时的弹一些水进去,用锅盖闷一下,这样熟得快,嘴里却应付着两个小的:“嗯哪,快熟了,这是烙的菜盒子,自然好吃了,乖啊,一会儿就熟了,等着啊!”
不一会儿,很快烙熟了第一锅,四十块菜盒子就出锅了。
薛一梅给两个孩子捡了两块,让傅平和小豆子伺候她们去一边吃了,就开始烙第二锅。
薛一梅今天做的不少,第二锅也有四十来块,不一会儿也出锅了。
当两面金黄、香喷喷的菜盒子端上饭桌时,大家不约而同的都咽了一口口水,很快上炕吃了起来。
菜盒子酥脆黄亮,皮薄馅香,咬一口里面的鲜汁顺口流出,味道真的是太好吃了!
因为菜盒子有些大,傅欢和丫丫只吃了一块,薛一梅就不让她们吃了,怕撑坏了。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
说完,将孩子们抱到了炕上,拿过来连环画和这次她特意给她们做的几个布偶,让她们自己玩。
看看时辰,已经快到巳时了,薛一梅去了堂屋,开始做午饭。
她不能因为毛家影响了过年的心情,虽然也确实影响到了,但是,现在傅家并没有到山穷水尽的地步。
去除建房和袖箭所有的花销,傅家还有三百多两银子,小河和小山坳也买了下来,就算布偶今后不能挣钱,自己想办法买些鱼苗放入河里,养到冬季再卖,应该也是一笔不小的收入。
在屯里西北面,靠近小溪的那两亩地,不种麦子和高粱改种水稻的话,产量应该能有所提高,就是不在稻田养鱼,产的稻谷去除赋税虽然剩下的很少,但也是个进项,最起码大米不用再去花钱买。
还有小山坳,那可是二十多亩地,虽然收拾出来费些功夫,但家里有这么多人,等明年开春收拾干净了,不管种什么,都会是一笔收入。
这些可是荒地,按理说不用交赋税,不管打多少,这些粮食都是自己的,也会省下一大笔买粮食的开支。
还有傅松和张虎,在秋冬季还能进山打猎,收入也不是普通庄户人家能比的。
过了年,春暖花开,甚至到了夏秋季,山里资源也会丰富起来,山蘑菇、木耳、山桃甚至野菜等山货也会很多,大家勤谨着点儿,多找些山货卖,也是一大笔收入。
总之,傅家的日子不会很难过,对比自己刚来的日子,现在等于在天堂呢,她知足!
因为心情低落,薛一梅决定犒劳一下自己,烙菜盒子吃。
拿过面盆舀了好几勺荞麦面,又搁了一勺白面,用温水活好放在一边先饧着。
家里还有上次剩下的一碗油梭子,切碎了,葱花切末,搁了些酱油,舀了一勺猪油,搅拌均匀,拿了两棵大白菜剁成了碎粒,菜馅就准备好了。
拿过面板、擀面杖正要包饺子,就听见傅松他们说笑着从院外走了进来。
薛一梅探头看了一眼,见他们兴致勃勃,心情很好的样子,知道此行还算顺利,不由得松了一口气。
张家、李家还好说,和傅家的关系还算不错,里胥李勇生家,却需要好好经营。
没办法,虽然里胥是朝廷最低行政长官,却是这里的土皇帝,有着绝对的权威,将来傅家人想要走科举之路,就万万不能得罪里胥。
虽然对去里胥家傅松有些不以为然,认为没必要,但薛一梅却很坚持,傅松这才万般不愿的答应去了。
她不知道傅松哪来的自信,可以将里胥不放在眼里,就算手里有什么把柄,也不能在面上带出来,人都有虚荣心,她也不是真的去巴结里胥,而是大面上做到应有的礼数,别让他挑出自己的毛病来,从而嫉恨就行了。
傅松带头进来,看见锅台上的菜馅和面盆,很是高兴,问道:“做饺子?”
“嗯哪,今天想烙菜盒子。”薛一梅手里动作不停,瞥了他一眼,一边揉面团一边点点头,看着张虎说道,“大哥,你们回来啦?还顺利吧?”
傅松看了薛一梅一眼,转身回东屋了。
张虎看着薛一梅笑了笑:“很顺利,给人送东西还能看脸色?自然都很高兴,弟妹,需要我帮忙吗?”
薛一梅摇摇头:“不用了,就这么点活儿,我一人就行。”
傅平和小豆子几乎异口同声的说:“我烧火!”
说完,两人愣了下,忍不住笑了起来,飞快的钻进了西屋换衣服去了。
张虎见自己也帮不上忙,笑着摇摇头,也去西屋换衣服了。
傅松最先换好衣服出来,见薛一梅正在揪一个个面剂子,就拿起擀面杖擀起面皮来。
薛一梅见傅松做的有模有样的,便开始动手包,很快一个个椭圆形的菜盒子就成型了。
换好衣服出来的傅平、小豆子,自动蹲在两个灶坑前,看着里面的火候。
薛一梅等做的差不多了,才将两个锅里的热水舀了出去,放在洗衣盆里,里面搁了些皂角粉,就着热水将孩子们早上脱下的脏衣服泡上了。
将油罐子搬上锅台,薛一梅用铲刀铲了一点猪油围着两口锅底绕了一圈,让整个锅底都能沾上油,这才将一个个菜盒子放进两个锅里。
傅平和小豆子紧张的盯着灶坑和锅里,火不能太大,也不能太小,这个火候可不好掌握。
薛一梅一边用锅铲翻动着菜盒子一边提醒:“火小一点儿,宁愿小也不能大,不然就糊了!”
在炕上玩耍的丫丫和傅欢,听到外面的动静和香气,立即趿拉上鞋跑了出来,围着锅台不时的抽动着小鼻子,眼巴巴的看着锅里两面金黄的菜盒子咽着口水。
“娘,熟了没?丫丫饿了!”丫丫柔软的小身子靠在薛一梅的大腿上,糯糯的说。
傅欢也靠向了薛一梅的另一边,指着锅里问:“嫂子嫂子,这是饺子吧?欢欢要吃!”
薛一梅手里不停,同时照顾着两个锅里,忙的不得了,不时的弹一些水进去,用锅盖闷一下,这样熟得快,嘴里却应付着两个小的:“嗯哪,快熟了,这是烙的菜盒子,自然好吃了,乖啊,一会儿就熟了,等着啊!”
不一会儿,很快烙熟了第一锅,四十块菜盒子就出锅了。
薛一梅给两个孩子捡了两块,让傅平和小豆子伺候她们去一边吃了,就开始烙第二锅。
薛一梅今天做的不少,第二锅也有四十来块,不一会儿也出锅了。
当两面金黄、香喷喷的菜盒子端上饭桌时,大家不约而同的都咽了一口口水,很快上炕吃了起来。
菜盒子酥脆黄亮,皮薄馅香,咬一口里面的鲜汁顺口流出,味道真的是太好吃了!
因为菜盒子有些大,傅欢和丫丫只吃了一块,薛一梅就不让她们吃了,怕撑坏了。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读