《重塑南唐》正文 第二章 天青玉酿
清晰地知道自己在做梦。川流不息的车流，高楼大厦灯红酒绿，飞机的轰鸣，火车的怒吼……
父母慈爱的眼神，农村家乡的小河流，还有那个嫁作他人妇的心爱姑娘……
裴茳猛的惊醒过来，枕边泪湿一片。窗外月明依旧，在秋夜分外皎洁，透过窗棂照射在薄薄的秋被上，哀伤如流水一般涌来。
默默回忆着过去的一切。虽然是悲惨的人生，却让人如此难以割舍，即便是那个让自己痛彻心扉的女孩，现在回想起来的只有跟她在一起时的美好岁月。
既然睡不着，那边起来吧。裴茳趁着月色起床，去地窖看了看新酒的成色，经过了九天的发酵，已经有了乳白色的酒液渗出。几天前钱木匠便已将木桶蒸馏器送来，粗看之下尚可，在当前世道下，绝对的密封性不可强求。
天边晨曦初现，裴茳已在后院干的有声有色了。垒土灶，架好木桶蒸馏器，从地窖搬出装酒的几罐陶罐，将酒糟连同浑浊的米酒倒入木桶蒸馏器，将导流管装好，加封好盖子，并用黄泥完全封住整个蒸馏器的缝隙。
老爷子已经出来看了好几遍了，就看着他在院子里折腾这些怪东西，欲言又止。裴茳也没把握一次便能蒸出好酒，只得跟老爷子笑笑，并不解释。
柴火足足烧了半个时辰，因为黄泥密封性在烤干后也不是很好，木桶蒸馏器上方依旧蒸汽缭绕。不过一股米酒的清香却在院子里历久不衰。
裴茳觉得火候已经差不多，便灭了火，等待冷凝。不多时，拔开导流竹管的木塞，一道透明的液体便顺着管子流淌下来。用木碗接了，凑前一闻，一股浓烈的酒香扑鼻而来。
成了！裴茳小心尝了一口，哈哈一笑，取过一个干净陶罐继续接新酒，端着手中的木碗就往老爷子房间跑去。
“爷爷，新酒酿成了。”裴茳边叫边跑，心中兴奋异常。虽然跟后世的高度白酒有很大差距，但是与当前的所谓的酒比起来，无论颜色与口感，都是天差地别。
老爷子接过木碗，看着碗中无色透明的液体，疑惑道：“这就是你酿的新酒？闻着倒是挺香。”
说着拿起木碗便要一口喝干。裴茳连忙阻止，可不敢这么喝，老爷子年级大了，这一碗高度酒干下去非醉过去不可。
“慢着慢着，这酒只能小口品，不能大口喝。”
老爷子喝惯了米酒稠酒，哪里肯当回事？不过孙子这么阻拦，也不好强饮。于是，先轻啜一口，白酒的浓香立刻直冲脑门，忍不住一大口闷下去，只觉一条火线从喉咙一直烧到胃里，又浓又烈，端的是绝佳的美酒。
“好酒！就是这酒性太烈！”老爷子大声赞道。这一口酒，让一直只适应低度米酒稠酒的他瞬间感觉酒意上头，头重脚轻起来。
裴茳哈哈一笑：“这还是头曲新酒，多饮对身子不宜。要放入瓷罐密封静置一段时间，才能放心喝。”
按后世的经验，这新出头曲酒也就是三十多度的样子，并不甚烈。但相对于现在十几度的米酒稠酒来比，这酒已经是难得的烈酒了。这酒一出，当世没有任何美酒能与之相比。
“这就是你用古籍法酿出的新酒？”老爷子看着兴奋的裴茳道。
“是啊！这酒还请爷爷起个名字。”
老爷子抚须一笑：“嗯，其色透明，其香四溢，空灵通透如秋日天青。便叫做天青玉酿吧。”
天青玉酿！好名字。
裴茳笑嘻嘻的继续到院子里去看新酒。这一会功夫，已经接了小半桶了，而竹管中的酒液也越来越少。于是他又开始烧柴，继续给蒸馏器升温。
升温、蒸馏、接酒。一道道程序重复下来，终于蒸干了这一桶酒糟，陶罐也接了大半罐新酒。接着，又从地窖中取出新酒糟如法炮制，一直干了一天，酒窖中准备的米酒酒糟用尽，方才结束第一次酿酒历程。
成果很是喜人。整整两罐新酒芳香扑鼻地放置在院中，虽然上面用盖子封了，但是蒸酒时的余香依旧在整个院子里弥漫。
老爷子踱着步子走过来，问道：“这酒你准备如何？”
“自然是拿来卖的，可以贴补家用。”
“卖酒？你居然想要卖酒？我打死你个不懂事的孩子！”老爷子立刻吹胡子瞪眼睛起来，抓过院中的扫帚便要施行家法。
裴家终究是书香门第，虽然南迁之后已经没落，家中子弟怎能参与贱业，做个满是铜臭味的酒商！
裴茳心内气的跳脚。三个月了也没见吃几回肉，都穷成这样了，还守着这破规矩作什么？自己穿回古代，可不是来过这种穷日子的。后世生活再怎么悲催，也是天天荤菜不断。如今自己这副身体十三四岁的，正是长身体的时候，牛奶牛肉什么的就不去想了，再不加点荤腥，哪能长高？
想是这般想，却也不敢嘴犟，生怕把老爷子气出个好歹来。
“不卖不卖！”裴茳连声答应。
不卖酒，我这般辛苦弄出这个来干嘛？嘴上答应着，眼珠子却在乱转，看有没有暗中卖酒的法子。大不了偷偷做个批发商，自己不明着卖便是。现在还是先把老爷子糊弄过去再说。
“我裴氏原是山东大族，因避战乱逃到此地，虽是败落了，终究是书香门第，没有从事商贾的道理。自古以来，士农工商，商为贱业，你可不能为了一点铜钱败坏了我裴家家风！你可听清了？”老爷子厉声叮嘱，生怕孙子干出些有辱门风的事来。
“听清了。”裴茳耷拉着脑袋，低头认错。
“听闻当今圣上又要开科取士，我等读书人家靠功名博富贵，这才是正道。你大哥来信，他新任顺化军指挥，可以荫一子弟入学。我明日便去县上打听打听，若是能成，过些时日就去县学读书吧。”
上辈子读了十几年的书，现在又要读书？裴茳满心的不愿意。只是拗不过老爷子，只好先答应下来。
说到底，能不能入县学读书，那还得看大哥裴苌的这个指挥名头好不好使。这县学可不是什么人都能进的，至少要有中下级官员的子弟才有入学资格。
“设太学、兴科举”是烈祖李昇得国大唐之后才开始的政举，到如今不过十年时间，是寒门子弟唯一进取的通道。当今皇帝李璟，禀承烈祖遗风，对内政治清明、轻徭薄赋、与民修养生息，对外息兵养民，接好契丹牵制晋国，江淮之地方有如今这般兴盛。
裴茳是知道历史的。南唐的命运非常凄惨，历三世而亡，后主李煜被掳至开封受尽凌辱，小周后更是被赵匡义这老淫棍肆意玩弄，一顶千古绿帽戴在李煜的头上摘也摘不去。
生逢乱世，读书有个鸟用？枪杆子里才能出政权！这可是后世毛爷爷说的经典名言！
今年是保大三年。如果记忆没错的话，李璟在位大约十八年，李煜守国十年，也就是说还有二十五年，这南唐便飞灰湮灭了。换句话说，现在自己十五岁，到了四十岁那年，自己就是亡国之人了。
国不国的，没啥关系。无论是南唐还是大宋，都是汉人统治，上升不到民族层面去，谁当皇帝都可以接受。只是这李后主实在是太凄惨了些，一个满腹诗书的文艺青年，被老淫棍赵匡义如此凌辱，真是有点看不下去。关键是大宋灭唐，兵危战凶的，自己一个不小心就会成为战乱中的炮灰，这还怎么在古代享受人生？
所以，如何经营好自己在南唐的美好人生，必须从长考虑！读书？就古代那种科举制度，能出仕的不外乎一些有背景的关系户，于国无益。还是现实点，先从壮大自己自身的实力开始。
壮大实力，就离不开银钱！打仗，也是打的银子而已。没有强大的经济实力，只能是被吞灭的命运。
当然。这只能现在想想而已。发财不是一蹴而就的事，势力也不是凭空就能得到。如今，只能走一步看一步。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
父母慈爱的眼神，农村家乡的小河流，还有那个嫁作他人妇的心爱姑娘……
裴茳猛的惊醒过来，枕边泪湿一片。窗外月明依旧，在秋夜分外皎洁，透过窗棂照射在薄薄的秋被上，哀伤如流水一般涌来。
默默回忆着过去的一切。虽然是悲惨的人生，却让人如此难以割舍，即便是那个让自己痛彻心扉的女孩，现在回想起来的只有跟她在一起时的美好岁月。
既然睡不着，那边起来吧。裴茳趁着月色起床，去地窖看了看新酒的成色，经过了九天的发酵，已经有了乳白色的酒液渗出。几天前钱木匠便已将木桶蒸馏器送来，粗看之下尚可，在当前世道下，绝对的密封性不可强求。
天边晨曦初现，裴茳已在后院干的有声有色了。垒土灶，架好木桶蒸馏器，从地窖搬出装酒的几罐陶罐，将酒糟连同浑浊的米酒倒入木桶蒸馏器，将导流管装好，加封好盖子，并用黄泥完全封住整个蒸馏器的缝隙。
老爷子已经出来看了好几遍了，就看着他在院子里折腾这些怪东西，欲言又止。裴茳也没把握一次便能蒸出好酒，只得跟老爷子笑笑，并不解释。
柴火足足烧了半个时辰，因为黄泥密封性在烤干后也不是很好，木桶蒸馏器上方依旧蒸汽缭绕。不过一股米酒的清香却在院子里历久不衰。
裴茳觉得火候已经差不多，便灭了火，等待冷凝。不多时，拔开导流竹管的木塞，一道透明的液体便顺着管子流淌下来。用木碗接了，凑前一闻，一股浓烈的酒香扑鼻而来。
成了！裴茳小心尝了一口，哈哈一笑，取过一个干净陶罐继续接新酒，端着手中的木碗就往老爷子房间跑去。
“爷爷，新酒酿成了。”裴茳边叫边跑，心中兴奋异常。虽然跟后世的高度白酒有很大差距，但是与当前的所谓的酒比起来，无论颜色与口感，都是天差地别。
老爷子接过木碗，看着碗中无色透明的液体，疑惑道：“这就是你酿的新酒？闻着倒是挺香。”
说着拿起木碗便要一口喝干。裴茳连忙阻止，可不敢这么喝，老爷子年级大了，这一碗高度酒干下去非醉过去不可。
“慢着慢着，这酒只能小口品，不能大口喝。”
老爷子喝惯了米酒稠酒，哪里肯当回事？不过孙子这么阻拦，也不好强饮。于是，先轻啜一口，白酒的浓香立刻直冲脑门，忍不住一大口闷下去，只觉一条火线从喉咙一直烧到胃里，又浓又烈，端的是绝佳的美酒。
“好酒！就是这酒性太烈！”老爷子大声赞道。这一口酒，让一直只适应低度米酒稠酒的他瞬间感觉酒意上头，头重脚轻起来。
裴茳哈哈一笑：“这还是头曲新酒，多饮对身子不宜。要放入瓷罐密封静置一段时间，才能放心喝。”
按后世的经验，这新出头曲酒也就是三十多度的样子，并不甚烈。但相对于现在十几度的米酒稠酒来比，这酒已经是难得的烈酒了。这酒一出，当世没有任何美酒能与之相比。
“这就是你用古籍法酿出的新酒？”老爷子看着兴奋的裴茳道。
“是啊！这酒还请爷爷起个名字。”
老爷子抚须一笑：“嗯，其色透明，其香四溢，空灵通透如秋日天青。便叫做天青玉酿吧。”
天青玉酿！好名字。
裴茳笑嘻嘻的继续到院子里去看新酒。这一会功夫，已经接了小半桶了，而竹管中的酒液也越来越少。于是他又开始烧柴，继续给蒸馏器升温。
升温、蒸馏、接酒。一道道程序重复下来，终于蒸干了这一桶酒糟，陶罐也接了大半罐新酒。接着，又从地窖中取出新酒糟如法炮制，一直干了一天，酒窖中准备的米酒酒糟用尽，方才结束第一次酿酒历程。
成果很是喜人。整整两罐新酒芳香扑鼻地放置在院中，虽然上面用盖子封了，但是蒸酒时的余香依旧在整个院子里弥漫。
老爷子踱着步子走过来，问道：“这酒你准备如何？”
“自然是拿来卖的，可以贴补家用。”
“卖酒？你居然想要卖酒？我打死你个不懂事的孩子！”老爷子立刻吹胡子瞪眼睛起来，抓过院中的扫帚便要施行家法。
裴家终究是书香门第，虽然南迁之后已经没落，家中子弟怎能参与贱业，做个满是铜臭味的酒商！
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想是这般想，却也不敢嘴犟，生怕把老爷子气出个好歹来。
“不卖不卖！”裴茳连声答应。
不卖酒，我这般辛苦弄出这个来干嘛？嘴上答应着，眼珠子却在乱转，看有没有暗中卖酒的法子。大不了偷偷做个批发商，自己不明着卖便是。现在还是先把老爷子糊弄过去再说。
“我裴氏原是山东大族，因避战乱逃到此地，虽是败落了，终究是书香门第，没有从事商贾的道理。自古以来，士农工商，商为贱业，你可不能为了一点铜钱败坏了我裴家家风！你可听清了？”老爷子厉声叮嘱，生怕孙子干出些有辱门风的事来。
“听清了。”裴茳耷拉着脑袋，低头认错。
“听闻当今圣上又要开科取士，我等读书人家靠功名博富贵，这才是正道。你大哥来信，他新任顺化军指挥，可以荫一子弟入学。我明日便去县上打听打听，若是能成，过些时日就去县学读书吧。”
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说到底，能不能入县学读书，那还得看大哥裴苌的这个指挥名头好不好使。这县学可不是什么人都能进的，至少要有中下级官员的子弟才有入学资格。
“设太学、兴科举”是烈祖李昇得国大唐之后才开始的政举，到如今不过十年时间，是寒门子弟唯一进取的通道。当今皇帝李璟，禀承烈祖遗风，对内政治清明、轻徭薄赋、与民修养生息，对外息兵养民，接好契丹牵制晋国，江淮之地方有如今这般兴盛。
裴茳是知道历史的。南唐的命运非常凄惨，历三世而亡，后主李煜被掳至开封受尽凌辱，小周后更是被赵匡义这老淫棍肆意玩弄，一顶千古绿帽戴在李煜的头上摘也摘不去。
生逢乱世，读书有个鸟用？枪杆子里才能出政权！这可是后世毛爷爷说的经典名言！
今年是保大三年。如果记忆没错的话，李璟在位大约十八年，李煜守国十年，也就是说还有二十五年，这南唐便飞灰湮灭了。换句话说，现在自己十五岁，到了四十岁那年，自己就是亡国之人了。
国不国的，没啥关系。无论是南唐还是大宋，都是汉人统治，上升不到民族层面去，谁当皇帝都可以接受。只是这李后主实在是太凄惨了些，一个满腹诗书的文艺青年，被老淫棍赵匡义如此凌辱，真是有点看不下去。关键是大宋灭唐，兵危战凶的，自己一个不小心就会成为战乱中的炮灰，这还怎么在古代享受人生？
所以，如何经营好自己在南唐的美好人生，必须从长考虑！读书？就古代那种科举制度，能出仕的不外乎一些有背景的关系户，于国无益。还是现实点，先从壮大自己自身的实力开始。
壮大实力，就离不开银钱！打仗，也是打的银子而已。没有强大的经济实力，只能是被吞灭的命运。
当然。这只能现在想想而已。发财不是一蹴而就的事，势力也不是凭空就能得到。如今，只能走一步看一步。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
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