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《食为天》正文 第三百八十九章 心态

  但是现在是比赛,美食鉴赏家已经走到了涂山奈的跟前,看了足足有半分钟的时间,期间的时间里面,涂山奈连正眼瞧都没有看这个美食鉴赏家一眼,这种就像是自己在家里面练习的时候,古龙也会在自己的身边不停的转悠,古龙也是一句话都不说,然后就默默的看着涂山奈在做操作,这种被人近距离的围观着做场景涂山奈已经习惯了。

  依旧很专心的把所有的精力都投在自己的眼前的事情上面,除非是有人来在不停的在自己的自耳边说话影响涂山奈的注意力的话,涂山奈是绝对不会理会的。美食鉴赏家们看见涂山奈能够把他们当作空气一样,觉得这个家伙的这种能力还是不错的,值得赞扬,在心里面默默的给这个已经被大家吹捧了很久的新晋厨师叶童默默的加分了。

  因为是在比赛,所以每一个美食鉴赏家们都只有三次下来看选手们做菜的机会,现场的气也很火热,时间一分一秒中的过去,已经还剩下不到二十分钟的时间了,涂山奈才把所有的东西给准备好,在等面团发酵和肉类熬制成汤的时间里面,涂山奈顺手的做了一杯这几天在老匠人的家里面都会做的一个饮料,虽然说现在涂山奈都还不知道给这个饮料取一个什么样子的名字比较好,但是涂山奈还是做了,反正上面都有是食材,似乎每一个参赛选手的桌子上面都会有仙人掌跟青柠还有薄荷,但是至于是什么用途的话,就要看参赛选手们的想法了。

  主办方们只提供给材料,剩下的事情都要靠着选手们的随机应变。在参加比赛的时候能够有随机应变的能力是很重要的,毕竟每一个选手的都不一样,但是在厨房里面,真正的要成为一名可以在餐馆的后厨掌勺的厨师,随机应变的能力就显得很重要了,古龙这一段时间有意识无意识的都会训练涂山奈的这种能力,现在涂山奈倒是不会像是前几次那样子手忙脚乱了,给美食鉴赏家们一个比较好的印象了。

  涂丁香那边也已经进入到了正轨了,但是她一边做菜的时候一边在计算时间,怎么算好像自己的时间都勉勉强强的,真的有些担心自己的这道菜会做不完,其他的选手们似乎也有着困扰,毕竟这一次的大赛的给他们的这种题目真的是让人完全的猜不透,似乎主办方早就已经知道了大家来自什么地方,然后偏偏就是不允许他们用自己的当地的那种惯用的菜式跟材料,应该是除了涂山奈用的是假的身份之外每一个选手的手中的得到的命题都是跟自己的平时接触到的东西都是不一样的。

  涂山奈的饮料已经做好了基础的东西,每一个比赛的厨师的脚边的柜子都是冷藏柜,而且温度很低,为的就是给选手们在比赛的时候能够节约一些时间,涂山奈把已经装饰好了的杯子给塞进冰箱的冷藏柜子里面,然后专心的弄着自己的台面上面的东西了。

  做这个东西对于涂山奈来说还是比较游刃有余的,毕竟在梦里面已经联系过无数次了,而且在还剩下半个时的时间的时候涂山奈已经很迅速的弄好了馅料这些东西,还有把每一个面团给弄好,只要弄成形状之后再上蒸锅就行了,有的时候,往往最简单的烹饪方法才是最美味的,涂山奈在拌料的时候终于可以在馅料里面放上了李桃给自己精心挑选带过来的香料,然后自己尝了一下味道,还不错,就开始包包子了。

  第一锅的羊肉汤,涂山奈在比赛还剩下四十分钟的时候就已经起锅然后冻到冰箱里面了,现在已经冻了有二十多分钟的时间了,估计也已经凝结了,他要的不过是汤汁而已,真正的馅料还是用虾子肉跟扇贝做这些不比较家常价格也不会很贵的海鲜,本来想着用螃蟹的,但是涂山考虑到时间,还是放弃了螃蟹了,这个家伙虽然营养价值很高,但是处理起来就很困难了,正好在桌子上面有一瓶蟹黄酱,涂山奈尝了一下,也还可以,就没有特意的花时间去在那两只不是季节的蟹黄很少的螃蟹身上了,在还剩下十七分钟的时候。老匠人给他设计的那个多功能一体锅也已经达到了温度了。

  蒸锅里面的温度越高,涂山奈的这个灌汤包子的能够达到刚刚熟,尤其是外面的皮达到一个比较晶莹剔透的是觉的时候正好就是十五分钟,这个涂山奈在梦里面也已经计算过了,的亏自己从就在那种比较传统的家庭里面生活,不然的话,涂山奈估计今天看见这个命题,就知道自己肯定要凉凉了。

  上蒸锅之后,涂山奈又顺手的把自己的弄乱的厨台给收拾了一下。台上面的观众们看着这个似乎是信誓旦旦的都已经在搞后勤了的新晋厨师叶童很是好奇,他忙活了这么久的时间就弄了十个跟饼一样的面团自就已经大功告成了?大家真的是越来越看不懂这个新晋厨师叶童的脑子里面到底想着是什么东西,真的很好奇他到底哪里来的自信。唯独坐在比赛的场地的最中间的几个可以说是世界上一流的美食鉴赏家们的心里面对这个八号选手是比较欣赏的,他们已经点评过无数次的比赛了,也有很多的选手们都是提前完成了自己的作品,但是能够像这个叶童一样主动地收拾自己的桌面的厨师还真的是第一次遇上。

  尤其是叶童这个家伙看上去年纪应该不大,但是做事情很脚踏实地,做厨师是不能弄虚作假的,不然的话,即使你的菜很漂亮,一吃下去就知道,味道怎样了。就跟做人一样,还是一步一个脚印的勤勤恳恳的走下去才能够稳打稳的爬到山顶,涂山奈就是这样的人,令人欣赏的好厨师了。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读