《田园娘子巧经商》正文 57 小试牛刀
第二天明心和宋云霆长安三人又来到了山上挖竹笋。到了中午,他们和昨天一样,驾着牛车带着竹笋来到了镇上。还没到他们的酒楼,远远地就看到墨成业坐在地上。
墨成业睡到中午才起来,是在一阵怪味中醒来的,后来发现是他自己的衣服散发出来的怪味,一脸嫌弃,就跑去成衣店买了一套衣服。之后就一直在角落那里等着明心他们。
今天,宋云霆不仅带了竹笋下山,还拿了一些木板过来,现在酒楼只是装修了拿来作为店面的一部分,他们想在这边休息一下都没有地方所以他想弄一个可以歇脚的地方。
宋云霆直接到房子的后方折腾了,明心则准备兑现昨日的承诺,给墨成业他们弄竹笋的吃食。
酒楼这边锅碗瓢盆都已经置办齐全了,她第一个想弄的是凉拌竹笋黄瓜还有猪肉竹笋,凉拌的菜清爽不油腻,猪肉竹笋更是美味,竹笋冲淡了猪肉的油腻,弄这两道菜正好,再煮一个排骨汤,有荤有素,搭配正好,。
她没有亏待自己的习惯,在这里没有了宋家的限制,她可以做很多想做的事情,没有人说三道四的。
明心还没到这边市场上买过菜不知道什么行情,但是回忆起明家和宋家的饭桌上都没有出现果子这道菜,不知道这个时代的肉是不是特别贵,心里有些发愁,要是猪肉很贵的话她能做的菜就很有限制了。
明心迅速地拿米饭到灶上蒸煮,提着一个菜篮子来到买菜的地方,如同这个镇上最普通最常见的操劳家务的妇女一样,但是白衣白裙,步履轻盈轻快,和压印着性情收敛克制的其他人又不太一样,她生动得让人羡慕又妒忌。
来到屠户那里,明心不熟悉价格,也没有开口问,大胡子的高大壮实的屠夫一脸凶狠相,她得承认胆子小了。
挑选了一块前腿肉和一块排骨,屠夫手起刀落很快就切好递给明心,声音轻柔地说出价格,明心一脸震惊,嘴巴都合不拢了:谁能告诉她为什么这个一脸横肉的大叔一脸娇羞说话还那么温柔,巨大的反差让她鸡皮疙瘩都掉了一地,捡都捡不起来。
明心完全没有听到大胡子在说什么,她被那娇羞的样子吓呆了,又问了一遍:“多少钱?”
大叔又重复了一遍,明心还是一脸震惊:这么便宜!只比粮食贵了一些!她要把猪肉铺扛回去!
当然是开玩笑的,买回去也吃不完,她又买多了两根排骨,有一个病号流血过多要好好补补,还有长安还在长身体要补充钙长高高。
大胡子把肉递给她:“姑娘,要是好吃常来关顾俺啊,俺算便宜给你。”心里在想:这个姑娘真漂亮,而且还买了那么多卖不出去的排骨,真是太好了。
明心脚步轻飘飘地走了,这个大叔太梦幻了,她实在是还没有回过神来,大胡子一脸横肉不胜娇羞的模样一直在脑海里晃,心想:不行了,不行了,赶紧回去做饭吃点东西压压惊。
她回到了酒楼,手脚麻利的开始把两根排骨煮汤了,只留下一根准备用来红烧,不对,拿来清蒸吧,墨成业不要吃太油腻的东西。
之后切猪肉,切好之后用盐,姜丝,酱油,料酒和调料粉腌制,腌制之后爆炒口感会更加劲香,之后再切竹笋和黄瓜,把黄瓜摆到碟子里,调好盐水浸泡竹笋用以去除涩味。
做好准备工作之后,明心拿出锅,把油倒进去烧热,油锅慢慢冒烟,估计了一下热度后把腌制好的猪肉倒了进去,香油爆猪肉的声音响起,肉香味也弥漫开来,在一边围观的墨成业和长安咽了咽口水,两个人好久都没有吃过肉了。
猪肉到火候之后,明心把竹笋捞出来直接放进去翻炒,将要起锅的时候又加了一些白糖酱汁类调料,一个菜出锅后小长安立刻屁颠屁颠地跑过来端菜到桌子上。、
完成了一道爆炒菜之后,接下来的菜都很容易弄,一道一道菜很快被端到了设计奇特的圆桌上,明心很有成就感。
宋云霆闻到香味的时候就已经放下手中的活了,曾经吃过明心做的饭菜,现在都还能回味起当时的美味,口齿留香。
四个人一到齐,手上的筷子飞快地动了起来,明心眼前一花,三个人已经嘴巴被塞得鼓鼓的了,她试了一下,嗯,味道还不错,还可以更改进一下,找一些新调料来尝试一下,她对这里的调料还真的不太熟悉。
明心本来是想问一下他们味道怎么样的,但是看他们狼吞虎咽地样子估计也顾不得回答了,行动胜过千言万语,她虽然对自己的厨艺有信心,但是看到有人用行动表现出来这种简单直接的鼓励更加开心。
吃饱喝足,四个人摸了摸圆滚滚的肚皮,一脸满足,长安最先开口:“娘亲,娘亲,我以后还要吃,我天天都要吃竹笋,吃你做的饭。”
墨成业还是万年不变得傲娇脸,淡淡地说道:“做的还不错。”然后下一秒就破功了,一张俊脸不要脸地凑到她面前,说道:“去我家当厨师怎么样?我给你开双倍工钱。”
宋云霆听到长安和墨成业的话什么却也没有说,还是傻呵呵地笑,一脸与幸荣焉:我家心儿真是厉害。看向明心的眼神更加炽热了,明心无法忽视这火辣辣的视线,扭过头去和墨成业如出一撤的傲娇脸。
宋云霆心疼明心,不等人开口直接揽起了刷碗的活,轻车熟路还面带微笑,一点也不在乎墨成业脸上的惊讶。
看到理所当然地靠在椅子上的明心,更加惊讶了,哪怕他没有经验,但是在身边人的陈说中还是很清楚操持家务是女人的活,君子远庖厨,哪怕是穷苦人家也是如此,除非是很特别的事情。
说起来他爹爹算是怕她娘亲的,一直都很听娘亲的话,但是也没见她会进厨房,虽然他们家这些事情有佣人做,但是娘亲还是偶尔会下厨的,他从来没有见父亲打过下手。
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墨成业睡到中午才起来,是在一阵怪味中醒来的,后来发现是他自己的衣服散发出来的怪味,一脸嫌弃,就跑去成衣店买了一套衣服。之后就一直在角落那里等着明心他们。
今天,宋云霆不仅带了竹笋下山,还拿了一些木板过来,现在酒楼只是装修了拿来作为店面的一部分,他们想在这边休息一下都没有地方所以他想弄一个可以歇脚的地方。
宋云霆直接到房子的后方折腾了,明心则准备兑现昨日的承诺,给墨成业他们弄竹笋的吃食。
酒楼这边锅碗瓢盆都已经置办齐全了,她第一个想弄的是凉拌竹笋黄瓜还有猪肉竹笋,凉拌的菜清爽不油腻,猪肉竹笋更是美味,竹笋冲淡了猪肉的油腻,弄这两道菜正好,再煮一个排骨汤,有荤有素,搭配正好,。
她没有亏待自己的习惯,在这里没有了宋家的限制,她可以做很多想做的事情,没有人说三道四的。
明心还没到这边市场上买过菜不知道什么行情,但是回忆起明家和宋家的饭桌上都没有出现果子这道菜,不知道这个时代的肉是不是特别贵,心里有些发愁,要是猪肉很贵的话她能做的菜就很有限制了。
明心迅速地拿米饭到灶上蒸煮,提着一个菜篮子来到买菜的地方,如同这个镇上最普通最常见的操劳家务的妇女一样,但是白衣白裙,步履轻盈轻快,和压印着性情收敛克制的其他人又不太一样,她生动得让人羡慕又妒忌。
来到屠户那里,明心不熟悉价格,也没有开口问,大胡子的高大壮实的屠夫一脸凶狠相,她得承认胆子小了。
挑选了一块前腿肉和一块排骨,屠夫手起刀落很快就切好递给明心,声音轻柔地说出价格,明心一脸震惊,嘴巴都合不拢了:谁能告诉她为什么这个一脸横肉的大叔一脸娇羞说话还那么温柔,巨大的反差让她鸡皮疙瘩都掉了一地,捡都捡不起来。
明心完全没有听到大胡子在说什么,她被那娇羞的样子吓呆了,又问了一遍:“多少钱?”
大叔又重复了一遍,明心还是一脸震惊:这么便宜!只比粮食贵了一些!她要把猪肉铺扛回去!
当然是开玩笑的,买回去也吃不完,她又买多了两根排骨,有一个病号流血过多要好好补补,还有长安还在长身体要补充钙长高高。
大胡子把肉递给她:“姑娘,要是好吃常来关顾俺啊,俺算便宜给你。”心里在想:这个姑娘真漂亮,而且还买了那么多卖不出去的排骨,真是太好了。
明心脚步轻飘飘地走了,这个大叔太梦幻了,她实在是还没有回过神来,大胡子一脸横肉不胜娇羞的模样一直在脑海里晃,心想:不行了,不行了,赶紧回去做饭吃点东西压压惊。
她回到了酒楼,手脚麻利的开始把两根排骨煮汤了,只留下一根准备用来红烧,不对,拿来清蒸吧,墨成业不要吃太油腻的东西。
之后切猪肉,切好之后用盐,姜丝,酱油,料酒和调料粉腌制,腌制之后爆炒口感会更加劲香,之后再切竹笋和黄瓜,把黄瓜摆到碟子里,调好盐水浸泡竹笋用以去除涩味。
做好准备工作之后,明心拿出锅,把油倒进去烧热,油锅慢慢冒烟,估计了一下热度后把腌制好的猪肉倒了进去,香油爆猪肉的声音响起,肉香味也弥漫开来,在一边围观的墨成业和长安咽了咽口水,两个人好久都没有吃过肉了。
猪肉到火候之后,明心把竹笋捞出来直接放进去翻炒,将要起锅的时候又加了一些白糖酱汁类调料,一个菜出锅后小长安立刻屁颠屁颠地跑过来端菜到桌子上。、
完成了一道爆炒菜之后,接下来的菜都很容易弄,一道一道菜很快被端到了设计奇特的圆桌上,明心很有成就感。
宋云霆闻到香味的时候就已经放下手中的活了,曾经吃过明心做的饭菜,现在都还能回味起当时的美味,口齿留香。
四个人一到齐,手上的筷子飞快地动了起来,明心眼前一花,三个人已经嘴巴被塞得鼓鼓的了,她试了一下,嗯,味道还不错,还可以更改进一下,找一些新调料来尝试一下,她对这里的调料还真的不太熟悉。
明心本来是想问一下他们味道怎么样的,但是看他们狼吞虎咽地样子估计也顾不得回答了,行动胜过千言万语,她虽然对自己的厨艺有信心,但是看到有人用行动表现出来这种简单直接的鼓励更加开心。
吃饱喝足,四个人摸了摸圆滚滚的肚皮,一脸满足,长安最先开口:“娘亲,娘亲,我以后还要吃,我天天都要吃竹笋,吃你做的饭。”
墨成业还是万年不变得傲娇脸,淡淡地说道:“做的还不错。”然后下一秒就破功了,一张俊脸不要脸地凑到她面前,说道:“去我家当厨师怎么样?我给你开双倍工钱。”
宋云霆听到长安和墨成业的话什么却也没有说,还是傻呵呵地笑,一脸与幸荣焉:我家心儿真是厉害。看向明心的眼神更加炽热了,明心无法忽视这火辣辣的视线,扭过头去和墨成业如出一撤的傲娇脸。
宋云霆心疼明心,不等人开口直接揽起了刷碗的活,轻车熟路还面带微笑,一点也不在乎墨成业脸上的惊讶。
看到理所当然地靠在椅子上的明心,更加惊讶了,哪怕他没有经验,但是在身边人的陈说中还是很清楚操持家务是女人的活,君子远庖厨,哪怕是穷苦人家也是如此,除非是很特别的事情。
说起来他爹爹算是怕她娘亲的,一直都很听娘亲的话,但是也没见她会进厨房,虽然他们家这些事情有佣人做,但是娘亲还是偶尔会下厨的,他从来没有见父亲打过下手。
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