第174章 药膳
药膳源于中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用华夏国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食。
简单来说，药膳是药材与食物相配做成的美食，在某种程度上，他可以辅助治疗一些疾病，同时也有一定的养价值。
现在社会压力大，各种各样的疾病让每个医院床位爆棚，现在的人越来越注重于养生。
在周围都有一些养生馆，同时也主打一些药膳，但那些所谓的药膳只有其形，不得其髓，里面除了一些被破坏的蛋白质外，并没有达到着重甚至治疗的功用。
但李玄霄是什么人？脑海里有祖先几十年的古中医传承，他所做出的药膳，注定与众不同。
午后，店里的客人相继离去，李玄霄把店里所有的人都召集了起来，简单的说了几句，同时涨了些薪稳定军心，然后便让他们回去休息了。
涨薪和带薪休息，单是这两点，李玄霄就赢得了店里的员工的极大好感，毕竟在这年头，这么慷慨的老板已经不多了。
李玄霄又给徐晨晨打了个电话，让她来到这里。
“难道你有什么做菜的秘诀不成？”小雪有些疑惑的问。
“呵呵，你就等着吧。”李玄霄系上围裙，俨然一幅大厨的样子。
这家餐厅之前主打的是高端服务，里面的食材应有尽有，李玄霄早已经打电话让人送来了一些必要的中药，李玄霄本身的厨艺就不错，他的动作干净麻利，做出来的菜色香味俱全，简直可以媲美一些大厨。
过不多时，一桌子色、香、味俱全的菜已经摆上了桌子，李玄霄用秘法掩去药膳中的中药味道，让这些混杂了中药的药膳闻起来更是异香扑鼻。
“老板，我真怀疑，你是学医的，还是学厨的？”小雪目瞪口呆的看着这一桌子香气扑鼻的药膳。
“试试味道怎么样。”李玄霄微微一笑道。
“那我不客气了。”小雪迫不急待的拿起筷子。
大凡药膳以汤粥为主，但李玄霄前人未所，自创流派，将一些药材以巧妙的手法加入一些家常菜中，让这些菜味道更加好的同时，又能达到治疗与养生的效果。
“不错，这个是什么？”小雪夹了一片被切得薄薄的菜，送入嘴里，觉得清香四溢，而且入口脆滑。
“这个嘛.”李玄霄有些尴尬。
“什么嘛，这么神秘？”李玄霄越是难以启齿，小雪的好奇心越是重。
“这个男人吃的比较多一些，那个食材比较特殊一点点。”李玄霄小心翼翼的说？
“男人吃的多一点？补肾的吧”小雪一下子便猜到了其中的关键，“到底是什么嘛。”
“咳咳这个嘛..中医讲究吃啥补啥，这个是驴身上的某种物件，不过我加入了一些滋阴补肾的药材，效果会更好。”李玄霄含糊不清的说。
“吃啥补啥？这是驴肾么？”小雪好奇的研究了起来，说着又忍不住夹起一片送入嘴中。
李玄霄哭笑不得，这一桌子菜你不去研究，单单的研究这个干嘛？
“不像是肾啊，难道是？”小雪美目蓦的圆了，她尖叫道：“难道是驴鞭？”
李玄霄只得点点头，惺惺的道：“你猜对了，就是驴鞭。”
“你好.恶心啊。”小雪连忙将嘴里的薄片吐了出来，虽然这东西餐厅以前也有，但她一直感觉这些东西太恶心。
“那你刚才吃的还那么欢，我告诉你，现代人就是有这个怪癖，越是复杂的地方越是喜欢吃，而且这个东西原本就是好东西。”李玄霄辨解道。
“你成心的。”小雪漱了漱口给了李玄霄一粉拳。
“看看别的。”李玄霄将一碗半绿半白的粥端到了她的跟前。
这碗粥一半青翠碧绿，一半洁白无瑕，李玄霄又以巧妙的手法，将两种颜色不同的粥分成一个太极开状，看起来极为精致。
“这是养生粥？”小雪用勺子盛起一点，尝了一口，只觉得入口清香。
“这些都算是药膳吗？”小雪用餐巾纸抹了下小嘴问。
“当然，一般来说这个养生的成分比较多一些，当然也有一些特殊的，比方说你刚才吃的那个，在某种程度上可以代替药物治疗肾虚。”李玄霄解释道。
听到李玄霄提到刚才的驴鞭，小雪满脸通红。
“当然这些药理你可能不懂，等会儿我有一个朋友会到这边来，她是学中医的，以后这方面让她负责，我们的养生药膳，注定会与其他家的不一样。”李玄霄自信满满的说。
小雪点点头，有些期待开张以后的情形了。
这个时候门一开，一个声音传了过来：“小雪，门口的保安不是说你们已经放假了吗？你怎么还没走。”
两人回头一看，却是小雪的男朋友张成。
“我有点事情，所以留了下来。”小雪
起身笑道“你们认识，我不介绍了。”
上次在医院的时候，李玄霄见到过张成，所以自然是算作脸熟了。
张成看到小雪和李玄霄坐在一起，满桌子的菜肴，颇有几分花前月下的意味，他的脸色马上有些不太好看。
“我有件事情想让你帮忙。”张成道。
“你们聊，我去后面。”看张成斜着眼睛看了自己一眼，李玄霄识趣的离开。
“坐吧，什么事？”小雪有些诧异的问。
“小雪。”张成犹豫再三，终于咬咬牙道：“我快毕业了，马上就要进入医院实习了。”
“这我知道，你好好实习，不要有太大的压力，毕竟医生这个专业，刚毕业都有些不尽人意。”小雪点点头说。
“实习？谈何容易，你也知道，我家里的情况不好，别人一出学校做能靠关系进入不错的医院，实习一年半载的就可以成主治，我行吗？”张成说
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简单来说，药膳是药材与食物相配做成的美食，在某种程度上，他可以辅助治疗一些疾病，同时也有一定的养价值。
现在社会压力大，各种各样的疾病让每个医院床位爆棚，现在的人越来越注重于养生。
在周围都有一些养生馆，同时也主打一些药膳，但那些所谓的药膳只有其形，不得其髓，里面除了一些被破坏的蛋白质外，并没有达到着重甚至治疗的功用。
但李玄霄是什么人？脑海里有祖先几十年的古中医传承，他所做出的药膳，注定与众不同。
午后，店里的客人相继离去，李玄霄把店里所有的人都召集了起来，简单的说了几句，同时涨了些薪稳定军心，然后便让他们回去休息了。
涨薪和带薪休息，单是这两点，李玄霄就赢得了店里的员工的极大好感，毕竟在这年头，这么慷慨的老板已经不多了。
李玄霄又给徐晨晨打了个电话，让她来到这里。
“难道你有什么做菜的秘诀不成？”小雪有些疑惑的问。
“呵呵，你就等着吧。”李玄霄系上围裙，俨然一幅大厨的样子。
这家餐厅之前主打的是高端服务，里面的食材应有尽有，李玄霄早已经打电话让人送来了一些必要的中药，李玄霄本身的厨艺就不错，他的动作干净麻利，做出来的菜色香味俱全，简直可以媲美一些大厨。
过不多时，一桌子色、香、味俱全的菜已经摆上了桌子，李玄霄用秘法掩去药膳中的中药味道，让这些混杂了中药的药膳闻起来更是异香扑鼻。
“老板，我真怀疑，你是学医的，还是学厨的？”小雪目瞪口呆的看着这一桌子香气扑鼻的药膳。
“试试味道怎么样。”李玄霄微微一笑道。
“那我不客气了。”小雪迫不急待的拿起筷子。
大凡药膳以汤粥为主，但李玄霄前人未所，自创流派，将一些药材以巧妙的手法加入一些家常菜中，让这些菜味道更加好的同时，又能达到治疗与养生的效果。
“不错，这个是什么？”小雪夹了一片被切得薄薄的菜，送入嘴里，觉得清香四溢，而且入口脆滑。
“这个嘛.”李玄霄有些尴尬。
“什么嘛，这么神秘？”李玄霄越是难以启齿，小雪的好奇心越是重。
“这个男人吃的比较多一些，那个食材比较特殊一点点。”李玄霄小心翼翼的说？
“男人吃的多一点？补肾的吧”小雪一下子便猜到了其中的关键，“到底是什么嘛。”
“咳咳这个嘛..中医讲究吃啥补啥，这个是驴身上的某种物件，不过我加入了一些滋阴补肾的药材，效果会更好。”李玄霄含糊不清的说。
“吃啥补啥？这是驴肾么？”小雪好奇的研究了起来，说着又忍不住夹起一片送入嘴中。
李玄霄哭笑不得，这一桌子菜你不去研究，单单的研究这个干嘛？
“不像是肾啊，难道是？”小雪美目蓦的圆了，她尖叫道：“难道是驴鞭？”
李玄霄只得点点头，惺惺的道：“你猜对了，就是驴鞭。”
“你好.恶心啊。”小雪连忙将嘴里的薄片吐了出来，虽然这东西餐厅以前也有，但她一直感觉这些东西太恶心。
“那你刚才吃的还那么欢，我告诉你，现代人就是有这个怪癖，越是复杂的地方越是喜欢吃，而且这个东西原本就是好东西。”李玄霄辨解道。
“你成心的。”小雪漱了漱口给了李玄霄一粉拳。
“看看别的。”李玄霄将一碗半绿半白的粥端到了她的跟前。
这碗粥一半青翠碧绿，一半洁白无瑕，李玄霄又以巧妙的手法，将两种颜色不同的粥分成一个太极开状，看起来极为精致。
“这是养生粥？”小雪用勺子盛起一点，尝了一口，只觉得入口清香。
“这些都算是药膳吗？”小雪用餐巾纸抹了下小嘴问。
“当然，一般来说这个养生的成分比较多一些，当然也有一些特殊的，比方说你刚才吃的那个，在某种程度上可以代替药物治疗肾虚。”李玄霄解释道。
听到李玄霄提到刚才的驴鞭，小雪满脸通红。
“当然这些药理你可能不懂，等会儿我有一个朋友会到这边来，她是学中医的，以后这方面让她负责，我们的养生药膳，注定会与其他家的不一样。”李玄霄自信满满的说。
小雪点点头，有些期待开张以后的情形了。
这个时候门一开，一个声音传了过来：“小雪，门口的保安不是说你们已经放假了吗？你怎么还没走。”
两人回头一看，却是小雪的男朋友张成。
“我有点事情，所以留了下来。”小雪
起身笑道“你们认识，我不介绍了。”
上次在医院的时候，李玄霄见到过张成，所以自然是算作脸熟了。
张成看到小雪和李玄霄坐在一起，满桌子的菜肴，颇有几分花前月下的意味，他的脸色马上有些不太好看。
“我有件事情想让你帮忙。”张成道。
“你们聊，我去后面。”看张成斜着眼睛看了自己一眼，李玄霄识趣的离开。
“坐吧，什么事？”小雪有些诧异的问。
“小雪。”张成犹豫再三，终于咬咬牙道：“我快毕业了，马上就要进入医院实习了。”
“这我知道，你好好实习，不要有太大的压力，毕竟医生这个专业，刚毕业都有些不尽人意。”小雪点点头说。
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