正文 第76章 糕点盛宴
半月逐步靠近的动作就忽然静止,随即她脚步一错,踱步绕过沈朝夕,靠近正冷冰冰的炉子旁边,神色专注的提走上面的砂壶,给红泥小火炉中添加了许多煮茶专用的橄榄炭,另外在添加一些本就红彤彤的已燃炭火。
不一会其他炭火就跟着燃烧,煮过奶茶的砂壶已经被替换成另外一个新的,一切动作似乎非常的顺畅,没有丝毫的凝滞感,好像她从来就没有其他想法。
沈朝夕点头:“拿过来看看。”
总得知道具体有些什么,要是在她手里没了可就不大好了。
随即又想到,这是建立在沈家的库房,要是真有人动手脚,她就算是知道得再清楚也是白搭。
玉环伸手奉上,不等她开启讲解模式,沈朝夕又后悔了,疯狂摇头。
“算了,弄那么清楚也没用,我这脑子根本记不了那么多东西。”
沈朝夕放弃浪费脑容量,用了这个身体,本就和沈家有着剪不断的关系,真要是什么都弄得一清二楚,明眼人都看得出她的异心。
她不会主动祸害沈家,但是也无法为他们做出些什么,还好身体小时候就不再沈家长大,否则饱受关爱却吃里扒外,虽然受到的关爱不是她,可还是容易让人心里不舒服。
现在吃里扒外她是没多少心理负担,还熟能生巧的总是想要往外跑,甚至计划着能不在沈家待着,就不在沈家待着。
玉环一脸懵的又缩回手,觉得小姐真是越来越难揣摩了,总是不按常理出牌,每次还没来得及捧场,亦或是配合才刚刚开始,她就飞跃到了另外一个地方,专注点飞快的转移,就像现在她又开始发呆了!
沈朝夕随意将手里的信纸对折,塞进正烧得欢快的炉火之中,脚步一转往院子里的小厨房走去。
沈家这方面还是没有亏待过她,知道她喜欢倒腾吃的,特意在选院子的时候挑了一个带厨房,虽然她更喜欢热火朝天,布置更加齐全的大厨房,可是去过几次,也是到那样容易妨碍到他人工作,于是只好转战小厨房研究吃食。
至于工具调料她一直都有在补充,要说沈家让她最舍不得的就是这个厨房了,她一点一点将其布置成这个样子,对它已经生出难以割舍的情感。
正是因为如此,所以她才更加不敢多加靠近沈家人,以免自己生出留恋,明知山有虎偏向虎山行,不该是她这种手无缚鸡之力的小女子该作的死,远离才是保全之策。
“甜的东西倒是挺多的,可是老人家不大适合吃太多的甜食啊!”
这是个需要攻克的问题,不过可以用蜂蜜代替,蜂蜜之内的葡萄糖和果糖都是比较容易被吸收的,更别提其中的抗菌成分,对牙齿并不会造成太多的负担。
再就是松软的同时必须有不塞牙的口感,有些东西软但是却粘牙,亦或是松散的
却容易塞牙,普通人不见得喜欢,更别提牙齿开始松散的老人家。
细细想了许久,围着围裙的沈朝夕瞬间确定了自己的系列,来个水晶系列的甜品,不会像果冻那样过分q弹,又不会粘牙,蜂蜜的利用又比较好融合。
“蜂蜜,玫瑰酒,琼脂。
沈朝夕翻看了一下最近让人收集来的东西,发现倒还挺齐全:“不过这些都是外面买的,除了琼脂是我自己弄的,其他都是低档次的东西,到时候还是要另外准备一批原材料才行。”
朝水已经开始开了的锅内加入琼脂和蜂蜜,让沸腾的水质逐渐粘稠,形成像是藕粉一样的粘稠状之后,垫着厨房专用的棉布,将里头的液体通过棉纱网过滤一遍,加入各类材料。
冷却到常温再倒入模板中,冷藏一个时辰在往上面加入早就做好的酸奶,吃完之后沈朝夕就一个感想。
思路出现了泥石流,这根本不是这个季节吃的东西,太特么的冰了!
忙活了整整一个下午,到了最后她已经不是一个人尝了,几乎是以她的院落为中心,周遭都被她包圆了,整个厨房四周不断散着清甜的香味。
抹茶千层c蜜豆卷c马蹄糕c酸枣糕c爆浆面包c清风豆腐等香软甜蜜的小点心就此诞生。
凌寒的季节都是暖暖的奶香与各类材料融合又挥发而形成的独特香味,萦绕在附近每个人的周边,每天不断重复的活计,似乎都没有那么的枯燥乏味。
甜美的滋味更是最终滋润了枯枝,让枯木逢春生出嫩芽的巨大力量,如同生活突然点亮了色彩,令人身与心都升华到一个柔软的阶层。
“真是神奇,就连那玫瑰水晶杯,都有令人神清气爽的提神功效。”玉环偏头看向指尖生花的沈朝夕,制作的过程看得身心都像被捋直了那般舒坦。
沈朝夕囧了一下,应该纯粹是冰醒了午间的困顿。
“然后呢?其他的食材呢?大家最喜欢的是哪一种?”她。
一心两用的听着玉环的汇报,一边将手里做好的冰皮切割成长方形,刀锋利落的划过微透的白色冰皮,目睹那种齐整笔直的线条,都有放松心情的功效,玉环心下觉得莫名舒爽,总想拿个小马扎做在旁边看个够,奈何她身负任务。
“大家比较喜欢茶类的小点心,若非天气问题,玫瑰水晶杯肯定是大家的首选。”玉环掰着手指将记住的点心名字一一汇报。
说实话尝来尝去也就只有这个最不容易腻味,茶汤本就有解腻味的功效,说明这类点心可以准备一种。
不宜过多的原因是多数人不饮酒,面前都当着茶杯,茶水喝多了对于这种抹茶类点心会有重复效果,从而厌烦了这种味道。
单独一个就已经足够多了!
确定好了心里的想法,她随着心念又做了一份白玉卷,松软的小蛋糕必不可少,
夹着调制的碧玉果酱,由白玉一般的冰皮裹紧。
除了沈朝夕之外,玉环有幸第一个品尝到这个白玉卷,软糯的结合简直无与伦比。
“这是什么东西做得?味道甜而不腻,香软可口,尤其是咬到中心的时候,嗯嗯嗯?不知道怎么说才好。”玉环第一次词穷,因沈朝夕做得精致,不过是两口就没了。
(本章完)
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不一会其他炭火就跟着燃烧,煮过奶茶的砂壶已经被替换成另外一个新的,一切动作似乎非常的顺畅,没有丝毫的凝滞感,好像她从来就没有其他想法。
沈朝夕点头:“拿过来看看。”
总得知道具体有些什么,要是在她手里没了可就不大好了。
随即又想到,这是建立在沈家的库房,要是真有人动手脚,她就算是知道得再清楚也是白搭。
玉环伸手奉上,不等她开启讲解模式,沈朝夕又后悔了,疯狂摇头。
“算了,弄那么清楚也没用,我这脑子根本记不了那么多东西。”
沈朝夕放弃浪费脑容量,用了这个身体,本就和沈家有着剪不断的关系,真要是什么都弄得一清二楚,明眼人都看得出她的异心。
她不会主动祸害沈家,但是也无法为他们做出些什么,还好身体小时候就不再沈家长大,否则饱受关爱却吃里扒外,虽然受到的关爱不是她,可还是容易让人心里不舒服。
现在吃里扒外她是没多少心理负担,还熟能生巧的总是想要往外跑,甚至计划着能不在沈家待着,就不在沈家待着。
玉环一脸懵的又缩回手,觉得小姐真是越来越难揣摩了,总是不按常理出牌,每次还没来得及捧场,亦或是配合才刚刚开始,她就飞跃到了另外一个地方,专注点飞快的转移,就像现在她又开始发呆了!
沈朝夕随意将手里的信纸对折,塞进正烧得欢快的炉火之中,脚步一转往院子里的小厨房走去。
沈家这方面还是没有亏待过她,知道她喜欢倒腾吃的,特意在选院子的时候挑了一个带厨房,虽然她更喜欢热火朝天,布置更加齐全的大厨房,可是去过几次,也是到那样容易妨碍到他人工作,于是只好转战小厨房研究吃食。
至于工具调料她一直都有在补充,要说沈家让她最舍不得的就是这个厨房了,她一点一点将其布置成这个样子,对它已经生出难以割舍的情感。
正是因为如此,所以她才更加不敢多加靠近沈家人,以免自己生出留恋,明知山有虎偏向虎山行,不该是她这种手无缚鸡之力的小女子该作的死,远离才是保全之策。
“甜的东西倒是挺多的,可是老人家不大适合吃太多的甜食啊!”
这是个需要攻克的问题,不过可以用蜂蜜代替,蜂蜜之内的葡萄糖和果糖都是比较容易被吸收的,更别提其中的抗菌成分,对牙齿并不会造成太多的负担。
再就是松软的同时必须有不塞牙的口感,有些东西软但是却粘牙,亦或是松散的
却容易塞牙,普通人不见得喜欢,更别提牙齿开始松散的老人家。
细细想了许久,围着围裙的沈朝夕瞬间确定了自己的系列,来个水晶系列的甜品,不会像果冻那样过分q弹,又不会粘牙,蜂蜜的利用又比较好融合。
“蜂蜜,玫瑰酒,琼脂。
沈朝夕翻看了一下最近让人收集来的东西,发现倒还挺齐全:“不过这些都是外面买的,除了琼脂是我自己弄的,其他都是低档次的东西,到时候还是要另外准备一批原材料才行。”
朝水已经开始开了的锅内加入琼脂和蜂蜜,让沸腾的水质逐渐粘稠,形成像是藕粉一样的粘稠状之后,垫着厨房专用的棉布,将里头的液体通过棉纱网过滤一遍,加入各类材料。
冷却到常温再倒入模板中,冷藏一个时辰在往上面加入早就做好的酸奶,吃完之后沈朝夕就一个感想。
思路出现了泥石流,这根本不是这个季节吃的东西,太特么的冰了!
忙活了整整一个下午,到了最后她已经不是一个人尝了,几乎是以她的院落为中心,周遭都被她包圆了,整个厨房四周不断散着清甜的香味。
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凌寒的季节都是暖暖的奶香与各类材料融合又挥发而形成的独特香味,萦绕在附近每个人的周边,每天不断重复的活计,似乎都没有那么的枯燥乏味。
甜美的滋味更是最终滋润了枯枝,让枯木逢春生出嫩芽的巨大力量,如同生活突然点亮了色彩,令人身与心都升华到一个柔软的阶层。
“真是神奇,就连那玫瑰水晶杯,都有令人神清气爽的提神功效。”玉环偏头看向指尖生花的沈朝夕,制作的过程看得身心都像被捋直了那般舒坦。
沈朝夕囧了一下,应该纯粹是冰醒了午间的困顿。
“然后呢?其他的食材呢?大家最喜欢的是哪一种?”她。
一心两用的听着玉环的汇报,一边将手里做好的冰皮切割成长方形,刀锋利落的划过微透的白色冰皮,目睹那种齐整笔直的线条,都有放松心情的功效,玉环心下觉得莫名舒爽,总想拿个小马扎做在旁边看个够,奈何她身负任务。
“大家比较喜欢茶类的小点心,若非天气问题,玫瑰水晶杯肯定是大家的首选。”玉环掰着手指将记住的点心名字一一汇报。
说实话尝来尝去也就只有这个最不容易腻味,茶汤本就有解腻味的功效,说明这类点心可以准备一种。
不宜过多的原因是多数人不饮酒,面前都当着茶杯,茶水喝多了对于这种抹茶类点心会有重复效果,从而厌烦了这种味道。
单独一个就已经足够多了!
确定好了心里的想法,她随着心念又做了一份白玉卷,松软的小蛋糕必不可少,
夹着调制的碧玉果酱,由白玉一般的冰皮裹紧。
除了沈朝夕之外,玉环有幸第一个品尝到这个白玉卷,软糯的结合简直无与伦比。
“这是什么东西做得?味道甜而不腻,香软可口,尤其是咬到中心的时候,嗯嗯嗯?不知道怎么说才好。”玉环第一次词穷,因沈朝夕做得精致,不过是两口就没了。
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