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第 302 章 水府待客餐

  喻天妹:“主要是满足市场!不仅是我们这里,还有‘菊记’的山林养鸡场,养鸽场,以及一部分职工家庭产的鸡蛋、鸭蛋。也包成皮蛋,构成‘菊记’皮蛋产业,保证质量,远销外地。”

  娄宏发:“销路广吧!”

  喻天妹:“简直供不应求。”

  娄宏发:“鸽子蛋也包皮蛋吗!”

  喻天妹:“不。鸽子蛋是专供我们老人院、育婴院的营养之一。”

  娄宏发:“那肯定要盈余不少。”手势全湖:“不过,这么多水禽,喂食、**、捡蛋,包蛋……花的力量一定很大。”

  喻天妹边包皮蛋边说:“我们的水禽,从小就和人在一起,十分亲人,并且养成了各种生活习惯和条件反射。早晚餐,生蛋,粪便,都各自集中在一个地方。”

  娄宏发笑道:“那您是鸟的**,她们都得听您的。”

  喻天妹:“我妈封我为五洲红凤、天下‘鸟王’。妈教我们,把家禽、野鸟都驯化了。”

  娄宏发:“啊!驯化得真乖!午餐呢?”

  喻天妹:“午餐不喂。它们在湖中,吃‘鱼虾鳅螺蚌蟹蛙’,多是吃得胀鼓鼓的,连晚餐也吃不下。”

  娄宏发:“哦!”

  喻天妹:“它们的粪便就是‘鱼虾鳅螺蚌蟹蛙’的美食。‘鱼虾鳅螺蚌蟹蛙’繁殖得很快。这就形成了简单的生态食物练。”

  娄宏发:“您真会想办法!”

  喻天妹:“是我妈想的办法。总的说,我们的盈利相当可观。”

  娄宏发:“这是实足的鸟类天堂,或叫水禽世界。为什么只叫‘野鸭塘’呢?其实,看那些野鸭,远远没有家鸭多。”

  喻天妹:“这里老地名叫野鸭塘。从前,常常从金江飞来的野鸭,在芦苇丛中的小水塘里觅食、孵卵。但总是被猎人打杀了。”

  娄宏发:“可恶的猎人!”

  喻天妹:“我妈向政府买下这一大片‘荒泽’,改造成了大湖塘。”

  娄宏发:“哦!”

  喻天妹:“妈在外地买野鸭蛋来,用母鸡抱窝孵化,人工养大。所以我们的野鸭,都亲人。只要我们一吹集合哨,或是一喊,它们就回来。”

  娄宏发:“真妙!”

  喻天妹:“我妈同时下意识发展其它水禽、水族、荷藕。”

  娄宏发:“夫人的思想最开化!这么多鸟……”

  喻天妹:“不少鸟是别地迁来,在这里安家落户。我们十分珍爱它们,喂养它他,就成了这样的规模。”

  娄宏发:“哦!”

  喻天妹:“妈说,老地名不要改动。‘巧城镇野鸭塘皮蛋’,已经成了气候,成了名品。就更不能改名了!”

  《喻天妹》教练八哥招呼宾,制作皮蛋讲水禽。食物链养科技化,菊记人员擅盈金。

  娄宏发心中说:“夫人在南梁,有改造五荒的规划。可惜我极‘瘟丧’,没有实现。这喻天妹激起了我的兴趣;我要把这野鸭塘的见闻,写一篇备忘录。这就回饭庄写。”

  娄宏发在《菊记水府》参观了一阵子。

  喻天妹热情地招待所有来宾,都要“打腰台”,即:吃一次简便独特的快餐:“油炒鸡蛋参杂多种肉末、蔬菜末的混合饭”,俗称“桂花饭”。娄宏发也吃了一餐,感到这种饭,十分香润可口,吃饱了还想吃。这比巧城镇街上卖的“桂花饭”,高级了多倍。不禁说:“巧妹子,您把这‘桂花饭’的配方,给我一个吧。”

  喻天妹笑道:“这饭配方四十八种,红黄绿白黑、香料佐料,俱全。但单有配方不行;关键在于做功:鸡蛋鸽蛋各一。下油量,炒蛋不能过老过嫩,必须掌握火候,刚刚把蛋炒香就起锅。肉末四种,粗细各不相同,下锅的先后时间也各异。蔬菜八种,粗细和下锅的先后时间,也十分讲究。香料佐料的多少和下锅的时间也要掌握。米饭不能过耙过硬……哎呀详细说就是一篇论文。要讲一课。这道高级美餐,色香味形抢眼适口,营养价值有笑,嘻嘻哈哈。愉快潇洒。

  娄宏发不禁暗道:“小姑娘栽秧,竟然栽得这么规范。”由不得高声赞:“喂!小妹妹!您们的手艺好高!”

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