第一卷 筑城 第155章 原始大派对/2（已校对）
瘦头陀捕鱼回来之后，王天开始做红烧兔肉，他在几个炒锅中加入猪膏油，让人大火烧红，然后将切好的葱白一是加入锅中爆炒，煸出香味。
然后把兔子肉全部放进几口炒锅中一起做，接下来只需让人不停的翻炒，并控制好油温就行了，可惜没有红油，没有辣椒，也没有花椒，否则就可以做一道自贡名菜冷吃兔，那滋味想想都让人流口水。
王天让大家在装盘时放入一些魔芋豆腐，再撒上盐和葱沫就可以装盘了。
接下来他要打理瘦头陀弄回来的水鱼，首先就要杀了甲鱼进行放血，而甲鱼的血也是大补的东西，不能浪费。
王天让人准备了一个汤锅，装了小半锅的冷水烧到温热后停火备用，他找了一根筷子开始挑逗甲鱼。
用筷子引出甲鱼头，让其咬住后拉长，让金刚二哥用斧头斩断颈根，然后倒提起来，让血全部流入刚才烧出的半温的热汤锅里，将血控干净。
然后按照一只甲鱼血配两个鸡蛋的比例往热水里打入鸡蛋，并且用筷子搅拌均匀，撒上食盐加入葱沫后，用汤勺装入一个个陶碗内，然后放在火上隔水蒸煮成鸡蛋羹。
甲鱼血稍微有点腥味，在宰杀的时候王天把甲鱼的胆汁对了一个在甲鱼血里，这样不仅可以起到去除腥味的作用，也能提高鸡蛋羹的营养价值。
这样子做出来的鸡蛋羹没有任何腥气味，只是鸡蛋羹的颜色会呈现粉红色，但是鸡蛋羹的味道会很好吃。
接下来将宰杀后控干血的甲鱼放在热水中，根据甲鱼的老嫩烫上几分钟时间，温度大约70—80度左右就可以，只是不要使用沸水。
之后用竹捞捞出，丢入冷水中浸泡降温，冷却后用小刀将甲鱼全身的乌黑发亮的污皮轻轻刮净，但是注意别把甲鱼周围的裙边刮掉。
甲鱼的裙边也叫飞边，是甲鱼身上滋味最香美的部分，刮净黑皮是因为在这些部位，有许多的寄生虫、细菌、已及根本无法清洗的水草泥沙等杂质，刮干净之后再将甲鱼清洗干净。
然后用小刀在甲鱼的腹部切出一个十字刀口，挖出内脏之后用清水冲洗干净，内脏掏干净后，斩掉四爪尖和尾鞘，还要去掉四脚上附着的黄油。
然后仔细的清洗干净，这些部位也是藏污纳垢的地方，有许多的寄生虫，清洗干净之后，甲鱼食材的加工就算完成了。
在后世有些人认为甲鱼血大补，抓住之后就直接生喝，或者是对在白酒里喝下去，这样做其实很危险。
甲鱼身体内的寄生虫可以潜伏在人体的肠胃甚至是血管中，潜伏期可以长达二三十年……
根据现阶段的食材调料，也只能制作甲鱼汤，王天把洗干净了的甲鱼背壳、肚皮和四肢，进行肢解分离。
甲鱼身上腥味最重的是它的血液，虽然放干净的血并冲洗干净了，但是依然有必要再次进行除腥，但是现在没有酒，也没有醋。
他找来一堆尝起来很酸的果子，去核后放入舂米的石槽内捣烂，然后用手抓起捣烂的果泥用力挤压出酸酸的果汁。
将拆解的甲鱼各部分躯壳、四肢、尾部等放入装有果汁的容器内加入食盐进行腌制和调味。
然后把清洗好的甲鱼和葱放入炒锅中翻炒片刻，再一起放入蒸锅中，先用大火烧开，然后转用小火已保证营养不会随着蒸汽流失，蒸上两个小时左右即可。
为了有个好卖相，装盘的时候王天又将甲鱼摆回了原样，装盘所用的容器必然要高一些的，这样蒸出来的汤水才不会流出，最后会变成果冻一样的明胶。
接下来大家一起动手，按照王天的要求，完成了一盘又一盘的清蒸甲鱼汤。
而那一些用来炖羊肉的甲鱼，洗干净之后，就被金刚二哥大卸八块，切成了一堆堆的碎肉，然后倒入了炖汤的釜中。
然后王天又抓来一把“紫苏”叶，这是一种中药，常常被当做香料使用。
在天龙部落的四周有许多，气味清香，有一种独特的香味，在后世的湖南，人们在炒田螺和做鱼时是必备的除腥调料。
后世的时候情况也和现在一样，农村人家的。“…门前屋后到处都有，根本不需要种植，紫苏叶子能散表寒，发汗力较强，常用于风寒引起的感冒。
一般农村里的人感冒了，在门前拔上一株紫苏，连杆带根一起洗净，折断之后扔入陶罐中，煎出烫水出来，喝上两碗，发一身汗感冒就好了。
王天小时候也喝过许多次，湖南人在冬天的时候都会准备几根晒干的备用，治疗风寒感冒，比什么白加黑什么感康，都要有效的多，而且吃的不会打瞌睡。
但是穿越到天龙部落之后，王天就还没有发现一个头疼脑热感冒的，所以一次都没有使用过，不得不说，原始人的身体素质就是好。
现在王天摘了一把，用来当做调味料，在鱼汤、羊肉、甲鱼各种带有腥味的菜品里都投了一些进去除腥。
大家看见天子费了半天劲，才做出的这一道甲鱼汤，基本没有什么可吃的地方，全都是一脸的不解。
在一旁的瘦头陀，从天子要他抓甲鱼开始，就是已经是一肚子的不解，此时实在忍不住了，于是开口询问原因：
“天子，这东西身上根本就没有什么肉，而且还腥臭难吃，何必花这么大功夫做来吃？”
王天嘿嘿一笑，然后向四周环视了一眼，在发现没有女同胞的时候，才开口说道：“三哥儿，你想知道为什么老大和二哥的孩子都可以纺纱织布做陶器了，你的儿子才出生吗？”
瘦头陀挠了挠头说道：“那不是我岁数都比他们小嘛？”
“嗯！这也是个原因，但是你比他们也小不了多少，想不想明年再生个儿子？”
……
“我告诉你，一会儿开吃的时候，这个甲鱼汤，还有这个炖羊肉，这两道菜使劲造就对了。”
“然后那个鸡蛋羹让你婆娘也多吃些，我虽然不敢保证你明年再生个儿子，但丫头儿子总会有一个的，说不准一回生俩！”
王天说完笑着伸出了两个指头，露出一副你懂的表情……
其实王天这样说是有原因的，这瘦头陀长得瘦高瘦高的，一看就营养不均衡，他婆娘的气色也不好。
都属于那种先天不足的人，而甲鱼的肉和血都是大补元气的，虚则受补，而且立竿见影效果会非常明显。
王天看了瘦头陀一眼，发现他还有些不可置信，王天却也不再说什么，瘦头坨虽然不怎么相信，但王天发现，他对瘦头陀说明年给他增加一个儿子时，眼中露出的异样神采。（这句话听着有点怪怪的，如果在后市估计得有人早王天拼命了！）
这说明他还是听进去了，最起码今天晚上的这两道食物不会少吃，其实这也很正常，在现代社会，谁要说某样食材能够壮阳补肾，不管信与不信，都会尝试一下的。
王天让瘦头坨，把他刚才的话跟部落里的男人和女人们都说说，让他们多吃一点，同时让孩子们也别碰这两道菜。
大家见天子说的郑重其事，不禁都信了几分，能把天上雷公装到陶器里的天子，说不定还真能管生儿育女的事情。
……
整个天龙部落的观景台上，一片热火朝天的生活气息，各种各样被做好的菜式被端上了饭堂的餐桌上。
大家来来往往的忙碌着，小孩们则看着餐桌上的饭菜口水直流，却也没有一个人敢私自去开动。松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
然后把兔子肉全部放进几口炒锅中一起做，接下来只需让人不停的翻炒，并控制好油温就行了，可惜没有红油，没有辣椒，也没有花椒，否则就可以做一道自贡名菜冷吃兔，那滋味想想都让人流口水。
王天让大家在装盘时放入一些魔芋豆腐，再撒上盐和葱沫就可以装盘了。
接下来他要打理瘦头陀弄回来的水鱼，首先就要杀了甲鱼进行放血，而甲鱼的血也是大补的东西，不能浪费。
王天让人准备了一个汤锅，装了小半锅的冷水烧到温热后停火备用，他找了一根筷子开始挑逗甲鱼。
用筷子引出甲鱼头，让其咬住后拉长，让金刚二哥用斧头斩断颈根，然后倒提起来，让血全部流入刚才烧出的半温的热汤锅里，将血控干净。
然后按照一只甲鱼血配两个鸡蛋的比例往热水里打入鸡蛋，并且用筷子搅拌均匀，撒上食盐加入葱沫后，用汤勺装入一个个陶碗内，然后放在火上隔水蒸煮成鸡蛋羹。
甲鱼血稍微有点腥味，在宰杀的时候王天把甲鱼的胆汁对了一个在甲鱼血里，这样不仅可以起到去除腥味的作用，也能提高鸡蛋羹的营养价值。
这样子做出来的鸡蛋羹没有任何腥气味，只是鸡蛋羹的颜色会呈现粉红色，但是鸡蛋羹的味道会很好吃。
接下来将宰杀后控干血的甲鱼放在热水中，根据甲鱼的老嫩烫上几分钟时间，温度大约70—80度左右就可以，只是不要使用沸水。
之后用竹捞捞出，丢入冷水中浸泡降温，冷却后用小刀将甲鱼全身的乌黑发亮的污皮轻轻刮净，但是注意别把甲鱼周围的裙边刮掉。
甲鱼的裙边也叫飞边，是甲鱼身上滋味最香美的部分，刮净黑皮是因为在这些部位，有许多的寄生虫、细菌、已及根本无法清洗的水草泥沙等杂质，刮干净之后再将甲鱼清洗干净。
然后用小刀在甲鱼的腹部切出一个十字刀口，挖出内脏之后用清水冲洗干净，内脏掏干净后，斩掉四爪尖和尾鞘，还要去掉四脚上附着的黄油。
然后仔细的清洗干净，这些部位也是藏污纳垢的地方，有许多的寄生虫，清洗干净之后，甲鱼食材的加工就算完成了。
在后世有些人认为甲鱼血大补，抓住之后就直接生喝，或者是对在白酒里喝下去，这样做其实很危险。
甲鱼身体内的寄生虫可以潜伏在人体的肠胃甚至是血管中，潜伏期可以长达二三十年……
根据现阶段的食材调料，也只能制作甲鱼汤，王天把洗干净了的甲鱼背壳、肚皮和四肢，进行肢解分离。
甲鱼身上腥味最重的是它的血液，虽然放干净的血并冲洗干净了，但是依然有必要再次进行除腥，但是现在没有酒，也没有醋。
他找来一堆尝起来很酸的果子，去核后放入舂米的石槽内捣烂，然后用手抓起捣烂的果泥用力挤压出酸酸的果汁。
将拆解的甲鱼各部分躯壳、四肢、尾部等放入装有果汁的容器内加入食盐进行腌制和调味。
然后把清洗好的甲鱼和葱放入炒锅中翻炒片刻，再一起放入蒸锅中，先用大火烧开，然后转用小火已保证营养不会随着蒸汽流失，蒸上两个小时左右即可。
为了有个好卖相，装盘的时候王天又将甲鱼摆回了原样，装盘所用的容器必然要高一些的，这样蒸出来的汤水才不会流出，最后会变成果冻一样的明胶。
接下来大家一起动手，按照王天的要求，完成了一盘又一盘的清蒸甲鱼汤。
而那一些用来炖羊肉的甲鱼，洗干净之后，就被金刚二哥大卸八块，切成了一堆堆的碎肉，然后倒入了炖汤的釜中。
然后王天又抓来一把“紫苏”叶，这是一种中药，常常被当做香料使用。
在天龙部落的四周有许多，气味清香，有一种独特的香味，在后世的湖南，人们在炒田螺和做鱼时是必备的除腥调料。
后世的时候情况也和现在一样，农村人家的。“…门前屋后到处都有，根本不需要种植，紫苏叶子能散表寒，发汗力较强，常用于风寒引起的感冒。
一般农村里的人感冒了，在门前拔上一株紫苏，连杆带根一起洗净，折断之后扔入陶罐中，煎出烫水出来，喝上两碗，发一身汗感冒就好了。
王天小时候也喝过许多次，湖南人在冬天的时候都会准备几根晒干的备用，治疗风寒感冒，比什么白加黑什么感康，都要有效的多，而且吃的不会打瞌睡。
但是穿越到天龙部落之后，王天就还没有发现一个头疼脑热感冒的，所以一次都没有使用过，不得不说，原始人的身体素质就是好。
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“天子，这东西身上根本就没有什么肉，而且还腥臭难吃，何必花这么大功夫做来吃？”
王天嘿嘿一笑，然后向四周环视了一眼，在发现没有女同胞的时候，才开口说道：“三哥儿，你想知道为什么老大和二哥的孩子都可以纺纱织布做陶器了，你的儿子才出生吗？”
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“嗯！这也是个原因，但是你比他们也小不了多少，想不想明年再生个儿子？”
……
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“然后那个鸡蛋羹让你婆娘也多吃些，我虽然不敢保证你明年再生个儿子，但丫头儿子总会有一个的，说不准一回生俩！”
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其实王天这样说是有原因的，这瘦头陀长得瘦高瘦高的，一看就营养不均衡，他婆娘的气色也不好。
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这说明他还是听进去了，最起码今天晚上的这两道食物不会少吃，其实这也很正常，在现代社会，谁要说某样食材能够壮阳补肾，不管信与不信，都会尝试一下的。
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