第 69 章
清大后街那边的店面地理位置好, 店内空间足够大,一个上午能卖出两百块钱林北亭也是不意外的, 但令他想不到的是市场反应竟然这么好。
“现在一个厨子饭点儿时间也不够使呢,我又招了一个女人, 等到饭点时候她也一起煮面, 而且我准备学你一高那边的门店, 挂个牌子, 鼓励学生自己带饭缸”郭松絮絮叨叨的说着。
林北亭听下来也没发现什么问题, 便鼓励他两句,让他自由发挥。
听了林北亭的话, 郭松也不由得笑起来“放心,我又不是小学生, 你这样说感觉我还没有你大呢。”
说笑两句, 郭松那边就挂了电话, 几乎是同时, 祁泰的电话也打了进来。
“我表哥跟你怎么说是不是一开嗓子就嗷嗷激动的不行, 说今天上午的营业额多高,今天中午店里得多少学生挤着去吃饭”祁泰道。
林北亭微微笑起来, 说“有, 但是没你说的那样夸张。”
祁泰也笑了“我跟他从小一起长大的, 他刚才给我打电话激动的不要不要的,差点把我耳朵都吵聋了。”
两人笑了笑,跟着祁泰才恢复正经语气“这要是不合作,还不晓得你一高那家门店得多赚钱呢, 一碗面卖五毛钱,面条才五分钱,再加上杂七杂八的还有你那酱料,成本估计也就两毛钱,一天松松卖出去一千碗,除去人力成本跟房店成本,也能赚三百块啊。”
林北亭淡笑不语。
祁泰东扯西扯,许久,才跟林北亭说起正题“一高食堂准备大整顿,怎么样你有想法吗”
林北亭眉梢一挑,他倒是没想到祁泰主动想找自己合作这事儿。
书中是祁泰找了一高门口一家普通的店面合作,把一高食堂的经营权拿下,做了半年多,才积攒了些原始资本,把生意渐渐往市区发展。
可现在文中男主的事业线全被打乱,前期基本上都围绕起林北亭一起合作,只是不清楚以后祁泰生意的发展会怎么样。
林北亭收回四散的神思,道“什么时候怎么整顿法儿”
祁泰直接道“约莫也就是这两周了,首先一高面对县城招人接管餐厅,以后一高的餐厅有外界人士独立运营,但是要受到校内监管,现在听说是每年要给学校缴纳租金,另外学校把餐厅的人员全部遣散,员工也需要独立寻找。”
这倒是个好消息,餐厅内员工原本就是仗着他们自以为是铁饭碗,各种不作为,才导致餐厅的饭菜质量差到令人发指。
接管一高餐厅,最让人费脑筋的便是这些员工的归处,学校提前处理好,算是帮后继任者扫清一大障碍。
文中倒是写了祁泰一路发家的经过,但其中过程却没怎么写到,林北亭也无从知晓。
林北亭问“你找我,是准备怎么个合作法儿”
“以你两家店来入股,”祁泰清了清嗓子,继续说“你两家店的小吃都非常受学生的欢迎,串串店也就是距离一高这边太远,要不然一高去买的学生铁定更多。
我想法是,你让两家店每天三餐送一部分货去餐厅,我招人代理在餐厅窗口去卖,然后卖得的钱你七我三。葱油面你直接做成一大份,我这边让人按重量卖,串串跟关东煮就提前准备炸好、煮熟泡着就行,东西准备好多少的分量,隔天我这边以七成的价钱还给你返过去。”
林北亭还以为是他希望店里的员工去窗口卖东西,没想到他是准备代理来着,这个也好,方便。
等于说是林北亭这边让了三分纯利润,他那边帮着卖货,这边只需要提前准备就是。
“可以。”林北亭道“那一高那边的餐厅什么时候转型完毕”
说到这里,祁泰也无奈了,他道“机关单位一向办事效率很低的,我估摸着餐厅最快也得二十天。”
林北亭“嗯”的一声,又跟祁泰客套两句,然后挂断电话。
二十天,也就是一高门口的葱油面每天营业额在八百元,也就只剩下往后的二十天左右了,等到一高餐厅转型完毕,肯定到时候还要封校。
那个时候面馆的营业额肯定还恢复之前,钱小洁主持封校的那段时间的营业额,不过好在一点是要是跟祁泰一起合作下来,肯定还会在一高那边供货上有所补偿。
祁泰既然跟他有打电话说合作的事情,那肯定也要跟县城里其他一些小吃生意做的好的再私下接触。
林北亭的猜测,很可能祁泰就是准备做这么一个代理商的身份,代理县城各家小吃店的食物,通过抽成来赚钱。
接下来几天,基本上郭松每天都要来林北亭这边拉上几大桶的葱油酱。
而清大后街的面馆生意也是越来越好,原本学生们选择在后街吃饭,一方面是餐厅地方不够坐,后面才是想吃些新鲜的。可现在面馆的饭味道实在是太好,现在店里面的拥挤程度竟然远远超过了餐厅。
再加上面馆门口摆出来的牌子,这个时代的大学生基本上还都很勤俭节约,得知自己带饭缸子来打饭面条还能多打些,再加上店里面确实不够坐的。
于是,清大后街竟然发展成了一高那样的场景,每到饭点儿,各处的学生都带着饭缸子来葱油面馆打饭,后街只在女生宿舍楼后面,可现在不光是女生成群的来,甚至于男生们也蜂拥而至。
这天,林北亭去一高那边收账的时候,面馆里正在吃饭的一个食客突然叫住了林北亭
“小老板,清大后街那个面馆,是你开的分店不”
林北亭摇摇头“不是我开的,但是我跟人合作开的店。”
那人松出一口气“吓我一跳,还以为你家的酱配方泄露了呢”
林北亭笑嘻嘻的道“不是我自信,这酱平常人还真研究不出来,就算是研究出来嘛,肯定也总是差那么点儿味道。”
“嘿真神了”一个原本在吸面的食客突然抬起头,咬断他口中的面条,道“我一个远亲也想做葱油面,但是在家研究了好久,最多也只能做出来相近的味道,但完全一样是根本做不来的,而且葱油面这东西油分大,吃不到半碗总是腻味,也就小老板你家的吃起来不是腻,而是香真香”
头一个发生的食客拍拍胸口,算是淡定下来“这样就好,在小老板你这面馆里吃多了,总是有感情了呢,要是你家配方泄露,我这儿想想心里还总有点不得劲儿哩”
这话竟然得到了食客们的一致意见,甚至于还有铁粉道“小老板,你家这葱油面馆距离百年老店还有九十九年零十一个月,加油啊”
林北亭也不禁笑出来,他收了钱,走出门外,发现刘金花他们夫妻俩又逮在门外,对他一脸焦急的样子。
“怎么了”林北亭问。
刘金花拉着林北亭到一边,神秘兮兮的小声道“听说一高的餐厅要被整顿了,说是以后还都封校,不让住校生出来吃饭了,你听说没”
见林北亭点头,刘金花更小声的道“听说一高要求一下子把食堂全部承包下来,而且租金押五年,再交一年的,等于说是一下子交六年的租金,原本好多想承包的都打了退堂鼓。”
这点祁泰还真没跟林北亭讲,不过话说回来,一高的餐厅要是能转给社会上人来接管,那人人都知道这肯定是个肥差,都肯定想上来抢一口吃的。
只是林北亭没想到的是,竟然是这招击败了社会各方的蠢蠢欲动的人们。也难怪了,做生意身家高的人多得是,可手中能拿出大把现金的,还真是少数。
这也就正好解释了祁泰,他们家要权有权,要钱有钱的人家,为什么竟然在餐厅经营上,来找林北亭这样一个小小的商户寻求合作。
可不是么,一个打菜的工,谁都可以来做,请大字不识的农妇来就行,可要是做饭,那肯定还是得请厨子,要不然餐厅转让出去了可饭菜质量还没提高,学生肯定不接受。
那要是选择跟县城各家小吃店合作,就可以少请多少个的厨子,那一个月光是发出去的工钱就能节省多少
林北亭叹了口气,心里想着祁泰这人不愧是男主,不简单啊
而另外一边,祁泰也在跟郭松通着电话,不眼馋林北亭那垄断的葱油酱肯定是圣人,郭松只是个普通人,在空余时间也催着厨子尝试着几次破解林北亭家葱油酱的配方,可都没成功。
“做葱油面的过程很简单,我干脆把厨子辞了,另外请个手脚麻利的来做就行,厨子一个月的工钱能抵上两个普通员工的了,白拿那么多工钱,连个葱油酱的配方都调不出来”郭松道。
祁泰笑着道“人家林北亭能耐大着呢,要是这么简单的被人破解,他也不知道短短两个月,开的两家店在县城到处闻名,听说现在两家店的名号都传到深山村里了呢,县城哪家店都没这个水准。”
“我这次做餐厅的生意,连破解他那配方的想法都没出一次,直接就先找他合作了。”
郭松叹息“是我贪了,现在也挺好的,我也歇了那心思,好好合作,店里人流量大,少不愁赚的钱少。”
祁泰最后笑道“林北亭嘛,还是厉害的,好好合作,等明年开春争取早点把九中那边的店早开了,早开早赚钱。”已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新 新电脑版 ,大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开的,,松语文学www.sywx8.coM免费小说阅读
“现在一个厨子饭点儿时间也不够使呢,我又招了一个女人, 等到饭点时候她也一起煮面, 而且我准备学你一高那边的门店, 挂个牌子, 鼓励学生自己带饭缸”郭松絮絮叨叨的说着。
林北亭听下来也没发现什么问题, 便鼓励他两句,让他自由发挥。
听了林北亭的话, 郭松也不由得笑起来“放心,我又不是小学生, 你这样说感觉我还没有你大呢。”
说笑两句, 郭松那边就挂了电话, 几乎是同时, 祁泰的电话也打了进来。
“我表哥跟你怎么说是不是一开嗓子就嗷嗷激动的不行, 说今天上午的营业额多高,今天中午店里得多少学生挤着去吃饭”祁泰道。
林北亭微微笑起来, 说“有, 但是没你说的那样夸张。”
祁泰也笑了“我跟他从小一起长大的, 他刚才给我打电话激动的不要不要的,差点把我耳朵都吵聋了。”
两人笑了笑,跟着祁泰才恢复正经语气“这要是不合作,还不晓得你一高那家门店得多赚钱呢, 一碗面卖五毛钱,面条才五分钱,再加上杂七杂八的还有你那酱料,成本估计也就两毛钱,一天松松卖出去一千碗,除去人力成本跟房店成本,也能赚三百块啊。”
林北亭淡笑不语。
祁泰东扯西扯,许久,才跟林北亭说起正题“一高食堂准备大整顿,怎么样你有想法吗”
林北亭眉梢一挑,他倒是没想到祁泰主动想找自己合作这事儿。
书中是祁泰找了一高门口一家普通的店面合作,把一高食堂的经营权拿下,做了半年多,才积攒了些原始资本,把生意渐渐往市区发展。
可现在文中男主的事业线全被打乱,前期基本上都围绕起林北亭一起合作,只是不清楚以后祁泰生意的发展会怎么样。
林北亭收回四散的神思,道“什么时候怎么整顿法儿”
祁泰直接道“约莫也就是这两周了,首先一高面对县城招人接管餐厅,以后一高的餐厅有外界人士独立运营,但是要受到校内监管,现在听说是每年要给学校缴纳租金,另外学校把餐厅的人员全部遣散,员工也需要独立寻找。”
这倒是个好消息,餐厅内员工原本就是仗着他们自以为是铁饭碗,各种不作为,才导致餐厅的饭菜质量差到令人发指。
接管一高餐厅,最让人费脑筋的便是这些员工的归处,学校提前处理好,算是帮后继任者扫清一大障碍。
文中倒是写了祁泰一路发家的经过,但其中过程却没怎么写到,林北亭也无从知晓。
林北亭问“你找我,是准备怎么个合作法儿”
“以你两家店来入股,”祁泰清了清嗓子,继续说“你两家店的小吃都非常受学生的欢迎,串串店也就是距离一高这边太远,要不然一高去买的学生铁定更多。
我想法是,你让两家店每天三餐送一部分货去餐厅,我招人代理在餐厅窗口去卖,然后卖得的钱你七我三。葱油面你直接做成一大份,我这边让人按重量卖,串串跟关东煮就提前准备炸好、煮熟泡着就行,东西准备好多少的分量,隔天我这边以七成的价钱还给你返过去。”
林北亭还以为是他希望店里的员工去窗口卖东西,没想到他是准备代理来着,这个也好,方便。
等于说是林北亭这边让了三分纯利润,他那边帮着卖货,这边只需要提前准备就是。
“可以。”林北亭道“那一高那边的餐厅什么时候转型完毕”
说到这里,祁泰也无奈了,他道“机关单位一向办事效率很低的,我估摸着餐厅最快也得二十天。”
林北亭“嗯”的一声,又跟祁泰客套两句,然后挂断电话。
二十天,也就是一高门口的葱油面每天营业额在八百元,也就只剩下往后的二十天左右了,等到一高餐厅转型完毕,肯定到时候还要封校。
那个时候面馆的营业额肯定还恢复之前,钱小洁主持封校的那段时间的营业额,不过好在一点是要是跟祁泰一起合作下来,肯定还会在一高那边供货上有所补偿。
祁泰既然跟他有打电话说合作的事情,那肯定也要跟县城里其他一些小吃生意做的好的再私下接触。
林北亭的猜测,很可能祁泰就是准备做这么一个代理商的身份,代理县城各家小吃店的食物,通过抽成来赚钱。
接下来几天,基本上郭松每天都要来林北亭这边拉上几大桶的葱油酱。
而清大后街的面馆生意也是越来越好,原本学生们选择在后街吃饭,一方面是餐厅地方不够坐,后面才是想吃些新鲜的。可现在面馆的饭味道实在是太好,现在店里面的拥挤程度竟然远远超过了餐厅。
再加上面馆门口摆出来的牌子,这个时代的大学生基本上还都很勤俭节约,得知自己带饭缸子来打饭面条还能多打些,再加上店里面确实不够坐的。
于是,清大后街竟然发展成了一高那样的场景,每到饭点儿,各处的学生都带着饭缸子来葱油面馆打饭,后街只在女生宿舍楼后面,可现在不光是女生成群的来,甚至于男生们也蜂拥而至。
这天,林北亭去一高那边收账的时候,面馆里正在吃饭的一个食客突然叫住了林北亭
“小老板,清大后街那个面馆,是你开的分店不”
林北亭摇摇头“不是我开的,但是我跟人合作开的店。”
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头一个发生的食客拍拍胸口,算是淡定下来“这样就好,在小老板你这面馆里吃多了,总是有感情了呢,要是你家配方泄露,我这儿想想心里还总有点不得劲儿哩”
这话竟然得到了食客们的一致意见,甚至于还有铁粉道“小老板,你家这葱油面馆距离百年老店还有九十九年零十一个月,加油啊”
林北亭也不禁笑出来,他收了钱,走出门外,发现刘金花他们夫妻俩又逮在门外,对他一脸焦急的样子。
“怎么了”林北亭问。
刘金花拉着林北亭到一边,神秘兮兮的小声道“听说一高的餐厅要被整顿了,说是以后还都封校,不让住校生出来吃饭了,你听说没”
见林北亭点头,刘金花更小声的道“听说一高要求一下子把食堂全部承包下来,而且租金押五年,再交一年的,等于说是一下子交六年的租金,原本好多想承包的都打了退堂鼓。”
这点祁泰还真没跟林北亭讲,不过话说回来,一高的餐厅要是能转给社会上人来接管,那人人都知道这肯定是个肥差,都肯定想上来抢一口吃的。
只是林北亭没想到的是,竟然是这招击败了社会各方的蠢蠢欲动的人们。也难怪了,做生意身家高的人多得是,可手中能拿出大把现金的,还真是少数。
这也就正好解释了祁泰,他们家要权有权,要钱有钱的人家,为什么竟然在餐厅经营上,来找林北亭这样一个小小的商户寻求合作。
可不是么,一个打菜的工,谁都可以来做,请大字不识的农妇来就行,可要是做饭,那肯定还是得请厨子,要不然餐厅转让出去了可饭菜质量还没提高,学生肯定不接受。
那要是选择跟县城各家小吃店合作,就可以少请多少个的厨子,那一个月光是发出去的工钱就能节省多少
林北亭叹了口气,心里想着祁泰这人不愧是男主,不简单啊
而另外一边,祁泰也在跟郭松通着电话,不眼馋林北亭那垄断的葱油酱肯定是圣人,郭松只是个普通人,在空余时间也催着厨子尝试着几次破解林北亭家葱油酱的配方,可都没成功。
“做葱油面的过程很简单,我干脆把厨子辞了,另外请个手脚麻利的来做就行,厨子一个月的工钱能抵上两个普通员工的了,白拿那么多工钱,连个葱油酱的配方都调不出来”郭松道。
祁泰笑着道“人家林北亭能耐大着呢,要是这么简单的被人破解,他也不知道短短两个月,开的两家店在县城到处闻名,听说现在两家店的名号都传到深山村里了呢,县城哪家店都没这个水准。”
“我这次做餐厅的生意,连破解他那配方的想法都没出一次,直接就先找他合作了。”
郭松叹息“是我贪了,现在也挺好的,我也歇了那心思,好好合作,店里人流量大,少不愁赚的钱少。”
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