第110章 煲仔饭
第一百一十章
春暖拿了个并不满意的小花碗,她其实想要棕色或者朱红色的素碗。
“干娘，别淋汁,先盛出来。”将小碗递了过去。
桂花婶问都没问，接过碗三两下就盛好了。
“干娘，你闭眼，我给你变个”春暖想说魔术来着，可是她也不知道熙朝有没有，所以就成了，“我给你变个花活儿，快闭眼。”
桂花婶有些宠溺的看了她一眼,还是轻轻的闭上了眼睛。
春暖将盛着酱汁的小花碗放到了白色瓷盘上，就在花枝主干的下方,然后把整个瓷盘端起来，走到桂花婶正前方，不过两人距离并不近。“干娘，你可以睁开眼睛了。”
“这这是一盆花,太像了。”桂花婶的表情从惊讶很快变成惊喜。
春暖还是有些小遗憾的，“如果是棕色朱红色的小碗效果会更好。”之所以会有这样的效果,其实就是个简单的角度问题罢了。
将瓷盘轻轻的放下,“到时候咱们就可以这样上菜,等主子观赏够了想吃了，就让丫鬟淋上汁就可以了。”
桂花婶揉揉春暖的小脑袋，把这丫头带过来真的是做对了，“你这小脑袋怎么这么聪明呢,回头让王嚒嚒看看，她肯定满意。”
“她满意有什么用，最主要是几个主子都满意，然后赏钱。”没小钱钱她可没动力。
桂花婶看着她这副小财迷的样子，忍不住笑了，“封赏肯定会有的。”
“干娘，到时候每个主子都要上一份啊，这样即使都给二两封，加起来也不少呢。”她们要将利益最大化。
桂花婶无情的否决了，“那是不可能的。从以前的封赏你没看出来么，世子和夫人不会超过老夫人和国公爷的，同样二公子他们不敢超过世子的。”
所以都是二两封赏是不会出现的。
春暖细想还真是，真的是无处不在的阶级啊。“那不会撞车么，比如世子觉得很一般，但是二公子很喜欢。”
毕竟每个人的口味是不一样的么。
桂花婶给春暖解释，这里门道还不少呢，“通常主子打赏的时候都会了解一下的，当然国公和老夫人是不需要的。如果二公子真的特别喜欢，那他可以经常点这道菜，然后多打赏几回。”
春暖哦了声，原来还能这么玩。
桂花婶松了口气，“至少年前都不用被王嚒嚒催着了。咱们中午好好庆祝一下吧，我把鸡拆了，春暖，怎么弄”
“对，就这样，鸡腿去骨，鸡胸肉也切下来，鸡翅分开。”春暖指挥，桂花婶的拆解动作如行云流水，居然能跟得上。
之后再把鸡胸肉切成条腌制一下，裹上蛋液，铺上地瓜粉，就能入油锅了。
“鸡骨架也油炸”桂花婶准备留着鸡骨架熬汤的。
春暖连连点头，鸡骨架特殊的香啊，不能放过。
“干娘，你慢慢炸，我去把米饭做上。”海鲜高汤好了，可以空出一个砂锅了。
“你去，还炸什么不”反正有油，顺便炸了。
春暖看了一圈，好像能炸的都进锅了，遂摇摇头。
反正她做煲仔饭，有饭也有菜，加上油炸和菊花鱼，中午这顿已经很丰盛了。
这就是没外人，她们母女俩都点飘啊。
既然都飘了，那她一会多放点火腿吧。
要知道府里的火腿可都是两年以上的猪前腿，绝对够鲜。
煲仔饭做法简单，先把米饭做八分熟，然后开始下料，再闷个几分钟也就好了。
就她们娘两个，春暖也没下太多米，至于晚饭当然要现做了，那样才新鲜。
反正“实验”已经成功，下午也没什么事啦。
唉唉唉要不她回去一趟，把抄书那套家什拿过来，要不然漫漫长下午，怎么过啊。
两人将饭菜摆了半桌子，主要是油炸占地方了。
那只鸡，除了鸡头鸡屁股，都给炸了。
“这么做饭有些意思。”桂花婶看到变形煲仔饭，有些感兴趣。
春暖拿着木勺，将煲仔饭搅拌好，给两人分别盛上一碗，“干娘尝尝看，用手捏捏就是饭团了，咱们这样吃也可以。”
桂花婶接过碗，低头闻闻，“很香。”
春暖露出得意的小表情，“也不看我放了多少好料。”
这要是放到上辈子，这碗饭最少三位数。
桂花婶一连吃了三口，“真不错。以后咱们也可以这样吃。”
春暖指了指饭碗里的火腿虾干贝干“这些哪里能让咱们随便吃。”
桂花婶沉吟了下，“可以改成萝卜丁蘑菇丁，胡萝卜丁，加上一些肉丁。”
春暖傻眼，这落差也太大了吧，从豪华配到低配，如此的猝不及防，“可以把肉丁换成肉肠。”这样还能抢救一下。
“也对，肉腥气，浸到饭里就难吃了。”桂花婶很快认识到了自己的错误，“那样的话，倒是可以放一些风干肉。”
春暖点头，这个真可以。
“回去也给主子进上一份，至于她们喜不喜欢，就不知道了。”桂花婶做下决定。
“咱们短短一天，就出两项成果，是不是太厉害了。”春暖有些迟疑。
桂花婶一顿，然后点头，“你说的对，我们不能这么厉害，要不然以后可有些忙了。那明后天咱们还过来，一直做实验，把菊花鱼先弄好再说。”
“干娘高明。”春暖赶紧拍彩虹屁。
桂花婶嗔了她一眼，“少拍马屁，晚上咱们食材还很多，想吃什么我给你做，这几天倒是可以好好给你解解馋。”
春暖咽了咽口水，不对，她哪有那么馋。
她只不过一般馋罢了。
“那咱们明天后天都会继续索要食材，可是最后就拿出一样成品来，而且还是鱼。”是不是有些明目张胆啊。
桂花婶摆摆手，那意思让春暖放心，“只要咱们有新品，就是再多要一倍，王嚒嚒也是高兴的。咱们拿的是大厨房的东西，可有了新品，她就是管理有方，是有功劳的。孰轻孰重她分得清楚。”
春暖深知桂花婶这话有道理，想当年她当领导的时候，也是拿着公司东西做人情，大方着呢。
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春暖拿了个并不满意的小花碗,她其实想要棕色或者朱红色的素碗。
“干娘，别淋汁,先盛出来。”将小碗递了过去。
桂花婶问都没问，接过碗三两下就盛好了。
“干娘，你闭眼，我给你变个”春暖想说魔术来着，可是她也不知道熙朝有没有，所以就成了，“我给你变个花活儿，快闭眼。”
桂花婶有些宠溺的看了她一眼,还是轻轻的闭上了眼睛。
春暖将盛着酱汁的小花碗放到了白色瓷盘上，就在花枝主干的下方,然后把整个瓷盘端起来，走到桂花婶正前方，不过两人距离并不近。“干娘，你可以睁开眼睛了。”
“这这是一盆花,太像了。”桂花婶的表情从惊讶很快变成惊喜。
春暖还是有些小遗憾的，“如果是棕色朱红色的小碗效果会更好。”之所以会有这样的效果,其实就是个简单的角度问题罢了。
将瓷盘轻轻的放下,“到时候咱们就可以这样上菜,等主子观赏够了想吃了，就让丫鬟淋上汁就可以了。”
桂花婶揉揉春暖的小脑袋，把这丫头带过来真的是做对了，“你这小脑袋怎么这么聪明呢,回头让王嚒嚒看看，她肯定满意。”
“她满意有什么用，最主要是几个主子都满意，然后赏钱。”没小钱钱她可没动力。
桂花婶看着她这副小财迷的样子，忍不住笑了，“封赏肯定会有的。”
“干娘，到时候每个主子都要上一份啊，这样即使都给二两封，加起来也不少呢。”她们要将利益最大化。
桂花婶无情的否决了，“那是不可能的。从以前的封赏你没看出来么，世子和夫人不会超过老夫人和国公爷的，同样二公子他们不敢超过世子的。”
所以都是二两封赏是不会出现的。
春暖细想还真是，真的是无处不在的阶级啊。“那不会撞车么，比如世子觉得很一般，但是二公子很喜欢。”
毕竟每个人的口味是不一样的么。
桂花婶给春暖解释，这里门道还不少呢，“通常主子打赏的时候都会了解一下的，当然国公和老夫人是不需要的。如果二公子真的特别喜欢，那他可以经常点这道菜，然后多打赏几回。”
春暖哦了声，原来还能这么玩。
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“对，就这样，鸡腿去骨，鸡胸肉也切下来，鸡翅分开。”春暖指挥，桂花婶的拆解动作如行云流水，居然能跟得上。
之后再把鸡胸肉切成条腌制一下，裹上蛋液，铺上地瓜粉，就能入油锅了。
“鸡骨架也油炸”桂花婶准备留着鸡骨架熬汤的。
春暖连连点头，鸡骨架特殊的香啊，不能放过。
“干娘，你慢慢炸，我去把米饭做上。”海鲜高汤好了，可以空出一个砂锅了。
“你去，还炸什么不”反正有油，顺便炸了。
春暖看了一圈，好像能炸的都进锅了，遂摇摇头。
反正她做煲仔饭，有饭也有菜，加上油炸和菊花鱼，中午这顿已经很丰盛了。
这就是没外人，她们母女俩都点飘啊。
既然都飘了，那她一会多放点火腿吧。
要知道府里的火腿可都是两年以上的猪前腿，绝对够鲜。
煲仔饭做法简单，先把米饭做八分熟，然后开始下料，再闷个几分钟也就好了。
就她们娘两个，春暖也没下太多米，至于晚饭当然要现做了，那样才新鲜。
反正“实验”已经成功，下午也没什么事啦。
唉唉唉要不她回去一趟，把抄书那套家什拿过来，要不然漫漫长下午，怎么过啊。
两人将饭菜摆了半桌子，主要是油炸占地方了。
那只鸡，除了鸡头鸡屁股，都给炸了。
“这么做饭有些意思。”桂花婶看到变形煲仔饭，有些感兴趣。
春暖拿着木勺，将煲仔饭搅拌好，给两人分别盛上一碗，“干娘尝尝看，用手捏捏就是饭团了，咱们这样吃也可以。”
桂花婶接过碗，低头闻闻，“很香。”
春暖露出得意的小表情，“也不看我放了多少好料。”
这要是放到上辈子，这碗饭最少三位数。
桂花婶一连吃了三口，“真不错。以后咱们也可以这样吃。”
春暖指了指饭碗里的火腿虾干贝干“这些哪里能让咱们随便吃。”
桂花婶沉吟了下，“可以改成萝卜丁蘑菇丁，胡萝卜丁，加上一些肉丁。”
春暖傻眼，这落差也太大了吧，从豪华配到低配，如此的猝不及防，“可以把肉丁换成肉肠。”这样还能抢救一下。
“也对，肉腥气，浸到饭里就难吃了。”桂花婶很快认识到了自己的错误，“那样的话，倒是可以放一些风干肉。”
春暖点头，这个真可以。
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桂花婶一顿，然后点头，“你说的对，我们不能这么厉害，要不然以后可有些忙了。那明后天咱们还过来，一直做实验，把菊花鱼先弄好再说。”
“干娘高明。”春暖赶紧拍彩虹屁。
桂花婶嗔了她一眼，“少拍马屁，晚上咱们食材还很多，想吃什么我给你做，这几天倒是可以好好给你解解馋。”
春暖咽了咽口水，不对，她哪有那么馋。
她只不过一般馋罢了。
“那咱们明天后天都会继续索要食材，可是最后就拿出一样成品来，而且还是鱼。”是不是有些明目张胆啊。
桂花婶摆摆手，那意思让春暖放心，“只要咱们有新品，就是再多要一倍，王嚒嚒也是高兴的。咱们拿的是大厨房的东西，可有了新品，她就是管理有方，是有功劳的。孰轻孰重她分得清楚。”
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