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第四百六十七章 美味鱼肉

  这条超级大黑鱼的鱼头很大,足足有三四十斤重,一个鱼头豆腐汤根本就用不了这么大地鱼头。</p>

  这难不倒孙小平,他抓起一把厚背切菜刀,用力把鱼头砍成了四十多块。</p>

  每一块差不多有一斤多重,取了二十几块做了鱼头汤,剩下的鱼头块孙小平和着酸红辣椒做了一个剁椒鱼头。</p>

  整整忙碌了了两个多小时,或煎,或爆炒,或煮,或炒,或炖,或清蒸油炸,再加上烧烤,孙小平做了十几道全部用大黑鱼肉做成的菜肴。</p>

  刚开始做菜的时候,他地手法还有些生疏,学校食堂来帮忙的几个厨师未免有些轻视。</p>

  认为自己等人来为这么一个初学乍练的学徒打下手有些丢人,所以给他打下手的时候就有些怠慢。</p>

  等过了一会而,孙小平的做菜的手法就熟练起来,接着越来越纯熟。</p>

  到了后来,他把从自己饭店大厨毛香颂身上学来的做炒,颠,翻等炒菜手法使用得炉火纯青,完全就是一个大厨的水平。</p>

  学校食堂的几个厨师佩服的五体投地,他们也开始全心全意地开始配合起孙小平来。</p>

  孙小平做的每一道菜量很足,全部都用学校食堂装菜的钢盆装着,厨房的案板上摆得满满地。</p>

  现在时间还早,还没有到八点,客人还没有来。</p>

  为了怕这些做好的菜肴变冷,几个学校食堂的厨师把这些做好的菜肴用盖子盖住,放在他们带过来的蒸馒头的大蒸笼里,下面生着火,用热蒸汽保持这些做好的菜肴地温度。</p>

  八点钟的时候,开始有客人上门了。</p>

  首先上门就是段副校长,他手里提着两瓶茅台酒。</p>

  一进门,他就对迎上来的杨院长笑道,“杨老,你选的这个徒弟的做菜的手艺不错呀!我这老远就闻到了菜肴的香味了,对了,我带来了两瓶我藏了二十年的茅台酒,好菜配好酒,今晚我们可是要好好地喝上一个。”</p>

  杨院长一边带着段副校长往客厅走,一边说道:“老段,你来就来呗,还带什么酒呀!”</p>

  两人说笑着进了客厅,朱教授跟着杨小燕正在拉家常,一见到段副校长来了,忙着端水果倒茶水。</p>

  过了一会儿,客人陆续地上门。</p>

  孙小平已经做完了菜,也从厨房出来跟着杨院长站在门口迎客。</p>

  杨院长一一给他介绍着学校的这些高层,李芸校长,欧阳泽润副校长,校党委书记杨康生等等,总共足有一二十个,每个人都对杨院长寻得爱徒表示祝贺,对孙小平进行了一番勉励。</p>

  尤其是李芸校长,一米八多的个子,满头银发,性格极为豪爽。</p>

  他笑着说道:“杨老,这小伙子不错,见义勇为,乐于助人,在现在这个社会可是很难得,祝贺你收得佳徒,今天晚上,我可是要好好与你喝个痛快,不醉不归。”</p>

  杨院长笑道:“既然李校长有如此雅兴,今晚我就舍命陪君子了。”</p>

  李芸笑着说了一声好,转身对着孙小平说道:“小伙子,杨老可是我们财大的宝贝,一身医术非凡,你能够被杨老看中,可要好好珍惜,一定要好好学习,争取把杨老的一身本领都继承下来。”</p>

  孙小平连连点头,保证一定要好好学习。</p>

  人基本上到齐,宴席就开始了。</p>

  孙小平和杨小燕为大家服务的,把菜肴端上大圆桌以后,孙小平就相继掀开菜盆子上的盖子,顿时一股浓郁香味立即在别墅的餐厅内扩散开来。</p>

  在座的大家鼻子抽动,眼睛顿时就睁得溜圆</p>

  大家都是高层知识分子,是学术上的权威和专家。</p>

  同时他们还是学校的高层,各种各样宴席不知道出席了多少次。</p>

  可以说山珍海味都吃腻,可是从来没有一种菜肴能够像今天这样能够引起他们的注意。</p>

  孙小平和杨小燕拿起碗先给他们装了一碗鱼头汤,说道:“师傅,师母,各位老师,在吃饭之前,大家先喝点鱼头豆腐汤,开开胃口,也尝尝我的手艺怎么样,请各位老师指点。”</p>

  杨院长以行动支持自己看中的徒弟。</p>

  他最先端起了装汤的小碗,先放到鼻子底下深深地闻了一下,眼睛微微眯起,说道:“香,真香。”</p>

  随即他就张嘴抿了一口。</p>

  这一口喝下去,他微眯着的眼睛猛然睁开,两眼直直地盯着前方,连眨也不眨一下。</p>

  “怎么啦!老杨!”</p>

  段副校长坐在孙小平的旁边,见到杨院长的神情,顿时都吃了一惊,连忙开口问道。</p>

  杨院长没有说话,他端起碗咕噜噜把里面的鱼汤一口喝掉。</p>

  他又把小碗递给了孙小平,说道:“小孙,再给我装一碗。”</p>

  然后他才满足地说道:“这汤的味道太棒了,我活了这么大岁数,还没喝过这么棒地鱼头汤呢!嗯!大家把碗端起来,尝尝,不是我夸口,我这徒弟不但心地好,会把式,厨艺也是一级棒,以前我们说,女人要想流出男人的心,就要先留住男人的胃部,现在这句话反过来了,男孩子要想吸引住女孩子,就要先吸引他们的胃,看来,我这徒弟为了小杨这个女朋友,可是狠下了一番苦工呀!”</p>

  说完他接过孙小平端过来的汤碗,再喝了起来,不再言语。</p>

  “这坏蛋才没给我做过饭呢!肯定是他为别的女人学会的厨艺。”</p>

  杨小燕嘀咕着,狠狠地瞪了孙小平一眼。</p>

  孙小平颇为无语,自己这便宜师傅,都还没拜师,就在自己未婚妻跟前给自己上眼药了。</p>

  在座的大家面面相觑,一齐端起自面前的汤碗。</p>

  一喝,大家都是猛地一怔,齐声叫了起来,“好喝,真地好喝。”</p>

  大家喝完汤,纷纷拿起筷子,夹起盆子里面的鱼块来埋头猛吃。</p>

  良久以后,李芸校长才满足地放下筷子,叹息道:“山珍海味吃得太多了,还从来没有吃过这么好吃的鱼肉,小孙,你的这鱼肉是怎么做的,味道怎么会这么鲜。”</p>

  也不怪李校长如此说,孙小平做的这些全鱼宴席味道真地没说的。</p>

  真是以前吃的鱼都是白瞎了,这些鱼肉嚼在嘴里清香无比,一丝腥味都没有。</p>

  酥软中带着一丝劲道,肉质细腻,入口带着一股浓郁肉香,美味极了。</p>

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