第两千两百五十八章 品尝美食
孙小平见到汉娜兴奋地眼神，不由得摇了摇头，心道，“不就是几瓶梦幻么，激动成这样！”
其实孙小平完全低估了自己农场酒庄生产的葡萄酒的价值了。
他当初跟鲁尼亚家族的加尔文达成合作协议，将酒水的定价定在了十万零八千美刀，之后他就没怎么管了。全部由加尔文去操作。
加尔文这家伙的能力确实不简单。
拿到梦幻的销售代理以后，他利用家族的关系，办了一场极其隆重的品酒趴体，约请了加州各地有名的富豪，好莱坞明星，以及政府高层出席。同时，他还特意在《洛杉矶时报》、《华盛顿邮报》，《波斯顿环球报》等很多有影响的报纸上打了广告。
然后，梦幻就在上流社会流传开了。
不过，加尔文这小子狡猾地实行了饥饿销售，每年才在全霉销售六千瓶。
尼玛，这一下要了大家的亲命了，直接导致了梦幻的价格暴涨。
目前，一瓶梦幻的价格已经被炒到了十九万美刀每瓶，差多快要翻了一倍的价格。
所以，但汉娜知道孙小平居然说送他几瓶梦幻，心中自然欢喜至极。
孙小平在此端起酒杯喝了一口，说道，“汉娜，这个餐厅的位置很偏僻，你怎么会挑选这里定餐。”
汉娜定的这家餐厅，在落砂机矶梅尔罗斯大道，名字叫普罗维登斯餐厅。
这个名字有点高雅，翻译成华国语，是天意的意思。
餐厅主要经营的是海鲜。
汉娜嘻嘻一笑，说道，“孙，你别看这个餐厅不怎么起眼，但是在好莱坞还是比较有名的，因为这里有主厨迈克尔·····”
接着，她就开始解释起来。
原来普罗维登斯餐厅原本是一栋空置的房子，后来，由餐厅主厨迈克尔租下后开了这间海鲜餐厅。
主厨迈克尔的资历很牛逼，以优秀的成绩毕业于美国烹饪学院，然后开始在名厨拉里菲格手下工作，后来在宾夕法尼亚州的一家著名餐馆里担任主厨，在纽约的马戏团餐厅任职，和烘焙师妻子远赴法国接受世界名厨的培训，然后受到纽约著名的马乔尼家族邀请，在他们的家族餐厅担任主厨。
后来，迈克尔辞去马乔尼家族餐厅主厨的职位，来到好莱坞后，经过众多的准备，在2005年，他联手一个著名的餐厅经营管理者，共同投资开设了普罗维登斯餐厅。
两人喝了马提尼，接着又要了一杯混合果汁。
餐厅里的菜单有四种，第一是客人自行选择各一道前菜，主菜和甜点，需要85刀，第二种餐厅的搭配，五道菜105刀，9道菜130刀以及厨师品尝菜单13道菜175刀。当然，还有特色菜系列，全部是用最奢华料理部分。
孙小平和汉娜两人选择了能够尝遍主厨手艺的十三道菜系列。
点完菜，侍者很快端上来三种面包，长方形的海苔佛卡夏，方形的培根小香包，圆形的法式白面包。
汉娜介绍道，“这里培根小面包很不错，你可以尝尝。”
孙小平尝试了一个，面包非常柔软，浓郁的牛奶香夹杂着培根的香气让他垂涎欲滴。
他接连招手让侍者上了三次。
通常在第一道菜之前，餐厅都会先让顾客品尝几道开胃小菜，有经验的一般都明白这几道开胃小菜是为了展示厨师对食物的态度，给客人留下第一印象，还有就是为了清醒下顾客的味蕾。
侍者送上来的第一道开胃小菜，是柚子口味的一种螺丝起子。
看到这个菜名，孙小平心里很是吐槽。
在他的印象中，螺丝起子应该是一种鸡尾酒的名字，但在这里却变成了开胃小菜，有着渐入佳境的意思。
这种螺丝起子是一个断柄银勺中放着一颗透明类似蛋黄果冻的物体，孙小平拿起银勺，一吸入口，发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和伏特加，很有特色的料理。
第二个开胃小菜，一块仿制大树年轮的托盘上放着一小玻璃杯的椰酪南瓜汤，虽然很有特色，味道也不错，但是有点腻人，在玻璃杯的右边放着一块很迷你的小泡芙，内陷很特别，是用龙虾肉调整的。
孙小平用手夹起时候，感觉表面还有点热乎乎的。
他吃了一个就没有再吃了。
接着侍者端上两块石头，每块石头上面摆放着两片炸过的三文鱼鱼片。
鱼皮是很有营养的东西，配上餐厅特制的蘸酱，香气四溢，孙小平吃了时候多蘸了点，感觉到三文鱼炸的有点过，加上酱，口感变得有点腻味。
三道开胃小菜后，孙小平端起果汁跟汉娜碰了一下。说道，“这些餐前小菜味道还可以！厨师还是有点水平的。”
汉娜却皱眉道，“有点奇怪，总感觉这次来的味道没有我以前的来吃的好了，比起你家里的菜肴更是不如。”
孙小平心头暗乐，心道，“哥们家里用的食材都是我空间中出产的极品货色，而且，哥们的精神力入微，能够精细掌握火候，这里的餐厅自然是比不过的。”
这是候，他们的第一道主菜上来了。
一个白色的大瓷盘，中间有一个小号碗的空间，黄色的汤汁上放在一块生鱼片。
侍者介绍主料是来自小鬼子的红甘鱼，美味的生鱼片配上少许的酸梅和橄榄油，清爽开胃。
鱼肉入口很有质感，不绵软，汤汁应该是摆盘之后最后淋上的，有着淡淡的苹果汁的香气。很美味，孙小平和汉娜很快就结束了这道菜。
第二道菜是一个鸡蛋盅，上层是脆脆的颗粒，中间的鸡蛋混合着新鲜的海胆，混合着香料和酒香，孙小平很满意这道菜，很美味。
第三道菜，还是一个白色的大瓷盘，好像是倒扣过来的一样，只要中间一小点的北海道大扇贝，辅以烤制的洋姜，慢炖出来的柑橘浓汤混合着胡桃香气。
大扇贝香嫩糯口，酱汁鲜美。
第四道还是三文鱼，只能算是中规中矩。
第五道菜是来自阿拉斯加的大比目鱼肉，一小块，非常鲜嫩，配菜是豆子搭配酱汁，十分的可口，孙小平不由想要吐槽，为什么美帝人民那么喜欢吃豆子。这东西吃多了放屁。
第六道菜是一小块牛里脊，牛肉是五A级牛肉，很是鲜嫩，几乎完全不用咀嚼，直接融化于口中一般，这道菜是这家餐厅的经典力作。
听侍者介绍这道牛肉运用了真空低温烹调法，为了保持牛肉的鲜嫩，把生牛肉置于密封的真空包装袋内，在放入设置的一定温度的水内慢慢的煮，这样就可以避免肉汁的流失，并且保持整块肉熟的比较均匀。
当然，牛肉的质量还是比不上孙小平农场的牛肉。
毕竟，他的溪水河农庄的牛肉吃的牧草可是孙小平培育出来的特殊牧草，营养丰富，牛肉的品质全是特优级的。甚至比起小鬼子的和牛肉还要出色，比起普罗维登斯准备的这些牛肉要强多了。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
其实孙小平完全低估了自己农场酒庄生产的葡萄酒的价值了。
他当初跟鲁尼亚家族的加尔文达成合作协议，将酒水的定价定在了十万零八千美刀，之后他就没怎么管了。全部由加尔文去操作。
加尔文这家伙的能力确实不简单。
拿到梦幻的销售代理以后，他利用家族的关系，办了一场极其隆重的品酒趴体，约请了加州各地有名的富豪，好莱坞明星，以及政府高层出席。同时，他还特意在《洛杉矶时报》、《华盛顿邮报》，《波斯顿环球报》等很多有影响的报纸上打了广告。
然后，梦幻就在上流社会流传开了。
不过，加尔文这小子狡猾地实行了饥饿销售，每年才在全霉销售六千瓶。
尼玛，这一下要了大家的亲命了，直接导致了梦幻的价格暴涨。
目前，一瓶梦幻的价格已经被炒到了十九万美刀每瓶，差多快要翻了一倍的价格。
所以，但汉娜知道孙小平居然说送他几瓶梦幻，心中自然欢喜至极。
孙小平在此端起酒杯喝了一口，说道，“汉娜，这个餐厅的位置很偏僻，你怎么会挑选这里定餐。”
汉娜定的这家餐厅，在落砂机矶梅尔罗斯大道，名字叫普罗维登斯餐厅。
这个名字有点高雅，翻译成华国语，是天意的意思。
餐厅主要经营的是海鲜。
汉娜嘻嘻一笑，说道，“孙，你别看这个餐厅不怎么起眼，但是在好莱坞还是比较有名的，因为这里有主厨迈克尔·····”
接着，她就开始解释起来。
原来普罗维登斯餐厅原本是一栋空置的房子，后来，由餐厅主厨迈克尔租下后开了这间海鲜餐厅。
主厨迈克尔的资历很牛逼，以优秀的成绩毕业于美国烹饪学院，然后开始在名厨拉里菲格手下工作，后来在宾夕法尼亚州的一家著名餐馆里担任主厨，在纽约的马戏团餐厅任职，和烘焙师妻子远赴法国接受世界名厨的培训，然后受到纽约著名的马乔尼家族邀请，在他们的家族餐厅担任主厨。
后来，迈克尔辞去马乔尼家族餐厅主厨的职位，来到好莱坞后，经过众多的准备，在2005年，他联手一个著名的餐厅经营管理者，共同投资开设了普罗维登斯餐厅。
两人喝了马提尼，接着又要了一杯混合果汁。
餐厅里的菜单有四种，第一是客人自行选择各一道前菜，主菜和甜点，需要85刀，第二种餐厅的搭配，五道菜105刀，9道菜130刀以及厨师品尝菜单13道菜175刀。当然，还有特色菜系列，全部是用最奢华料理部分。
孙小平和汉娜两人选择了能够尝遍主厨手艺的十三道菜系列。
点完菜，侍者很快端上来三种面包，长方形的海苔佛卡夏，方形的培根小香包，圆形的法式白面包。
汉娜介绍道，“这里培根小面包很不错，你可以尝尝。”
孙小平尝试了一个，面包非常柔软，浓郁的牛奶香夹杂着培根的香气让他垂涎欲滴。
他接连招手让侍者上了三次。
通常在第一道菜之前，餐厅都会先让顾客品尝几道开胃小菜，有经验的一般都明白这几道开胃小菜是为了展示厨师对食物的态度，给客人留下第一印象，还有就是为了清醒下顾客的味蕾。
侍者送上来的第一道开胃小菜，是柚子口味的一种螺丝起子。
看到这个菜名，孙小平心里很是吐槽。
在他的印象中，螺丝起子应该是一种鸡尾酒的名字，但在这里却变成了开胃小菜，有着渐入佳境的意思。
这种螺丝起子是一个断柄银勺中放着一颗透明类似蛋黄果冻的物体，孙小平拿起银勺，一吸入口，发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和伏特加，很有特色的料理。
第二个开胃小菜，一块仿制大树年轮的托盘上放着一小玻璃杯的椰酪南瓜汤，虽然很有特色，味道也不错，但是有点腻人，在玻璃杯的右边放着一块很迷你的小泡芙，内陷很特别，是用龙虾肉调整的。
孙小平用手夹起时候，感觉表面还有点热乎乎的。
他吃了一个就没有再吃了。
接着侍者端上两块石头，每块石头上面摆放着两片炸过的三文鱼鱼片。
鱼皮是很有营养的东西，配上餐厅特制的蘸酱，香气四溢，孙小平吃了时候多蘸了点，感觉到三文鱼炸的有点过，加上酱，口感变得有点腻味。
三道开胃小菜后，孙小平端起果汁跟汉娜碰了一下。说道，“这些餐前小菜味道还可以！厨师还是有点水平的。”
汉娜却皱眉道，“有点奇怪，总感觉这次来的味道没有我以前的来吃的好了，比起你家里的菜肴更是不如。”
孙小平心头暗乐，心道，“哥们家里用的食材都是我空间中出产的极品货色，而且，哥们的精神力入微，能够精细掌握火候，这里的餐厅自然是比不过的。”
这是候，他们的第一道主菜上来了。
一个白色的大瓷盘，中间有一个小号碗的空间，黄色的汤汁上放在一块生鱼片。
侍者介绍主料是来自小鬼子的红甘鱼，美味的生鱼片配上少许的酸梅和橄榄油，清爽开胃。
鱼肉入口很有质感，不绵软，汤汁应该是摆盘之后最后淋上的，有着淡淡的苹果汁的香气。很美味，孙小平和汉娜很快就结束了这道菜。
第二道菜是一个鸡蛋盅，上层是脆脆的颗粒，中间的鸡蛋混合着新鲜的海胆，混合着香料和酒香，孙小平很满意这道菜，很美味。
第三道菜，还是一个白色的大瓷盘，好像是倒扣过来的一样，只要中间一小点的北海道大扇贝，辅以烤制的洋姜，慢炖出来的柑橘浓汤混合着胡桃香气。
大扇贝香嫩糯口，酱汁鲜美。
第四道还是三文鱼，只能算是中规中矩。
第五道菜是来自阿拉斯加的大比目鱼肉，一小块，非常鲜嫩，配菜是豆子搭配酱汁，十分的可口，孙小平不由想要吐槽，为什么美帝人民那么喜欢吃豆子。这东西吃多了放屁。
第六道菜是一小块牛里脊，牛肉是五A级牛肉，很是鲜嫩，几乎完全不用咀嚼，直接融化于口中一般，这道菜是这家餐厅的经典力作。
听侍者介绍这道牛肉运用了真空低温烹调法，为了保持牛肉的鲜嫩，把生牛肉置于密封的真空包装袋内，在放入设置的一定温度的水内慢慢的煮，这样就可以避免肉汁的流失，并且保持整块肉熟的比较均匀。
当然，牛肉的质量还是比不上孙小平农场的牛肉。
毕竟，他的溪水河农庄的牛肉吃的牧草可是孙小平培育出来的特殊牧草，营养丰富，牛肉的品质全是特优级的。甚至比起小鬼子的和牛肉还要出色，比起普罗维登斯准备的这些牛肉要强多了。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
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