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70.错愕的拥抱

  “这不恰好前两天做完菌子酱,还剩下一些菌子,我就寻思着给咱们做菌子火锅吃。”

  西南地区的人民对于菌子的热爱,简直成了种执念。

  一天不吃菌子都不行。且研究出了各式各样的菌子吃法。

  菌子火锅就是一种简单,却又能完全保留菌子本味的做法,风靡整个西南地区。

  首先,煮菌子火锅的水,就很有讲究。

  清晨,赵桂香出门遛弯时,便特意提了小桶,来到山里的泉眼旁,装了一桶山泉水回家。

  山里的泉水清澈见底,且富含矿物质,初尝便有一种淡淡的甘美。

  回到家,赵桂香将各种菌子摘好洗净,就花了半个小时。

  再把涮菜和煮的肉准备好,最后将锅底端出放在煤炉上熬煮,便大功告成。

  刘梦娜走到煤炉边上,望着咕嘟沸腾着的火锅,以及周围摆放的一桌子菜,顿时弹眼落睛。

  金黄的鸡油菌、深褐色如小伞的羊肚菌,洁白镂空的竹荪,以及珍稀昂贵的松茸和鸡枞菌。

  各种菌子一一切片,整齐码放在一个个小盘子里,鲜艳多彩的颜色,和新鲜饱满的菌子,让人看着就垂涎欲滴。

  除此之外,还有片好的猪肉片、猪腰子片,和新鲜的小鱼。

  刘梦娜看着这一桌子菜,口水都快流出来了。

  贺野亦满眼惊艳,下意识地咽了咽口水,“赵大娘,你们的午饭太丰盛了。”

  “那还站着干嘛,赶紧坐下吃。”

  王春红给大家取来碗筷,五人便围坐在桌边,开始大快朵颐起来。

  刘梦娜从前只听过鲜美的菌子火锅,但没有吃过。

  今天终于能一圆她的美梦了!

  刘梦娜下了一些羊肚菌和松茸下锅,至少要高温烹煮20分钟,才能确定将菌子煮熟没有毒素。

  在等待期间,奶奶热情地为他们下了些猪肉片和小鱼。

  嫩滑的猪肉片一入汤,要不了几秒便由红变白,带着层层清晰的五花,再粘上辣子、醋和酱油香油调制的蘸料,放入口中。

  嗯~这筋道又鲜香的猪肉,让人忍不住向再吃第二口。

  有贺野在,刘向前特意将自家窖里存放的陈年美酒拿出来,给贺野倒上一些。

  “大兄弟,来来来,尝尝我家酿自酿的米酒。”

  贺野连忙推辞,“谢谢叔,但是我一会儿还要开车,不能喝酒。”

  “哎呀这酒度数又不高,少喝点没事。”

  一旁的刘梦娜见贺野推辞不下有些为难,便主动开口向刘向前说:

  “爸,开车真不能喝酒,你就别给贺野劝酒了。你自己喝就行了。”

  随后放下筷子看向贺野,“我给你去泡点茶水,以茶代酒。”

  贺野向她感激地点点头,“好,谢谢。”

  二十分钟后,各种菌子齐齐煮熟。赵桂香将菌子捞出,给他们每人碗里放了一些。

  王春红又拿出几个小碗,给大家一一盛上菌菇汤。

  刘梦娜迫不及待地夹起一片蘸好料汁的松茸放进口中,哇,这还是她第一次品尝这种味道。

  松茸口感软糯弹嫩,自带一种菌类特有的醇厚浓郁香气。

  配上酸辣带劲的料汁,激发出菌类中的鲜美醉香,让人回味无穷。

  “嗯~菌子火锅简直太好吃了!”

  难怪西南人民冒着中毒的风险,都不舍得放弃吃菌子。

  刘梦娜吃了几片,又端起小碗里的菌菇汤喝了几口。

  这汤是由天然山泉水所煮,与现代火锅店里的那种菌汤锅底完全不同。

  山泉水中加上各种新鲜菌子炖煮,菌子的鲜美早已被煮在汤中,因而汤鲜味美,香气扑鼻,回味还有些微甜。

  一家人围着火锅唠家常,以及之后做菌子酱的计划,吃得热火朝天。

  吃着吃着,赵桂香又想起自己前一阵还灌了十几斤香肠,挂在后院里,便嘱咐他们去取几节下来。

  “王春红,去把后院里灌的香肠娶两节来切切,放锅里煮。”

  王春红刚想起身,刘梦娜忽然接口道:“奶奶,我去。我刚好去趟茅厕。”话毕便站起身,向后院走去。

  解完手,刘梦娜取了竹竿,向后院挂香肠的绳子走去。

  这些香肠一根很长,至少都有六七斤,虽然已经晾了十天左右,但还是很沉,不容易戳下来。

  刘梦娜站在晾绳下面,举着杆子试着戳一根。

  香肠太重,杆子太细,戳到半空中之后,刘梦娜撑着杆子有些摇摇晃晃。

  她慢慢放低杆子,将香肠挪下来。而就在这时,身后一个稳重磁性的男声骤然响起:“小心!”

  刘梦娜还没回过神来,一侧头便看到一根硕大的香肠,从绳子上晃荡而下,朝着她的脸砸了过来。

  “啊!”慌乱之间,刘梦娜只想着躲闪,忘了手上的竹竿和香肠,直接扔下竹竿向后退去。

  “嘭”的一声,手里的竹竿和香肠结结实实砸在地上,而刘梦娜也结结实实撞在一个温厚的胸膛里。

  少倾,刘梦娜缓缓抬起头向侧后方看去,出现在自己身后的,果然是贺野那张刚毅又略带邪性的脸。

  这一瞬间,刘梦娜竟然忘了移开,仅定定地望进贺野深邃的黑眸中,仿佛能透过他的眼睛,望见自己的心。

  贺野方才听到刘梦娜去取香肠,不知为何想去看看她有没有事。

  刚走到后院,便看到她在取香肠时,无意间把旁边一串香肠也带下来了。

  眼看着那串香肠掉下来要砸在她头上,贺野一面大喊着,向她狂奔而去。

  万幸在最后一刻,刘梦娜躲开了,而自己也赶到她身后,稳稳扶住了她。

  垂眸望着怀里的小肉球,她也正扬起小脸怔怔地望着自己。

  圆溜溜黑白分明的大眼睛,小巧微翘的鼻子,如花瓣般绽放的粉唇,一切都是那么明艳可爱。

  再加上圆润流畅的面部线条,就像一颗红扑扑的苹果,让人忍不住想尝一口。

  宁静的庭院中,午后微醺的阳光洒在二人周身,好似整个人都散发着淡淡的光晕,令人目眩神迷。

  鬼使神差一般,贺野竟缓缓向刘梦娜低下头去...松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读