第1352章 异乡“十二红”
雷珂也没有再在意律靖阳的事儿，去了寿康宫吃饭。
一进门，就闻到阵阵香味，扑面而来。雷珂咕的吞了口口水：“哇，什么味儿？好香！”
可是……在寿康宫通往小灶屋路口站着的薛长乐和珍珠，怎么拧巴着小脸蛋，一脸一言难尽？
薛长乐一扭脸，看到雷珂，扬起眉毛：“公主来了！”
珍珠是新跟了叶斐然的，还有些拘谨，薛长乐却不一样，提着裙子拔脚过来：“公主殿下，您来得正好……”
说话间，又多了个客人，律靖香牵着丫丫，摇摇摆摆的过来了，进门也是：“什么味儿？好香！”
雷珂道：“一定是二丫又做什么好吃的了！”
律靖香说：“对了，二丫呢？长乐，你家夫人哪儿去了？请了我们来吃饭，这会儿又不见了人？”
薛长乐嘴角抽搐着，说：“夫人亲自在灶屋里忙活呢！我们谁都拉她不出来！”
律靖香翻了个白眼：“亲自动手做饭？我的个乖乖！”
雷珂却感到亲切：“这个是真的二丫回来了。走，我们去瞅瞅？”
律靖香道：“嫂子，你也是公主啊……”
“我这公主早就被二丫带歪了。”雷珂冲着律靖香嫣然一笑，恢复了精气神的她，长眉大眼，眼神熠熠生辉，粉唇一点唇珠，笑起来勾魂夺魄，律靖香一愣，她是女人心跳都加快了……
这大顺女人，果然各有各的美貌。
雷珂，也没取错名字，人如美玉。
如今有人把美玉上蒙着的尘土吹开了，这块美玉也就散发出原本有的光彩来了。
跟在雷珂身后，走向还冒着炊烟的灶屋，律靖香嘟哝：“我哥看来不光疯了，还瞎了……”
来到灶屋前面，可巧就见到叶斐然打从里面出来了，边走边扯下头上蒙着，防油烟用的头巾：“你们都来了？来尝尝我做的‘十二红’端午宴！”
律靖香和雷珂异口同声：“十二红？”
律靖香笑道：“这名字怪别致的，怎么有这个说法？又是你们大顺人的新鲜玩意儿么？”
雷珂说：“唔，我听说过。似乎是虞郡那一带的吃法。端午的时候，小孩儿会在脖子上系上五彩丝线编织成的袋子。家里的正餐，一定要有红色。我从书里读到的，倒是没亲眼见过。”
“珂儿从书里读到的，我也是从书里读到的。”叶斐然说，“需要有红苋菜、咸鸭蛋……最高规格是十二道，叫做‘十二红’。我一直想要试试看了，前几年没空，如今大雨天打孩子，闲着也是闲着，就花了一下午捣鼓出来了。大家尝一下？”
雷珂看着叶斐然，说：“二丫，你不是很讨厌虞郡人么？怎么今儿个倒是做出了虞郡的红宴？”
“不能有地域偏见嘛！”叶斐然笑道，“而且这不是虞郡的吃法，是江左郡的吃法啊。我未来儿媳妇可是正宗土生土长的江左郡人呢！”
幸亏都是熟人，不然别人看她二十郎当年轻粉嫩的模样，嘴里却老气横秋的说“我儿媳妇”，非得笑破肚皮不可。
雷珂惊讶道：“儿媳妇？小虞要娶媳妇儿了么？”
叶斐然说：“是啊。定的是江左总督顾鹏清的嫡女，闺名叫顾灼华。是个很不错的孩子。”
雷珂道：“那我得准备一份礼物给小虞。”
叶斐然说：“那好。我先代小虞谢了你啦。”
一边说话，一边到了屋子里，叶斐然脱掉身上的罩衣等物，又用熏香了的热毛巾擦了手和脸，笑道：“还好没弄得身上都是油烟味。不然就怠慢两位金枝玉叶了……”
话没说完，律靖香抬手就打，嘴里笑着骂：“快把这埋汰人的家伙赶出去！”
叶斐然笑着求饶，雷珂说：”赶紧把你的十二红端上来，我也好长长见识！”
于是叶斐然落座，薛长乐侧着半边身子，陪了末席。珍珠亲自领着丫环们，把十二道菜流水价端上来。白色缠金丝的玛瑙碟子上，盖着银盖子，打开来，是鸭蛋黄炒鸡蛋、油焖虾子、香煎红杉鱼、红卤牛蹄筋、胭脂鹅脯……最后以一道高汤红苋菜收尾，外加一大碗御稻田胭脂米饭。
雷珂一看，顿时乐了：“二丫，东西倒是不金贵，难为你想出这么多新奇明堂来。这一桌子红艳艳的，也真有意思。又喜庆，又好吃！”
忍不住夹了一块胭脂鹅脯，细细咀嚼，律靖香说：“鹅脯顺纹理撕成细丝，细取其鲜，以香汁点陈卤而出味。入口即化。这中间夹着的是什么……鹅肝？唔，鹅脯夹鹅肝，口感丰腴，滋味更加有三三得九种变化。只是一个胭脂鹅脯，就花了这么多功夫。不愧是南人巧厨。”
叶斐然不由得竖起大拇指：“会吃！大顺的三年，没有白白浪费！”
律靖香问：“二丫，这鹅、鸭也就罢了，咸蛋也便于储存。然而这红杉鱼、红苋菜，你却是哪里寻来？”
这两样东西，放在江左郡一文不值，甚至除了端午，别的时间不好上桌面的。特别是红苋菜，几乎等同野菜，极穷苦的人家才拔来果腹。
但叶斐然用鸡骨、猪骨、干贝干虾熬制了两个时辰的高汤，加上切了丝的火腿，一煮软烂，临上桌还拌入半个皮蛋，下贱的红苋菜吸饱了油汁，立刻化腐朽为神奇，变得香甜软滑，还带着蔬菜的清香。红苋菜本身的红色沁入了汤汁里，变得色泽鲜红，好看好吃。
这种东西，必须鲜吃，根本没办法保存。
叶斐然自然不会说是从空间里现采而来，少不免扯淡，“这东西在南朝本就很多，我随意采了来，沥干水分放入冰窖中。封入冰里保存，前阵子天气冷，要保存冰块很容易，我就带了一些来。临吃的时候，把冰块敲破，菜放入汤里一煮，口感比新鲜采的另有一番风味。”
她信口开河，吹得跟真的一样，雷珂和律靖香不由得都相信了。
雷珂高兴地说：“二丫，真好吃！”
吃了两块鹅脯，又吃了一点鱼，虾，苋菜。
眼泪一串串滑落下来，滴落在饭碗里。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
一进门，就闻到阵阵香味，扑面而来。雷珂咕的吞了口口水：“哇，什么味儿？好香！”
可是……在寿康宫通往小灶屋路口站着的薛长乐和珍珠，怎么拧巴着小脸蛋，一脸一言难尽？
薛长乐一扭脸，看到雷珂，扬起眉毛：“公主来了！”
珍珠是新跟了叶斐然的，还有些拘谨，薛长乐却不一样，提着裙子拔脚过来：“公主殿下，您来得正好……”
说话间，又多了个客人，律靖香牵着丫丫，摇摇摆摆的过来了，进门也是：“什么味儿？好香！”
雷珂道：“一定是二丫又做什么好吃的了！”
律靖香说：“对了，二丫呢？长乐，你家夫人哪儿去了？请了我们来吃饭，这会儿又不见了人？”
薛长乐嘴角抽搐着，说：“夫人亲自在灶屋里忙活呢！我们谁都拉她不出来！”
律靖香翻了个白眼：“亲自动手做饭？我的个乖乖！”
雷珂却感到亲切：“这个是真的二丫回来了。走，我们去瞅瞅？”
律靖香道：“嫂子，你也是公主啊……”
“我这公主早就被二丫带歪了。”雷珂冲着律靖香嫣然一笑，恢复了精气神的她，长眉大眼，眼神熠熠生辉，粉唇一点唇珠，笑起来勾魂夺魄，律靖香一愣，她是女人心跳都加快了……
这大顺女人，果然各有各的美貌。
雷珂，也没取错名字，人如美玉。
如今有人把美玉上蒙着的尘土吹开了，这块美玉也就散发出原本有的光彩来了。
跟在雷珂身后，走向还冒着炊烟的灶屋，律靖香嘟哝：“我哥看来不光疯了，还瞎了……”
来到灶屋前面，可巧就见到叶斐然打从里面出来了，边走边扯下头上蒙着，防油烟用的头巾：“你们都来了？来尝尝我做的‘十二红’端午宴！”
律靖香和雷珂异口同声：“十二红？”
律靖香笑道：“这名字怪别致的，怎么有这个说法？又是你们大顺人的新鲜玩意儿么？”
雷珂说：“唔，我听说过。似乎是虞郡那一带的吃法。端午的时候，小孩儿会在脖子上系上五彩丝线编织成的袋子。家里的正餐，一定要有红色。我从书里读到的，倒是没亲眼见过。”
“珂儿从书里读到的，我也是从书里读到的。”叶斐然说，“需要有红苋菜、咸鸭蛋……最高规格是十二道，叫做‘十二红’。我一直想要试试看了，前几年没空，如今大雨天打孩子，闲着也是闲着，就花了一下午捣鼓出来了。大家尝一下？”
雷珂看着叶斐然，说：“二丫，你不是很讨厌虞郡人么？怎么今儿个倒是做出了虞郡的红宴？”
“不能有地域偏见嘛！”叶斐然笑道，“而且这不是虞郡的吃法，是江左郡的吃法啊。我未来儿媳妇可是正宗土生土长的江左郡人呢！”
幸亏都是熟人，不然别人看她二十郎当年轻粉嫩的模样，嘴里却老气横秋的说“我儿媳妇”，非得笑破肚皮不可。
雷珂惊讶道：“儿媳妇？小虞要娶媳妇儿了么？”
叶斐然说：“是啊。定的是江左总督顾鹏清的嫡女，闺名叫顾灼华。是个很不错的孩子。”
雷珂道：“那我得准备一份礼物给小虞。”
叶斐然说：“那好。我先代小虞谢了你啦。”
一边说话，一边到了屋子里，叶斐然脱掉身上的罩衣等物，又用熏香了的热毛巾擦了手和脸，笑道：“还好没弄得身上都是油烟味。不然就怠慢两位金枝玉叶了……”
话没说完，律靖香抬手就打，嘴里笑着骂：“快把这埋汰人的家伙赶出去！”
叶斐然笑着求饶，雷珂说：”赶紧把你的十二红端上来，我也好长长见识！”
于是叶斐然落座，薛长乐侧着半边身子，陪了末席。珍珠亲自领着丫环们，把十二道菜流水价端上来。白色缠金丝的玛瑙碟子上，盖着银盖子，打开来，是鸭蛋黄炒鸡蛋、油焖虾子、香煎红杉鱼、红卤牛蹄筋、胭脂鹅脯……最后以一道高汤红苋菜收尾，外加一大碗御稻田胭脂米饭。
雷珂一看，顿时乐了：“二丫，东西倒是不金贵，难为你想出这么多新奇明堂来。这一桌子红艳艳的，也真有意思。又喜庆，又好吃！”
忍不住夹了一块胭脂鹅脯，细细咀嚼，律靖香说：“鹅脯顺纹理撕成细丝，细取其鲜，以香汁点陈卤而出味。入口即化。这中间夹着的是什么……鹅肝？唔，鹅脯夹鹅肝，口感丰腴，滋味更加有三三得九种变化。只是一个胭脂鹅脯，就花了这么多功夫。不愧是南人巧厨。”
叶斐然不由得竖起大拇指：“会吃！大顺的三年，没有白白浪费！”
律靖香问：“二丫，这鹅、鸭也就罢了，咸蛋也便于储存。然而这红杉鱼、红苋菜，你却是哪里寻来？”
这两样东西，放在江左郡一文不值，甚至除了端午，别的时间不好上桌面的。特别是红苋菜，几乎等同野菜，极穷苦的人家才拔来果腹。
但叶斐然用鸡骨、猪骨、干贝干虾熬制了两个时辰的高汤，加上切了丝的火腿，一煮软烂，临上桌还拌入半个皮蛋，下贱的红苋菜吸饱了油汁，立刻化腐朽为神奇，变得香甜软滑，还带着蔬菜的清香。红苋菜本身的红色沁入了汤汁里，变得色泽鲜红，好看好吃。
这种东西，必须鲜吃，根本没办法保存。
叶斐然自然不会说是从空间里现采而来，少不免扯淡，“这东西在南朝本就很多，我随意采了来，沥干水分放入冰窖中。封入冰里保存，前阵子天气冷，要保存冰块很容易，我就带了一些来。临吃的时候，把冰块敲破，菜放入汤里一煮，口感比新鲜采的另有一番风味。”
她信口开河，吹得跟真的一样，雷珂和律靖香不由得都相信了。
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吃了两块鹅脯，又吃了一点鱼，虾，苋菜。
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