第76章:整治
;这要是说出去,还不得被人给笑话死,堂堂的香江餐厅,需要让一个一事无成的臭屌丝来指导,以后谁来咱们这里吃饭?
为首的一名胖厨子,忽然上前一步,毫不客气的说道,脸上满是傲然的神色。
陈雪莹表情十分难看,有些歉意的看向张平,小声的说道:;这是店里的张总厨,他们是咱们前海最有名的大厨了,咱们前海一大半的好厨子,都是以前王忠的手下,那些厨子大多数都跟着王忠走了。
;所以说,现在根本没有多少厨子可以用,这位张总厨也是我花高薪聘请来的,不过他似乎十分抵触那些养生餐,要我按照他的意思布置菜单,这与公司布局相驳啊。
;要不是其他招来的那些厨子水平不够,没办法支起来这么大的餐厅,他们才不会如此的肆无忌惮,但是我也没有办法。
陈雪莹的言语之中,透露出一股无力感,根本拿这群厨子没有任何的办法。
;哦,原来是这样,这里你就不用管了,全都交给我就可以了。
张平微微的点了点头,心中已经明白过来,看来那个王忠也不算太老实啊,还带着自己的得力干将走了。
而这些厨子则是仗着自己技术过硬和物以稀为贵,根本就不给雪莹面子。
这对于餐饮管理来说,是十分棘手的一件事情,尤其是一间好的餐厅,最重要的就是要有一个好厨子。
如果没有一个好厨子的话,那里会有客人来吃饭,跟别提什么回头客了。
拿着这一点来要挟雪莹,张平是绝对忍不下去的。
;你准备干什么?陈雪莹微微一愣,不由的询问道。
她搞不清楚张平准备干什么,心里自然十分的担心,会不会出什么问题。
;放心吧。张平却挥了挥手,自信十足的说道。
开玩笑,身为超级世家的少爷,还搞不定几个小小的厨子?那这辈子算是白活了!
想到这里,张平忽然往前一步,对着面前众人冷声说道:;从今天开始,这间餐厅由我接手了,餐厅的菜单布置,以及后续的经营方向,都按照陈经理以前的步骤来。
;给你们的新菜单,你们都看过了吗?
此话一出。
张总厨等人的眼中,顿时就闪过一丝不屑的神色。
他们压根就没把张平当回事,甚至根本就没有将张平放在眼中,不就是一个赘婿吗,有什么好嚣张的。
根本就没有人搭理张平,甚至连看都没看张平一眼。
;很好。
;张总厨你现在被解雇了,请你立即离开这间餐厅,如果有想要跟着张总厨离开的,请你们一同离开!
张平眼神微微一冷,冷笑着说道,完全不容人质疑分毫。
解雇?
上来就赶走总厨?
这一下,不少服务员都聚集过来,他们纷纷扒在门后,偷偷观察里面的情况。
不过却没有任何一个人在意,那些服务员眼神之中全是轻蔑的神色。
他们心里都十分清楚,前海现在就没多少好厨子了,赶走张总厨这个餐厅也别想继续干下去了。
正是因为这点,这些服务员才会跟着张总厨一起抵制陈雪莹,还不怕被开除。
;好,走就走,我还怕你这个废物不成?
张总厨闻言冷笑一声,把手中的菜刀往菜板上一剁,转身就朝着餐厅门口走去。
其余的那些厨子看到这一幕,纷纷跟在张总厨的身后。
;我也不干了,张总厨去哪里我去哪里,谁稀罕你们这破店?
;就是,谁怕谁,一个废物而已,有什么资格指挥我们这些大厨?
;哼,你们就守着这个空店,自己做菜给顾客吃吧。
这些厨子肆无忌惮的叫嚣着,跟着张总厨身后就准备离开。
他们心里根本就不慌,因为知道整个前海就没多少好厨子了,赶走他们陈雪莹就没人用了。
最后的结果,还不是要乖乖的请他们回来,甚至还可以趁机再涨一波工资。
;张平这怎么办……陈雪莹看到这一幕,立马就有些急了,这些厨子要是都走了,香江餐厅可就彻底完蛋了,过不了多久就要关门大吉啊!
张平却挥了挥手打断陈雪莹接下来的话,然后淡淡的说道:;雪莹,记下这几个家伙的名字,尤其是那个张总厨,以后咱们餐饮公司旗下的餐厅,永不录用他们!
;记住,是永远不录用,而且和咱们公司有合作的餐厅,也都发出通告,一旦有人录用这几个人,就直接解除合作。
此话一出,陈雪莹愣住了,张总厨以及那些厨子也都愣住了。
封杀!
这就是赤果果的封杀啊!
张平这句话一出来,就等于在前海的餐饮业中,将这几个厨子给彻底的封杀了。
因为这几个厨子都是五星级大厨,他们所能任职的餐厅,无一例外都是高档餐厅。
而陈雪莹接手王忠的产业之后,基本上已经将整个前海,全部的高档餐厅都给垄断了,剩下的一些餐厅,大多都是一些苍蝇小馆、地摊之类的小馆子。
这些眼界颇高的大厨,肯定不会去那些小馆子去做厨子的,别的不说,光是工资就有五六倍的差别。
尤其是张总厨的工资高达五万,突然让他去干一份六七千的工作,他肯定是不会去的。
陈雪莹第一个反应过来,眼神之中闪过一丝精光:;好,就按照你所说的去做,我这就联系公司管理人员,从此之后再也不录用这几个人,我有他们的资料,很快就可以发出通告。
两人一唱一和之间,已经将张总厨等人的后路全部都给封死了。
一旦他们跨出餐厅半步,等待他们的就是全行业的封杀,想要在前海找到一份合适的工作,基本上是不可能的事情。
首先反应过来的是那些跟着张总厨的厨子,他们没有张总厨的名气,家人也都是前海人,让他们离开前海去工作是绝对不可能的事情。
更何况,他们还真舍不得这么高的工资,跟着张总厨也不过是想要趁机涨涨工资而已。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
为首的一名胖厨子,忽然上前一步,毫不客气的说道,脸上满是傲然的神色。
陈雪莹表情十分难看,有些歉意的看向张平,小声的说道:;这是店里的张总厨,他们是咱们前海最有名的大厨了,咱们前海一大半的好厨子,都是以前王忠的手下,那些厨子大多数都跟着王忠走了。
;所以说,现在根本没有多少厨子可以用,这位张总厨也是我花高薪聘请来的,不过他似乎十分抵触那些养生餐,要我按照他的意思布置菜单,这与公司布局相驳啊。
;要不是其他招来的那些厨子水平不够,没办法支起来这么大的餐厅,他们才不会如此的肆无忌惮,但是我也没有办法。
陈雪莹的言语之中,透露出一股无力感,根本拿这群厨子没有任何的办法。
;哦,原来是这样,这里你就不用管了,全都交给我就可以了。
张平微微的点了点头,心中已经明白过来,看来那个王忠也不算太老实啊,还带着自己的得力干将走了。
而这些厨子则是仗着自己技术过硬和物以稀为贵,根本就不给雪莹面子。
这对于餐饮管理来说,是十分棘手的一件事情,尤其是一间好的餐厅,最重要的就是要有一个好厨子。
如果没有一个好厨子的话,那里会有客人来吃饭,跟别提什么回头客了。
拿着这一点来要挟雪莹,张平是绝对忍不下去的。
;你准备干什么?陈雪莹微微一愣,不由的询问道。
她搞不清楚张平准备干什么,心里自然十分的担心,会不会出什么问题。
;放心吧。张平却挥了挥手,自信十足的说道。
开玩笑,身为超级世家的少爷,还搞不定几个小小的厨子?那这辈子算是白活了!
想到这里,张平忽然往前一步,对着面前众人冷声说道:;从今天开始,这间餐厅由我接手了,餐厅的菜单布置,以及后续的经营方向,都按照陈经理以前的步骤来。
;给你们的新菜单,你们都看过了吗?
此话一出。
张总厨等人的眼中,顿时就闪过一丝不屑的神色。
他们压根就没把张平当回事,甚至根本就没有将张平放在眼中,不就是一个赘婿吗,有什么好嚣张的。
根本就没有人搭理张平,甚至连看都没看张平一眼。
;很好。
;张总厨你现在被解雇了,请你立即离开这间餐厅,如果有想要跟着张总厨离开的,请你们一同离开!
张平眼神微微一冷,冷笑着说道,完全不容人质疑分毫。
解雇?
上来就赶走总厨?
这一下,不少服务员都聚集过来,他们纷纷扒在门后,偷偷观察里面的情况。
不过却没有任何一个人在意,那些服务员眼神之中全是轻蔑的神色。
他们心里都十分清楚,前海现在就没多少好厨子了,赶走张总厨这个餐厅也别想继续干下去了。
正是因为这点,这些服务员才会跟着张总厨一起抵制陈雪莹,还不怕被开除。
;好,走就走,我还怕你这个废物不成?
张总厨闻言冷笑一声,把手中的菜刀往菜板上一剁,转身就朝着餐厅门口走去。
其余的那些厨子看到这一幕,纷纷跟在张总厨的身后。
;我也不干了,张总厨去哪里我去哪里,谁稀罕你们这破店?
;就是,谁怕谁,一个废物而已,有什么资格指挥我们这些大厨?
;哼,你们就守着这个空店,自己做菜给顾客吃吧。
这些厨子肆无忌惮的叫嚣着,跟着张总厨身后就准备离开。
他们心里根本就不慌,因为知道整个前海就没多少好厨子了,赶走他们陈雪莹就没人用了。
最后的结果,还不是要乖乖的请他们回来,甚至还可以趁机再涨一波工资。
;张平这怎么办……陈雪莹看到这一幕,立马就有些急了,这些厨子要是都走了,香江餐厅可就彻底完蛋了,过不了多久就要关门大吉啊!
张平却挥了挥手打断陈雪莹接下来的话,然后淡淡的说道:;雪莹,记下这几个家伙的名字,尤其是那个张总厨,以后咱们餐饮公司旗下的餐厅,永不录用他们!
;记住,是永远不录用,而且和咱们公司有合作的餐厅,也都发出通告,一旦有人录用这几个人,就直接解除合作。
此话一出,陈雪莹愣住了,张总厨以及那些厨子也都愣住了。
封杀!
这就是赤果果的封杀啊!
张平这句话一出来,就等于在前海的餐饮业中,将这几个厨子给彻底的封杀了。
因为这几个厨子都是五星级大厨,他们所能任职的餐厅,无一例外都是高档餐厅。
而陈雪莹接手王忠的产业之后,基本上已经将整个前海,全部的高档餐厅都给垄断了,剩下的一些餐厅,大多都是一些苍蝇小馆、地摊之类的小馆子。
这些眼界颇高的大厨,肯定不会去那些小馆子去做厨子的,别的不说,光是工资就有五六倍的差别。
尤其是张总厨的工资高达五万,突然让他去干一份六七千的工作,他肯定是不会去的。
陈雪莹第一个反应过来,眼神之中闪过一丝精光:;好,就按照你所说的去做,我这就联系公司管理人员,从此之后再也不录用这几个人,我有他们的资料,很快就可以发出通告。
两人一唱一和之间,已经将张总厨等人的后路全部都给封死了。
一旦他们跨出餐厅半步,等待他们的就是全行业的封杀,想要在前海找到一份合适的工作,基本上是不可能的事情。
首先反应过来的是那些跟着张总厨的厨子,他们没有张总厨的名气,家人也都是前海人,让他们离开前海去工作是绝对不可能的事情。
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