第59章：包饺子

  沈玥娇去灶屋的时候，秦氏已经把锅洗刷干净了，她正在切猪油。</p>

  猪油切成小块再放锅里熬。</p>

  沈玥娇看秦氏手脚麻利的切着肉，张氏在帮忙烧火，好像没什么她帮得上忙的，于是便想着去把猪下水处理干净。</p>

  其实陆家也买过好几次猪下水吃，因为便宜，二十文钱就能买下整副了，可以吃上好几天。但是他们并不是太喜欢那个味道，尤其是猪大肠，那股臭味洗不干净，煮熟了还难闻得很。还有猪腰子，好吃是好吃，但是骚臭味太重了。</p>

  今天沈玥娇说要买猪下水的时候，王氏没拦着，却也没报多少期待，反正那股味她不喜欢吃。</p>

  这会儿看到沈玥娇在洗猪下水，王氏过来看到，不免有些惊诧，她以为这些活儿沈玥娇不会做，多半是推给张氏和秦氏去做的，毕竟那猪下水又脏又臭特别难洗。</p>

  可这会儿看到沈玥娇特别有耐心的在翻洗猪大肠，脸上也没有露出半点儿嫌弃之色，动作还十分娴熟，好像做过很多次一样，一点富家千金的姿态都没有。</p>

  王氏好奇的同时，不免又有些纳闷，沈家不是十分宝贝这个闺女么，怎么让她干这种活儿呢？</p>

  不过，这几天下来，沈玥娇让她好奇和疑惑的地方太多了，王氏觉得可能还是因为自己对她了解得不够多。</p>

  她走近，蹲下帮沈玥娇一起洗。等她看清沈玥娇用的盐和面粉抓洗猪大肠时，又忍不住一阵肉痛。</p>

  “三郎媳妇儿，你咋拿这么精贵的东西来洗猪大肠啊？这猪大肠又臭又难吃，你还拿盐和面粉来糟蹋！别以为你挣了些钱就能这么霍霍粮食！”</p>

  沈玥娇被王氏突然吼这么一句，吓了一大跳。</p>

  她解释道：“娘，这个猪大肠洗干净后就不臭了，很香很好吃的。”</p>

  王氏：“这玩意儿是装着猪屎的，怎么可能香呢？你可别糟蹋东西了，赶紧起来，我来洗吧！”</p>

  “用盐和面粉多抓洗几次，洗干净了就没有臭味了。”沈玥娇耐着解释道：“况且我也没放很多盐和面粉，就放了一撮而已，我马上就洗好了。”</p>

  王氏真是拿沈玥娇没办法，偏偏她现在又能挣钱，像今天，轻易就挣了十两银子，明天后天说不定还有意想不到的收获。所以，即便王氏对沈玥娇有诸多不满，她也不好对她大骂。况且三郎还是个疼媳妇的，要是让三郎听到她这个当娘的骂他媳妇儿，肯定又要为难了。</p>

  王氏舍不得让陆驰为难，就只能生生忍下对沈玥娇的不满了。</p>

  “行吧行吧！你现在能挣钱了你就使劲儿糟蹋东西吧，我是管不了你了。”王氏起身，气呼呼的转身走了，眼不见为净。</p>

  沈玥娇无奈的叹口气，继续把剩下的猪下水洗了。猪肠子洗干净之后，还有猪肚也比较麻烦，但是同样用盐搓洗几次就能洗干净。剩下的那些猪肝猪心腰子什么的，冲洗两次就干净了。</p>

  不过今晚有饺子吃，这猪下水就煮不完了。</p>

  沈玥娇打算用猪肝和小肠煮一个汤，再放一把青菜进去一起煮，味道也挺不错。剩下的就腌制起来，明天中午再煮。反正现在已经入秋了，晚上天气挺凉的，腌制上能放得住一两天不会坏。</p>

  等沈玥娇把猪下水洗干净后，灶屋已经飘出来很浓的油香味了。</p>

  估计油快熬好了，等会儿就可以准备包饺子了。</p>

  秦氏在熬猪油的时候就把面活好了，现在把活好的面放在一边醒着。张氏则一边看着灶里的火，一边清洗韭菜，酸菜已经洗好剁碎了。</p>

  沈玥娇看她们把准备工作都做得差不多了，只等着一会儿包饺子了。</p>

  这会儿灶屋只有她们妯娌三人在，张氏便忍不住向沈玥娇打听起来，“三弟妹，你们今天卖鱼挣了多少钱？那些鱼啊啥的都是你捉的，可以说全是你的功劳，娘分了多少钱给你啊？”</p>

  陆达和陆恒都跟着一起去了，今天挣了多少钱又分给沈玥娇多少钱，这些都当着他们俩的面进行的，沈玥娇没必要瞒着，也瞒不住。</p>

  于是笑着道：“那些鱼卖了六百文钱，鸡蛋卖了一百文钱，主要是那只龟挣钱，卖了足足有十两银子。娘给了我五百文钱，我全用来买东西了。”</p>

  顿了顿，沈玥娇又笑着道：“娘给大哥二哥也分了点辛苦钱的。”</p>

  秦氏眸光闪了闪，没说话，继续忙着手上的活。</p>

  张氏却是个心直口快的，道：“那等会儿我可得问他把钱拿过来收好，可别让他拿去乱花。我说呢，家里孩子怎么每个人都有糖葫芦吃，问了大娃，说是他爹买的，原来是娘给了钱。这个败家爷们儿，糖葫芦三文钱一串呢，买这么多也不知道心疼。”</p>

  在听到今天挣了十多两银子后，张氏和秦氏心里都震惊不小，就算那笔钱是婆婆拿去，落不到她们手里，那她们也觉得高兴，毕竟现在没分家呢，当家的拿着，那以后就有她们一份。</p>

  又听到沈玥娇说婆婆分给她五百文，也分给她们相公钱了，便以为肯定也有好几百文钱的，否则怎么舍得给孩子们买三文钱一串的糖葫芦吃？</p>

  这会儿心里火热热的，激动得不行，张氏和秦氏都在心里盘算着晚上怎么哄着自家男人把钱交出来。</p>

  沈玥娇见猪油熬得差不多了，便去把油渣捞起来用碗装着。</p>

  家里只有一口炒菜的锅，还得把饺子馅儿炒一下，所以得把热油倒进油罐里晾着，把锅腾出来用。</p>

  先把酸菜水分炒干，再放油渣进去一起翻炒，放盐调味，就可以包饺子了。</p>

  韭菜鸡蛋馅儿，沈玥娇也先把鸡蛋炒了一下，再和切碎的韭菜拌匀，放了些许盐调味。</p>

  饺子馅调配好后，包饺子的活儿是仨妯娌一起做的。</p>

  大概想着难得有这么一件大喜事，得吃一顿好的庆祝一下，王氏拿面粉出来的时候就让秦氏多或一些面，今晚敞开吃。</p>

  于是包了两百多个饺子。</p>

  见着天色渐晚了，饺子包了一半的时候，就烧了一大锅水，开始下饺子进去煮。</p>

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