第九十三章 脊骨汤
她连忙将篮子放在桌上,掀开白布,那茴香饺子还冒着热气,可香了。
"老先生,我母亲病重,急需这灵芝草。"陆晚晚着急想要辩解一番。
谁知老先生只顾盯着那饺子,对陆晚晚说甚么半点也不感兴趣。"你母亲病重,关我何事?"
陆晚晚抿着唇,心底有些怅然。
都说医者父母心,本以为说这话能够让老先生动容些,没想到却不成。
就在陆晚晚情急之时,她眼神在老先生身上左右来回,心绪复杂。
只见老先生盯着那茴香饺子,似有些馋意。
陆晚晚咬着下唇,眼神一亮,情急道,"老先生,我不白要你的灵芝草,我拿东西跟你换。"
"拿什么,就这茴香饺子可换不到我的灵芝草。"老先生警惕盯着陆晚晚。
陆晚晚轻笑,有些无奈道,"您放心,我肯定不会坑您。"
"只要您愿意给我灵芝草,我用一个月的药膳与您做交换,如何?"
整整一个月的药膳,虽然与灵芝草还不能相比,但已经很可观。
老先生眼底有些动容,可面上还是装作不喜的模样,捏着胡子,哼声道,"药膳?那玩意可不好吃。"
"老先生您放心,我做的药膳,绝对好吃!"陆晚晚拍着胸脯,打包票,试图说服老先生。
老先生哼道,"既然你这丫头这么说,我也不是不讲道理的人。咱们来打个赌,如何?"
"您只管说。"
只要有机会,陆晚晚就不会放弃。
"我这里最不缺的就是药材,厨房在那头,家里还有些食材,只要你现在做一道药膳能够征服老头子我,我就答应跟你做这个交换。"
"没问题!"陆晚晚大喜,撸起袖子,恨不得立马大展身手。
她一定会拿出十足干劲,凭本事用自己手艺征服老先生的味蕾!
"老头子我这个赌可不白打,你这饺子我就收下了,免得凉掉可惜。"老先生抱着饺子坐下来,送一口饺子入口,脸上露出满足笑容,还不忘记吩咐小药童,"带这丫头去厨房。"
"是,先生。"
小药童看了眼陆晚晚,叹气道,"跟我来,姑娘。"
他也不知道这女子怎么这么倔。
他们先生的味蕾可不是那么容易能拿下的。
看着陆晚晚信心满满的模样,小药童摇了摇头,还是没开口打击陆晚晚。
他带着陆晚晚来到厨房,从水井里取出镇着的脊骨和一些肉。
"肉在这边,后头菜园子里有蔬菜,至于药材,你需要什么跟我说,我去拿。"
陆晚晚结果脊骨和肉,脑子里里面闪过各种方子。
她稍加思索片刻,决定用这些脊骨和肉块,做一个高汤,再做个肉片。
"麻烦你帮我抓,黄耆一钱,当归,川芎,熟地,黑枣,桂皮……各半钱。"
陆晚晚连续报出一串药材名字,小药童呆滞不已,没想到这女子竟然真识得不少药材,莫非真的有点本事?
"你在这等着,我去去就来。"小药童转身去抓药材。
陆晚晚也不敢耽搁。
她赶紧打水,将脊骨和肉块清洗一遍,再进厨房将脊骨和肉块切好。
又去菜园子里逛一圈,摘来一些需要的菜叶,那小药童取了药材过来,正好被陆晚晚差使下来生火。
陆晚晚烧一锅沸水,放下生姜,给脊骨绰水。
煮出血水之后,再捞起。
锅中降入一层薄油,放入一些香料,爆香之后再次下入脊骨翻炒。
下入一点儿酒,那香味更是醉人。
这些弄好,陆晚晚盛出来放入紫砂锅,加入准备好的药材,温火炖上,再转身准备另一个菜。
"麻烦你帮忙照看火候了。"
"哼,应该的。"小药童傲娇哼道,眼神却忍不住瞟过去。
真香啊!
方才准备时,陆晚晚便将肉片切出来,放入调料提前腌制上。
现在约莫腌入味,她将大锅刷洗干净,再次下油,爆炒调料。
刚才特意让小药童抓来一些有辛香气药材,现在就派上用场了。
那香味从厨房里飘出去,老先生在院子里,刚吃完茴香饺子的肚子被馋得再一次咕咕叫起来。
他眯着眼,情不自禁循着香味,来到厨房。
"老先生?"
陆晚晚刚将肉片下入煮沸的锅中,再放入最后的菜叶,这道浓汤肉片就算大功告成。
"你这做得是什么?"老先生盯着那口大锅,香味约莫就是从那边散发出来的,诱得他食指大动。
陆晚晚见他这模样,心底便知已成功七成,剩下三成就要等到老先生亲口尝过。
"这叫浓汤肉片,是用当归,陈皮等药材烧制而成,肉片提前腌制过,吃起来鲜香滑嫩。"
"看起来还行,就是不知道吃起来怎么样。"老先生轻哼一声,傲娇道。
他嘴上装作不屑,可那眼神却一直盯着锅里看。
小药童生着火,眼神也忍不住往这边看过来。
陆晚晚被这一老一小的模样逗乐了,见锅里沸得差不多,便找个大盆省出来。
"小心些,我来帮你。"老先生盯着她那动作,看到她不小心掉出来的肉片汤汁,心都跟着掉出去。
这么香,可不能浪费!
陆晚晚哭笑不得,便赶紧将紫砂锅也端出来。
"这还有?"老先生惊讶看过来。
"这里是脊骨。"陆晚晚端着紫砂锅,对老先生说道。
两人一前一后,端着两道菜从厨房出来,小药童取来餐具,紧跟其后。
他到底还是个孩子,被香味馋了这么久,肚子里馋虫早就开始咕咕咕抗议。
"先生,吃。"小药童眼珠子直勾勾盯着那颜色漂亮的汤,忍不住舔舔嘴唇,催促道。
老先生轻咳两声,点点头。
他立马盛了一碗肉片汤,用筷子夹起一块肉片。
这肉片切得薄厚恰当,看得出来刀工了得。
虽说对自己这一手药膳充满自信,可临到这时候,陆晚晚心底还是不免紧张。
她盯着老先生,只等他说结论。
只见老先生将那肉片送入口中,表情顿时大变,眼中闪过精光,拍手夸赞道,"妙啊!"
"这肉片入口竟然一丝也不柴,滑嫩鲜香,还带着一丝麻辣。"
"老先生,您再尝尝这个。"陆晚晚喜不自禁,连忙又亲手给老先生盛一碗脊骨汤。
"咳咳。"老先生咳嗽两声掩饰自己的惊讶,接过陆晚晚送来的脊骨汤。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
"老先生,我母亲病重,急需这灵芝草。"陆晚晚着急想要辩解一番。
谁知老先生只顾盯着那饺子,对陆晚晚说甚么半点也不感兴趣。"你母亲病重,关我何事?"
陆晚晚抿着唇,心底有些怅然。
都说医者父母心,本以为说这话能够让老先生动容些,没想到却不成。
就在陆晚晚情急之时,她眼神在老先生身上左右来回,心绪复杂。
只见老先生盯着那茴香饺子,似有些馋意。
陆晚晚咬着下唇,眼神一亮,情急道,"老先生,我不白要你的灵芝草,我拿东西跟你换。"
"拿什么,就这茴香饺子可换不到我的灵芝草。"老先生警惕盯着陆晚晚。
陆晚晚轻笑,有些无奈道,"您放心,我肯定不会坑您。"
"只要您愿意给我灵芝草,我用一个月的药膳与您做交换,如何?"
整整一个月的药膳,虽然与灵芝草还不能相比,但已经很可观。
老先生眼底有些动容,可面上还是装作不喜的模样,捏着胡子,哼声道,"药膳?那玩意可不好吃。"
"老先生您放心,我做的药膳,绝对好吃!"陆晚晚拍着胸脯,打包票,试图说服老先生。
老先生哼道,"既然你这丫头这么说,我也不是不讲道理的人。咱们来打个赌,如何?"
"您只管说。"
只要有机会,陆晚晚就不会放弃。
"我这里最不缺的就是药材,厨房在那头,家里还有些食材,只要你现在做一道药膳能够征服老头子我,我就答应跟你做这个交换。"
"没问题!"陆晚晚大喜,撸起袖子,恨不得立马大展身手。
她一定会拿出十足干劲,凭本事用自己手艺征服老先生的味蕾!
"老头子我这个赌可不白打,你这饺子我就收下了,免得凉掉可惜。"老先生抱着饺子坐下来,送一口饺子入口,脸上露出满足笑容,还不忘记吩咐小药童,"带这丫头去厨房。"
"是,先生。"
小药童看了眼陆晚晚,叹气道,"跟我来,姑娘。"
他也不知道这女子怎么这么倔。
他们先生的味蕾可不是那么容易能拿下的。
看着陆晚晚信心满满的模样,小药童摇了摇头,还是没开口打击陆晚晚。
他带着陆晚晚来到厨房,从水井里取出镇着的脊骨和一些肉。
"肉在这边,后头菜园子里有蔬菜,至于药材,你需要什么跟我说,我去拿。"
陆晚晚结果脊骨和肉,脑子里里面闪过各种方子。
她稍加思索片刻,决定用这些脊骨和肉块,做一个高汤,再做个肉片。
"麻烦你帮我抓,黄耆一钱,当归,川芎,熟地,黑枣,桂皮……各半钱。"
陆晚晚连续报出一串药材名字,小药童呆滞不已,没想到这女子竟然真识得不少药材,莫非真的有点本事?
"你在这等着,我去去就来。"小药童转身去抓药材。
陆晚晚也不敢耽搁。
她赶紧打水,将脊骨和肉块清洗一遍,再进厨房将脊骨和肉块切好。
又去菜园子里逛一圈,摘来一些需要的菜叶,那小药童取了药材过来,正好被陆晚晚差使下来生火。
陆晚晚烧一锅沸水,放下生姜,给脊骨绰水。
煮出血水之后,再捞起。
锅中降入一层薄油,放入一些香料,爆香之后再次下入脊骨翻炒。
下入一点儿酒,那香味更是醉人。
这些弄好,陆晚晚盛出来放入紫砂锅,加入准备好的药材,温火炖上,再转身准备另一个菜。
"麻烦你帮忙照看火候了。"
"哼,应该的。"小药童傲娇哼道,眼神却忍不住瞟过去。
真香啊!
方才准备时,陆晚晚便将肉片切出来,放入调料提前腌制上。
现在约莫腌入味,她将大锅刷洗干净,再次下油,爆炒调料。
刚才特意让小药童抓来一些有辛香气药材,现在就派上用场了。
那香味从厨房里飘出去,老先生在院子里,刚吃完茴香饺子的肚子被馋得再一次咕咕叫起来。
他眯着眼,情不自禁循着香味,来到厨房。
"老先生?"
陆晚晚刚将肉片下入煮沸的锅中,再放入最后的菜叶,这道浓汤肉片就算大功告成。
"你这做得是什么?"老先生盯着那口大锅,香味约莫就是从那边散发出来的,诱得他食指大动。
陆晚晚见他这模样,心底便知已成功七成,剩下三成就要等到老先生亲口尝过。
"这叫浓汤肉片,是用当归,陈皮等药材烧制而成,肉片提前腌制过,吃起来鲜香滑嫩。"
"看起来还行,就是不知道吃起来怎么样。"老先生轻哼一声,傲娇道。
他嘴上装作不屑,可那眼神却一直盯着锅里看。
小药童生着火,眼神也忍不住往这边看过来。
陆晚晚被这一老一小的模样逗乐了,见锅里沸得差不多,便找个大盆省出来。
"小心些,我来帮你。"老先生盯着她那动作,看到她不小心掉出来的肉片汤汁,心都跟着掉出去。
这么香,可不能浪费!
陆晚晚哭笑不得,便赶紧将紫砂锅也端出来。
"这还有?"老先生惊讶看过来。
"这里是脊骨。"陆晚晚端着紫砂锅,对老先生说道。
两人一前一后,端着两道菜从厨房出来,小药童取来餐具,紧跟其后。
他到底还是个孩子,被香味馋了这么久,肚子里馋虫早就开始咕咕咕抗议。
"先生,吃。"小药童眼珠子直勾勾盯着那颜色漂亮的汤,忍不住舔舔嘴唇,催促道。
老先生轻咳两声,点点头。
他立马盛了一碗肉片汤,用筷子夹起一块肉片。
这肉片切得薄厚恰当,看得出来刀工了得。
虽说对自己这一手药膳充满自信,可临到这时候,陆晚晚心底还是不免紧张。
她盯着老先生,只等他说结论。
只见老先生将那肉片送入口中,表情顿时大变,眼中闪过精光,拍手夸赞道,"妙啊!"
"这肉片入口竟然一丝也不柴,滑嫩鲜香,还带着一丝麻辣。"
"老先生,您再尝尝这个。"陆晚晚喜不自禁,连忙又亲手给老先生盛一碗脊骨汤。
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