第3章 美食博主初显身手

  转身时，正瞧见洛明站在门前定定地看着她，洛栀旋即收起苦涩的神情，笑道：“夜晚凉，怎的站在门外了。”</p>

  洛明眼圈通红，低声嗫嚅：“阿姐，阿娘会死吗？我们是不是都会饿死啊……”</p>

  洛栀微笑上前拉着洛明的手，安抚道：“不会的，有阿姐在，阿娘一定会好起来，也绝不会让你饿死。”</p>

  她的语气坚定而温柔，宛若春日和煦阳光，充满希冀，令人心怀无限期许。</p>

  洛明靠在洛栀怀里点头，“嗯，我信阿姐。阿姐放心，我一定快些长大，日后保护好阿姐！”</p>

  静默片刻，洛明肚子又咕噜一声，闹起“空城计”，他满脸羞红刚想开口解释，却被洛栀堵住了嘴。</p>

  洛栀皱眉，“不许说自己不饿，你若不能身强力壮如何保护得了阿姐？”</p>

  见阿姐态度坚决，洛明只得顺从地点头。</p>

  去了厨房瞧了一番，洛栀发现洛家何止是清贫，简直是空空如也，米缸里只浅浅的一层米，莫说蒸饭，就是熬清粥也挺不过几顿。</p>

  一早洛栀便想家里能有的吃食恐怕所剩无几，却不曾料到竟比自己猜测的更惨烈。</p>

  家中唯一的猪为了给洛父办丧事杀了，与前来帮忙和守夜的村民分了，如今剩下的只有一堆猪皮、内脏和洛明拼死守下的一块猪肉。</p>

  看着眼前的一切，洛栀有些犯难。</p>

  纵然自己是坐拥三千万粉丝的美食博主，擅长烹饪，以古朴回归自然的美食料理为特点，但巧妇难为无米之炊啊！</p>

  “阿姐可要我帮忙？”</p>

  洛栀摇了摇头，抚过耳边垂下的发丝，微微一笑，“不用，阿姐自己来处理，你去将阿娘的药煎好。”</p>

  闻言，洛明若有所思地点了点头，随后抱着陶瓷药罐坐到门边煎药。</p>

  看着眼前的一切，洛栀思索，直到目光落在竹篮里的猪皮上，忽而灵光一现，有这些现成的猪皮，自己为何用来做皮冻呢？</p>

  洛栀从院里打了半锅水烧开，加了生姜和黄酒，待水煮沸后将篮子里的猪皮过水一抄，片刻后捞出。</p>

  随后洛栀将猪皮放在案板上，仔仔细细将猪毛拔净，又将猪皮上残留的油脂刮去。</p>

  一旁煎药的洛明看着洛栀对着一片猪皮花功夫，不明所以，困惑地问道：“阿姐，你这是要做什么啊？”</p>

  洛栀下手十分娴熟，莞尔轻笑道：“一会儿做出来你就知道了。”</p>

  猪皮切丝之后就可以下锅炖煮，一斤猪皮四斤水，加八角、桂皮、酱油等进行调味，最后就是熬制皮冻的重中之重。</p>

  想要熬出晶莹剔透，入口即化的皮冻重在火候把控。</p>

  火不能大，否则熬制不到位会粘锅，也不能小，时间长了猪皮便会发面，不够弹牙。</p>

  没过多久，香味就飘散开了，洛明深深吸了一口，“好香啊！”</p>

  他还没闻过这么香的东西呢！</p>

  洛栀抬手刮了刮他的鼻子，“你个小馋猫，还要再等会儿才能吃。”</p>

  瞧着厨房里热气腾腾的水雾，洛明砸了咂嘴，心中甚是期待……</p>

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