第81章 去哪都要装逼
马走日的话登时引起了众女的兴致。
特别是沈月卿,懵头不睁地望着马走日:“问题出在哪儿?”
杨柳白了马走日一眼,接话道:“你不要听他瞎讲胡话八道。这小子鬼点子多着呢,什么时候被他卖了都不晓得。”
沈月卿微微一笑:“反正我现在也没得什么可失去的,没得事的。”
说着她转头看向马走日:“你说,是什么原因?”
马走日笑而不语,带着众女自顾自朝厨房走去。
现在时间是下午两点,饭点已过了,所以厨房里并不忙。
大伙一进门,就看到几个厨师围在一起掼蛋。
“炸他!”
“要么起啊。”
“唉!老子今天手气太臭了,一把没赢过。”
“……”
厨房里乌烟瘴气。众女一看到这场景,脸色立马就阴森下来。
特别是沈月卿,无论如何也想不到厨房后台居然是这副鬼样子。
“打得太差了。”
马走日站在一个人身后,摇头叹气道。
掼蛋的那个人登时不满地翻了马走日一眼:“废话这么多,有种你上啊。”
“嘿嘿,要么我来。”
沈月卿来到牌桌前,笑里藏刀。
“沈总!”
“沈总你怎么来了!”
“快收起来。”
“……”
几个厨师慌忙站起来,手足无措地看着大伙。
为首的一个肥肥厨师犹豫了一下,上前问道:“沈总,有事吗?”
沈月卿脸色铁青:“现在是上班时间,谁让你们玩牌的?”
几人大眼瞪小眼,一刻儿之后才有人轻声答道:“反正饭店没生意,闲着也是闲着。还不如找点消遣呢。”
“你!”
沈月卿气得全身发抖,“这个月的工资,每人都扣五百块!”
“啪!”
肥肥厨师把头上的厨师帽朝地上一撂,“扣就扣!老子不干了!”
洪亮的声音,让大伙不觉一滞。
外人看来,这肥肥厨师比沈月卿还像老板。
“就是,我也不干了!”
“有本事自己找地方吃饭去!”
几人一起附和,趾高气扬地盯着马走日等人。
肥肥厨师沾沾自喜道:“沈总,我劝你最好想清楚。最近这段时间,饭店的生意每况愈下。要是连我们都走了,我看你这饭店怎么开得下去。”
沈月卿闻言,不由得蹙起了眉头。
厨师说的没错,这段时间的确是饭店最难熬的阶段。
要是在这个时候陡然换人,实在是有一嘎嘎困难。
但要是不换人,这种上班掼蛋的风气发展下去,饭店早晚也要关门。
现在饭店重整旗鼓,沈月卿实在是不想把这些坏风气带到新饭店。
看到沈月卿的迟疑,肥肥厨师接着说道:“沈总,这回是我们不对,不应该在厨房里掼蛋。这样,我跟你保证,下回笃定不可能有这种事发生了。”
沈月卿犹豫道:“你保证?”
肥肥厨师嘴角勾一抹笑意:“那当然。我是厨师长,说话算话的。”
“那好……”
“那你这个厨师长就先滚蛋。”
马走日把沈月卿的话压下,施施然说道。
“你说什么?”
大伙都是一愣,没回过神来。肥肥厨师更是凶霸霸道:“你他娘算老几?”
马走日嘿嘿笑道:“忘了自我介绍了,我是饭店的新股东。今天来厨房……就是来找麻烦的。”
“啥?”
大伙大眼瞪小眼。
眼前这个身穿军服,脚踩烈士鞋的家伙比民工还民工,究竟是什么来路?
马走日接着慢条斯理道:“外面那几道菜是你做的?
我有个疑问,你以前是不是在沙县小吃当厨师?
居然能把食材做得跟沙县小吃一样,我服你。”
“我们后沟渠饭店是高档饭店!
装修好服务好是表象,是吸引客人进门手段。
但是如何才能让客人心甘情愿地掏钱,靠的是我们的菜肴,靠的是我们饭店的味道!
这才是能留下客人的核心竞争力!
可是我刚才在外面尝了几道菜,对菜式很不满意!
切菜的粗枝大叶不精细,摆盘的瞎装盘毫无美感,最重要的是你们这几个掌勺的,实在是太差太差了!”
马走日一席话铿锵有力,让厨房短时间陷入了沉默之中。
一刻儿之后,肥肥厨师咆哮道:“你算老几,懂什么叫厨艺?”
“嘿嘿,就凭你也配说厨艺?”
马走日说完上前,拿起几道食材就开始操作起来。
活生生的草鱼被迅速刮鳞剖开,飞快地片成鱼片。
醋溜之后,开始腌制入味。
这边,马走日又飞快捞出一块牛肉,手中尖刀细致地在牛肉上划动。
“他是在剔牛筋!”
旁边有人小声惊叫道,“这种牛脯肉的牛筋很小很细,剔起来特别麻烦。”
马走日抬头冷冷道:“再小再细的牛筋,也会影响口感。厨艺是一门艺术,不存在任何瑕疵!”
大伙闻言,都是低头不语。
马走日很快就处理完了牛肉。
稍微腌制之后,同时点开两口油锅。
鱼片和牛肉同时入锅处理。
几分钟之后,两盘热气腾腾的菜就出现在大伙面前。
马走日在醋溜鱼片和尖椒牛柳上面放下两棵香菜,又仔细地把盘子擦拭干净。
登时,两道菜就跟艺术品一样,一下子提升了好几个级别。
“好香啊!”
沈月卿不由得深深吸了一口气。
一旁的杨柳叹气道:“这家伙真是够了。去哪都要装逼,关键是每回都能装成功。”
姜青青轻笑道:“你不是就吃这一套吗?”
“吃吃看。”
马走日把菜推到沈月卿面前笑道。
沈月卿频频点头,心急如焚地夹起一块牛肉放入口中。
滑嫩的牛肉入口即化,差不多瞬息之间占领了口腔中所有的味蕾。
沈月卿只感到全身细胞在这一刻都彻底苏醒,贪婪地享受着美食的魔力。
“真好吃!”
沈月卿又心急如焚地夹了片鱼肉放入口中。
然后问道:“厨房里还有米饭吗,给我来一碗。”
肥肥厨师的脸色愈来愈难看。
他拿起一双筷子,夹起一块牛肉就要放入口中。
马走日嘴角勾起一抹调笑,陡然伸手打掉了他筷子上的牛肉。
“我的菜是给精通厨艺的人吃的。你,凭什么吃?”松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
特别是沈月卿,懵头不睁地望着马走日:“问题出在哪儿?”
杨柳白了马走日一眼,接话道:“你不要听他瞎讲胡话八道。这小子鬼点子多着呢,什么时候被他卖了都不晓得。”
沈月卿微微一笑:“反正我现在也没得什么可失去的,没得事的。”
说着她转头看向马走日:“你说,是什么原因?”
马走日笑而不语,带着众女自顾自朝厨房走去。
现在时间是下午两点,饭点已过了,所以厨房里并不忙。
大伙一进门,就看到几个厨师围在一起掼蛋。
“炸他!”
“要么起啊。”
“唉!老子今天手气太臭了,一把没赢过。”
“……”
厨房里乌烟瘴气。众女一看到这场景,脸色立马就阴森下来。
特别是沈月卿,无论如何也想不到厨房后台居然是这副鬼样子。
“打得太差了。”
马走日站在一个人身后,摇头叹气道。
掼蛋的那个人登时不满地翻了马走日一眼:“废话这么多,有种你上啊。”
“嘿嘿,要么我来。”
沈月卿来到牌桌前,笑里藏刀。
“沈总!”
“沈总你怎么来了!”
“快收起来。”
“……”
几个厨师慌忙站起来,手足无措地看着大伙。
为首的一个肥肥厨师犹豫了一下,上前问道:“沈总,有事吗?”
沈月卿脸色铁青:“现在是上班时间,谁让你们玩牌的?”
几人大眼瞪小眼,一刻儿之后才有人轻声答道:“反正饭店没生意,闲着也是闲着。还不如找点消遣呢。”
“你!”
沈月卿气得全身发抖,“这个月的工资,每人都扣五百块!”
“啪!”
肥肥厨师把头上的厨师帽朝地上一撂,“扣就扣!老子不干了!”
洪亮的声音,让大伙不觉一滞。
外人看来,这肥肥厨师比沈月卿还像老板。
“就是,我也不干了!”
“有本事自己找地方吃饭去!”
几人一起附和,趾高气扬地盯着马走日等人。
肥肥厨师沾沾自喜道:“沈总,我劝你最好想清楚。最近这段时间,饭店的生意每况愈下。要是连我们都走了,我看你这饭店怎么开得下去。”
沈月卿闻言,不由得蹙起了眉头。
厨师说的没错,这段时间的确是饭店最难熬的阶段。
要是在这个时候陡然换人,实在是有一嘎嘎困难。
但要是不换人,这种上班掼蛋的风气发展下去,饭店早晚也要关门。
现在饭店重整旗鼓,沈月卿实在是不想把这些坏风气带到新饭店。
看到沈月卿的迟疑,肥肥厨师接着说道:“沈总,这回是我们不对,不应该在厨房里掼蛋。这样,我跟你保证,下回笃定不可能有这种事发生了。”
沈月卿犹豫道:“你保证?”
肥肥厨师嘴角勾一抹笑意:“那当然。我是厨师长,说话算话的。”
“那好……”
“那你这个厨师长就先滚蛋。”
马走日把沈月卿的话压下,施施然说道。
“你说什么?”
大伙都是一愣,没回过神来。肥肥厨师更是凶霸霸道:“你他娘算老几?”
马走日嘿嘿笑道:“忘了自我介绍了,我是饭店的新股东。今天来厨房……就是来找麻烦的。”
“啥?”
大伙大眼瞪小眼。
眼前这个身穿军服,脚踩烈士鞋的家伙比民工还民工,究竟是什么来路?
马走日接着慢条斯理道:“外面那几道菜是你做的?
我有个疑问,你以前是不是在沙县小吃当厨师?
居然能把食材做得跟沙县小吃一样,我服你。”
“我们后沟渠饭店是高档饭店!
装修好服务好是表象,是吸引客人进门手段。
但是如何才能让客人心甘情愿地掏钱,靠的是我们的菜肴,靠的是我们饭店的味道!
这才是能留下客人的核心竞争力!
可是我刚才在外面尝了几道菜,对菜式很不满意!
切菜的粗枝大叶不精细,摆盘的瞎装盘毫无美感,最重要的是你们这几个掌勺的,实在是太差太差了!”
马走日一席话铿锵有力,让厨房短时间陷入了沉默之中。
一刻儿之后,肥肥厨师咆哮道:“你算老几,懂什么叫厨艺?”
“嘿嘿,就凭你也配说厨艺?”
马走日说完上前,拿起几道食材就开始操作起来。
活生生的草鱼被迅速刮鳞剖开,飞快地片成鱼片。
醋溜之后,开始腌制入味。
这边,马走日又飞快捞出一块牛肉,手中尖刀细致地在牛肉上划动。
“他是在剔牛筋!”
旁边有人小声惊叫道,“这种牛脯肉的牛筋很小很细,剔起来特别麻烦。”
马走日抬头冷冷道:“再小再细的牛筋,也会影响口感。厨艺是一门艺术,不存在任何瑕疵!”
大伙闻言,都是低头不语。
马走日很快就处理完了牛肉。
稍微腌制之后,同时点开两口油锅。
鱼片和牛肉同时入锅处理。
几分钟之后,两盘热气腾腾的菜就出现在大伙面前。
马走日在醋溜鱼片和尖椒牛柳上面放下两棵香菜,又仔细地把盘子擦拭干净。
登时,两道菜就跟艺术品一样,一下子提升了好几个级别。
“好香啊!”
沈月卿不由得深深吸了一口气。
一旁的杨柳叹气道:“这家伙真是够了。去哪都要装逼,关键是每回都能装成功。”
姜青青轻笑道:“你不是就吃这一套吗?”
“吃吃看。”
马走日把菜推到沈月卿面前笑道。
沈月卿频频点头,心急如焚地夹起一块牛肉放入口中。
滑嫩的牛肉入口即化,差不多瞬息之间占领了口腔中所有的味蕾。
沈月卿只感到全身细胞在这一刻都彻底苏醒,贪婪地享受着美食的魔力。
“真好吃!”
沈月卿又心急如焚地夹了片鱼肉放入口中。
然后问道:“厨房里还有米饭吗,给我来一碗。”
肥肥厨师的脸色愈来愈难看。
他拿起一双筷子,夹起一块牛肉就要放入口中。
马走日嘴角勾起一抹调笑,陡然伸手打掉了他筷子上的牛肉。
“我的菜是给精通厨艺的人吃的。你,凭什么吃?”松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读