61、第 61 章
“什么?？食戟？”
西餐馆的店主有点茫然地说, 他求救似的看了一眼织田作?，但后?者正挠着脑袋，脸上?也同样一幅深受困扰的表情, 给?不了任何有用的信息。
五分钟之前, 织田作?之助在幸平创真的强烈要?求下, 以及太宰的撺掇怂恿之下, 透露了他每周要?去三次的那间据说制作?了“非常好吃咖喱饭”的西餐厅的位置。
理所当然地，幸平创真礼貌登门, 提出了进行食戟之战的请求。
“简单地说，就是双方在限定时间内同时做出一份咖喱饭, 然后?交予评委们试吃与打分的比拼厨艺的过?程，是吧创真？”太宰打了个响指, “而?我，作?为?一名资深食客，毫无疑问是这评委团的成员之一——”
“可?是你吃不了辣吧，太宰。”织田作?无情地指出。
“……”太宰露出了非常丧气的眼神。
“为?什么?……为?什么?难得有这么?有趣的事情发生了，我却不能参与其中?呢……这个世界果?然还是注定要?辜负我的期望啊。”他一只手?捂住眼睛，用痛惜的口吻说道。
“这？我只是一间平平无奇的餐馆的老板, 如你所见，从经营、掌勺到服务与清洁都是我一个人而?已。”胖店主用手?绢擦了擦额头上?的汗, 微微一笑，“营业额也仅仅是勉强凑合的水平，也就靠着几个老客人捧场, 我的厨艺又?有什么?稀奇的地方呢？”
“真正的食戟是要?拼上?赌注的厨艺决斗，因此?这也只是非正式的厨艺切磋罢了。虽然我也很怀念当年热血沸腾的生活，但是和平经营饭店的日子又?有什么?不好呢？”幸平创真把?毛巾甩上?肩膀，笑得爽朗。
“一个人孤独地在料理的世界里行走, 没有人互相交流，这样的日子是很消磨热情的呀。大叔，来切磋一下吧！”
以上?就是事情发生的经过?。
由理抱着手?臂靠着椅背，坐在被特意搬到餐厅中?央的饭桌的左手?边位置，她面前有一张用打印纸做成的简陋名牌，上?面用马克笔潦草地写着“评委”的字样。
在她的右边，分别坐
着坂本和织田作?之助。
坂本正襟危坐，一推眼镜，反射出一道白光，一看就非常专业。
织田作?之助的坐姿是三人中?最放松的一个，他不时左右看看，又?茫然地盯着面前的空餐盘，不知是在思?考还是在放空。
评委台之外是观众席，餐厅众人和无聊得开始玩手?上?的绷带的太宰，甚至还有刚吃完晚饭坐在桌子上?看热闹的中?也，都在等着接下来会发生什么?。
由于场地限制，两人不得不共享一个厨房，简易的布条围栏将料理台粗暴地分为?两半。一应食材都按照两位厨师的要?求事先准备好了，计时器被按下，两人同时开始手?。
首先捧出作?品的是胖老板。
看起来简简单单、普普通通的日式咖喱饭，酱汁是熟悉的醇厚颜色，里面掺杂着炖烂的土豆、胡萝卜以及洋葱。略微引起人注意的是，配料中?的肉食并没有选择大众口味的炸鸡或者牛肉块，而?是选择了软烂的牛筋。
卧在浇满咖喱汁的白米饭上?的，是一颗生鸡蛋。
样子很朴素，内容也简洁明了。三位评委注视着端到面前来的生鸡蛋拌咖喱饭，不由得瞥了一眼另一位选手?幸平创真的进度。
他还在厨房里忙前忙后?。
“那么?我就先来品尝这位选手?的料理吧！”辛苦工作?了一天的由理率先伸出筷子，将生鸡蛋和咖喱饭拌匀。
吃生鸡蛋是件看似简单，实则奢侈的事情。并不是所有鸡蛋都可?以用来生吃，唯有经过?杀菌消毒特别处理过?的才可?以。当年由理在外国周游的时候，整个城里都买不到达到生食级别的鸡蛋。曾经在日本吃过?的美味生鸡蛋酱油拌饭，无论如何也难以复制。
收回飘远的思?绪，由理将拌好的咖喱饭送入口中?。
鸡蛋特有的鲜甜和淡淡的性味融进米饭里，加之辛辣无比的咖喱酱汁，立刻就能把?人的五感全部集中?在口腔这方寸之中?。辛辣的口味自?舌尖开始向下蔓延一路火烧火燎直到胃里，但在努力消化这辣度之余，还能感到咬之即断的牛筋在口齿间弹跳，与其他软烂的蔬菜一起被温柔地碾碎在唇舌之间。
她仔细品尝了一
下这酱汁的味道，然后?不得不灌下一大口冰水。慢慢吐出了一口气，就连这仿佛都带着火星。
感受着冰凉的温度安抚了嗓子和肠胃，由理定了定神，疑惑道：“大叔，这用的并不是日式咖喱吧？”
“没错，这是葛拉姆马萨拉。”
“葛拉姆——马萨拉？”光是名字听起来就像一句咒语。
“哈哈哈，这是一种来自?印度的辛香调味料的名字。虽然听起来很特别，但说起来也就是胡椒、丁香、肉豆蔻那些东西啊。”胖老板有点不好意思?地把?手?在围裙上?擦了擦。
织田作?之助有点惊讶地说：“老板，直到今天我才知道我吃的竟然是印度咖喱。”
“真巧，我所选择的也是印度咖喱，所放的同样是葛拉姆马萨拉。”
幸平创真的声音插进了对话。
“诶？那是说，你们做出来的咖喱饭口味完全一样的意思?吗？”
“并非如此?。”幸平创真解释道，“葛拉姆马萨拉是一种复合调料的名字，人人都在用葛拉姆马萨拉，但世界上?没有两个人会调配出一模一样的葛拉姆马萨拉。数十上?百种香料，每种用量多些或少些都会改变咖喱酱汁的口感，从而?成为?完全不同的料理，再加上?丰富的配菜和肉食的选择，可?以说，每道咖喱都有它独一无二的灵魂。”
“这就是所谓咖喱的哲学吧？”坂本说。
第二份咖喱饭落到了各位评委的桌前。
“如果?要?简单概括一下有什么?不同的话，那就是加入了红椒粉和卡宴辣椒粉来调制出令人心折的香气，再有许多特别的香料即使说了名字大家也并不知晓因此?就略过?了。”幸平创真解下额间的白布带，随意地说。
光是从颜色上?就能识别出这道咖喱的与众不同，它的颜色显然偏红一些。
“如天上?繁星般令人目不暇接的香辛料的交响曲，与嫩滑的鸡块交相辉映，真是人的美味啊。”坂本放下勺子时，咖喱饭盘子已经见底。
“创真君的厨艺又?上?了一层楼了。”他郑重地说。
向来人狠话不多的坂本都已经倾力夸赞，看来比赛的结果?已经要?有定论了。
“坂本已经决定了，现在
该轮到其他评委打分了吧？”太宰趴在桌子上?眼巴巴地看着，蠢蠢欲，“啊，应该是辣到令人灵魂出窍的美味吧，不知道能不能令人踏进另一个世界呢。”
不擅长吃辣的中?也摇晃了一下手?里盛着柠檬水的玻璃杯，对此?不做评论。
“我选择创真的咖喱。”由理说。
沉思?了一会儿?之后?，织田作?之助开口了。
“您做的咖喱非常美味，但我还是更习惯老板所做的咖喱饭，也许是因为?我已经吃了多年，觉得那样更加顺口。”
大家的目光都投到了他的身上?。
“或许因为?我就是这样的人吧。”感到了自?己的不合时宜，织田作?之助斟酌着说，“并非走在正确的道路上?，而?是仅仅走着我自?己的路。选择作?为?一个无名小卒而?生活着，满足于当前的生活和普通的咖喱饭。”
“小织，你倒是不必这样安慰我。”胖老板摇了摇头，“我刚才品尝了幸平君所做的咖喱饭，真是英雄出少年啊！我做的咖喱饭十年如一日，是因为?这一个配方我使用了多年，是因为?我已经是个老家伙了，为?了经营餐厅而?做着省事的配方而?已。我已经很久没有思?考过?怎么?把?菜做得更好吃这件事情了。”
织田作?很认真地说：“对我来说，事情不是那样的。我还是认为?，人生的意义并不在于找到世界上?最好吃的咖喱，如果?在想追寻记忆里那份美味的时候，可?以立刻吃到嘴里，已经是件了不起的事情了。”
“好吧，那么?，幸平创真赢了，但是织田作?保留他的意见。”太宰懒洋洋地说，“真是不出所料的结局啊。我还有一个问题，剩下的咖喱，可?以给?我来一份吗？”
答案当然是肯定的。大家在争夺仅剩的冰水的同时瓜分了剩下的激辣咖喱，不管是哪一种。
“下一次可?以来试试我的其他招牌菜！”织田作?和太宰离去的时候，幸平创真靠在门口目送他们离去，“能做出成为?别人人生记忆一部分的料理，这也未尝不是所有厨师们的追求啊。”
“……说的是呢，不管是温馨的回忆还是可?怕的回忆都是人生的一部分
啊。”由理望着幸平创真身后?的方向，不无同情地说道。
幸平创真有点困惑地看了她一眼，然后?又?循着她的视线向后?回头，正巧看到吃了辣咖喱的太宰像小猫一样吐着舌头喘气，而?中?也把?他手?边的冰可?乐——同时也是最后?的半罐冰饮料抢走了，还为?了防止太宰争夺而?跳上?了天花板。
但是他一时大意（可?能是故意的），剩余的可?乐从天花板上?中?也手?里的易拉罐中?倒了出来，刚好又?落到了太宰头上?。
“……或许这就是人生吧，人生就是很难的。”
坚持下去啊，太宰。
*
“你确定这是他的住址吗？”
坂本严肃地向由理确认。
“诶？应该是吧？”由理也摸不着头脑，“这看起来是有些离谱了——但是中?也曾经提到过?，太宰的确是住在废弃场的集装箱里。”
“明白了，我会准时送达的。”坂本微一点头，长腿迈上?了他的专属外卖运送自?行车，如离弦之箭一般离去了。
虽然大家早在餐馆中?相识，算得上?是熟悉的人，但放任坂本接近黑手?党风生水起的一大人物?首领亲信太宰治的巢穴，究竟是不是合适呢？
由理揉了揉眉心，有点茫然。
如果?是坂本的话……应该没问题的吧？
作者有话要说：特别提示：国内基本没有鸡蛋达到可生食标准（可能除了兰皇无菌蛋之类的品牌），即使是标明可生食也不代表没有安全隐患，最好还是做熟一点哦！
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西餐馆的店主有点茫然地说, 他求救似的看了一眼织田作?，但后?者正挠着脑袋，脸上?也同样一幅深受困扰的表情, 给?不了任何有用的信息。
五分钟之前, 织田作?之助在幸平创真的强烈要?求下, 以及太宰的撺掇怂恿之下, 透露了他每周要?去三次的那间据说制作?了“非常好吃咖喱饭”的西餐厅的位置。
理所当然地，幸平创真礼貌登门, 提出了进行食戟之战的请求。
“简单地说，就是双方在限定时间内同时做出一份咖喱饭, 然后?交予评委们试吃与打分的比拼厨艺的过?程，是吧创真？”太宰打了个响指, “而?我，作?为?一名资深食客，毫无疑问是这评委团的成员之一——”
“可?是你吃不了辣吧，太宰。”织田作?无情地指出。
“……”太宰露出了非常丧气的眼神。
“为?什么?……为?什么?难得有这么?有趣的事情发生了，我却不能参与其中?呢……这个世界果?然还是注定要?辜负我的期望啊。”他一只手?捂住眼睛，用痛惜的口吻说道。
“这？我只是一间平平无奇的餐馆的老板, 如你所见，从经营、掌勺到服务与清洁都是我一个人而?已。”胖店主用手?绢擦了擦额头上?的汗, 微微一笑，“营业额也仅仅是勉强凑合的水平，也就靠着几个老客人捧场, 我的厨艺又?有什么?稀奇的地方呢？”
“真正的食戟是要?拼上?赌注的厨艺决斗，因此?这也只是非正式的厨艺切磋罢了。虽然我也很怀念当年热血沸腾的生活，但是和平经营饭店的日子又?有什么?不好呢？”幸平创真把?毛巾甩上?肩膀，笑得爽朗。
“一个人孤独地在料理的世界里行走, 没有人互相交流，这样的日子是很消磨热情的呀。大叔，来切磋一下吧！”
以上?就是事情发生的经过?。
由理抱着手?臂靠着椅背，坐在被特意搬到餐厅中?央的饭桌的左手?边位置，她面前有一张用打印纸做成的简陋名牌，上?面用马克笔潦草地写着“评委”的字样。
在她的右边，分别坐
着坂本和织田作?之助。
坂本正襟危坐，一推眼镜，反射出一道白光，一看就非常专业。
织田作?之助的坐姿是三人中?最放松的一个，他不时左右看看，又?茫然地盯着面前的空餐盘，不知是在思?考还是在放空。
评委台之外是观众席，餐厅众人和无聊得开始玩手?上?的绷带的太宰，甚至还有刚吃完晚饭坐在桌子上?看热闹的中?也，都在等着接下来会发生什么?。
由于场地限制，两人不得不共享一个厨房，简易的布条围栏将料理台粗暴地分为?两半。一应食材都按照两位厨师的要?求事先准备好了，计时器被按下，两人同时开始手?。
首先捧出作?品的是胖老板。
看起来简简单单、普普通通的日式咖喱饭，酱汁是熟悉的醇厚颜色，里面掺杂着炖烂的土豆、胡萝卜以及洋葱。略微引起人注意的是，配料中?的肉食并没有选择大众口味的炸鸡或者牛肉块，而?是选择了软烂的牛筋。
卧在浇满咖喱汁的白米饭上?的，是一颗生鸡蛋。
样子很朴素，内容也简洁明了。三位评委注视着端到面前来的生鸡蛋拌咖喱饭，不由得瞥了一眼另一位选手?幸平创真的进度。
他还在厨房里忙前忙后?。
“那么?我就先来品尝这位选手?的料理吧！”辛苦工作?了一天的由理率先伸出筷子，将生鸡蛋和咖喱饭拌匀。
吃生鸡蛋是件看似简单，实则奢侈的事情。并不是所有鸡蛋都可?以用来生吃，唯有经过?杀菌消毒特别处理过?的才可?以。当年由理在外国周游的时候，整个城里都买不到达到生食级别的鸡蛋。曾经在日本吃过?的美味生鸡蛋酱油拌饭，无论如何也难以复制。
收回飘远的思?绪，由理将拌好的咖喱饭送入口中?。
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她仔细品尝了一
下这酱汁的味道，然后?不得不灌下一大口冰水。慢慢吐出了一口气，就连这仿佛都带着火星。
感受着冰凉的温度安抚了嗓子和肠胃，由理定了定神，疑惑道：“大叔，这用的并不是日式咖喱吧？”
“没错，这是葛拉姆马萨拉。”
“葛拉姆——马萨拉？”光是名字听起来就像一句咒语。
“哈哈哈，这是一种来自?印度的辛香调味料的名字。虽然听起来很特别，但说起来也就是胡椒、丁香、肉豆蔻那些东西啊。”胖老板有点不好意思?地把?手?在围裙上?擦了擦。
织田作?之助有点惊讶地说：“老板，直到今天我才知道我吃的竟然是印度咖喱。”
“真巧，我所选择的也是印度咖喱，所放的同样是葛拉姆马萨拉。”
幸平创真的声音插进了对话。
“诶？那是说，你们做出来的咖喱饭口味完全一样的意思?吗？”
“并非如此?。”幸平创真解释道，“葛拉姆马萨拉是一种复合调料的名字，人人都在用葛拉姆马萨拉，但世界上?没有两个人会调配出一模一样的葛拉姆马萨拉。数十上?百种香料，每种用量多些或少些都会改变咖喱酱汁的口感，从而?成为?完全不同的料理，再加上?丰富的配菜和肉食的选择，可?以说，每道咖喱都有它独一无二的灵魂。”
“这就是所谓咖喱的哲学吧？”坂本说。
第二份咖喱饭落到了各位评委的桌前。
“如果?要?简单概括一下有什么?不同的话，那就是加入了红椒粉和卡宴辣椒粉来调制出令人心折的香气，再有许多特别的香料即使说了名字大家也并不知晓因此?就略过?了。”幸平创真解下额间的白布带，随意地说。
光是从颜色上?就能识别出这道咖喱的与众不同，它的颜色显然偏红一些。
“如天上?繁星般令人目不暇接的香辛料的交响曲，与嫩滑的鸡块交相辉映，真是人的美味啊。”坂本放下勺子时，咖喱饭盘子已经见底。
“创真君的厨艺又?上?了一层楼了。”他郑重地说。
向来人狠话不多的坂本都已经倾力夸赞，看来比赛的结果?已经要?有定论了。
“坂本已经决定了，现在
该轮到其他评委打分了吧？”太宰趴在桌子上?眼巴巴地看着，蠢蠢欲，“啊，应该是辣到令人灵魂出窍的美味吧，不知道能不能令人踏进另一个世界呢。”
不擅长吃辣的中?也摇晃了一下手?里盛着柠檬水的玻璃杯，对此?不做评论。
“我选择创真的咖喱。”由理说。
沉思?了一会儿?之后?，织田作?之助开口了。
“您做的咖喱非常美味，但我还是更习惯老板所做的咖喱饭，也许是因为?我已经吃了多年，觉得那样更加顺口。”
大家的目光都投到了他的身上?。
“或许因为?我就是这样的人吧。”感到了自?己的不合时宜，织田作?之助斟酌着说，“并非走在正确的道路上?，而?是仅仅走着我自?己的路。选择作?为?一个无名小卒而?生活着，满足于当前的生活和普通的咖喱饭。”
“小织，你倒是不必这样安慰我。”胖老板摇了摇头，“我刚才品尝了幸平君所做的咖喱饭，真是英雄出少年啊！我做的咖喱饭十年如一日，是因为?这一个配方我使用了多年，是因为?我已经是个老家伙了，为?了经营餐厅而?做着省事的配方而?已。我已经很久没有思?考过?怎么?把?菜做得更好吃这件事情了。”
织田作?很认真地说：“对我来说，事情不是那样的。我还是认为?，人生的意义并不在于找到世界上?最好吃的咖喱，如果?在想追寻记忆里那份美味的时候，可?以立刻吃到嘴里，已经是件了不起的事情了。”
“好吧，那么?，幸平创真赢了，但是织田作?保留他的意见。”太宰懒洋洋地说，“真是不出所料的结局啊。我还有一个问题，剩下的咖喱，可?以给?我来一份吗？”
答案当然是肯定的。大家在争夺仅剩的冰水的同时瓜分了剩下的激辣咖喱，不管是哪一种。
“下一次可?以来试试我的其他招牌菜！”织田作?和太宰离去的时候，幸平创真靠在门口目送他们离去，“能做出成为?别人人生记忆一部分的料理，这也未尝不是所有厨师们的追求啊。”
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但是他一时大意（可?能是故意的），剩余的可?乐从天花板上?中?也手?里的易拉罐中?倒了出来，刚好又?落到了太宰头上?。
“……或许这就是人生吧，人生就是很难的。”
坚持下去啊，太宰。
*
“你确定这是他的住址吗？”
坂本严肃地向由理确认。
“诶？应该是吧？”由理也摸不着头脑，“这看起来是有些离谱了——但是中?也曾经提到过?，太宰的确是住在废弃场的集装箱里。”
“明白了，我会准时送达的。”坂本微一点头，长腿迈上?了他的专属外卖运送自?行车，如离弦之箭一般离去了。
虽然大家早在餐馆中?相识，算得上?是熟悉的人，但放任坂本接近黑手?党风生水起的一大人物?首领亲信太宰治的巢穴，究竟是不是合适呢？
由理揉了揉眉心，有点茫然。
如果?是坂本的话……应该没问题的吧？
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