正文 第四十三节 风味小吃
9月12日，星期五，下午。
白金班与赤火班一起上课，听黑水班的导师屈原讲饮食营养。
上完这节课，便可以休息两天，大家都很高兴。而且，只要不动屈原的粽子，无论是在生活中，还是在课堂上，他都是一位很和蔼的导师。
屈原：“今天，我要给大家讲的，是各种各样的风味小吃。在座各位，有没有吃过‘一捧雪’？吃过的请举手。”
金角：“是不是色泽黄白，松软香美，用面粉c鸡蛋c白砂糖等做成？我曾经吃过。”
屈原：“金角同学，你说的是‘一品糕’，是辽宁著名的传统风味小吃，创制时专为朝廷中一品以上的官员食用，因而得名。
而我所说的‘一捧雪’，用白山药c核桃仁c花生米c肥膘肉c油豆皮c芝麻c猪油等做成，具有色白如雪，香甜可口，补益脾肾的特色，是贵州著名的风味小吃。”
黄蓉：“导师，我想提一个问题。五行之中脾属土，肾属水，所谓‘兵来将挡，水来土淹’，明显是土克水。那么，为何吃‘一捧雪’，既可以补脾，还可以益肾？不会相克吗？”
屈原：“黄蓉同学，你的知识面很广，追根究底的精神也很值得表扬。不过，今天我上的课是饮食营养，你的问题留到课后再查询，好吗？
五行之说，是一门很高深的学问，既与天干c地支c八卦c属相c风水等方面有关，也与人体的五脏六腑相通。如果真的要深入了解，恐怕穷其一生，也难以全部掌握。
言归正传。现在由我提问题，各位回答。答案正确者，可以得一分，记入期末成绩。由于问题比较多，请各位尽量别打岔；如果不是很肯定答案，尽量别抢着回答。
第一题：以糯米c蜜枣c桂圆肉c金桔饼c青梅c瓜仁c松籽仁c豆沙c绵白糖c熟猪油等做成，具有色彩丰富，外形美观，香甜糯润的特色，是什么小吃？”
黄蓉：“是江苏著名的八宝甜饺。”
屈原：“正确。第二题：‘水晶酥’是安徽著名的风味小吃，呈乳白色，内外皆酥，有多种果味，香甜可口。它的原料是什么？”
黄蓉：“它的原料是”
屈原：“黄蓉同学，我知道你很棒，也很积极。但是，请你暂时歇息一下，将机会让给更多的同学，可以吗？很好，谢谢。哦，老实和尚同学，我看到你举手了，请回答。”
老实和尚：“它的原料是：上白面粉c熟猪肥膘肉c桔饼c红瓜条c青梅c糖桂花c鸡蛋清c小苏打c熟猪油等。这种小吃我曾经做过，但由于出家人不能吃荤，因此我将熟猪肥膘肉去掉，再将熟猪油换成花生油。”
屈原：“答得很好。第三题：‘尾梨糕’用干淀粉c荸荠c白芝麻c白糖c明矾c熟花生油等做成，具有透明清甜，软润，生津止渴的特色，是哪个地方的小吃？”
金角：“广东！”银角：“广西！”铜角：“云南！”
屈原：“全部答错。以上三位同学，由于胡乱猜测，扰乱课堂，因此在期末成绩各扣一分。如果还有胆敢捣乱者，扣两分，依此类推。”
唐山：“是福建的。”
屈原：“不错。第四题：吊卤面与吊堂面只是一字之差，两者是哪个地方的小吃？有什么不同？这一题加两分。”
花满楼：“吊卤面是河南的特色风味小吃，具有卤汁粘而不腻，色艳味鲜的特色；吊堂面是湖北沙市的传统风味小吃，具有配料齐全，制作精细，浇头多样，鲜美爽口的特色。”
屈原：“非常正确。那么，你可以将两者的原料说出来吗？加两分。”松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
白金班与赤火班一起上课，听黑水班的导师屈原讲饮食营养。
上完这节课，便可以休息两天，大家都很高兴。而且，只要不动屈原的粽子，无论是在生活中，还是在课堂上，他都是一位很和蔼的导师。
屈原：“今天，我要给大家讲的，是各种各样的风味小吃。在座各位，有没有吃过‘一捧雪’？吃过的请举手。”
金角：“是不是色泽黄白，松软香美，用面粉c鸡蛋c白砂糖等做成？我曾经吃过。”
屈原：“金角同学，你说的是‘一品糕’，是辽宁著名的传统风味小吃，创制时专为朝廷中一品以上的官员食用，因而得名。
而我所说的‘一捧雪’，用白山药c核桃仁c花生米c肥膘肉c油豆皮c芝麻c猪油等做成，具有色白如雪，香甜可口，补益脾肾的特色，是贵州著名的风味小吃。”
黄蓉：“导师，我想提一个问题。五行之中脾属土，肾属水，所谓‘兵来将挡，水来土淹’，明显是土克水。那么，为何吃‘一捧雪’，既可以补脾，还可以益肾？不会相克吗？”
屈原：“黄蓉同学，你的知识面很广，追根究底的精神也很值得表扬。不过，今天我上的课是饮食营养，你的问题留到课后再查询，好吗？
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第一题：以糯米c蜜枣c桂圆肉c金桔饼c青梅c瓜仁c松籽仁c豆沙c绵白糖c熟猪油等做成，具有色彩丰富，外形美观，香甜糯润的特色，是什么小吃？”
黄蓉：“是江苏著名的八宝甜饺。”
屈原：“正确。第二题：‘水晶酥’是安徽著名的风味小吃，呈乳白色，内外皆酥，有多种果味，香甜可口。它的原料是什么？”
黄蓉：“它的原料是”
屈原：“黄蓉同学，我知道你很棒，也很积极。但是，请你暂时歇息一下，将机会让给更多的同学，可以吗？很好，谢谢。哦，老实和尚同学，我看到你举手了，请回答。”
老实和尚：“它的原料是：上白面粉c熟猪肥膘肉c桔饼c红瓜条c青梅c糖桂花c鸡蛋清c小苏打c熟猪油等。这种小吃我曾经做过，但由于出家人不能吃荤，因此我将熟猪肥膘肉去掉，再将熟猪油换成花生油。”
屈原：“答得很好。第三题：‘尾梨糕’用干淀粉c荸荠c白芝麻c白糖c明矾c熟花生油等做成，具有透明清甜，软润，生津止渴的特色，是哪个地方的小吃？”
金角：“广东！”银角：“广西！”铜角：“云南！”
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唐山：“是福建的。”
屈原：“不错。第四题：吊卤面与吊堂面只是一字之差，两者是哪个地方的小吃？有什么不同？这一题加两分。”
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屈原：“非常正确。那么，你可以将两者的原料说出来吗？加两分。”松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
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