正文 第4节
选了3种食材的材料，我想你也是知道了怎么回事，虽然，已经尝过了你的甜点，做的很好，但是，没试过你的料理，待会吃完，我希望你做一个华夏国的菜品和西式菜品，当然，我也有私心，你的甜点很和我口味，所以最后一道，你需要做一个甜点，当然，这个你可以拒绝。”
“嗯，你是老板，你说了算。”舒雾喃喃自语道：“材料都买好了，反正2个是做，3个也是做啊。”
舒雾和顾骏铭来到那如同门外庭院那般的温馨餐厅，刚刚的客厅也是如此，风格温和，让人感到舒适如沐暖风，整间屋子上的是奶黄色的油漆，美式风格的家具家电，田园风的家纺，仿若到了美国的乡村屋舍，记得，他好像自从转业后，去的是美国，在那边学习来着。
两人并不太熟悉，吃饭的时候彼此沉默着，但是，并不显得尴尬，就像他们曾经无数次一起吃饭似得，特别是这满桌都是舒雾喜爱吃的海鲜，有煎三文鱼c辣炒花哈c椒盐虾c清蒸大龙虾c烤扇贝c南瓜蟹肉松，喔喔喔￣，美味无穷。
她只是有点奇怪，他们是偶遇的吧，那这桌菜，本来是打算怎么着的她满脸疑问的望了望他，她，当然不会自恋到这真是为了奖励她过初赛的庆祝，而且，这桌海鲜，以她职业性的评价，这不会是专业厨师做的，也不是专业家政做出来的，那就是普通人做的，什么普通人会为了，啊啊啊，是他那传闻中的女朋友做的吧，那让她一个外人来吃好吗，如果那人知道了，会不会找她麻烦啊，听说那些名媛都爱无中生有的对平民情敌赶尽杀绝的啊，干想想就让人觉得烦，她跨洋过海来到这京都不是为了这种爱恨情仇的啊。
顾骏铭看她那好奇宝宝样儿说道：“怎么菜不和胃口，这不是专业厨师做的，你这专业厨师将就将就着吃吧。”
“没，菜可好吃了，只是，嗯，有点好奇，这桌菜是不是你女朋友做的，我，嗯，我厚着脸皮在这吃，嗯，会不会，不太好啊。”
他听罢，蹙了蹙眉头，说道：“你想太多了，第一，我没有女朋友，所以你那个假设不成立。”
她皱了皱鼻子，立马道：“那也应该是你的爱慕者做的，既然不是专业人员做的，那就是自愿为你做菜的人做，你的长辈没这个时间精力来这为你做，你又没有姐妹，好朋友做到这个份上，那就不单单是好朋友了，既知道做你喜欢吃的海鲜，还按照你的口味做的，不是你的爱慕者，我都不相信呢。”
顾骏铭对于她的推断不置可否，“看得出来你也喜欢吃海鲜，而且，这口味你也好，怎么还堵不上你的嘴。”
舒雾翻了翻白眼，不说就不说噶，小气的男人，被说中就用食物打发她。
于是两人又在安静的氛围中吃饭，直到喝足饭饱。舒雾喝了杯茶，消食，就赶紧到厨房完成任务去，好让自己可以早点回家休息，而顾骏铭则悠哉的在客厅看着新闻。
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舒雾正在厨房忙碌着，听着她的手机铃声，猜到可能是宋阳打来的，急冲冲走向客厅放着她包包的沙发处，而顾骏铭则以为是他的手机铃声，打算拿那茶几上的手机接听，突然，见她速度的从他家的厨房窜出来，打开包包，拿到手机接听。
他有点反应不过来，呆呆的，但是也仅仅瞬间就恢复正常，再次专注的看着电视上的新闻，不过，从他时不时睨一眼舒雾，就知道他分神了，让他分神的原因，他后来想了想，可能是因为，舒雾对着他，从来就没有过那么开心灿烂的笑容，那迷人的酒窝不单单醉了夜，也醉了他。
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顾骏铭的手机来电了，是凌蕊的电话，他此时有点怔了怔，讲着电话的舒雾也怔了怔，四目相对，嘭嘭嘭，似有火花蹦出。
c009复赛
复赛当天，市体育中心内，足球场上被分为5个不同颜色的区域，每个区有100个料理台，每个料理台上都只有刀具，很明显复赛的内容需要实际操作，舒雾等人抽取编号按指导来到自己的料理台，由于上次初赛甩掉了500人，这次就没有这么拥挤了，但是舒雾和宋阳在这样宽广的足球场上也难以碰到。
刀作为一名厨师经常用到的基本工具，能熟练运用就成为了厨师们的重要技艺要求。虽然科技的飞速发展为各行各业的持续发展提供了动力，在其影响下，大量的自动化加工机械设备被应用到烹饪这个世代传承的古老行业中，并给这个行业带来了一股新风。同时，也不可避免的影响了整个行业的格局，使许多烹饪理念发生了变化。其中，烹饪的基本功例如刀工在一些厨师，尤其是年轻厨师的心目中逐渐弱化。
就像以往在学校时，她遇到过的一些同学，他们认为厨房里有了各种自动化机械加工设备，就无需再花大力气去练基本功了，那不过是浪费时间，又吃力不讨好，反正机械会代替手工做好所需工作，她也因此受到排挤。但是，她强烈的认为烹饪技艺的许多加工过程都是十分繁琐和复杂的，且极具有个人色彩，没有大师喜欢不带自己标签的东西署上自己姓名的事物，所以技艺决不是现在的简单机械所能完全代替得了的。不可否认，烹饪机械在某种特定条件下有超越手工劳作的优点，它速度快，质量划一。但它也有缺点，例如缺乏足够的灵活性。
烹饪基本功的行业中一般把刀功c勺功c抽糊c宰剔作为厨师入门的必备基本功，而这场复赛刀工和宰剔将作为挑战，考考当下厨师们的基本功。
舒雾一直以在这行成为一个大师为目标，刀具与她不会是个问题，她也非常赞同应该给当代的年轻厨师们一个警醒。所以，此刻，她还是理所当然有点百无聊赖的望了望周围，周围还是闹哄哄的都是一些广播电视台的人，准备着灯光，调试着摄影机和麦克等工具，也还是那美女主持人季雨，嗯，今天还有评审呢，这评审应该是公平c公正c公开的，不然那些世家该是不干了。
＊
白氏人事大楼108层，总裁办。顾骏铭放下手上关于舒雾的资料，把老板椅转了转面向玻璃窗户这边，他右手抵着下巴，回忆着和舒雾这个小女孩的相遇到相识，直到现在的相知，可以肯定的是，她对于和他的认识是个意外，那毫不做作的言语和行为就能说明这一点，不然，她不会每次看见自己就像老鼠看见猫似得，呵呵，她真的像只仓鼠，笨拙的可爱。
竟然这样，他和她就能和平共处，其他，就不怎么和他有关了，毕竟，这是秦家和她们的私事，不过，至于她们和姑姑那复杂纠结的关系，如果她需要他的帮忙，自己看在她这么有趣的份上，可以拉上一把。哼，宋阳，想到宋阳，他微微眯了眯眼。
笃笃笃，他听到敲门声，就恢复了在办公桌前一副专注办公的精英模样，秘书ann进来提醒他到时间去会议室开会。
＊
舒雾一边念着上帝保佑的咒语，一边抽取食材编号，再一边咒骂，什么鬼游戏规则，食材竟然每个人都不相同，还要看运气抽，千万别让她抽到大块头的肉啊，这多麻烦来宰剔，也千万别让她抽到那有数不清骨头的肉类，杀千刀的规则。
她左眼闭上，右眼微微睁开，有点不敢看，啊啊啊，她抽到了土豆和一头羊，嘀嘀嘀，呆了那么几秒，重新振作，认真分析着两样食材，土豆和空气碰上就只有晦气的份，马上就会变成整个灰不溜秋的，丑毙了，但是，只要有水和醋就没有问题，由于料理台上只有刀具，幸亏有清洗的水，得救了，但是由于土豆不像萝卜那么有水分，粉粉的，但是她会挑选啊，这也不是问题，它非常考刀工技艺，但是，遇上了舒雾，晦气的土豆也能变得美轮美奂。
而一头羊，那得多大力气啊，但是，对于热爱运动的她来说，也不会是大问题，难就难在比赛的时间一共只有30分钟，这是要命的节奏，但是，不会是要她命的节奏。
当美女主持敲响比赛的铃铛时，舒雾等参赛者也同时展开和时间的竞赛，舒雾看了看料理台上的刀具，决定先进行宰剔，羊已经去皮宰杀处理好，但是没有剔骨，她拿了一把就手的复合这条羊尺寸的刀，先用刀尖切开外膜的一端，拉着切开的外膜端部，用刀将其外侧和内侧的薄膜剔除掉。在脂肪和肉之间有一块半月形的软骨，用刀将其剔除掉。用刀尖沿肋骨前缘3厘米处，纵向断续地将肋骨间的肉划开。顺着各个肋骨，用刀尖把肋骨和肉剔开。找到肋骨中间的部位，顺着脊骨将羊肉切成两半，即分成脊部马鞍肉。出马鞍肉，顺着脊骨走向，用刀把脊骨切下来，切时应把脊骨上的残留碎肉都清理干净。在脊肉和多余不要的肉之间，有一层薄膜和脂肪，用刀尖将其剥离，把脊肉剥取出来，然后再仔细剔除脊肉表面的筋和脂肪。用同样的方法剥取背部肉和脊肉。
接着是羊排的剔骨出肉工艺，用刀尖切开外膜的一端，拉着切开的外膜端部，用刀将其外侧和内侧的薄膜剔除掉。在脂肪和肉之间有一块半月形的软骨，用刀将其剔除掉。用刀尖沿肋骨前缘3厘米处，纵向断续地将肋骨间的肉划开。顺着各个肋骨，用刀尖把肋骨和肉剔开。把肋骨前缘的肉剥除下来，剔下脊骨，在剔除硬筋。
最后是羊大腿的剔骨出肉的工艺，剔除羊大腿肉表面的筋和脂肪。剔除胯骨和尾骨。沿着胯骨的边缘进刀，将胯骨剔除下来，接着把连着胯骨的尾骨也剔除掉。剔除大腿骨。沿着大腿骨的边缘进刀，切开大腿肉并切断大腿骨的肉之间的筋，摘除大腿骨的上端，然后用一只手握着大腿骨上端并拧动大腿骨，同时把刀尖插进关节处，把大腿骨剥离干净，除小腿骨。
舒雾完成羊的宰剔后，就马上进行土豆的雕刻，土豆和萝卜的雕刻是有异曲同工之妙的。这也是比较容易上手的技艺，不多时，一朵娇艳的国花黄牡丹就盛开在水里面。
叮当响，比赛终。
＊
舒雾拿完手机就在体育中心门口等着宋阳，她靠着门口边的大树乘凉，回忆到那家伙昨晚上那么的诚心诚意认错那么的狗腿的劲儿，就得意的在这里等了，他还允诺了她一顿丰盛的大餐呢，大餐万岁，万万岁。
她看到宋阳，就摇了摇手，打招呼，但是，干嘛这个圆圆的女孩这么腻着宋阳啊，而且还用那么明显的敌视眼神看着她，明显到，如果眼神能杀死人，那她现在一定已经魂断阴曹地府了，为什么这么看着她呢灵机一动，啊啊啊，这孩子喜欢宋阳，那现在是什么情况啊
－－－－－－题外话－－－－－－
本人非专业人员，如果所写所寻资料与事实不符，请不要过于较真，谢谢各位对新人写手的爱护。
c010决赛
舒雾睨睨宋阳，宋阳收到舒雾的暗示，立马介绍道：“小雾，这是尹澄，我的同事。”然后转了转，向尹澄介绍道：“尹澄，这是我的知己，舒雾。”两句介绍已道明亲疏，尹澄哪里还有什么不明白的，但是，她瞅瞅舒雾，最起码得到一个有利的消息，这人不是个名媛，她看见她参赛，她和自己一样只是个厨师，他们的家世差不多啊，只是，她是个美女，自己不是罢了，那是不是说明宋阳并不介意对方女孩的家世，那她也是有机会的。
舒雾干干的对着那团杀气打招呼道：“你好，我是舒雾，很高兴认识你。”
尹澄只是敷衍似得点点头，她算哪根葱啊，又不是名媛，长得漂亮也不会给她好脸色看，更何况，长得比她漂亮更加不会给好脸色，而且她才没有那么心胸宽广的对着情敌笑容满面呢，她感兴趣的只是宋阳，她对着宋阳甜蜜的笑道：“宋阳，到点了，咱们吃饭去吧。”
宋阳对尹澄的一切都不感冒，他从一看见舒雾那刻起，眼里心里就只有他的女孩了，听尹澄说起吃饭，身体一顿，忙对着舒雾说道：“小雾，你饿了吧，我昨晚还允诺了你的大餐，走，现在兑现去，尹澄不好意思，我们两早就约好了，就这样，咱们明天决赛见，再见。”然后，不待尹澄说些什么，他就拉着舒雾走开了，舒雾顿时感觉背后阴风阵阵，凉飕飕，对于宋阳这般迟钝脱线有点汗，不过，于自己来说也是好的，呵呵。
＊
当天，市广播电视台2号广播厅，京都美食节美食大赛决赛，比赛规则是剩下的5位参赛者每人做两道菜，一道指定为满汉全席中的一道菜，一道指定为法国大餐中的一道菜，参赛者们可以做重复的，限时60分钟。
这次决赛请来了世界性著名的大师作为裁判，他们是大卫勃朗c东方勇征c诺尔顿格蕾，巧的是诺尔顿格蕾是舒雾和宋阳学校的导师，当然身为世界级别的大师，自当公正，除了著名裁判还有请来了京都盛名的名人才俊，顾骏铭c宋云等赫赫在列。可见，这次京都美食节的盛大，毕竟，如果是所属公司旗下的厨师赢得比赛，会为公司带来巨大的商业利益，冠军除了赢得荣誉外，还有附带的奖品，那就是京都市政府将在世界上有京都传媒的国家宣传冠军和所属公司的餐饮品牌，通过电视c电台c报纸c杂志和网络等等的传播媒介。其实，这也是华夏宣传文化的一种方式。更遑论，如果拿到冠军，自己所属公司的奖励了，所以每年的京都美食节才会有那么多公司，那么多厨师争相参加，斗得你死我活。
舒雾等参赛者已经一早就在自己抽取编号的料理台等待开赛，待那些机器准备好，那些名人才会一一到场，舒雾这次看的见宋阳了，和他打招呼，眉目传情来着，只是，也同时看见尹澄，又被瞪眼了，唉，真是靓到刺人眼了，影响心情，忽视，她周围瞧了瞧，5名参赛者，宋家占了两席，白家占了两席，还有一名是，舒雾看看了他的名牌，叫杨宇，她猜测可能是闻人家的，因为他穿着闻人家的标志服装，也就是说这次不论他们中的哪一位夺冠，这利益都是京都三大商门的囊中之物噶，真逗。
自从那三人执掌自家公司开始，一直斗得你死我活来着，可是谁家也没得便宜，三足鼎立。只是，从她请侦探社查来的资料来看，以前，闻人家并没有雄起，但是雄起的原因她查不到。以前，宋家稳居商业老大的地位，白家紧跟其后，有时赶超，有时落后，但是，几百年来，落后居多。
宋阳看见他的她那个呆呆的样子，就知道她又不知道神游到哪里去了，这个呆萌表情他太熟悉了，每次她陷入思考的漩涡中就会表现成这样，如果，不是熟悉的人还以为她在发傻呢。突然，他感觉到有两道视线望向他，他转了转头，是宋云，那另外一道是谁
舒雾看见名人们一一到场了，比赛即将开始，看见顾骏铭时，她有点不自在的首先移开了眼睛，因为，她觉得他那犀利的眼眸不同以前，这次仿佛会被那幽深的黑淹没，摇了摇头，错觉吧，她深呼吸了几下，准备认真比赛，这场比赛是她踏入那层的踏脚石，她不会放过这个机会。
顾骏铭看见舒雾那么快移开眼眸，有点不快，但是，现在是比赛的重要时刻，他也深知她需要赢得比赛的迫切，赛后再与她聊聊也一样，也就释然。宋云看着顾骏铭那微微变化的神色，了解自己的永远是敌人，说得一点也没错，顾骏铭不是个容易被别人察出神色的人，但是，除了宋云，是以，他开始去注意舒雾这个人。
舒雾看到抽取的食材，专注的思考着要准备的菜色，先西式菜比拼，法国大餐是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，而舒雾打算做她最引以为傲的甜点，舒芙里。
uffle，出自法语，原意“吹起”，因此，以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下满嘴。像一个美好却又飘渺的梦，转瞬即逝。无论做舒芙里或是吃舒芙里，都不能错过它的“致命时限”也就是蛋白仍然维持膨胀状态的时限。如何让舒芙里在送抵客人面前时仍然维持优雅蓬松的原貌，是对厨师们手艺的一大考验，因此在制作这道点心时，绝对不容许有任何一点疏失，否则的话，便难逃倒塌的命运。舒雾曾经无数次的失败在这道甜点上，但是，也造就了如今的舒雾。
首先是将适量的蛋黄c白砂糖和低筋面粉搅拌均匀成蛋糊状，并倒入加热到80度的鲜奶一边搅，一边煮至浓稠状态；然后把蛋白和白砂糖一块用力发打，打至蛋白呈白色坚挺的泡沫，装入内围已涂上黄奶油和少许砂糖的烤盅内；最后将烤盅放进烤箱，以180度的温度隔水烘烤20分钟，期间蛋白不断膨胀升高，甚至高出烤盅面约10公分；蛋糕表面烤成金黄色，便可取出。
舒雾看着自己的导师诺尔顿格蕾品尝着自己的舒芙里时的满足脸庞，顿觉骄傲，那个曾经上百次上千次挑剔自己的舒芙里的老顽童，但是，现在也只剩下享受的份。她细看着东方勇征，东方磊的爷爷，这是个不喜西式餐点的怪咖，他品尝完上一道菜，擦了擦嘴巴，喝了一小口清水，拿起勺子舀了一口自己的舒芙里放进嘴巴，她看见他的小眼睛亮了亮，呵呵，yesyes。
接下来是她不擅长的中菜，她决定做西施舌，别名车蛤c土匙c沙蛤，为蛤蜊科动物，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。
炒西施舌，舒雾将西施舌肉去裙，每只均片成相连的两扇，洗净。芥菜叶柄切成边长2厘米的菱形片，香菇每朵切成3片；冬笋切2厘米长c1。5厘米宽的薄片。白酱油c味精c糖c绍酒c香油c上汤c湿淀粉调成卤汁。再将片好的西施舌肉放入滚水中烫一下捞起，滤干水。烧热锅，下油烧热，将芥菜叶柄c香菇c冬笋片放入略炒，随即倒入卤汁煮滚勾芡，汁粘时放进西施舌肉片，迅速翻炒几下即可。
最后，评审时间，在场的每一位都紧张的等待着结果，此时，舒雾望向宋阳笑了笑，宋阳也会意的笑了笑，宋阳做了一道佛跳墙和一道鹅肝酱煎鲜贝，而他们也彼此只认同对方的实力，尹澄整场比赛都太过在意舒雾，太过年轻气盛，而其他两
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“嗯，你是老板，你说了算。”舒雾喃喃自语道：“材料都买好了，反正2个是做，3个也是做啊。”
舒雾和顾骏铭来到那如同门外庭院那般的温馨餐厅，刚刚的客厅也是如此，风格温和，让人感到舒适如沐暖风，整间屋子上的是奶黄色的油漆，美式风格的家具家电，田园风的家纺，仿若到了美国的乡村屋舍，记得，他好像自从转业后，去的是美国，在那边学习来着。
两人并不太熟悉，吃饭的时候彼此沉默着，但是，并不显得尴尬，就像他们曾经无数次一起吃饭似得，特别是这满桌都是舒雾喜爱吃的海鲜，有煎三文鱼c辣炒花哈c椒盐虾c清蒸大龙虾c烤扇贝c南瓜蟹肉松，喔喔喔￣，美味无穷。
她只是有点奇怪，他们是偶遇的吧，那这桌菜，本来是打算怎么着的她满脸疑问的望了望他，她，当然不会自恋到这真是为了奖励她过初赛的庆祝，而且，这桌海鲜，以她职业性的评价，这不会是专业厨师做的，也不是专业家政做出来的，那就是普通人做的，什么普通人会为了，啊啊啊，是他那传闻中的女朋友做的吧，那让她一个外人来吃好吗，如果那人知道了，会不会找她麻烦啊，听说那些名媛都爱无中生有的对平民情敌赶尽杀绝的啊，干想想就让人觉得烦，她跨洋过海来到这京都不是为了这种爱恨情仇的啊。
顾骏铭看她那好奇宝宝样儿说道：“怎么菜不和胃口，这不是专业厨师做的，你这专业厨师将就将就着吃吧。”
“没，菜可好吃了，只是，嗯，有点好奇，这桌菜是不是你女朋友做的，我，嗯，我厚着脸皮在这吃，嗯，会不会，不太好啊。”
他听罢，蹙了蹙眉头，说道：“你想太多了，第一，我没有女朋友，所以你那个假设不成立。”
她皱了皱鼻子，立马道：“那也应该是你的爱慕者做的，既然不是专业人员做的，那就是自愿为你做菜的人做，你的长辈没这个时间精力来这为你做，你又没有姐妹，好朋友做到这个份上，那就不单单是好朋友了，既知道做你喜欢吃的海鲜，还按照你的口味做的，不是你的爱慕者，我都不相信呢。”
顾骏铭对于她的推断不置可否，“看得出来你也喜欢吃海鲜，而且，这口味你也好，怎么还堵不上你的嘴。”
舒雾翻了翻白眼，不说就不说噶，小气的男人，被说中就用食物打发她。
于是两人又在安静的氛围中吃饭，直到喝足饭饱。舒雾喝了杯茶，消食，就赶紧到厨房完成任务去，好让自己可以早点回家休息，而顾骏铭则悠哉的在客厅看着新闻。
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他有点反应不过来，呆呆的，但是也仅仅瞬间就恢复正常，再次专注的看着电视上的新闻，不过，从他时不时睨一眼舒雾，就知道他分神了，让他分神的原因，他后来想了想，可能是因为，舒雾对着他，从来就没有过那么开心灿烂的笑容，那迷人的酒窝不单单醉了夜，也醉了他。
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顾骏铭的手机来电了，是凌蕊的电话，他此时有点怔了怔，讲着电话的舒雾也怔了怔，四目相对，嘭嘭嘭，似有火花蹦出。
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复赛当天，市体育中心内，足球场上被分为5个不同颜色的区域，每个区有100个料理台，每个料理台上都只有刀具，很明显复赛的内容需要实际操作，舒雾等人抽取编号按指导来到自己的料理台，由于上次初赛甩掉了500人，这次就没有这么拥挤了，但是舒雾和宋阳在这样宽广的足球场上也难以碰到。
刀作为一名厨师经常用到的基本工具，能熟练运用就成为了厨师们的重要技艺要求。虽然科技的飞速发展为各行各业的持续发展提供了动力，在其影响下，大量的自动化加工机械设备被应用到烹饪这个世代传承的古老行业中，并给这个行业带来了一股新风。同时，也不可避免的影响了整个行业的格局，使许多烹饪理念发生了变化。其中，烹饪的基本功例如刀工在一些厨师，尤其是年轻厨师的心目中逐渐弱化。
就像以往在学校时，她遇到过的一些同学，他们认为厨房里有了各种自动化机械加工设备，就无需再花大力气去练基本功了，那不过是浪费时间，又吃力不讨好，反正机械会代替手工做好所需工作，她也因此受到排挤。但是，她强烈的认为烹饪技艺的许多加工过程都是十分繁琐和复杂的，且极具有个人色彩，没有大师喜欢不带自己标签的东西署上自己姓名的事物，所以技艺决不是现在的简单机械所能完全代替得了的。不可否认，烹饪机械在某种特定条件下有超越手工劳作的优点，它速度快，质量划一。但它也有缺点，例如缺乏足够的灵活性。
烹饪基本功的行业中一般把刀功c勺功c抽糊c宰剔作为厨师入门的必备基本功，而这场复赛刀工和宰剔将作为挑战，考考当下厨师们的基本功。
舒雾一直以在这行成为一个大师为目标，刀具与她不会是个问题，她也非常赞同应该给当代的年轻厨师们一个警醒。所以，此刻，她还是理所当然有点百无聊赖的望了望周围，周围还是闹哄哄的都是一些广播电视台的人，准备着灯光，调试着摄影机和麦克等工具，也还是那美女主持人季雨，嗯，今天还有评审呢，这评审应该是公平c公正c公开的，不然那些世家该是不干了。
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白氏人事大楼108层，总裁办。顾骏铭放下手上关于舒雾的资料，把老板椅转了转面向玻璃窗户这边，他右手抵着下巴，回忆着和舒雾这个小女孩的相遇到相识，直到现在的相知，可以肯定的是，她对于和他的认识是个意外，那毫不做作的言语和行为就能说明这一点，不然，她不会每次看见自己就像老鼠看见猫似得，呵呵，她真的像只仓鼠，笨拙的可爱。
竟然这样，他和她就能和平共处，其他，就不怎么和他有关了，毕竟，这是秦家和她们的私事，不过，至于她们和姑姑那复杂纠结的关系，如果她需要他的帮忙，自己看在她这么有趣的份上，可以拉上一把。哼，宋阳，想到宋阳，他微微眯了眯眼。
笃笃笃，他听到敲门声，就恢复了在办公桌前一副专注办公的精英模样，秘书ann进来提醒他到时间去会议室开会。
＊
舒雾一边念着上帝保佑的咒语，一边抽取食材编号，再一边咒骂，什么鬼游戏规则，食材竟然每个人都不相同，还要看运气抽，千万别让她抽到大块头的肉啊，这多麻烦来宰剔，也千万别让她抽到那有数不清骨头的肉类，杀千刀的规则。
她左眼闭上，右眼微微睁开，有点不敢看，啊啊啊，她抽到了土豆和一头羊，嘀嘀嘀，呆了那么几秒，重新振作，认真分析着两样食材，土豆和空气碰上就只有晦气的份，马上就会变成整个灰不溜秋的，丑毙了，但是，只要有水和醋就没有问题，由于料理台上只有刀具，幸亏有清洗的水，得救了，但是由于土豆不像萝卜那么有水分，粉粉的，但是她会挑选啊，这也不是问题，它非常考刀工技艺，但是，遇上了舒雾，晦气的土豆也能变得美轮美奂。
而一头羊，那得多大力气啊，但是，对于热爱运动的她来说，也不会是大问题，难就难在比赛的时间一共只有30分钟，这是要命的节奏，但是，不会是要她命的节奏。
当美女主持敲响比赛的铃铛时，舒雾等参赛者也同时展开和时间的竞赛，舒雾看了看料理台上的刀具，决定先进行宰剔，羊已经去皮宰杀处理好，但是没有剔骨，她拿了一把就手的复合这条羊尺寸的刀，先用刀尖切开外膜的一端，拉着切开的外膜端部，用刀将其外侧和内侧的薄膜剔除掉。在脂肪和肉之间有一块半月形的软骨，用刀将其剔除掉。用刀尖沿肋骨前缘3厘米处，纵向断续地将肋骨间的肉划开。顺着各个肋骨，用刀尖把肋骨和肉剔开。找到肋骨中间的部位，顺着脊骨将羊肉切成两半，即分成脊部马鞍肉。出马鞍肉，顺着脊骨走向，用刀把脊骨切下来，切时应把脊骨上的残留碎肉都清理干净。在脊肉和多余不要的肉之间，有一层薄膜和脂肪，用刀尖将其剥离，把脊肉剥取出来，然后再仔细剔除脊肉表面的筋和脂肪。用同样的方法剥取背部肉和脊肉。
接着是羊排的剔骨出肉工艺，用刀尖切开外膜的一端，拉着切开的外膜端部，用刀将其外侧和内侧的薄膜剔除掉。在脂肪和肉之间有一块半月形的软骨，用刀将其剔除掉。用刀尖沿肋骨前缘3厘米处，纵向断续地将肋骨间的肉划开。顺着各个肋骨，用刀尖把肋骨和肉剔开。把肋骨前缘的肉剥除下来，剔下脊骨，在剔除硬筋。
最后是羊大腿的剔骨出肉的工艺，剔除羊大腿肉表面的筋和脂肪。剔除胯骨和尾骨。沿着胯骨的边缘进刀，将胯骨剔除下来，接着把连着胯骨的尾骨也剔除掉。剔除大腿骨。沿着大腿骨的边缘进刀，切开大腿肉并切断大腿骨的肉之间的筋，摘除大腿骨的上端，然后用一只手握着大腿骨上端并拧动大腿骨，同时把刀尖插进关节处，把大腿骨剥离干净，除小腿骨。
舒雾完成羊的宰剔后，就马上进行土豆的雕刻，土豆和萝卜的雕刻是有异曲同工之妙的。这也是比较容易上手的技艺，不多时，一朵娇艳的国花黄牡丹就盛开在水里面。
叮当响，比赛终。
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舒雾拿完手机就在体育中心门口等着宋阳，她靠着门口边的大树乘凉，回忆到那家伙昨晚上那么的诚心诚意认错那么的狗腿的劲儿，就得意的在这里等了，他还允诺了她一顿丰盛的大餐呢，大餐万岁，万万岁。
她看到宋阳，就摇了摇手，打招呼，但是，干嘛这个圆圆的女孩这么腻着宋阳啊，而且还用那么明显的敌视眼神看着她，明显到，如果眼神能杀死人，那她现在一定已经魂断阴曹地府了，为什么这么看着她呢灵机一动，啊啊啊，这孩子喜欢宋阳，那现在是什么情况啊
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本人非专业人员，如果所写所寻资料与事实不符，请不要过于较真，谢谢各位对新人写手的爱护。
c010决赛
舒雾睨睨宋阳，宋阳收到舒雾的暗示，立马介绍道：“小雾，这是尹澄，我的同事。”然后转了转，向尹澄介绍道：“尹澄，这是我的知己，舒雾。”两句介绍已道明亲疏，尹澄哪里还有什么不明白的，但是，她瞅瞅舒雾，最起码得到一个有利的消息，这人不是个名媛，她看见她参赛，她和自己一样只是个厨师，他们的家世差不多啊，只是，她是个美女，自己不是罢了，那是不是说明宋阳并不介意对方女孩的家世，那她也是有机会的。
舒雾干干的对着那团杀气打招呼道：“你好，我是舒雾，很高兴认识你。”
尹澄只是敷衍似得点点头，她算哪根葱啊，又不是名媛，长得漂亮也不会给她好脸色看，更何况，长得比她漂亮更加不会给好脸色，而且她才没有那么心胸宽广的对着情敌笑容满面呢，她感兴趣的只是宋阳，她对着宋阳甜蜜的笑道：“宋阳，到点了，咱们吃饭去吧。”
宋阳对尹澄的一切都不感冒，他从一看见舒雾那刻起，眼里心里就只有他的女孩了，听尹澄说起吃饭，身体一顿，忙对着舒雾说道：“小雾，你饿了吧，我昨晚还允诺了你的大餐，走，现在兑现去，尹澄不好意思，我们两早就约好了，就这样，咱们明天决赛见，再见。”然后，不待尹澄说些什么，他就拉着舒雾走开了，舒雾顿时感觉背后阴风阵阵，凉飕飕，对于宋阳这般迟钝脱线有点汗，不过，于自己来说也是好的，呵呵。
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当天，市广播电视台2号广播厅，京都美食节美食大赛决赛，比赛规则是剩下的5位参赛者每人做两道菜，一道指定为满汉全席中的一道菜，一道指定为法国大餐中的一道菜，参赛者们可以做重复的，限时60分钟。
这次决赛请来了世界性著名的大师作为裁判，他们是大卫勃朗c东方勇征c诺尔顿格蕾，巧的是诺尔顿格蕾是舒雾和宋阳学校的导师，当然身为世界级别的大师，自当公正，除了著名裁判还有请来了京都盛名的名人才俊，顾骏铭c宋云等赫赫在列。可见，这次京都美食节的盛大，毕竟，如果是所属公司旗下的厨师赢得比赛，会为公司带来巨大的商业利益，冠军除了赢得荣誉外，还有附带的奖品，那就是京都市政府将在世界上有京都传媒的国家宣传冠军和所属公司的餐饮品牌，通过电视c电台c报纸c杂志和网络等等的传播媒介。其实，这也是华夏宣传文化的一种方式。更遑论，如果拿到冠军，自己所属公司的奖励了，所以每年的京都美食节才会有那么多公司，那么多厨师争相参加，斗得你死我活。
舒雾等参赛者已经一早就在自己抽取编号的料理台等待开赛，待那些机器准备好，那些名人才会一一到场，舒雾这次看的见宋阳了，和他打招呼，眉目传情来着，只是，也同时看见尹澄，又被瞪眼了，唉，真是靓到刺人眼了，影响心情，忽视，她周围瞧了瞧，5名参赛者，宋家占了两席，白家占了两席，还有一名是，舒雾看看了他的名牌，叫杨宇，她猜测可能是闻人家的，因为他穿着闻人家的标志服装，也就是说这次不论他们中的哪一位夺冠，这利益都是京都三大商门的囊中之物噶，真逗。
自从那三人执掌自家公司开始，一直斗得你死我活来着，可是谁家也没得便宜，三足鼎立。只是，从她请侦探社查来的资料来看，以前，闻人家并没有雄起，但是雄起的原因她查不到。以前，宋家稳居商业老大的地位，白家紧跟其后，有时赶超，有时落后，但是，几百年来，落后居多。
宋阳看见他的她那个呆呆的样子，就知道她又不知道神游到哪里去了，这个呆萌表情他太熟悉了，每次她陷入思考的漩涡中就会表现成这样，如果，不是熟悉的人还以为她在发傻呢。突然，他感觉到有两道视线望向他，他转了转头，是宋云，那另外一道是谁
舒雾看见名人们一一到场了，比赛即将开始，看见顾骏铭时，她有点不自在的首先移开了眼睛，因为，她觉得他那犀利的眼眸不同以前，这次仿佛会被那幽深的黑淹没，摇了摇头，错觉吧，她深呼吸了几下，准备认真比赛，这场比赛是她踏入那层的踏脚石，她不会放过这个机会。
顾骏铭看见舒雾那么快移开眼眸，有点不快，但是，现在是比赛的重要时刻，他也深知她需要赢得比赛的迫切，赛后再与她聊聊也一样，也就释然。宋云看着顾骏铭那微微变化的神色，了解自己的永远是敌人，说得一点也没错，顾骏铭不是个容易被别人察出神色的人，但是，除了宋云，是以，他开始去注意舒雾这个人。
舒雾看到抽取的食材，专注的思考着要准备的菜色，先西式菜比拼，法国大餐是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，而舒雾打算做她最引以为傲的甜点，舒芙里。
uffle，出自法语，原意“吹起”，因此，以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下满嘴。像一个美好却又飘渺的梦，转瞬即逝。无论做舒芙里或是吃舒芙里，都不能错过它的“致命时限”也就是蛋白仍然维持膨胀状态的时限。如何让舒芙里在送抵客人面前时仍然维持优雅蓬松的原貌，是对厨师们手艺的一大考验，因此在制作这道点心时，绝对不容许有任何一点疏失，否则的话，便难逃倒塌的命运。舒雾曾经无数次的失败在这道甜点上，但是，也造就了如今的舒雾。
首先是将适量的蛋黄c白砂糖和低筋面粉搅拌均匀成蛋糊状，并倒入加热到80度的鲜奶一边搅，一边煮至浓稠状态；然后把蛋白和白砂糖一块用力发打，打至蛋白呈白色坚挺的泡沫，装入内围已涂上黄奶油和少许砂糖的烤盅内；最后将烤盅放进烤箱，以180度的温度隔水烘烤20分钟，期间蛋白不断膨胀升高，甚至高出烤盅面约10公分；蛋糕表面烤成金黄色，便可取出。
舒雾看着自己的导师诺尔顿格蕾品尝着自己的舒芙里时的满足脸庞，顿觉骄傲，那个曾经上百次上千次挑剔自己的舒芙里的老顽童，但是，现在也只剩下享受的份。她细看着东方勇征，东方磊的爷爷，这是个不喜西式餐点的怪咖，他品尝完上一道菜，擦了擦嘴巴，喝了一小口清水，拿起勺子舀了一口自己的舒芙里放进嘴巴，她看见他的小眼睛亮了亮，呵呵，yesyes。
接下来是她不擅长的中菜，她决定做西施舌，别名车蛤c土匙c沙蛤，为蛤蜊科动物，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。
炒西施舌，舒雾将西施舌肉去裙，每只均片成相连的两扇，洗净。芥菜叶柄切成边长2厘米的菱形片，香菇每朵切成3片；冬笋切2厘米长c1。5厘米宽的薄片。白酱油c味精c糖c绍酒c香油c上汤c湿淀粉调成卤汁。再将片好的西施舌肉放入滚水中烫一下捞起，滤干水。烧热锅，下油烧热，将芥菜叶柄c香菇c冬笋片放入略炒，随即倒入卤汁煮滚勾芡，汁粘时放进西施舌肉片，迅速翻炒几下即可。
最后，评审时间，在场的每一位都紧张的等待着结果，此时，舒雾望向宋阳笑了笑，宋阳也会意的笑了笑，宋阳做了一道佛跳墙和一道鹅肝酱煎鲜贝，而他们也彼此只认同对方的实力，尹澄整场比赛都太过在意舒雾，太过年轻气盛，而其他两
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