正文 红烧鳊鱼

  [[[cp|bsp;  红烧鳊鱼

  一、材料：鳊鱼一条、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水

  二、准备：在鱼身上划斜刀，两面多要划，深一点没关系，老姜切片，葱切葱花

  三、做法

  煎鱼

  1、锅中放适量油，爆香姜片

  2、放鱼小火火煎

  3、油溅的厉害会，盖上锅盖，煎上一会儿

  4、翻面一样煎，煎至表面金黄

  放调料

  1、放料酒、盐、白糖

  2、放适量老抽，再滴点生抽

  煮

  1、放清水，没过鱼身2/3的量

  2、盖上锅盖大火煮吧就开始

  3、打开看一下水量差不多到了1/2的时候，小心给鱼翻面

  4、继续盖上锅盖再煮吧

  5、开着开始收汁了，适当用锅铲把汤汁往鱼身上浇一下

  6、收汁，撒葱花出锅，ok了松语文学免费小说阅读_www.16sy.com

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