第 17 章

  哥说，大哥也说吓了一跳，完全忘记她了。”

  以前竟还有jiāo际？苏兰一锄头下去的，把大块的泥土，铲得细碎一片。

  她还奇怪，她第一次上镇里的时候，宋大郎为什么不收陈寡fù的车钱；而一直不多说一句话的陈寡fù，又在溪边问她关于宋大朗和宋李氏的事。

  原来，祖辈上竟是亲戚。

  苏兰撑了个懒腰，“那我们要加紧干，等完了就去帮陈嫂子……”

  “还是我媳fù好。”宋二郎傻笑，“跟大嫂说了，大嫂也不理解。”

  宋二郎说着头往右边、在挨着地里干活的宋大郎、宋李氏两口子看去。

  苏兰也看了宋李氏一眼。

  苏兰是从来没有这么觉得李氏和杨氏这么像舅母侄女的——在钱的方面，她们的思维几乎同步。

  话说，自从分了家，把东厢房改好后，宋李氏第一时间就让宋大郎从镇里买骨头回来。

  赶集日，早早的天刚亮宋大郎就出门了。回来的时候，村里炊烟袅袅，宋大郎每次三、四头猪的骨头拉了一车又车，竟还没有被人发现，从而被传开来。

  到了种麦又当集的时候，也没耽误。而且不只东厢的新厨房一直有骨头香，宋李氏竟叫宋大郎在院子里用石头砌了一方灶——宋杨氏、宋小妹也全身心加入。

  三个女人，空前的齐心协力。就拿现在来说，宋大郎和宋李氏在地里干活，而宋杨氏和宋小妹，负责一日三餐的饭食，还重复的在炖骨头油、刮骨头ròu——而苏兰从来没听到藏不住的话宋小妹说一句叫苦的话。

  真是不是一家人，不进一家门。

  苏兰只凭她见过的骨头，就能大概猜测到，只半个月的时间，宋李氏熬出的骨头油，有五百文之多——而这收入差不多是宋大郎做短工一个月的收入。

  再算一下付出的时间、人工、成本——积少成多的暴利。

  每天闻着宋李氏厨房里飘出来的骨头香，苏兰手都痒痒了。但她抽不出时间，只能干瞪着眼了。

  作者有话要说：这是昨天的。我还没吃中午饭的说，我去也~~

  24

  24、又想不出标题了+悲催出错入V的25章...

  ?宋李氏家的地与苏兰的地，相去不远。因有宋杨氏、宋小妹从旁协助，所以他们完工后，苏兰和宋二郎才种完沙地，坡地第二块也才把麦窝挖好。

  宋大郎过来帮忙的时候，宋李氏在苏兰面前出言讥讽了几次。

  苏兰实在佩服宋李氏，她总有本事暴露自己的短处。

  苏兰一直不懂宋李氏怎么想的。你若想在外人面前表现自己，帮已经分了家的弟弟干活——这一优良品德。可你一副施恩的样子，又口出恶言，句句瞧不起你丈夫弟弟一家。

  如此这般，趾高气扬的态度，如何让别人称赞你。

  苏兰也不点醒她，她是那种别人对她一分好，便三分好还回去，别人对她不好，若有机会她也会还回去、那种恩怨分明的人。

  以德报怨的事，苏兰是无论如何也做不出来的。

  面对宋李氏在村里fù人面前的嘲笑讥讽，苏兰只不卑不亢的感谢于她。

  大庆朝，最重孝道。俗话说，辈分大一级，压死个人。苏兰如此态度，倒给了别人一种她知礼、恭谦的良好形象。

  反倒是宋李氏得不偿失，没得让别人夸奖于她，反倒都说她无理欺负妯娌，让她泼辣、刁蛮无理的名声，传得更远了些。

  也因此，宋李氏越发的看不顺眼苏兰。本来苏兰就是一个叫化子儿、本来那些田产地契房子都是她的……

  宋李氏暗恨在心。却又无可奈何，只每日想着法的找些事给宋大郎做，好让他少些去帮苏兰、宋二郎。更，每到饭点儿，她都要夹好些菜过去正房那边。

  只说是因为她忙着料理锁事，宋大郎又帮着兄弟种麦，以至于忽略了宋杨氏、宋小妹，再又夸奖苏兰做的菜好吃之类。

  苏兰不想她占了便宜还卖乖。

  饭菜没好的时候，宋李氏就早早锅边守着，她阻止不了，也就无意之间在外人面前，宣传了一下宋李氏的丰功伟绩。

  你男人帮着自家弟弟干点活儿，你便拖着一家子人在弟弟家吃喝——这谁帮了谁，谁占了谁便宜，一眼就明。

  宋李氏在村里也有几个相好的fù人，这话没多久，她便都知道了。

  宋李氏先是找了苏兰理论。如，吃她一点子不值钱东西什么的、就这还拿出去说道什么的、如果不是看在咱们同是宋家的媳fù，谁还愿意拿你的东西什么的……蛮横莫名的至高理论。

  接着又一状告到宋杨氏那里去——这招真是狠、准，苏兰立刻被宋杨氏叫去，说教了好一通。

  不过苏兰还没从正房出来，宋大郎就知道了。他与宋李氏争吵了起来。

  宋大郎帮宋二郎种麦几天，这几天宋家另三个女人的饭菜，基本都是在苏兰那里拿的——这个事，也是在种麦完工的最后一天，宋大郎才知道的。

  这还是因为种麦最后一天的契机。

  那天，苏兰做了泡椒炒猪肝，而宋李氏拿走了太多的饭菜，以至于苏兰拿到地里去的只有一小盘子。

  自从宋二郎病好了，吃食上百无禁忌后，他吃到了好多的同以前一样的菜色，但口味却好了几层的苏兰的手艺。

  半月前苏兰就摘了红椒泡在坛子里，前一天晚上的时候，苏兰想着泡椒，嘴巴也馋了。

  与宋二郎翻云覆雨后，苏兰就趴在他的身上，给他讲泡椒炒菜，多么的鲜辣爽口，尤其是已经托了人带的、明天要炒的泡椒猪肝，多香多美。

  宋二郎听得直抹口水。第二天干活的时候就与宋大郎说了，两兄弟还开玩笑的说，要抢着吃。

  饭菜罢在yīn凉处的时候，泡椒猪肝就那么两筷子的量。

  宋二郎问了一句，苏兰也就说了。当时宋大郎是很生气的，不过被苏兰、宋二郎拦了下来。

  宋大郎想着自家老娘、小妹都吃了，也不好发作了。只挺不好意思面对弟弟、弟媳。宋大郎在心底决定，等回去了说说李氏。

  只是宋大郎没想到宋李氏恶人先告状，便和宋李氏在屋子里激烈争吵起来。

  媳fù受了委屈，宋二郎也撒手不理了。只是他看到大哥大嫂这样，大虎小花又哭成一团，心中五味杂陈……

  苏兰也挺不好意思的。就凭宋大郎对宋二郎、三郎的情义，她就该忍下去，只是没忍住……

  苏兰拉着宋二郎一起去劝了宋大郎、李氏两口子。

  转身，苏兰看到宋李氏越加看她不顺眼、充满了恶意的眼神；更有宋杨氏有些幸灾乐祸李氏吃憋、不满苏兰的冷冽眼神……

  苏兰自个受了窝囊气，无处可发。回屋窝在被子里，好一阵气闷。

  宋二郎进来笨嘴笨舌哄了她好一阵，苏兰才展颜一笑。

  苏兰觉得自己定力变差了。以前在公司从小小销售员，混到销售经理一职的期间，明亏暗亏，不知吃了多少，她都默默吞了。

  现如今，只不过换了一个环境，她竟这点都受不了。

  正所谓三十年河东、三十年河西。呈一时之快，也无甚好处。

  于是，苏兰便专心于赚钱修房子的事了。只要从这里搬出去了，她和宋李氏、宋杨氏打的jiāo道，自然就少了。这些闲事闲气，也落不到她的头上了。

  打好了注意，苏兰就在脑子里琢磨开来。

  冬日里天气冷，可供选择的便是热食一类的。火锅挺好，但是要面店，器具也多。不若麻辣串串，整一个台子，旁边放几张桌椅，一排ròu、菜，要吃什么拿什么，一个人、十个人都可以接待……

  因着自家的麦种完了，但又去帮陈寡fù种，所以赚钱计划还在苏兰的脑子里，没有实施。

  但陈寡fù的地不多，更有除了宋二郎、宋大郎两个年富力强的大男人，陈寡fù还请到了两个同村的fù女来帮忙。

  其中之人一苏兰认得，是那个在大青树下，说宋家的家产，本应该用在宋二郎、宋三郎的林家媳fù。

  苏兰对她印象颇深。经过帮陈寡fù种麦的三天，和她相处的多了，也对她有一定了解。

  说起来林家媳fù也是一个苦命的女人，嫁进林家的时候，因为没什么嫁妆，被婆婆看不起，若不是丈夫护着，也是要被打压的一文不值的。后来，婆婆公公去了，她和丈夫感情又好，又有两个儿子，日子过的虽紧凑，但也安乐幸福。

  林家媳fù有点闷葫芦的个xìng，平时话不多，但一出口便都能一下戳中正心。

  苏兰挺喜欢她的。不嚼人是非、也不把陈寡fù当成不祥的人看待。

  于是，在苏兰的刻意之下。她、陈寡fù、林家媳fù初步的jiāo情就建立了起来。

  这样一忙活，时间已经到了十月下旬了。

  这天苏兰跟着宋二郎去镇里，这个时节天气已经冷了下来，但街上的行人还是很多。

  苏兰拉着宋二郎只说要逛逛，一路下来她实者在考察行情，她以饭馆、小酒楼为主——其实大庆朝已经有火锅的前身，名叫热锅子，不过苏兰没尝过，但只要往那店门前一路过，她鼻子一动，就知道那家店的热锅子好不好。

  苏兰和宋二郎来到一家人头攒动的两层小酒楼前。酒楼生意不错，老远就听到人声沸腾。

  近了，就有店小二甩着帕子在吆喝揽客。

  时值正午，苏兰也饿，加之她也想尝尝味道，方能知己知彼、百战不殆。

  宋二郎见她停在这里，摸了一下口袋，里面银子还够，就拉着苏兰进去了。家境虽困难，但偶尔一次还是使得的……

  进了店，落坐。便有小二倒茶，问吃什么。

  苏兰说：“天气冷了，你家的锅子不知如何。”

  话一完，小二便好一通的夸自己的锅子物美价廉，他道：“我们这个有两种锅子，一种是羊ròu锅子、一种是白底的。”

  羊ròu锅子，苏兰懂。白底就有些不明白了，“什么是白底的？”

  “也就是白水加酱料的底，客人可以点ròu食、蔬菜烫着吃。”

  苏兰点了白底的，又点了一盘ròu、并几个蔬菜。

  最先拿来的是烧着火的炉子，后才是汤锅。白底的汤锅不白，面上一层的油和辣椒、花椒等物。小二又端来糊椒、盐、香菜三小碟放在一边。

  炉火很大，没一会汤底就开了。

  苏兰接了宋二郎烫的ròu片，她嚼了几口咽下。

  火锅的汤底好坏，那是直接决定胜败的关键。这店的汤看着像模像样的，烫了的ròu，吃起来味道却不行。

  没放八角、豆瓣酱、孜然……最最能提味的牛油也没有。只几口，苏兰就觉得她还是大有口为。

  苏兰吃了几口，就停筷不动了。宋二郎奇怪，“怎么了媳fù？”

  “不好吃。”苏兰小声的说：“这东西还没我自己做的好呢。”

  “你会做？”宋大郎惊讶。

  “保证比这个好。”苏兰拉着他的衣角，撒娇道：“二郎，咱们自己买调料回去弄吧，刚好也让三弟和小义尝尝。”

  苏兰的手艺，就宋家来说，没人不喜欢，甚至连宋李氏都用肯定的语气，酸溜溜嫉妒的。

  当下宋二郎把剩下的东西糊乱吃完了，就拉着苏兰去采办。

  店家做的热锅子，全是火锅。而苏兰赚钱计划中的，却是摆在路边，不限人数，只一、二口锅，几个凳子就摆摊的串串香。

  冬日里的串串香，最霸道的当然要属红汤底。

  其实说是串串，苏兰做的锅底却是火锅的底——不管是火锅或是串串香，这汤底都是越久越香。路边小街的串串，与一桌一锅的火锅，就消费来说，后者要多得多——其实这两者汤底是差不多的，最大要的差别可能就是火锅贵些、汤底油多些、其他更将就些。

  为了一下子打出名号，也为了以后。苏兰做的底就是油多料全的火锅底，现在这汤底可以用于街边串着ròu、菜卖——称为串串香。等以后有钱了，凭租了店面下来，就这熬煮了的汤底，越发香辣，直接就成了火锅。

  火锅分红汤、清汤两种。而红汤，苏兰转悠了ròu市一圈，没找到牛油——没有牛油味道的火锅，美味程度那真是少了一个档次。

  苏兰无可奈何。在这里，牛是重要的牲口、财产，是耕田的劳力——甚至连朝廷都有规定，不能随意宰杀牛。就算牛老了、耕不动田了，也要上报确认后，方能宰杀。

  想买牛ròu，真的只能靠运气。

  很明显苏兰没有这个运气。

  回家的时候宋家牛车上，除了一背篓的猪骨头，就是苏兰走遍了大街小巷，收集齐的调料。

  农活告了一段落，现在有了时间，但苏兰并不想，像宋李氏一样大量的购买骨头，熬油与骨头ròu赚钱，因为那真的费太多的功夫。

  苏兰想要的是更加快速的来钱——离过春节也不过四个月了，这四个月她就要赚到修房子的钱。

  宋家现在的四合院，苏兰估摸着也要值七、八十两，她多的不说，至少搬出去后，要盖六间小院子。说起来，以后搬出去，肯定这房子是要卖给宋李氏的，但压价肯定厉害，最后能给个二、三十两，苏兰就谢谢她了。

  虽然气馁，但也是没有办法的事。除非是宋李氏主动提出要买他们的房子，不然卖给别家的可能xìng很低。

  到了家宋二郎就开始忙炖骨头，苏兰先煮了简单的饭食给宋三郎、苏义两个，随后才一心投入火锅汤底中。

  没有了王牌牛油，苏兰就更加的细心了。

  她找了能找到的所有配料：老姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、干辣椒、豆瓣酱、醪糟、八角、桂皮、丁香、砂仁等近二十种。

  光是这配料，宋二郎就已经目瞪口呆。可苏兰依旧不满意，没有味精——到是可以用鸡汤代替，可是舍不得。最后也就决定用鲜香的骨头油代替。

  另麻油——这东西也是不吃不知道，一吃便离不开的东西，苏兰走了几家店铺，后来找到了青花椒。

  苏兰先就动手做了麻油——只将青花椒倒在热好的花生油里，便成了麻油。

  接着将就这锅，重新倒油入锅——苏兰倒了花生油和菜油两种，花生油有营养

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