第 6 章
证实了当年不管是国内还是国外的老祖宗们的生活条件实在艰苦,发酵后的味道也算一种不错的调味了。
“这种玩笑总不可能是你研究的成果吧,你到底想要表达什么?”第一时间看到了这样一份研究报告的虞傲问虞黎天,而虞黎天理都没理他,一副你傻了的模样说道:“我怎么会去研究这种东西,不同菜品的出现都是以当地条件和意外这两个为基本条件的,有什么好研究的。”
“那这报告?”虞傲还是不能理解。
“当然是告诉他们,人要向前看,过去的老东西该放下的也就放下吧。如果还有哪个没有眼力见的蠢货敢往我面前摆上类似的东西,他就等着成为‘老东西’吧。”
从此,虞黎天对这类的食物是敬谢不敏,毕竟从个人口味上来说实在是让他难以接受,但又不可能明面上拒绝品味,而且舌头会给他很中肯的回答,得到这些回答的家伙兴高采烈的回去,然后很快的带着相同的食材过来,这样往返来了一次又一次,到最后虞黎天也是能躲就躲。
坐在车上,想起这么一件事的虞黎天随手给虞傲发了条短信:“算你还有良心。”
没有收到回复。
虞黎天习以为常的将手机随手放在了座位上,虞傲自己的事业也不算小,忙起来的话,也是一天到晚都没有休息的时间。
“少爷,我们要到了。”
这次虞黎天只是作为一名普通的客人前来吃饭,早已经提前预定好了菜谱和包间,就等到他们抵达之后厨房里的厨师立刻开始准备做菜。
“少爷,那我在外面等候……”
“不用了,一起来吃吧,又不是什么太正式的场合。”
管家点点头应了:“那么我去停车,少爷先进去吧。”虞黎天从车内下来后,立刻就有一名服务人员上前迎接,虞黎天说了昨天预定好的姓名和电话,服务员查到之后看了看虞黎天周围:“预定的人数是两位,需要更改吗?”
“不用,他马上就到。我在这里等等他,你们先去准备饭菜吧。”
管家也到了饭店后,由服务员带着他们走入了位于三楼的包间,虞黎天定的菜谱不多,但样样也算是精品。管家说道:“很久没有这样和少爷您一起吃过饭了。”
“在国内也找不到什么好的做菜理由和时机,哪怕深夜睡不着起来做一道夜宵给自己吃,也会有一屁股的苍蝇围过来,他们到底从哪里知道的消息?”
听着虞黎天的抱怨,从小看着虞黎天长大的管家笑得蛮开心:“那是因为少爷的手艺在虞家没有人能及得上您,而那些人也知道,少爷成年之后就会继承虞家,所以才会趁着您年幼还能见上您几面的功夫时讨好一下您。”
“继承家业啊……虽然是从小就明白的道理,但是真的从别人口中听到这样的话,还是有一种不切实际的感觉。”
虞黎天说着,夹了一筷子的豆芽,“是小黄豆芽啊……”
从整体来看,这盘凉拌豆芽倒是很不起眼,比起其余精致而又少见的菜肴来说,实在是太过大众化。但只要仔细观察,就会看见芽身晶莹剔透,而豆芽则是黄中带着丝丝明亮的绿色,哪怕被料汁沾染,也透着一股独有的清香。
“少爷为何会想起来要一盘豆芽?”管家说着,也尝了一口,忍不住的点了点头:“很不错。”
管家也是跟着虞家一起吃过天南海北,论舌头的灵敏来说,绝对不会输给一些专业的美食评论家。
“越是简单易见容易入口的食物,就越难以烹饪。”
虞黎天用筷子挑起一颗豆芽来:“如何在这些朴素的味道上增添上符合现代人味觉的花样,对于厨师来说,难度可不亚于烹饪一道做工复杂的菜肴。”
豆芽在日本也是一种遍地都是的廉价食材,甚至说一般的店内都不会有和豆芽相关的菜肴出现。但是虞黎天却蛮喜欢这种味道,几年前还做过一道以豆芽为主题的全宴,宴席上总共有十二道菜肴,四凉七热还有一道主食,做这道菜的契机也和虞傲有关。
也是他第一次,尝试着将心这种虚幻缥缈的东西加入到烹饪过程。
宴席结束后,爷爷对他说了一句话,“虞家jiāo给你,我也可以放心了。”
虞黎天从小展露出对烹饪的天赋,似乎他身体上的每一个器官,都是为了厨这个字而诞生的,对食材的敏感,对各种味道搭配混合的天赋,就连需要长时间练习的刀工,在他那里也不过像是学会拿筷子吃饭一样简单。
虽然他早已是内定的虞家下任家主,可爷爷从来没有对他说过要将虞家jiāo到他手里这般话,直到那天为止。
“选取了酸咸为主,配以微辣的刺激,瞬间将这一道清淡的豆芽滋味提升到了一个很浓厚的地步。而有些不可思议的是,这厚重的味道缺没有掩盖豆芽本身的清甜淡香,看来厨师在对豆芽进行水煮断生的步骤上下了些功夫啊。”
虞黎天没有想到今天会吃到这样的菜肴,也算稍稍满足了一下他的舌头。
正是因为常见廉价,所以很多人都不再对这些东西上心,转而用所谓更加高级的食物加上豪华的外表来表达所谓的烹饪,你要记住,不论何时,虞家都不需要这些东西。厨师所能做到的,就是烹调原料,然后端上餐桌而已。
虞黎天看着豆芽出神,喃喃道:“很朴素,也很美味。”
管家放下筷子,他已经吃的足够多了,看到虞黎天盯着小小的豆芽笑弯了眼,也跟着一块笑起来:“是想起老爷对您的嘱咐了?”
虞黎天点了点头:“爷爷虽然不会烹饪,但是却没有一个厨师能比得上他。”虞黎天想不出能够形容这样的词语句子,只是苦思冥想了一小会,最终还是耸耸肩膀,将豆芽吃入肚中。?
☆、第八味
? “你说什么?!你还要在日本呆到至少到下个月?!”
刚刚从学校回家的幸平创真就听到了这个让他整个人都不好了的消息,此时他由衷的希望自己的耳朵可能会出现什么毛病,他带着些不确定的问道:“那你会回到你的旅馆去住吗?”
虞黎天此时正准备离开幸平家的饭馆,爷爷今天给他打了电话,催促他尽快和日本的老友和为他挑选的未婚妻见上一面,尽管他自己用尽了各种招数,爷爷都没妥协。不过这样一来,翻到是让虞黎天自己有了些许好奇,萌生了想要知道那个拥有所谓神之舌的女孩到底是个什么人的想法。
虞黎天看着对方的表情,特别想回答不。可他也明白,把人逼过头了也会起反作用,要是真的吓着了人,那可就是得不偿失了。虞家的厨房向来欢迎新血,哪怕目前还只是个十几岁的少年。
虞黎天清了清嗓子,一本认真的说道:“我知道你非常不舍我的离开,但是我在日本有需要拜访的人,所以也只能离开这里了。不过你放心,这种事情我会随随便便的应付过去,然后尽快回到这里来。”虞黎天说,才看着幸平创真脸色猛然间发白,心里难得的反省了一下:自己难道真的太过分啦?
自己怎么会太过分呢,明明是幸平创真他没有跟上自己的思考模式,要知道在国内,上官乐可是不论自己提出什么样的要求,都能完美的完成呢。
虞黎天在心里说着,嘴巴却吐出让幸平创真脸色由白转青的话“但是今天你破坏了和我的约定,我本来想说破坏约定的惩罚会让我在这里多住上些日子,但既然我不需要了,那么就换一种吧,城一郎先生已经同意了我提出的条件,具体你可以去问问他。”
虞黎天看着他,拍了拍他的肩膀,低声说道:“幸平创真,我们还有很多时间相处,可别高兴的太早了。”
等到虞黎天离开后,父子两个和以往一样在厨房里忙碌着,趁着这个功夫,城一郎向儿子问道:“怎么啦,他不就是和你相处了那么一天吗,那个人也是个很厉害的厨师哦,要是跟在他身旁,你能学到的可不仅仅只有对料理的知识。”
“我知道啊,可是那个人……要怎么去说呢,任xìng十足,肆意妄为,却又偏偏有着他自己的行为准则。”幸平创真说着,将做好的豆腐套餐给客人端了上去,回来后继续说道:“但是啊,他也太爱戏耍我了吧,不就是让他评价了一道菜嘛,结果他在日本的时候我就要陪着他一道。让我看了一遍做菜的过程,结果就要我到他的国家去住上两个月,嘛,反正这事只要我没有护照对方怎么样都没有法子的……对了爸,他说你会告诉我什么事情?”
幸平城一郎简直不想告诉自己的儿子这个对他来说相当悲惨的消息:“也没什么,就是我答应了他让你跟着去他的国家这件事,所以我把创真你的身份证jiāo给了他,而他也告诉了我,你的护照马上就会下来了,现在你的身份证还在他手里呢。”
幸平创真一个手抖切切坏了一块豆腐。
管家开着车很平稳的朝着目的地前行,他已经换了一身符合他管家身份的燕尾服西装,毕竟接下来要见的人可不是什么简单的人物。他开着车,瞄了一眼后视镜,开口道:“少爷,为什么您会突然决定要去呢?”
“只是有点奇怪罢了。”虞黎天在手机上查询着爷爷告诉他的那所日本料理学院的资料,“爷爷这么想要我去和他的旧友见上一面,并且希望我能娶了那位旧友的孙女,我不知道爷爷的想法,但肯定没有表面那么单纯。”
虞黎天没有表情的脸被手机屏幕的荧光照耀的更加冰冷,手机页面上有一行大字,远月茶寮料理学园。
远月茶寮料理学园,与其说是学园,这已经是占据了一个小镇大小的面积的小城镇了。下了车之后,虞黎天抬头的第一眼就能看到分布在整座山上的各种建筑,能够让人感受到学园的财富和气派,但虞黎天只是抬头看了一眼后就低下了头,将目光转向了眼前穿着统一制服的一群人。
虞黎天也只是扫了他们一眼,随口道:“呵,你们就是这所学院的学生吗。”
为首的男子想要说些什么,但虞黎天并没有给他们继续说话的机会,大步的跨过了这些人,不管被无视的他们究竟是何种脸色,自顾自的说道:“我的管家已经和总帅联络好了,就不麻烦你们了,请自便吧。”
管家跟在虞黎天的身后,远离了那十人之后,他带着些不解问道:“那些人也应当是很不错的厨师,少爷,这样做没问题?啊,前方路口请左转。”
虞黎天拐过了路口之后,向管家问道:“你说,我们万味烹饪学院和这里远月茶寮料理学园有什么区别?”
管家思索了一会:“毕业。”
“精准。”
虞黎天称赞了一句,顺着管家的话继续说道:“没错,在毕业的问题上,万味秉承的是既然通过了重重考验来到了学院,那么没有抵达到毕业该有的水准就不会颁发毕业,即使考试失败几百次也不会被退学。而在入学时间超过限定的年数,学院也会颁发特殊毕业证。”
“从某种角度来说,万味是百分百的毕业率。”
先不提那些通过了毕业考试的学生,就是那些拿到了特殊毕业证的学生,一旦走出万味,也会有无数的饭店争夺,因为他们身上,沉淀了无数由时间积累的经验和知识。
而万味的毕业条件要比入学条件困难千百倍,却还是有无数人拿着比宝石还要珍贵的毕业证书从万味中走出来,这件事的本身就证明了万味挑选学生的水准。
而远月也是极难拿到毕业证,因为退学率极高。
“远月给人一种精英感,但是这种学校培养出来的厨师,大概很多是没有办法在万味和虞家生存下去的。”
虞黎天还记得爷爷和他说过,烹饪的过程,可以让人看到一个厨师的一生。而一个厨师的一生,也可以看出他的烹饪方式。
这些在远月看似十分厉害的厨师们,早已被某种东西牢牢的套住了,或是他人,或是名利,也或许就是他们自己。
而万味品舌万种味,品人生万种味,直接将其未来前途展现的一览无遗,道路宽阔明亮延伸不见尽头。只看你有没有本事跨越过万味这一道障碍就可以继续走向光明,万味是个台阶,从来不是终点。
而远月,却将前途遮蔽,徒留一片黑暗,伸手不见五指,摸索前进。怕是抵达后便不会继续前进。因为他们以为,前方早已没有道路。?
☆、第九味
? 顺着学园内长长的大路进入教学楼后,按照爷爷的旧友告知管家的路径,虞黎天一路进入教学楼,就朝着楼梯走去。此时大概是因为已经放学,大楼里非常安静,没有一个人,只有无数的电灯将整栋大楼照得宛如白天。
“最顶楼的十杰会议厅……就是这里了。”顺着楼梯来到了最顶楼的虞黎天看了一眼门上的门牌,确认了地点便抬手敲了敲门,然后站在门口静静等候,直到里面传来一个非常雄厚的声音道:“请进来吧。”
“少爷,那么我便在此等候。”
“嗯。”
将虞黎天送到这里后,管家也没有跟着进去,站在了门外,仿佛守卫陈堡的卫兵一般。
十杰的会议厅,进入后才觉得大得不可思议,装修也十分讲究,位于房间正中,有一个大圆桌,虞黎天正好对着圆桌的正中,那里坐着一位闭着眼睛的老人。虞黎天缓步走到和老人正对得座位前,没有开口,和在门口时一样,安静的等候着。
那位老人猛然睁开了眼睛,眼神已经对上虞黎天。让虞黎天感到一阵短暂的压力。这位老人已经布满皱纹的脸上是和虞家家主一贯温和慈祥完全相反的严肃,明明是已经连头发都花白了的老年人,眼神却一点也没有显示浑浊的意思,相反,这双眼睛锐
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“这种玩笑总不可能是你研究的成果吧,你到底想要表达什么?”第一时间看到了这样一份研究报告的虞傲问虞黎天,而虞黎天理都没理他,一副你傻了的模样说道:“我怎么会去研究这种东西,不同菜品的出现都是以当地条件和意外这两个为基本条件的,有什么好研究的。”
“那这报告?”虞傲还是不能理解。
“当然是告诉他们,人要向前看,过去的老东西该放下的也就放下吧。如果还有哪个没有眼力见的蠢货敢往我面前摆上类似的东西,他就等着成为‘老东西’吧。”
从此,虞黎天对这类的食物是敬谢不敏,毕竟从个人口味上来说实在是让他难以接受,但又不可能明面上拒绝品味,而且舌头会给他很中肯的回答,得到这些回答的家伙兴高采烈的回去,然后很快的带着相同的食材过来,这样往返来了一次又一次,到最后虞黎天也是能躲就躲。
坐在车上,想起这么一件事的虞黎天随手给虞傲发了条短信:“算你还有良心。”
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虞黎天习以为常的将手机随手放在了座位上,虞傲自己的事业也不算小,忙起来的话,也是一天到晚都没有休息的时间。
“少爷,我们要到了。”
这次虞黎天只是作为一名普通的客人前来吃饭,早已经提前预定好了菜谱和包间,就等到他们抵达之后厨房里的厨师立刻开始准备做菜。
“少爷,那我在外面等候……”
“不用了,一起来吃吧,又不是什么太正式的场合。”
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“不用,他马上就到。我在这里等等他,你们先去准备饭菜吧。”
管家也到了饭店后,由服务员带着他们走入了位于三楼的包间,虞黎天定的菜谱不多,但样样也算是精品。管家说道:“很久没有这样和少爷您一起吃过饭了。”
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“继承家业啊……虽然是从小就明白的道理,但是真的从别人口中听到这样的话,还是有一种不切实际的感觉。”
虞黎天说着,夹了一筷子的豆芽,“是小黄豆芽啊……”
从整体来看,这盘凉拌豆芽倒是很不起眼,比起其余精致而又少见的菜肴来说,实在是太过大众化。但只要仔细观察,就会看见芽身晶莹剔透,而豆芽则是黄中带着丝丝明亮的绿色,哪怕被料汁沾染,也透着一股独有的清香。
“少爷为何会想起来要一盘豆芽?”管家说着,也尝了一口,忍不住的点了点头:“很不错。”
管家也是跟着虞家一起吃过天南海北,论舌头的灵敏来说,绝对不会输给一些专业的美食评论家。
“越是简单易见容易入口的食物,就越难以烹饪。”
虞黎天用筷子挑起一颗豆芽来:“如何在这些朴素的味道上增添上符合现代人味觉的花样,对于厨师来说,难度可不亚于烹饪一道做工复杂的菜肴。”
豆芽在日本也是一种遍地都是的廉价食材,甚至说一般的店内都不会有和豆芽相关的菜肴出现。但是虞黎天却蛮喜欢这种味道,几年前还做过一道以豆芽为主题的全宴,宴席上总共有十二道菜肴,四凉七热还有一道主食,做这道菜的契机也和虞傲有关。
也是他第一次,尝试着将心这种虚幻缥缈的东西加入到烹饪过程。
宴席结束后,爷爷对他说了一句话,“虞家jiāo给你,我也可以放心了。”
虞黎天从小展露出对烹饪的天赋,似乎他身体上的每一个器官,都是为了厨这个字而诞生的,对食材的敏感,对各种味道搭配混合的天赋,就连需要长时间练习的刀工,在他那里也不过像是学会拿筷子吃饭一样简单。
虽然他早已是内定的虞家下任家主,可爷爷从来没有对他说过要将虞家jiāo到他手里这般话,直到那天为止。
“选取了酸咸为主,配以微辣的刺激,瞬间将这一道清淡的豆芽滋味提升到了一个很浓厚的地步。而有些不可思议的是,这厚重的味道缺没有掩盖豆芽本身的清甜淡香,看来厨师在对豆芽进行水煮断生的步骤上下了些功夫啊。”
虞黎天没有想到今天会吃到这样的菜肴,也算稍稍满足了一下他的舌头。
正是因为常见廉价,所以很多人都不再对这些东西上心,转而用所谓更加高级的食物加上豪华的外表来表达所谓的烹饪,你要记住,不论何时,虞家都不需要这些东西。厨师所能做到的,就是烹调原料,然后端上餐桌而已。
虞黎天看着豆芽出神,喃喃道:“很朴素,也很美味。”
管家放下筷子,他已经吃的足够多了,看到虞黎天盯着小小的豆芽笑弯了眼,也跟着一块笑起来:“是想起老爷对您的嘱咐了?”
虞黎天点了点头:“爷爷虽然不会烹饪,但是却没有一个厨师能比得上他。”虞黎天想不出能够形容这样的词语句子,只是苦思冥想了一小会,最终还是耸耸肩膀,将豆芽吃入肚中。?
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? “你说什么?!你还要在日本呆到至少到下个月?!”
刚刚从学校回家的幸平创真就听到了这个让他整个人都不好了的消息,此时他由衷的希望自己的耳朵可能会出现什么毛病,他带着些不确定的问道:“那你会回到你的旅馆去住吗?”
虞黎天此时正准备离开幸平家的饭馆,爷爷今天给他打了电话,催促他尽快和日本的老友和为他挑选的未婚妻见上一面,尽管他自己用尽了各种招数,爷爷都没妥协。不过这样一来,翻到是让虞黎天自己有了些许好奇,萌生了想要知道那个拥有所谓神之舌的女孩到底是个什么人的想法。
虞黎天看着对方的表情,特别想回答不。可他也明白,把人逼过头了也会起反作用,要是真的吓着了人,那可就是得不偿失了。虞家的厨房向来欢迎新血,哪怕目前还只是个十几岁的少年。
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虞黎天在心里说着,嘴巴却吐出让幸平创真脸色由白转青的话“但是今天你破坏了和我的约定,我本来想说破坏约定的惩罚会让我在这里多住上些日子,但既然我不需要了,那么就换一种吧,城一郎先生已经同意了我提出的条件,具体你可以去问问他。”
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虞黎天没有表情的脸被手机屏幕的荧光照耀的更加冰冷,手机页面上有一行大字,远月茶寮料理学园。
远月茶寮料理学园,与其说是学园,这已经是占据了一个小镇大小的面积的小城镇了。下了车之后,虞黎天抬头的第一眼就能看到分布在整座山上的各种建筑,能够让人感受到学园的财富和气派,但虞黎天只是抬头看了一眼后就低下了头,将目光转向了眼前穿着统一制服的一群人。
虞黎天也只是扫了他们一眼,随口道:“呵,你们就是这所学院的学生吗。”
为首的男子想要说些什么,但虞黎天并没有给他们继续说话的机会,大步的跨过了这些人,不管被无视的他们究竟是何种脸色,自顾自的说道:“我的管家已经和总帅联络好了,就不麻烦你们了,请自便吧。”
管家跟在虞黎天的身后,远离了那十人之后,他带着些不解问道:“那些人也应当是很不错的厨师,少爷,这样做没问题?啊,前方路口请左转。”
虞黎天拐过了路口之后,向管家问道:“你说,我们万味烹饪学院和这里远月茶寮料理学园有什么区别?”
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“精准。”
虞黎天称赞了一句,顺着管家的话继续说道:“没错,在毕业的问题上,万味秉承的是既然通过了重重考验来到了学院,那么没有抵达到毕业该有的水准就不会颁发毕业,即使考试失败几百次也不会被退学。而在入学时间超过限定的年数,学院也会颁发特殊毕业证。”
“从某种角度来说,万味是百分百的毕业率。”
先不提那些通过了毕业考试的学生,就是那些拿到了特殊毕业证的学生,一旦走出万味,也会有无数的饭店争夺,因为他们身上,沉淀了无数由时间积累的经验和知识。
而万味的毕业条件要比入学条件困难千百倍,却还是有无数人拿着比宝石还要珍贵的毕业证书从万味中走出来,这件事的本身就证明了万味挑选学生的水准。
而远月也是极难拿到毕业证,因为退学率极高。
“远月给人一种精英感,但是这种学校培养出来的厨师,大概很多是没有办法在万味和虞家生存下去的。”
虞黎天还记得爷爷和他说过,烹饪的过程,可以让人看到一个厨师的一生。而一个厨师的一生,也可以看出他的烹饪方式。
这些在远月看似十分厉害的厨师们,早已被某种东西牢牢的套住了,或是他人,或是名利,也或许就是他们自己。
而万味品舌万种味,品人生万种味,直接将其未来前途展现的一览无遗,道路宽阔明亮延伸不见尽头。只看你有没有本事跨越过万味这一道障碍就可以继续走向光明,万味是个台阶,从来不是终点。
而远月,却将前途遮蔽,徒留一片黑暗,伸手不见五指,摸索前进。怕是抵达后便不会继续前进。因为他们以为,前方早已没有道路。?
☆、第九味
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“最顶楼的十杰会议厅……就是这里了。”顺着楼梯来到了最顶楼的虞黎天看了一眼门上的门牌,确认了地点便抬手敲了敲门,然后站在门口静静等候,直到里面传来一个非常雄厚的声音道:“请进来吧。”
“少爷,那么我便在此等候。”
“嗯。”
将虞黎天送到这里后,管家也没有跟着进去,站在了门外,仿佛守卫陈堡的卫兵一般。
十杰的会议厅,进入后才觉得大得不可思议,装修也十分讲究,位于房间正中,有一个大圆桌,虞黎天正好对着圆桌的正中,那里坐着一位闭着眼睛的老人。虞黎天缓步走到和老人正对得座位前,没有开口,和在门口时一样,安静的等候着。
那位老人猛然睁开了眼睛,眼神已经对上虞黎天。让虞黎天感到一阵短暂的压力。这位老人已经布满皱纹的脸上是和虞家家主一贯温和慈祥完全相反的严肃,明明是已经连头发都花白了的老年人,眼神却一点也没有显示浑浊的意思,相反,这双眼睛锐
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