第 18 章
这不,一得了空她就过来了。
李氏现在怀着身孕,可他的老娘对李氏又是各种的不待见。说实在的,梦雄真的不想把梦罗氏给让进来。
“娘,我这这两天芸娘身子不舒服,你要是有事儿还是在这说吧!”
“什么?你这是要把老娘给拦在门口的意思吗?梦雄,你可别忘了是我生了你,不然你能有今天?起开,我要进去。”
说什么,她今天也要进去。哼……一个连饭都吃不上的人居然能有钱抱鸡仔,要是没点事儿她才不会相信。
凭什么她那么大岁数了还要侍候一家老小,她李芸娘一个不会下蛋的女人有什么资格过得比她安逸?越想,梦罗氏的心里就越不平。可是,她已经忘了,梦老大一家子跟老宅的离心就是她自个儿给作出来的。
知道是梦罗氏之后,梦鸢可是很有眼力劲儿的拿了个大海碗给李氏扒拉了一大碗的米粉还另外用个小碗装了一些螺ròu跟青瓜一起给端进了梦鸢的房间。这也算是为了以防万一,谁知道梦罗氏会不会直接闯自己儿子的卧房咧。
“娘,你先在这儿吃着,我出去看看,你千万别出声儿哦!?
李氏现在的胎儿还不稳,可不能因为梦罗氏的拎不清把她的弟弟给吓着了。
安顿好了李氏,梦鸢也是速度的往自己的肚子里扒拉了不少东西,还顺便把一大半的米粉都给梦雄藏了起来。
就她家爹娘的反应,她自然知道,这些东西是有多稀奇的,断不能让她那nǎinǎi看见,不然还不得又上演一次逼着要果酒方子一样来逼着他们吗?
这次,她可是不断退让的,这些可都是她以后给她的弟弟的别人,不好意思。没份。
收拾好了桌上的主食,桌子上也就只剩下了一碟还剩几块的青瓜还有一碟子跟着辣椒一起炒,没见过生的绝对猜不出这是啥东西的螺ròu,梦鸢也不担心会被她nǎinǎi发现什么。
这不,梦鸢刚准备去院子里,她nǎinǎi已经走到了厨房。一眼望过去除了桌子上的两碟菜,一个主食也没有,灶台上也没有油罐更别说啥好吃的了。
☆、第七十八章 无理的要求
“nǎinǎi,您来了?您吃过饭了吗?我们也刚吃,这不是,还有点您老要不要吃点啊?”
梦罗氏看着桌子上唯一看得上腌的绿色,只剩零丁的几块,也没了食yù,至于那碟炒得黑不溜秋的她更是看不上了。
“老大啊,你看你这段时间都没跟你爹跟弟弟下地,这家里的地里的杂草长得哟都快跟人一般高了。之前是娘不对,不该这么对你媳fù儿可你那媳fù确实是娶得不好啊,这都多少年了,除了梦丫一个丫头片子,一个带把的都给你生出来,娘这也是为你着急才会这样对她的。你看,你要不明天就跟着你爹下地去吧哈?”
“噗呲呵呵,nǎinǎi,你是不是搞错了啊?您是不是忘了之前我们是怎么说了?我爹说了,他以后都不会去帮老宅那边下地了,除非双抢的时候忙不过来他会酌情帮忙,您现在这”
之前他们不是左一个施舍,右一个嫌弃的吗?现在忙不过来了就想起她爹的好了?不好意思,这村都过了,店也没了。
“死妮子,大人说话哪有你chā嘴的份儿?老大,你媳fù就是这么教孩子的吗?要是不会教就让我带在身边我替她来教教这不懂礼数的丫头。”
听完梦罗氏的话,梦鸢一副看白痴的看着她,她这是有多大的把握她爹娘会把自己jiāo给她啊?再说了,就算爹娘愿意,也得看她乐意不。
梦罗氏可没想这么多,她现在最想的就是把梦鸢带在身边了之后就有人供她使唤,她也不至于每天累死累活的了。至于梦晴,那可是她们老罗家最好的闺女,自然是打算以后攀上一门好的亲家的,怎么会让她一娇滴滴的小丫头做这等粗活儿。
而梦鸢就不同了,她本身就不喜欢这个孙女儿,能让她跟在自己身边已经算是对她不错的了。
“娘,孩子还小,我跟芸娘会教好的,至于下地的事儿,我这段时间刚接了活儿,我得养家,所以,老宅这边的事儿你就让爹跟二弟慢慢做吧!?”
从老宅逼着要果酒方子的时候梦雄就已经暗暗发誓,以后不论老宅这边再怎么作,只要不是人命关天的大事儿他是不会再跟老宅有瓜葛的。实在是,他们并没有把他跟他的妻女当做一家人。
何况,现在李氏还怀了身孕,这个他可是不敢让老宅的人知道了,就怕他娘一个气不过让李氏吃了亏。
面对梦雄的拒绝,梦罗氏的喉头一股腥甜往上涌啊,这是要气死她还是怎的啊?
她以为她已经低声下气的来跟他说话了,他念在母子一场的份上怎么着也会同意的。结果,却被拒绝了。
“好好,梦雄你翅膀硬了,老娘都这么跟你说话了你居然还是无动于衷。我算是看清你了,你现在不答应,以后有你求老娘的时候。说着,心里还气不过疾步走到饭桌一手抓起碟子就‘啪’的摔在地上,里边的青瓜也四处散开,好不凄凉。”
☆、第七十九章 梦里吃粉儿
看着被摔碎的碟子,梦鸢默默的走到梦雄的身边拉着他的手笑道:“爹,你今天做的很好,你为了我跟娘亲和弟弟,终于男人一回的拒绝了***要求。碟子坏了咱可以再买,可是爹爹你要是硬气不起来,那我跟娘和弟弟以后还是会被nǎinǎi欺负,这也是您不愿意看到的对不对?”
“是啊,雄哥,谢谢你护着我们!”
李氏在房间里看着梦罗氏走出去的,然后还悄默声的走到大门把木栓给栓上了,这才敢出声儿的。
“我没事儿,以后我也会护着你们的,娘来一趟,让你受惊了,有吃饱吗?没饱我把我这份给你吃。”
梦雄知道自己闺女给自己留了饭,这时候看见妻子,也顾不上自己自先得紧着孩子跟孩子妈了。
李氏看着梦雄递来的饭食,鼻尖有些发酸道“我已经吃饱了,娘一出声儿,梦丫就先把我给藏她房间了,我在房间里吃饱了看见娘走了才出来的。”
梦雄有些傻傻的挠了挠头发:“这样啊,那我就吃了?”
“哎哟,爹,你就赶紧吃吧,好在我刚才给藏起来了,不然这会儿连吃的都没了。”
许是刚才紧张上了,这下子放松了之后梦雄也不管了,直接拿着大海碗就死劲儿的往嘴里扒拉东西,一边吃还不忘瞅瞅闺女跟媳fù儿,脸上的褶子都能笑出花儿来了。
夜间
躺在床上的梦鸢一直在想着晚上梦罗氏的出现。
当初jiāo果酒方子的时候她是特意的标明了以后老宅的活儿都不能叫她爹去的,她可不想自己的老爹给别人当一辈子的苦力。
只是老太太闹的这一出,她却想不通了,就算只是梦罗氏自己来闹,难道她那很少见面的爷爷就没有默认过吗?所以,不动的蛇,咬人才是最dú的。
唔……脑容量不够,想不通里边的弯弯绕绕,索xìng的,梦鸢也不去管为什么了,她现在需要的是睡眠。不然明天她可没精神去做榨粉呢!
米粉已经成功了,卷粉也可以了。现在就差榨粉了。目前就这三样是比较简单的,等以后得了空闲之后她还要专门研究下制作干米粉的工序。
这样,以后开分店的时候也不会担心供货不足啥的,干货可以存储蛮长的一段时间,所以在加工的时候除了控制量之外,没什么好担心的。
有了目标,梦鸢很快的就把今天的不愉快给抛之脑后了,带着目标,甜甜的进入了梦乡。
寂静的夜只有井里吊着的篮子里的米浆在慢慢的凝固发酵。生榨粉本身是带有点酸味儿的,这也是生榨粉的一大特点。
经过自然发酵的米团子,用榨粉器榨成一条条之后下锅煮好,微微的酸xìng加上一把小葱,一大勺的汤水跟切碎的青菜,一小勺的调味料,酸笋是管够的。
这些料放在一起,这么一搅拌,然后夹起来放嘴里,酸不酸咸不咸的,味道很是美味儿的。
梦里,梦鸢咂巴着嘴巴,心里梦里想着都是酸咸酸咸的生榨粉,她没有那么多的钱可以买ròu,不然放点煮好的碎ròu那就更完美了。
☆、第八十章 生榨粉
心里带着对生榨粉的期许,梦鸢这一觉可谓睡得
第二天醒来的时候已经快接近中午时分了,看着明晃晃的阳光,唔好丢脸哦,她居然在古代睡了懒觉,这要是让别人知道自己还有脸出去浪吗?
“梦丫,醒啦?我给你留了点粥,你赶紧去喝了吧!”
今天的李氏精神头似乎比前两天好了不少。
“娘,您咋不叫醒我呢?不是说了今早起来要给你们做榨粉的嘛,这时间久了,这米团还不知道能不能做呢!”
说着也顾不上早就抗议的肚子,火急火燎的就往井口奔去,这米浆要是太干了,待会儿榨的时候可就不好弄了,但愿别太干了。
提起在井里镇了一夜的米浆,用手压了压,软软的,说明还不是太干,正好现在中午了,唤来梦雄烧大锅水之后。梦鸢把做好的榨粉器寻来洗净备用。
家里现在唯一的ròu菜就是之前买回来还没吃完的五花ròu还有练过油的油渣子了。
为了待会儿能有东西跟榨粉拌在一起做调味,梦鸢特意的把油渣子用刀跺碎之后配上切成沫的辣椒在小锅上翻炒了下。时间有些紧迫,梦鸢就没有摘青菜只是切了昨天摘回来的薄荷。
水,烧开了。梦鸢把已经凝固好的米团子放在榨粉器里对着烧开水的大锅用力一压。米团子受力之后上边被封住了跑不出,只能顺着之前做好的小孔子一条条的钻出来落在烧开的水里。
等到米团子都被压出来之后,梦鸢用一双尝尝的筷子戳到底下顺着米粉条子打散以防太多了压在一起待会变成团子了。
一边搅动一边看着成色,煮太烂了不好吃,七八分的熟就刚好合适,捞起煮好的榨粉,放在一早备好的冷开水里过水不让它继续膨胀。
做好的榨粉放上炒好的碎油渣子再放一点煮米粉的汤水放点酱油。撒上一撮的薄荷,白白绿绿的煞是好看。
“娘,你跟我弟弟先尝尝看,这榨粉味道跟米粉的味道如何?”
梦雄在一边又是烧火又是看着闺女一气呵成的做榨粉,也想尝尝看那味道,只是,妻子跟未出世的孩子才是最重要的,所以也就忍下了嘴里不断往外涌的口水了。
有了第一次的经验,梦鸢又手脚麻利的做了两大碗的榨粉,一一调好了料之后,一碗端给梦雄,一碗留给自己。
看着这么诱人的榨粉,梦鸢有些心急的夹起一大筷子就往嘴里送。
“呜呜,烫,烫死了~~”
“你这丫头,这么心急做甚,又不是不给你吃!”
梦鸢不好意思的吐了吐舌头,这才夹了几根吹了几下才敢放嘴里。她可不想再感受下那烫死人的感觉。
大热天的,吃着又辣又烫的榨粉,梦鸢除了嘴里不断的‘呼哧呼哧’也没办法了,这里没有冰哇,按理说,吃这么热的东西进去再来一杯冰冰爽的绿豆沙才完美的。
可惜啊,家里条件有限。
“梦丫,这个比昨晚的米粉好吃,辣椒炒油渣子,配上薄荷,清凉又有辣劲儿,粉又经过了一个晚上的发酵之后带点酸酸的味道,很适合这个季节吃呢!”
“那是,也不看这是谁做的,爹,娘,你们说,这个榨粉好不好吃,要是拿去街上卖的话会不会有人买?还有米粉也一样。”
“这个,这成本会不会太高啊?虽说是糙米,可也是用米来做的,这镇上的人会来买吗?”
☆、第八十一章 制笋干
面对梦雄的迟疑,李氏可是干脆多了。
“梦丫,你要想拿去卖尽管去就是了,第一天咱卖少点,行情好的话咱再做多点。做生意,第一天难免比较难的,但,娘相信我的闺女能做得来的。”
有了李氏的支持,梦鸢很是傲娇的忽视了自家老爹。
她想过了,他们家没有那么多的钱买瘦ròu,但油渣子可以做成调料,猪下水是不是也可以买回来加工好了之后再做成调料呢?猪下水都是臭烘烘的,一般人家也不会买来吃。
她那天问过了,一副猪下水才两文钱,要不是那天她要了猪大骨,没准就让猪ròu贩送她一副了。
还有就是,现在六月初,山上还有竹笋,她要再去弄些回来做成笋干,顺便再多做一点酸笋。
她可不想只指望着一种榨粉和一种拌粉做生意,老友粉,还有桂林米粉这些可都是她要在这个朝代发展的第一个生意源头。做好了这些,还怕以后没有别的商机吗?只是她目前脑子里比较喜欢这个,加上这里的早餐天天吃同一样的东西很腻的嘛。
早餐,是每家每户都会吃的,反倒是中餐,只有有经济的人家才会有午餐的说法。庄户人家一天也就两顿饭,中午是没有饭吃的。
所以,这个早餐的好坏就显得特别了,吃得好了,一天的心情也跟着好,吃得差了,还没到中午就到饿得前胸贴后背。
家里的钱不多了,所以她要在这两天就要出去开摊子赚钱了。今天必须要先上山去把竹笋再砍些回来,反正免费的不要白不要,等以后自己做成酸笋了之后,也会被人家给学了,到时候想要也没那么多了。
“爹,吃完饭我们上山去再砍些竹笋回来,只是咱家的瓦罐都腌了酸笋,正好咱家有井,那口水缸咱要腌满酸笋去。不然,量不够,等米粉好卖了,怕是撑不到明年的这个时节哩。”
梦雄一想也是,反正腌那些东西也不费钱,就是一口水缸的事儿,他们家有井不担心没地方存水的,这缸就显得可有可无了。
“好,待会儿咱就上山。”
心里藏着事儿,吃过午饭的梦鸢就拉着梦雄上山了,这次他们直接去了上次砍竹笋的地方,因为目前他们也就值知道这个地方是有竹笋的,太深的山里又不敢进去。
这一片的竹林,说大不大,但也不小。梦鸢选了几根比较壮的竹笋让老爹砍了放一边,待会儿再剥壳
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李氏现在怀着身孕,可他的老娘对李氏又是各种的不待见。说实在的,梦雄真的不想把梦罗氏给让进来。
“娘,我这这两天芸娘身子不舒服,你要是有事儿还是在这说吧!”
“什么?你这是要把老娘给拦在门口的意思吗?梦雄,你可别忘了是我生了你,不然你能有今天?起开,我要进去。”
说什么,她今天也要进去。哼……一个连饭都吃不上的人居然能有钱抱鸡仔,要是没点事儿她才不会相信。
凭什么她那么大岁数了还要侍候一家老小,她李芸娘一个不会下蛋的女人有什么资格过得比她安逸?越想,梦罗氏的心里就越不平。可是,她已经忘了,梦老大一家子跟老宅的离心就是她自个儿给作出来的。
知道是梦罗氏之后,梦鸢可是很有眼力劲儿的拿了个大海碗给李氏扒拉了一大碗的米粉还另外用个小碗装了一些螺ròu跟青瓜一起给端进了梦鸢的房间。这也算是为了以防万一,谁知道梦罗氏会不会直接闯自己儿子的卧房咧。
“娘,你先在这儿吃着,我出去看看,你千万别出声儿哦!?
李氏现在的胎儿还不稳,可不能因为梦罗氏的拎不清把她的弟弟给吓着了。
安顿好了李氏,梦鸢也是速度的往自己的肚子里扒拉了不少东西,还顺便把一大半的米粉都给梦雄藏了起来。
就她家爹娘的反应,她自然知道,这些东西是有多稀奇的,断不能让她那nǎinǎi看见,不然还不得又上演一次逼着要果酒方子一样来逼着他们吗?
这次,她可是不断退让的,这些可都是她以后给她的弟弟的别人,不好意思。没份。
收拾好了桌上的主食,桌子上也就只剩下了一碟还剩几块的青瓜还有一碟子跟着辣椒一起炒,没见过生的绝对猜不出这是啥东西的螺ròu,梦鸢也不担心会被她nǎinǎi发现什么。
这不,梦鸢刚准备去院子里,她nǎinǎi已经走到了厨房。一眼望过去除了桌子上的两碟菜,一个主食也没有,灶台上也没有油罐更别说啥好吃的了。
☆、第七十八章 无理的要求
“nǎinǎi,您来了?您吃过饭了吗?我们也刚吃,这不是,还有点您老要不要吃点啊?”
梦罗氏看着桌子上唯一看得上腌的绿色,只剩零丁的几块,也没了食yù,至于那碟炒得黑不溜秋的她更是看不上了。
“老大啊,你看你这段时间都没跟你爹跟弟弟下地,这家里的地里的杂草长得哟都快跟人一般高了。之前是娘不对,不该这么对你媳fù儿可你那媳fù确实是娶得不好啊,这都多少年了,除了梦丫一个丫头片子,一个带把的都给你生出来,娘这也是为你着急才会这样对她的。你看,你要不明天就跟着你爹下地去吧哈?”
“噗呲呵呵,nǎinǎi,你是不是搞错了啊?您是不是忘了之前我们是怎么说了?我爹说了,他以后都不会去帮老宅那边下地了,除非双抢的时候忙不过来他会酌情帮忙,您现在这”
之前他们不是左一个施舍,右一个嫌弃的吗?现在忙不过来了就想起她爹的好了?不好意思,这村都过了,店也没了。
“死妮子,大人说话哪有你chā嘴的份儿?老大,你媳fù就是这么教孩子的吗?要是不会教就让我带在身边我替她来教教这不懂礼数的丫头。”
听完梦罗氏的话,梦鸢一副看白痴的看着她,她这是有多大的把握她爹娘会把自己jiāo给她啊?再说了,就算爹娘愿意,也得看她乐意不。
梦罗氏可没想这么多,她现在最想的就是把梦鸢带在身边了之后就有人供她使唤,她也不至于每天累死累活的了。至于梦晴,那可是她们老罗家最好的闺女,自然是打算以后攀上一门好的亲家的,怎么会让她一娇滴滴的小丫头做这等粗活儿。
而梦鸢就不同了,她本身就不喜欢这个孙女儿,能让她跟在自己身边已经算是对她不错的了。
“娘,孩子还小,我跟芸娘会教好的,至于下地的事儿,我这段时间刚接了活儿,我得养家,所以,老宅这边的事儿你就让爹跟二弟慢慢做吧!?”
从老宅逼着要果酒方子的时候梦雄就已经暗暗发誓,以后不论老宅这边再怎么作,只要不是人命关天的大事儿他是不会再跟老宅有瓜葛的。实在是,他们并没有把他跟他的妻女当做一家人。
何况,现在李氏还怀了身孕,这个他可是不敢让老宅的人知道了,就怕他娘一个气不过让李氏吃了亏。
面对梦雄的拒绝,梦罗氏的喉头一股腥甜往上涌啊,这是要气死她还是怎的啊?
她以为她已经低声下气的来跟他说话了,他念在母子一场的份上怎么着也会同意的。结果,却被拒绝了。
“好好,梦雄你翅膀硬了,老娘都这么跟你说话了你居然还是无动于衷。我算是看清你了,你现在不答应,以后有你求老娘的时候。说着,心里还气不过疾步走到饭桌一手抓起碟子就‘啪’的摔在地上,里边的青瓜也四处散开,好不凄凉。”
☆、第七十九章 梦里吃粉儿
看着被摔碎的碟子,梦鸢默默的走到梦雄的身边拉着他的手笑道:“爹,你今天做的很好,你为了我跟娘亲和弟弟,终于男人一回的拒绝了***要求。碟子坏了咱可以再买,可是爹爹你要是硬气不起来,那我跟娘和弟弟以后还是会被nǎinǎi欺负,这也是您不愿意看到的对不对?”
“是啊,雄哥,谢谢你护着我们!”
李氏在房间里看着梦罗氏走出去的,然后还悄默声的走到大门把木栓给栓上了,这才敢出声儿的。
“我没事儿,以后我也会护着你们的,娘来一趟,让你受惊了,有吃饱吗?没饱我把我这份给你吃。”
梦雄知道自己闺女给自己留了饭,这时候看见妻子,也顾不上自己自先得紧着孩子跟孩子妈了。
李氏看着梦雄递来的饭食,鼻尖有些发酸道“我已经吃饱了,娘一出声儿,梦丫就先把我给藏她房间了,我在房间里吃饱了看见娘走了才出来的。”
梦雄有些傻傻的挠了挠头发:“这样啊,那我就吃了?”
“哎哟,爹,你就赶紧吃吧,好在我刚才给藏起来了,不然这会儿连吃的都没了。”
许是刚才紧张上了,这下子放松了之后梦雄也不管了,直接拿着大海碗就死劲儿的往嘴里扒拉东西,一边吃还不忘瞅瞅闺女跟媳fù儿,脸上的褶子都能笑出花儿来了。
夜间
躺在床上的梦鸢一直在想着晚上梦罗氏的出现。
当初jiāo果酒方子的时候她是特意的标明了以后老宅的活儿都不能叫她爹去的,她可不想自己的老爹给别人当一辈子的苦力。
只是老太太闹的这一出,她却想不通了,就算只是梦罗氏自己来闹,难道她那很少见面的爷爷就没有默认过吗?所以,不动的蛇,咬人才是最dú的。
唔……脑容量不够,想不通里边的弯弯绕绕,索xìng的,梦鸢也不去管为什么了,她现在需要的是睡眠。不然明天她可没精神去做榨粉呢!
米粉已经成功了,卷粉也可以了。现在就差榨粉了。目前就这三样是比较简单的,等以后得了空闲之后她还要专门研究下制作干米粉的工序。
这样,以后开分店的时候也不会担心供货不足啥的,干货可以存储蛮长的一段时间,所以在加工的时候除了控制量之外,没什么好担心的。
有了目标,梦鸢很快的就把今天的不愉快给抛之脑后了,带着目标,甜甜的进入了梦乡。
寂静的夜只有井里吊着的篮子里的米浆在慢慢的凝固发酵。生榨粉本身是带有点酸味儿的,这也是生榨粉的一大特点。
经过自然发酵的米团子,用榨粉器榨成一条条之后下锅煮好,微微的酸xìng加上一把小葱,一大勺的汤水跟切碎的青菜,一小勺的调味料,酸笋是管够的。
这些料放在一起,这么一搅拌,然后夹起来放嘴里,酸不酸咸不咸的,味道很是美味儿的。
梦里,梦鸢咂巴着嘴巴,心里梦里想着都是酸咸酸咸的生榨粉,她没有那么多的钱可以买ròu,不然放点煮好的碎ròu那就更完美了。
☆、第八十章 生榨粉
心里带着对生榨粉的期许,梦鸢这一觉可谓睡得
第二天醒来的时候已经快接近中午时分了,看着明晃晃的阳光,唔好丢脸哦,她居然在古代睡了懒觉,这要是让别人知道自己还有脸出去浪吗?
“梦丫,醒啦?我给你留了点粥,你赶紧去喝了吧!”
今天的李氏精神头似乎比前两天好了不少。
“娘,您咋不叫醒我呢?不是说了今早起来要给你们做榨粉的嘛,这时间久了,这米团还不知道能不能做呢!”
说着也顾不上早就抗议的肚子,火急火燎的就往井口奔去,这米浆要是太干了,待会儿榨的时候可就不好弄了,但愿别太干了。
提起在井里镇了一夜的米浆,用手压了压,软软的,说明还不是太干,正好现在中午了,唤来梦雄烧大锅水之后。梦鸢把做好的榨粉器寻来洗净备用。
家里现在唯一的ròu菜就是之前买回来还没吃完的五花ròu还有练过油的油渣子了。
为了待会儿能有东西跟榨粉拌在一起做调味,梦鸢特意的把油渣子用刀跺碎之后配上切成沫的辣椒在小锅上翻炒了下。时间有些紧迫,梦鸢就没有摘青菜只是切了昨天摘回来的薄荷。
水,烧开了。梦鸢把已经凝固好的米团子放在榨粉器里对着烧开水的大锅用力一压。米团子受力之后上边被封住了跑不出,只能顺着之前做好的小孔子一条条的钻出来落在烧开的水里。
等到米团子都被压出来之后,梦鸢用一双尝尝的筷子戳到底下顺着米粉条子打散以防太多了压在一起待会变成团子了。
一边搅动一边看着成色,煮太烂了不好吃,七八分的熟就刚好合适,捞起煮好的榨粉,放在一早备好的冷开水里过水不让它继续膨胀。
做好的榨粉放上炒好的碎油渣子再放一点煮米粉的汤水放点酱油。撒上一撮的薄荷,白白绿绿的煞是好看。
“娘,你跟我弟弟先尝尝看,这榨粉味道跟米粉的味道如何?”
梦雄在一边又是烧火又是看着闺女一气呵成的做榨粉,也想尝尝看那味道,只是,妻子跟未出世的孩子才是最重要的,所以也就忍下了嘴里不断往外涌的口水了。
有了第一次的经验,梦鸢又手脚麻利的做了两大碗的榨粉,一一调好了料之后,一碗端给梦雄,一碗留给自己。
看着这么诱人的榨粉,梦鸢有些心急的夹起一大筷子就往嘴里送。
“呜呜,烫,烫死了~~”
“你这丫头,这么心急做甚,又不是不给你吃!”
梦鸢不好意思的吐了吐舌头,这才夹了几根吹了几下才敢放嘴里。她可不想再感受下那烫死人的感觉。
大热天的,吃着又辣又烫的榨粉,梦鸢除了嘴里不断的‘呼哧呼哧’也没办法了,这里没有冰哇,按理说,吃这么热的东西进去再来一杯冰冰爽的绿豆沙才完美的。
可惜啊,家里条件有限。
“梦丫,这个比昨晚的米粉好吃,辣椒炒油渣子,配上薄荷,清凉又有辣劲儿,粉又经过了一个晚上的发酵之后带点酸酸的味道,很适合这个季节吃呢!”
“那是,也不看这是谁做的,爹,娘,你们说,这个榨粉好不好吃,要是拿去街上卖的话会不会有人买?还有米粉也一样。”
“这个,这成本会不会太高啊?虽说是糙米,可也是用米来做的,这镇上的人会来买吗?”
☆、第八十一章 制笋干
面对梦雄的迟疑,李氏可是干脆多了。
“梦丫,你要想拿去卖尽管去就是了,第一天咱卖少点,行情好的话咱再做多点。做生意,第一天难免比较难的,但,娘相信我的闺女能做得来的。”
有了李氏的支持,梦鸢很是傲娇的忽视了自家老爹。
她想过了,他们家没有那么多的钱买瘦ròu,但油渣子可以做成调料,猪下水是不是也可以买回来加工好了之后再做成调料呢?猪下水都是臭烘烘的,一般人家也不会买来吃。
她那天问过了,一副猪下水才两文钱,要不是那天她要了猪大骨,没准就让猪ròu贩送她一副了。
还有就是,现在六月初,山上还有竹笋,她要再去弄些回来做成笋干,顺便再多做一点酸笋。
她可不想只指望着一种榨粉和一种拌粉做生意,老友粉,还有桂林米粉这些可都是她要在这个朝代发展的第一个生意源头。做好了这些,还怕以后没有别的商机吗?只是她目前脑子里比较喜欢这个,加上这里的早餐天天吃同一样的东西很腻的嘛。
早餐,是每家每户都会吃的,反倒是中餐,只有有经济的人家才会有午餐的说法。庄户人家一天也就两顿饭,中午是没有饭吃的。
所以,这个早餐的好坏就显得特别了,吃得好了,一天的心情也跟着好,吃得差了,还没到中午就到饿得前胸贴后背。
家里的钱不多了,所以她要在这两天就要出去开摊子赚钱了。今天必须要先上山去把竹笋再砍些回来,反正免费的不要白不要,等以后自己做成酸笋了之后,也会被人家给学了,到时候想要也没那么多了。
“爹,吃完饭我们上山去再砍些竹笋回来,只是咱家的瓦罐都腌了酸笋,正好咱家有井,那口水缸咱要腌满酸笋去。不然,量不够,等米粉好卖了,怕是撑不到明年的这个时节哩。”
梦雄一想也是,反正腌那些东西也不费钱,就是一口水缸的事儿,他们家有井不担心没地方存水的,这缸就显得可有可无了。
“好,待会儿咱就上山。”
心里藏着事儿,吃过午饭的梦鸢就拉着梦雄上山了,这次他们直接去了上次砍竹笋的地方,因为目前他们也就值知道这个地方是有竹笋的,太深的山里又不敢进去。
这一片的竹林,说大不大,但也不小。梦鸢选了几根比较壮的竹笋让老爹砍了放一边,待会儿再剥壳
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