第 42 章
“耍滑”的话，丢死人了。因为他们的家书都是公开的，谁要有了家书大家都要共享，都要当成自家的书信一个一个传着看。上次江又梅写的那些话害他被同袍们取笑了多日，现在只要战鼓一响，就有人大喊，“有子快爬下装死”或是“我身板大，缩着脖子躲在我后面”。等等，让他哭的心思都有了。
而且连他的长官李华锦都受了连累，面红耳赤地躲在房里几天没敢出去见人，气得踢了他好几脚，如果不是有关系早把他打出去了。
不过又表扬了姐姐几句。因为她做的皮手套很好用，除了樊坚和李华锦有了，另外两位林姓将军和黄姓将军也各要去了一副。而且ròu干也好吃，也被那四个人要去了不少，自己好不容易才藏了一些，还得躲着偷偷吃。
最后，又说他们同村去当兵的四十六个人并不在一个军营里。只有他和孙三强、赵三狗在一个营，好在他们几个都还好好地活着，只是三狗子伤过一次腿，不过现在已经好了。另外他听说另一个营的赵银根在第一次战役中就阵亡了。
现在村里并没得到赵银根死了的消息，大概官方消息要晚来一步吧。想到那个活生生走出去的大小子就这么没了，大家也都挺伤感。
江又梅留在西厢吃饭。这顿饭吃的五味杂陈，既为有子还活着而高兴，又为他随时会有的凶险而纠心。特别是赵银根的死，更是刺激得李氏和卫氏哭了一场又一场。
饭后，江又梅被缓过劲来的老爷子狠狠骂了一顿。“真是fù人之见，那些话也能写在信上？”顿了一下，觉得这句话没说对，又赶紧更改，“想都不该那样想，那种心思就不该有。还装死，亏你想得出来。因为这些耽误了有子的前程，你就是江家的罪人。平时看着挺聪明，憨起来比村东头的何憨子都不如。哼，……”
江老爷子生气骂人谁也不敢劝，都低头听训。江又梅也只有低着头听他骂，想起那随时流着憨口水追着小媳fù到处跑的何憨子，江又梅很不服气，她再傻也不能跟何憨子相提并论啊，这老爷子真是太过份了，哪有这么贬低自家孙女的。
小卫氏因为二房闺女挨了骂，兴奋得呼吸都急促了些，嘴角的笑意掩都掩不住，忍了好久才把哈哈声压进嗓子眼。看到这副嘴脸，不说李氏气得胸口痛，连卫氏和江大学都恨不得一脚把她卷出门。这蠢婆娘，原来也没见她这样蠢呀。卫氏此时觉得自己特别对不起大儿子，因为自己的私心，给大儿娶了这么个败家婆娘。
等江老爷子骂完了人，大家又劝解了一番。江大富就去孙家送信，通报一下江又有和孙三强还健在的消息。听说孙三强还健康活着时，孙家人也是高兴无比，又为赵银根惋惜了好久。谁也没想着去给二狗子家送信，而且三狗子活着对他家来讲决不是好事儿。
晚上，江又梅把江又有的近况又通报给了小包子，小包子当然也是一会儿高兴一会儿纠心的。
这几日虎娘三个又进山了，宋家在新院子里，所以家里极是清静。点上油灯，江又梅做针线，小包写大字。
这段时日家里的银子有些吃紧，江又梅边做针钱边想着赚钱的法子。
如今制鞋工场的摊子铺得有些大，崔青正和李华云还在往里投银子，并讲明了开始赚的钱也不准备分红，而是要再投入。那么，想要靠这个工场挣钱还要等些日子了。
想了半天，最后，还真让她想着了——灌香肠，这是她前世最爱吃的食品，因为好吃又方便。而且，这个世界还没有香肠这种吃食。
最最关键的是，这种法子是被穿越前辈们用滥了的，无数的事实证明经过实践检验了的才能成真理。人家靠这个赚得盆满钵满，就不相自己赚不了。
她呵呵笑出了声，看到小包子正蹙眉写得极其认真，便禁不住歪头亲了一下他的脸。
小包子抬起脸不赞同地说着他娘，“吓了我一跳，如果这张纸写废了又会害我重写一张的。”
“嘿嘿，对不起呀儿子，娘是太高兴了，娘终于又想到一个挣钱的法子。”江又梅说。
小包子听了，也高兴地放下笔抱着他娘说，“那咱又能挣一笔银子了？太好了，我这几天想到咱的家底越来越少，连睡觉都不踏实。娘想的是什么法子？咱们一起干。”说着就开始摩拳擦掌起来。
“现在还暂时不需要你跟着干，等需要你时娘再告诉你。”江又梅说。
第二日一大早，江又梅就让宋望才去买了一头杀好的猪，及几付猪大肠。现在村里到处都在杀年猪，所以猪ròu特别好买，也不算太贵。又让宋老头锯了一截直径为三公分、长五公分长的小竹筒。
等把猪买回来，宋望才负责把骨头刮下去，周氏去洗下水，江又梅就领着小夏将ròu洗净，抹干表面水分，切成胡豆大小的块。又将糖、盐、辣椒面、酒、姜汁等这个世界有的调味料加入ròu中拌和均匀。她这次拌了两种口味，一种辣的，一种甜的。
又让周氏将肠衣用温水泡软，洗净。然后装香肠的工作就正式开始了，江又梅先把肠衣的一端用白线扎住，再把小竹筒塞入肠衣的另一端，然后将调好味的ròu块装入竹筒中，慢慢往肠衣中灌。周氏负责用手将ròu块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些。小夏用烧过的针在灌好的肠上扎些小孔，再将肠内的ròu挤紧实。然后用干净的细线按十五公分左右为一节扎好。
一共做了一百八十六节，做好后就挂在房檐下晾晒。
猪头和排骨也抹上调料挂在厨房用灶火熏，腊排骨和腊猪头可是好吃得狠呢。
过了十天，已经进入冬至了。
香肠晾得半干，江又梅送给了老宅六节，自己又割了几节蒸好切片，拿了一盘给宋家和木工吃。
自家的一盘香肠小包了吃了一大半，吃得满嘴流油，直叫，“好吃，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的猪ròu。”
小包子第二天放假，两娘母就商量带着香肠去青华县卖，江又梅想着县城有钱人多些，乘年前可以卖个高价。价钱就订为一节一百文，小包子照例又被他娘的这个价雷得一晃，“娘，这个价是不是太贵了？一百文可是五斤多的ròu钱咧。”
“儿子，娘又不是单纯卖ròu。”话说完，江又梅就觉得不对劲，这在前世可不是一句好话，又说，“卖的是加工过的ròu，是创意。”
第二天天未亮，江又梅母子及宋望才、周氏和二春一行五人坐着船去县里。牛车太慢，还没有挡风的东西，所以几人还是坐着带篷的船去。
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☆、第七十五章 说词（一更）
走之前，江又梅把两根香肠切成丁用碗装上，说让人先试吃，东西好吃了人家才会甘愿掏钱买。小包子一听就不愿意了，心疼得要命，“娘，哪有这么贵的东西不要钱就给人家吃的道理？”
“这就叫舍小利求大利，娘不会错的，儿子看着吧。”江又梅笃定地说。
到了县城，依旧去的南市。快过年了，到处都是人声鼎沸，人满为患。他们找了好久，好不容易找到一个犄角旮旯，但地方太小，只够放下一个筐。江又梅没要，又继续往前走，都快出街口了，来到一个不起眼的地方，还有那么大的空地，就停下把简易的几块木板拼成长条木桌，把香肠摆上，又拿出几个漂亮的小木盒子，这是江又梅几前天让宋老头做的，再把香肠装满，不盖盖子，又放上一个小碗，里面装了些切成丁的熟香肠。
周氏望了望这里几只有稀疏的几个人在挑东西，摇着头说，“林家娘子，这地儿太偏了，东西可能不好卖呀。咱还不如在刚才热闹些的地方，虽然挤些，但不摆桌子就是，只要人家看到香肠就行了。”
“无事，酒香不怕巷子深。”江又梅说。
把东西归整好，江又梅冲小包子和二春点点头，鼓励道，“这香肠好不好卖可要靠你们的那几句说词了。”
两个小屁孩一听自己的责任这么重大，就马上全情投入地扯开嗓门吆喝起来了，今天两人穿的都是一样的蓝色粗布短袄和蓝色粗布裤子。
所谓的说词就是经过江又梅加工的前世广为流传的广告语。
小包子吼上句，“梦里寻它千百根，想要几根就几根；”
“众里寻它千百坨，想吃几坨就几坨。”二春吼下句。
小包子抱着一个盒子继续吼，“一盒香肠送给你，全部孝心都到齐；”
“一盒香肠送给他，全部心意到都收下。”二春也抱起一个盒子吼。
小包子把盒子放下，举起两根香肠声情并茂地吼。“一样的猪ròu，不一样的吃法；”
“一样的香浓，不一样的味道。”二春子也跟着拿起香肠吼。
小包子高亢的声音突然转为深沉，“当你为千篇一律的ròu味而烦恼时。你的辣味香肠来了；”
“当你求万中无一的滋味而不得时，你的蜜味香肠到了。”二春子的声音也随之深沉下来。
……
新鲜的说法和夸张的表情差点把旁边卖东西的几家摊贩笑喷。“嘻嘻嘻嘻，哈哈哈哈，这两小娃有病吧！”
两个小屁孩也不管旁边人的嘲笑，配合得极好，声音清亮又大声，说出的话虽然从来没听过，但就觉得特别有意思。所以，一会儿就把远地方的人吸引了一些过来。人们看到两个五六岁的小娃一唱一和，伶牙俐齿。表情搞怪，被逗得哈哈大笑，都围上来看。咦，这长条的是啥东西？样子忒怪，有些像血肠。但里面装的明显不是血。真有说的那么好？一些人露出不相信的神色。
两个小屁孩一看人多了就停了下来，忙指着桌上的碗让人品尝香肠。
“不用拿钱就白吃？”有人疑惑了。
“是咧，可以试吃一块，好吃就买，觉得不好吃也不要钱。”小包子说。
当一个大娘拿竹签尝了一块时，眼睛都瞪圆了，“好吃。忒好吃，我就从来没吃过这么好吃的ròu。”夸张的表情还以为是江又梅特地花钱雇的人。
旁边的人一听就都伸手去拿竹签chā着吃，有人慌了直接用手抓着往嘴里送。
“好吃，是好吃。怎么卖？”开始有人问价了。
周氏说，“一百文一节。”
这句话可捅了马蜂窝，“什么？抢人啊！这么贵。”
“就是。那吉福大酒楼的酱香肘子才卖一百文一盘，你这小小的一节就要一百文，说笑话咧！都一样是猪ròu，凭什么喊那么高的价？”
小包子不屑地说，“大叔。我们卖的不是猪ròu，是香肠，绝无仅有的香肠！大康朝的地界上只要有酒楼就都会有酱香肘子卖，但我们的这香肠却是独一份儿。再说，那酱香肘子出锅就得吃，我这香肠你就是放到明年吃味道都不会变。”
有些人确实喜欢吃，想买，又觉得太贵，就砍着几价，“小哥，能不能再降点，实在贵了些。”
“不能再降了，这是我家的独门密方，做出来很费劲的。”江又梅说。
舍不得钱的人只有摇摇头万分不舍地走了，也有人掏钱两节、四节地买了些。这第一波人走了，卖了十二节。
两个小屁孩看人少了，又开始扯着嗓门吆喝。没一会儿，又吆喝过来一波人，这回卖了二十几节。
到了晌午还是卖了出五十多节，这次共拿来了一百四十节，还有一大半没卖出。江又梅让宋望才去买了十几个ròu包子回来，大家站在那里吃。
这时看见几个人急急忙忙地走过来，小包子刚想把没吃完的包子递给她娘，叫着二春子再吆喝几声时，看清来人之一是上梁来过他家的吉福酒楼小佟掌柜。小佟掌柜也看清了是他们，嗔笑道，“原来是你们啊，来了青华县也不去吉福酒楼找我，却站在这里啃包子，难道我连一顿饭都管不起？”
小包子赶紧上前一步作揖说，“佟叔叔客气了，我们正在这里卖香肠，实在走不开啊。”
“我们正为这香肠而来，”佟掌柜侧身指着旁边的几个人说，“这几位是京城的客人，刚我们酒楼采买在此处买了几节香肠，煮出来这几位客人吃了觉得十分好吃，而且听说这东西能搁长时间不会坏，就过来看看想多买些带回京去。”
“是的，”江又梅说，“这香肠跟腌ròu一样，在这么冷的天放一两个月都不会坏，如果在京城那么冷的地方还能放得更久些。”
其中的一个中年男人说，“那便好，你有多少我们都买了。”
宋望才把剩下的香肠拿出来数数，还剩八十六节。来人便取了八两六钱银子出来。
江又梅看这几人的穿着打扮应该是大户人家的管事之类，就又说，“各位大爷，你看这几个盒子，把香肠装进去送年礼可是漂亮又拿得出手咧。”
几人一看还真是，小巧的盒子上面还有雕花，再装着这稀有的香肠还真是精巧又好看，当年礼送人也拿得出手。便点头道，“好，这盒子咋卖？”
“这盒子五十文一个，只有四个了。”那人便又拿了二百文钱给江又梅，几人就拿着东西匆匆走了。
小佟掌柜却没有动，等那几人走后便对江又梅说，“林家娘子，这香肠着实好吃。但你们做好后在镇上卖不起价，来县城卖又路程远，你看能不能把方子卖给我，你们既赚了钱又省了事，我们也有新菜品。如何？”
又走上了卖菜谱的老套路，江又梅心想。这套路虽然老了些，但能赚钱就成。就笑着说，“老实说，我们乡下人就是劳累的命，力气也有一把，当然不怕路程远了。你也看到了，我们的生意很不错咧，卖得这样贵也还是卖光了。不过，如果小佟掌柜出的价钱合适的话，我也可以考虑考虑把这独门秘方卖了。”
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而且连他的长官李华锦都受了连累，面红耳赤地躲在房里几天没敢出去见人，气得踢了他好几脚，如果不是有关系早把他打出去了。
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现在村里并没得到赵银根死了的消息，大概官方消息要晚来一步吧。想到那个活生生走出去的大小子就这么没了，大家也都挺伤感。
江又梅留在西厢吃饭。这顿饭吃的五味杂陈，既为有子还活着而高兴，又为他随时会有的凶险而纠心。特别是赵银根的死，更是刺激得李氏和卫氏哭了一场又一场。
饭后，江又梅被缓过劲来的老爷子狠狠骂了一顿。“真是fù人之见，那些话也能写在信上？”顿了一下，觉得这句话没说对，又赶紧更改，“想都不该那样想，那种心思就不该有。还装死，亏你想得出来。因为这些耽误了有子的前程，你就是江家的罪人。平时看着挺聪明，憨起来比村东头的何憨子都不如。哼，……”
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晚上，江又梅把江又有的近况又通报给了小包子，小包子当然也是一会儿高兴一会儿纠心的。
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这段时日家里的银子有些吃紧，江又梅边做针钱边想着赚钱的法子。
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想了半天，最后，还真让她想着了——灌香肠，这是她前世最爱吃的食品，因为好吃又方便。而且，这个世界还没有香肠这种吃食。
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她呵呵笑出了声，看到小包子正蹙眉写得极其认真，便禁不住歪头亲了一下他的脸。
小包子抬起脸不赞同地说着他娘，“吓了我一跳，如果这张纸写废了又会害我重写一张的。”
“嘿嘿，对不起呀儿子，娘是太高兴了，娘终于又想到一个挣钱的法子。”江又梅说。
小包子听了，也高兴地放下笔抱着他娘说，“那咱又能挣一笔银子了？太好了，我这几天想到咱的家底越来越少，连睡觉都不踏实。娘想的是什么法子？咱们一起干。”说着就开始摩拳擦掌起来。
“现在还暂时不需要你跟着干，等需要你时娘再告诉你。”江又梅说。
第二日一大早，江又梅就让宋望才去买了一头杀好的猪，及几付猪大肠。现在村里到处都在杀年猪，所以猪ròu特别好买，也不算太贵。又让宋老头锯了一截直径为三公分、长五公分长的小竹筒。
等把猪买回来，宋望才负责把骨头刮下去，周氏去洗下水，江又梅就领着小夏将ròu洗净，抹干表面水分，切成胡豆大小的块。又将糖、盐、辣椒面、酒、姜汁等这个世界有的调味料加入ròu中拌和均匀。她这次拌了两种口味，一种辣的，一种甜的。
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一共做了一百八十六节，做好后就挂在房檐下晾晒。
猪头和排骨也抹上调料挂在厨房用灶火熏，腊排骨和腊猪头可是好吃得狠呢。
过了十天，已经进入冬至了。
香肠晾得半干，江又梅送给了老宅六节，自己又割了几节蒸好切片，拿了一盘给宋家和木工吃。
自家的一盘香肠小包了吃了一大半，吃得满嘴流油，直叫，“好吃，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的猪ròu。”
小包子第二天放假，两娘母就商量带着香肠去青华县卖，江又梅想着县城有钱人多些，乘年前可以卖个高价。价钱就订为一节一百文，小包子照例又被他娘的这个价雷得一晃，“娘，这个价是不是太贵了？一百文可是五斤多的ròu钱咧。”
“儿子，娘又不是单纯卖ròu。”话说完，江又梅就觉得不对劲，这在前世可不是一句好话，又说，“卖的是加工过的ròu，是创意。”
第二天天未亮，江又梅母子及宋望才、周氏和二春一行五人坐着船去县里。牛车太慢，还没有挡风的东西，所以几人还是坐着带篷的船去。
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☆、第七十五章 说词（一更）
走之前，江又梅把两根香肠切成丁用碗装上，说让人先试吃，东西好吃了人家才会甘愿掏钱买。小包子一听就不愿意了，心疼得要命，“娘，哪有这么贵的东西不要钱就给人家吃的道理？”
“这就叫舍小利求大利，娘不会错的，儿子看着吧。”江又梅笃定地说。
到了县城，依旧去的南市。快过年了，到处都是人声鼎沸，人满为患。他们找了好久，好不容易找到一个犄角旮旯，但地方太小，只够放下一个筐。江又梅没要，又继续往前走，都快出街口了，来到一个不起眼的地方，还有那么大的空地，就停下把简易的几块木板拼成长条木桌，把香肠摆上，又拿出几个漂亮的小木盒子，这是江又梅几前天让宋老头做的，再把香肠装满，不盖盖子，又放上一个小碗，里面装了些切成丁的熟香肠。
周氏望了望这里几只有稀疏的几个人在挑东西，摇着头说，“林家娘子，这地儿太偏了，东西可能不好卖呀。咱还不如在刚才热闹些的地方，虽然挤些，但不摆桌子就是，只要人家看到香肠就行了。”
“无事，酒香不怕巷子深。”江又梅说。
把东西归整好，江又梅冲小包子和二春点点头，鼓励道，“这香肠好不好卖可要靠你们的那几句说词了。”
两个小屁孩一听自己的责任这么重大，就马上全情投入地扯开嗓门吆喝起来了，今天两人穿的都是一样的蓝色粗布短袄和蓝色粗布裤子。
所谓的说词就是经过江又梅加工的前世广为流传的广告语。
小包子吼上句，“梦里寻它千百根，想要几根就几根；”
“众里寻它千百坨，想吃几坨就几坨。”二春吼下句。
小包子抱着一个盒子继续吼，“一盒香肠送给你，全部孝心都到齐；”
“一盒香肠送给他，全部心意到都收下。”二春也抱起一个盒子吼。
小包子把盒子放下，举起两根香肠声情并茂地吼。“一样的猪ròu，不一样的吃法；”
“一样的香浓，不一样的味道。”二春子也跟着拿起香肠吼。
小包子高亢的声音突然转为深沉，“当你为千篇一律的ròu味而烦恼时。你的辣味香肠来了；”
“当你求万中无一的滋味而不得时，你的蜜味香肠到了。”二春子的声音也随之深沉下来。
……
新鲜的说法和夸张的表情差点把旁边卖东西的几家摊贩笑喷。“嘻嘻嘻嘻，哈哈哈哈，这两小娃有病吧！”
两个小屁孩也不管旁边人的嘲笑，配合得极好，声音清亮又大声，说出的话虽然从来没听过，但就觉得特别有意思。所以，一会儿就把远地方的人吸引了一些过来。人们看到两个五六岁的小娃一唱一和，伶牙俐齿。表情搞怪，被逗得哈哈大笑，都围上来看。咦，这长条的是啥东西？样子忒怪，有些像血肠。但里面装的明显不是血。真有说的那么好？一些人露出不相信的神色。
两个小屁孩一看人多了就停了下来，忙指着桌上的碗让人品尝香肠。
“不用拿钱就白吃？”有人疑惑了。
“是咧，可以试吃一块，好吃就买，觉得不好吃也不要钱。”小包子说。
当一个大娘拿竹签尝了一块时，眼睛都瞪圆了，“好吃。忒好吃，我就从来没吃过这么好吃的ròu。”夸张的表情还以为是江又梅特地花钱雇的人。
旁边的人一听就都伸手去拿竹签chā着吃，有人慌了直接用手抓着往嘴里送。
“好吃，是好吃。怎么卖？”开始有人问价了。
周氏说，“一百文一节。”
这句话可捅了马蜂窝，“什么？抢人啊！这么贵。”
“就是。那吉福大酒楼的酱香肘子才卖一百文一盘，你这小小的一节就要一百文，说笑话咧！都一样是猪ròu，凭什么喊那么高的价？”
小包子不屑地说，“大叔。我们卖的不是猪ròu，是香肠，绝无仅有的香肠！大康朝的地界上只要有酒楼就都会有酱香肘子卖，但我们的这香肠却是独一份儿。再说，那酱香肘子出锅就得吃，我这香肠你就是放到明年吃味道都不会变。”
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“不能再降了，这是我家的独门密方，做出来很费劲的。”江又梅说。
舍不得钱的人只有摇摇头万分不舍地走了，也有人掏钱两节、四节地买了些。这第一波人走了，卖了十二节。
两个小屁孩看人少了，又开始扯着嗓门吆喝。没一会儿，又吆喝过来一波人，这回卖了二十几节。
到了晌午还是卖了出五十多节，这次共拿来了一百四十节，还有一大半没卖出。江又梅让宋望才去买了十几个ròu包子回来，大家站在那里吃。
这时看见几个人急急忙忙地走过来，小包子刚想把没吃完的包子递给她娘，叫着二春子再吆喝几声时，看清来人之一是上梁来过他家的吉福酒楼小佟掌柜。小佟掌柜也看清了是他们，嗔笑道，“原来是你们啊，来了青华县也不去吉福酒楼找我，却站在这里啃包子，难道我连一顿饭都管不起？”
小包子赶紧上前一步作揖说，“佟叔叔客气了，我们正在这里卖香肠，实在走不开啊。”
“我们正为这香肠而来，”佟掌柜侧身指着旁边的几个人说，“这几位是京城的客人，刚我们酒楼采买在此处买了几节香肠，煮出来这几位客人吃了觉得十分好吃，而且听说这东西能搁长时间不会坏，就过来看看想多买些带回京去。”
“是的，”江又梅说，“这香肠跟腌ròu一样，在这么冷的天放一两个月都不会坏，如果在京城那么冷的地方还能放得更久些。”
其中的一个中年男人说，“那便好，你有多少我们都买了。”
宋望才把剩下的香肠拿出来数数，还剩八十六节。来人便取了八两六钱银子出来。
江又梅看这几人的穿着打扮应该是大户人家的管事之类，就又说，“各位大爷，你看这几个盒子，把香肠装进去送年礼可是漂亮又拿得出手咧。”
几人一看还真是，小巧的盒子上面还有雕花，再装着这稀有的香肠还真是精巧又好看，当年礼送人也拿得出手。便点头道，“好，这盒子咋卖？”
“这盒子五十文一个，只有四个了。”那人便又拿了二百文钱给江又梅，几人就拿着东西匆匆走了。
小佟掌柜却没有动，等那几人走后便对江又梅说，“林家娘子，这香肠着实好吃。但你们做好后在镇上卖不起价，来县城卖又路程远，你看能不能把方子卖给我，你们既赚了钱又省了事，我们也有新菜品。如何？”
又走上了卖菜谱的老套路，江又梅心想。这套路虽然老了些，但能赚钱就成。就笑着说，“老实说，我们乡下人就是劳累的命，力气也有一把，当然不怕路程远了。你也看到了，我们的生意很不错咧，卖得这样贵也还是卖光了。不过，如果小佟掌柜出的价钱合适的话，我也可以考虑考虑把这独门秘方卖了。”
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