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第 15 章

  ,又看了看叶知秋,“这怎么卖的?”

  “两文钱一个。”叶知秋笑着报了价。

  fù人大概觉得贵,面露犹豫之色,终究抵不住女儿恳求和期待的眼神,“那就给拿一个吧。”

  “好的,稍等。”叶知秋取了牛皮纸袋,夹了一个豆面松糕装进去,配上竹签,递给小女孩。

  小女孩想是不知道竹签的用途,就着袋子尝了尝,感觉黏黏软软,说不出的香甜,便大口大口地吃了起来。fù人见她吃得欢喜,脸上掠过一丝浅浅的笑意,掏出荷包来,捏着里面寥寥无几的铜钱,又迟疑了,“我给你三文钱,你能卖我两个吗?”她跟叶知秋打着商量,有些羞涩地解释道,“家里面还有个大的,帮着照看得病的婆婆,没跟出来……”

  “行啊。”叶知秋爽快地应了,头一天生意,她也没奢望能赚大钱,图的就是拉个回头客。况且这母女二人也不是什么有钱人,没必要计较那一文钱。另外取了个牛皮纸袋,装了一块松糕递给她,“你拿好。”

  “哎。”fù人接了纸袋,递过三个铜板,对她感激一笑,“谢谢你了!”

  叶知秋笑眯眯地摆了摆手,“别客气,慢走啊,吃好再来!”

  fù人点了点头,拉着女儿转身走了。

  叶知秋握了握手中的三文钱,这第一笔收入虽说少了点儿,不过也算正式开张了。她微微一笑,收好铜钱,回头望了一眼,店里没有客人,元妈正坐在桌前纳着鞋底子,神情平静而专注,还有那么一点儿……寂寞。

  她特地留意了,今天到面馆来吃面的人总共不超过十个,而且多半都是外地口音的人。本地人很少过来,就连附近铺子的伙计,都到街对面王绣花的家面馆去吃面。按理来说,元妈的厨艺那么好,生意不至于这么冷清才对啊!

  许是感觉到了她的注视,元妈抬头扫了她一眼,在烛光的映衬下,眼神比白天更加乌沌yīn恻,让人后背冷飕飕的。她赶忙回过头来,心有余悸地吐了吐舌头。这个元妈实在喜怒难测,面馆没生意,恐怕也跟她这诡异yīn森的气场有关。

  第二拨上门的客人是一对年轻夫fù,想是新婚燕尔,对视的时候眉眼之间都流淌着浓情蜜意。妻子年纪跟叶知秋差不多,生得清秀可人。听她和丈夫的对话,似乎晚饭跟婆婆一起,没敢多吃,逛街走到这里肚子饿了。先买了两个土豆糯米盒,尝过之后,意犹未尽,又折回来,每样各买了一点儿。

  第三个客人是个年轻的书生,本是来吃面的,看见叶知秋的小吃又改了主意,买了一份儿五味土豆饼和两块豆面松糕。叶知秋截了元妈的和,心里有点过意不去。再有客人来,就顺便推荐他们进去吃面。

  夜市的人流车马有增无减,一直持续到三更时分,人们吃饱玩累,才渐渐散去。商贩们也都先后撤了棚子和摊位,出城的出城,回家的回家。

  叶知秋见这条街上已经没什么人了,便开始收拾摊子。今天晚上一共卖了二十多单,还给元妈揽了两单,生意不算好也不算坏。大体估算一下,除去本钱,净赚差不多三百个铜钱。给元妈两成,还剩下二百四十文。第一天能有这个赚头,已经算不错了。

  不过照这样下去,情况可不太妙。买完食材和配料,她手里只剩下二两银子了。接下来的十四天,她每天要赚差不多六百个铜钱,才能把欠那个混蛋的银子还清。除此之外,她和爷爷、虎头的生活费,还有来年种地的本钱,都要一次xìng赚够才行。也就是说,她每天要做将近一百单生意,才有可能。光靠摆摊零售是不行的,要想办法搞批发!

  正想得入神,突然听见有人喊她。循声抬头,就见摊位前站着一个小厮打扮的人,她赶忙笑着招呼,“请问你要买什么?”

  小厮打量着桌上和锅里的吃食,皱了皱眉头,“就这些吗?”

  “做好的只有这些了,不够的话我可以再做。材料都是现成的,很快就能好……”

  “不用了。”小厮截断叶知秋的话头,手指一扫,“把这些都给我包起来吧!”

  叶知秋笑着答应了,用牛皮纸袋分类装好,心算了一下,“一共六十二文,你给六十文就好。”

  小厮招了招手,一个年纪更小的小厮便快步上前,将纸袋接过去放进胳膊上挎着的食篮。里面已经装了不少东西,都是小吃,各式各样,码了好几层。看这架势,应该是哪家的下人奉命出来采购的。

  “不用找了。”小厮从袖袋里摸出一块碎银子,“咚”地一声扔在桌子上,便带了小小厮直奔下一个食品摊位去了。

  叶知秋拿起银子掂了掂,约莫有二钱。没想到临收摊,还发了一笔意外之财。这让她心情大好,手脚麻利地收了摊。回到店里,元妈正好缝完最后一针……

  第025章 夜半来客

  更新时间2014-5-2 10:14:22 字数:2250

  熟练地收了线头,将两只针脚细密的鞋底合在一处,用麻绳绑好了,放进针线笸箩。站起来扑打了一下身上的绒毛,便转身向后院走去。

  叶知秋赶忙喊她,“元妈。”

  元妈应声顿住步子,回头扫来,“怎么?”

  “我今天赚了差不多五百文,一会儿我再具体算算。”叶知秋跟她汇报了账目,又征询道,“元妈,你那两成是一天一算,还是最后一起算?”

  元妈转头,迈步,“随便。”声音同帘子一同落下。

  “行,那就最后一天一起算吧。”叶知秋单方做了决定,那边没回话,也不知道听见了没有。反正她不会赖账,也不在这方面过多纠结。洗了家什,提两桶土豆到灶间解冻,把糯米红豆和干菜泡好。四下检查了一下,见火都熄了,灯笼灭了,门也chā好了,便吹灯睡觉。

  板凳拼成的床又窄又硬,从家里带来的被子没了火炕的烘烤,变得又重又潮,睡到凌晨两三点种就被冻醒了。她生怕自己得个伤风感冒耽误赚钱,摸到灶间生了火,给自己熬了一碗姜汤。趁热喝下去,身上的寒意顿时去了大半。她感觉灶间比外面暖和一些,索xìng将板凳和铺盖搬了过来。

  第二觉睡得还算踏实,醒来的时候天已经蒙蒙亮了。她收了铺盖,放好凳子,到院子里做了几下伸展运动。元妈应该还在睡,屋子里静悄悄的,没有半点动静。

  她取了些泡米的水,兑上一点儿温水,仔细地洗了脸。洗米水经济又实用,而且纯天然不伤害皮肤,是她目前能用上的最好的护肤品了。坐在门边剥了一会儿土豆皮,听见元妈屋里有了动静,便开始生火做饭。糯米加红豆熬粥,煎了土豆香菇饼。

  等元妈洗了脸净过口,便笑着招呼,“元妈,饭我已经做好了,快来吃吧。”

  元妈并不理会她,端着一碗加了盐的白开水,坐在门边慢慢地喝着。喝完放下碗,便去切菜和面,生火烧水,擀面煮面浇汤汁。动作如行云流水一般,娴熟精准,时间拿捏得分毫不差,将统筹方法用到了极致。

  叶知秋见她坐在灶前旁若无人地吃着面,感觉自己热脸贴了冷臀部,心里有点儿别别扭扭的。

  两个人各自吃完了早饭,各自洗了碗,又各自收拾着今天要用的食材,各忙各的,互不干扰。叶知秋几次都想开口搭话,可看到她那yīn沉而专注的神情,便下意识地闭了嘴。

  两世加起来,她还是第一次遇见这么难以相处的人!

  受到夜市的冲击,今天街面上比往常要冷清许多。无论是做买卖的还是逛街的,都少了将近一半儿。整个上午,面馆一个客人都没有。叶知秋也熄了白天零售的念头,精心准备了几样小吃,用食篮装好,到附近的茶酒铺子走访。

  大的茶楼和酒楼都有自己的特色茶点和菜品,不会轻易接受外来的食物。她也不去做那无用功,只挑一些小的茶肆和酒馆推销。走了七八家,只有一家的掌柜尝了她的东西,觉得很不错,让她先送些过去试卖。

  叶知秋赶忙回到面馆,每样各做了十份送过去。到傍晚的时候,茶肆的伙计兴冲冲地跑来通知她,掌柜让她明天再做二十份送过去。

  生意能打开门路,叶知秋满心欢喜,塞了他几个铜板当跑腿儿钱,他高高兴兴地收了,还答应在掌柜面前帮她多说好话。

  吃过晚饭,灯笼亮起来,夜市又开始了。有了昨天的经验,叶知秋意识到来逛街的人不是为了填饱肚子,多半只是想尝个新鲜,个头太大反而会影响购买yù,于是将自己的小吃做了一些改良。个头做得小了一些,价钱也相应调整了。加了几样新品,牛皮纸袋上也写上了菜单,还有店铺的名称和地址。

  开张没多久,她便迎来了第一位回头客。是昨天那对新婚夫fù的丈夫,妻子今天有事不能出门,便让他买了带回去。第二个回头客是那位书生,进面馆吃了一碗蛋丝面,出门时候顺手买了几样小吃,说是晚上读书当夜宵。

  按照清阳府的规矩,只有第一天夜市免收摊位税和买卖税。一更过半,官府的人便挨个摊位收缴税款。额度按照摊位大小和贩卖东西的价钱高低而定,挑担和推车的一般十个铜板,支棚摆摊的二十到五十不等。

  叶知秋顶着面馆的名,算是挂带买卖,并不占用公中的地方,只需要jiāo一半儿的税钱,也就是十个铜板。

  今天的买卖比昨天好了不少,一共做了将近六十单买卖。算了算,除去本钱和元妈的分成,赚了半吊钱。加上茶馆那一份,差不多六百文。

  抱着沉甸甸的钱袋,她有些兴奋,脑子里勾画着有钱之后的美好生活,直到午夜时分才迷迷糊糊地睡了过去。好梦正酣之际,就听外面传来砰砰的敲门声。

  她一个激灵清醒过来,摸索着点燃了蜡烛。

  敲门的人不见有人开门,有些急了,扯开嗓子大声地喊起来,“开门,快开门!”

  “谁啊?”叶知秋端着拉住来到外间,警声地问道。

  “你是卖土豆松糕的那位大嫂吧?”外面人的声音带着几分喜意,更多的是急切,“大嫂,你快开门啊,我是来买东西的!”

  叶知秋听刘婶说过,有些鸡鸣狗盗之徒,白天看准了那些人头孤寡的店铺,趁夜深人静、官兵巡逻不力的时候,装作客人敲门,一旦有人开门,他们就闯入抢劫。这面馆里只有她和元妈两个女流之辈,要是真有人居心叵测,后果不堪设想。

  她拎着小心,尽量让自己的声音听起来平静温和,“东西已经卖光了,请你明天再来吧。”

  “大嫂,这么晚吵醒你实在抱歉,我也是没办法。”外面的人也知道自己来得唐突,耐着xìng子解释道,“我家小主子半夜醒来肚子饿,吵着要吃豆面松糕。府里的厨子试着做了几个,小主子尝了说不是那个味儿,就打发小的来买。小主子金贵,还生着病呢,全府上下都得顺着他。今天晚上他若吃不上这一口,肯定要发脾气不肯睡觉。大嫂,你看你能不能辛苦一下,帮忙做一些,也好让我带回去jiāo差?”

  第026章 奢华的厨房

  更新时间2014-5-3 10:41:33 字数:2469

  叶知秋听他说得诚恳,不像有假。趴门缝向外看,只看到一个瘦小的身影。借着朦胧的月色,能分辨出一张稚气未脱的脸庞,而且有点儿眼熟。仔细想了想,似乎是昨天那个提着食篮的小小厮。她赶忙放下蜡烛,拔掉门栓,给他开了门。

  小小厮如释重负地松了一口气,对她长长一揖,“大嫂,这么晚真是麻烦你了!”

  “没关系,你在这儿等一会儿,我马上就去做。”叶知秋对他笑了笑,把蜡烛给他留下,另外点了一支拿到灶间。正准备生火,却发现柴火不够,木炭也没剩下几块了。她只好走出来,脸带歉意地道,“不好意思,我这儿没柴,做不了了。”

  “啊?”小小厮急得蹦了起来,“那怎么办?”

  叶知秋也爱莫能助,面馆的柴都是柴夫每天早上来送,这大半夜的她去哪里找柴?总不能为了这点小买卖,劈了桌椅板凳当柴烧吧?

  小小厮皱着眉头想了半晌,一拍脑门,“有了,大嫂,你跟我走吧!”

  叶知秋愣了一下,“跟你走?”

  “对啊,你跟我进府去做,做完我再把你送回来。”小小厮觉得自己这个主意相当不错,见她迟疑,面露恳求之色,“大嫂,你当我求你了,你快跟我回去吧。要是晚了,把小主子急出个好歹来,我可是要掉脑袋的。你放心,我会跟府里好好说说,给你多算一些辛苦钱的。”

  听他说多给钱,叶知秋有那么点儿动心。经不住他再三恳求,便点头答应了,“行,我跟你去。你等一下,我去拿点儿东西。”

  “不用了。”小小厮拉住她,“我们府里不缺柴,也不缺材料,只要你人去就行,咱们还是赶快走吧。”

  “我要拿的东西你们府里没有,稍等,很快就好。”叶知秋挣开他的手,来到灶间,用木桶装了一些化开的土豆。有心跟元妈说一声,又怕吵了她睡觉,便打消了念头。

  提上木桶,吹了蜡烛,用挂在门后的锁头锁好门,跟着小小厮上了马车。马蹄哒哒,一路疾驰,穿大街走小巷,从一座高墙大院的宅邸后门长驱直入,停在了一处院子门口。

  “大嫂,你跟我来。”小小厮名叫小路子,跟叶知秋攀谈了一路,言语间带上了几分亲切,“这是府上的大厨房,材料齐全得很。”说着跳下马车,引着她进了院子。当值的仆役各自忙着手里的活计,也没有人过问他为什么领进一个陌生人。

  进了门,叶知秋有些目瞪口呆,好大的一间厨房:左边是水灶,专门用来烧水。右边是食灶,南面两排大灶,足有二十个灶眼锅口。中间的条案上摆放着米粮、配料和食材,分门别类,摆放

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