第 17 章
苦一两年帮一帮我，年例比现在加三成，您看可成？”
王掌柜怔了下，看着李恬迟疑道：“不知道东家……我没别的意思，就怕做不好，误了东家的事。”
“您能做好，我一个女孩子家，不好抛头露面，曹四家的虽说仔细能干，可她毕竟也是女子，在外头奔波不便，我这儿总得有个信得过的人，帮着奔波些外头的事。”李恬解释道，王掌柜想了想点头道：“东家若信得过我，成!”
“多谢王掌柜，我这儿的事急，明天就有事儿请您跑一趟，咱们今天就跟孙二掌柜和大家伙儿说了这事，您看可好？”李恬绽放出笑容商量道，王掌柜忙点头答应，李恬示意悦娘叫进孙二掌柜，将和王掌柜商量好的事说了。
孙二掌柜虽说年前就知道王掌柜跟东家提过这事，可压根没敢多想，他不过三十出头，这荣安堂是京城生yào铺头一块牌子，东家怎么放心jiāo到他手里？这会儿听了李恬的话，只激动的一张脸红涨，努力压着心里的激动，想显得大方镇静些，可却一个字也说不出来，李恬笑看着他道：“王掌柜信得过你，我就信得过你，只是，”
李恬顿了顿笑道：“王掌柜我还有差使给他，他可不能做你的二掌柜，你自己挑一个合适的二掌柜吧，我一个女儿家不便抛头露面，这事儿就让王掌柜代我跟大家伙儿说一声，今晚上早点关门，到清风楼叫几桌上等席面，大家好好贺一贺。”李恬边说边站起来，戴上帷帽往外出去。
王掌柜忙和孙二掌柜一路送出来，悦娘经过孙二掌柜，重重拍了下他的肩膀夸奖道：“好小子，有出息!”，这一巴掌直拍的孙二掌柜趔趄了两三步才站稳，看着悦娘目瞪口呆。
李恬和悦娘出了荣安堂，直奔樊楼过去。樊楼那间僻静的雅间里，程掌柜和孙六已经等在雅间内，见李恬进来，程掌柜和孙六忙上前见礼，李恬也不坐，走到窗前，看了眼窗外枯青依旧的竹林，转头示意孙六。
“旁的倒没什么，只一样，赵掌柜和温国公府的戴管事一前一后进千春坊后的刘七酒店，再一前一后出来，从年前到昨天，一共有六回了。”孙六看着程掌柜道，程掌柜拧着眉头，看着李恬道：“东家，昨晚上我跟点检所的几个书办喝酒，得了几分准信儿，那曲引，确实是被温国公府拿了。”
“嗯，这就能合到一起去了，”李恬低头拨了拨手炉里烧了一半的香饼子，沉默了片刻，才抬头看着两人道：“千春坊年里年外已经紧赶着订足了今年一年要用的粮食、酒桶等物，都是买定的死契。”李恬话语闲淡，程掌柜却听的轻轻抽了口凉气。
李恬转头看着窗外出了会儿神，转回头，微微眯着眼睛，鄙夷的晒笑一声，看着两人道：“照明面上的规矩，这各家酒坊能得多少曲引，要看四月一新酒竞的如何，亏的她动手早，咱们还有机会。我让你寻的人，寻到了？”李恬最后一句话是对孙六问的，孙六忙点头道：“寻到了，这都不用寻，满京城谁不知道袁秀才最会写杂剧，可这袁秀才是个怪人，简直……四六不分。”孙六一脸苦相：“他十几岁就中了秀才，听说还是个头名，可从那往后年年考年年不中，连考了十年，第十年还是没考中，就在贡院墙上写了首什么歪诗，被捉进去打了二十棍子，从那以后他再也不考了，就在瓦子勾栏里混，混的一年比一年落拓穷困，脾气却一年比一年大，他给自己起了个号叫顽石，还真就是块顽固的臭石头。”
“他可有妻儿？”李恬问道，孙六摇头笑道：“谁肯嫁他？他家贫人丑不说，又爱逛窑子喝花酒，他就对女伎特别好，不分老少美丑，都体贴得很，有多少银子花多少银子，再加上他有那份歪才，写个杂剧，写个小曲儿，不拘谁唱，一唱就红，在勾栏瓦子里也算吃得开，他要是肯好好儿的给人写杂剧写小曲儿，也早发财了，偏他脾气大，非得看顺眼了才写，写了也不要银子，看不顺眼，不管是谁、多少银子都不写，为了这个，被人打过多少回黑棍，就是打不改，这么大才，如今也就能混个温饱。”
李恬皱起眉头，孙六忙从怀里掏出一卷薄宣纸递给李恬：“这是除了那些杂剧、小曲儿外他写的东西，都在这儿了，他这人懒，没多少东西，您看看。”李恬接过，抽开来，凝神看的极仔细，足看了小半个时辰，才将两尺多长的一卷纸看完，慢慢的卷着纸卷，看着窗外出了好一会儿神，渐渐绽放出笑容道：“嗯，也是个难得的奇才，你打听打听他常在哪一处出没，除窑子外。”
“是!”孙六忙答道，程掌柜不解的看着李恬，李恬想了想，接着吩咐道：“听说武成林最爱捧女伎，什么唱小曲儿的、玩杂耍、演杂剧的，只看长相不分出身，打听打听，他现在最迷哪个女伎。”
“他也爱男色，只打听女的？”孙六问了一句，李恬厌恶的皱了皱眉头道：“不拘男女，打听的越清楚越好。”
“东家这是要？”程掌柜迟疑的问道，李恬转头看着他微笑道：“先看看再说，这里头变数太多。”
“是!”程掌柜知道自己问多了，忙应了一声，长揖到底，和孙六一起目送李恬出了雅间。
离桑家瓦子不远的一条巷子里，天刚朦朦亮，袁秀才两只手袖在胸前，寒噤噤的缩着脖子拱着腰，一路拖拖沓沓、打着呵欠往巷子口的瓠羹店进去，店门口的小儿见他进来，忙倒了洗脸水送过去，袁秀才往炭盆旁靠了又靠，先烤烤手去了几分寒气，这才卷起袖子，将手伸进滚烫的水里，直烫的嘻嘻哈哈不停的抖着腿脚，把两只手烫得通红发热，这才拧了棉帕子，抖开捂在脸上，痛快的呻吟了一声。
袁秀才洗了脸，又接过小儿递上的柳枝，用力捏松擦了牙，漱了口，站起来舒服的伸了个懒腰，跺了跺脚，理了理衣服重又坐下，小儿已经送了碗多加姜葱的八宝擂茶上来，袁秀才端起碗呼噜噜吸了一大口，鼓在嘴里闭着眼睛品了好一会儿，才慢慢咽下，长长吐了口浊气。
王掌柜坐在角落里的一张桌子旁，端着碗茶似喝非喝的看着他，眼见他一碗茶喝了一半，看起来眉宇舒展，神清气爽，这才站起来，不紧不慢的走到袁秀才桌子边，坐到了袁秀才对面。
袁秀才厌恶的拧了拧眉头，放下手里的茶碗，抬头看着笑容可掬的王掌柜，不等他说话，王掌柜先含笑开口道：“听说顽石先生是侠义爽快之人，在下也不兜圈子，直话直说，敝东主想和先生做笔生意。”
第二十六章酬劳
“我不是生意人!”袁秀才对王掌柜的直爽好象颇为欣赏，竟没有暴跳如雷赶走他，王掌柜暗暗舒了口气笑道：“蔽东主也不是生意人，蔽东主说，顽石先生脾气与才华相宜，勉强能让人看得入眼，这才想把这笔生意送予先生做。”
袁秀才气的脸青，王掌柜不容他开口，接着道：“先生于杂剧小曲儿乃当世一绝，蔽东主想请先生照蔽东主的意思写一出小杂戏，蔽东主说了，世间若有人能将她的意思写出一二，也就是先生了。”
袁秀才一会儿气的白眼往上翻的下不来，一会儿又听的极为受用，竟这么由着王掌柜一句接一句往下说：“至于酬劳，先生这等人物，若谈金银这等凡俗之物，实在有辱先生清耳，还请先生得空移驾贡院外麦梢巷口木记汤面店，蔽东主的酬劳现已置于店中，先生这样大智慧之人，进去必能看见。在下就不陪先生去了，明天一早，在下还在这里恭候先生，再细说详情。”
王掌柜说完，站起来冲气的鼻歪眼斜的袁秀才拱了拱手，转身到柜台前，一边排着大钱结帐，一边悄悄从袖子里拨出块银子，夹在大钱中推进去笑道：“多谢掌柜指点。”
“不谢不谢，官人慢走。”掌柜眉开眼笑的收了银子，这袁秀才真是jiāo了好运道了，就为打听他这古怪脾气，有人竟肯花银子!
袁秀才只气的喘着粗气，重重捶着桌子，掌柜忙上前端走擂茶碗劝道：“这种不知人情世故的疯子多了，先生理他做甚？”袁秀才翻着死鱼眼斜着掌柜，突然猛力击了下桌子，‘呼’的站起来，从掌柜手里夺过擂茶碗，将半碗擂茶仰头几口喝了，看着掌柜瞪眼道：“老子就是不知人情世故的疯子，怎么样？!老子偏要去看看!”说着，将碗塞进掌柜怀里，气哼哼的扬长而去，掌柜笑眯眯的看着他，伸手摸了摸荷包里的那块银子，他是生意人，讲究买卖公平，人家钱给的足够，咱这忙就得帮好。
袁秀才这口气憋着，竟一口气奔到了麦梢巷口，站在巷子前后一个转眼，就看到了漆黑发亮的木记招牌，袁秀才怒气冲冲冲进铺子里，三十来岁、干净利落的焌糟笑容可亲的迎上来让道：“官人里面请。”袁秀理也不理她，站在店内连转了两三圈，也没看到所谓的酬劳在哪里。这就是间普通之极的汤面铺子!
“官人头一回到小店来吧？”焌糟脾气极好，利落的给旁边的客人上了面，看着袁秀才还站在店中间四下张望，依旧笑容可掬的招呼道：“这儿敞亮，官人这里坐吧，先喝杯小店的清茶再下面，还是这会儿就下？”袁秀才甩着袖子又转了个圈，还是什么也没看到，碍着那句‘大智慧之人进去必能看到’，袁秀才隐隐觉得有些难堪，却压根没有王掌柜骗他的念头，王掌柜看着实在太过忠厚可靠。
袁秀才再看了一遍，不禁有些恼羞上脸，理也不理焌糟的指引，径自在靠门的桌子前坐下，好脾气的焌糟端了杯清茶，客气热情的放到袁秀才面前，径直团团转着招呼客人、递茶、送面、收碗去了。
袁秀才一寸寸察看着店内各处，连半丝儿酬劳的影子也没看到，正渐生疑心，想自己是不是被人骗了，胸口的闷气一点点往上涌的厉害，只见一个单薄黄瘦、寒寒瑟瑟的长衫男子进来，袁秀才一眼就认出这是在大相国寺门前摆摊儿卖字的孔秀才，在贡院、大相国寺一带卖字儿、卖酸文的穷酸文人，他几乎都认识。
焌糟热情的迎上孔秀才，引着他坐到靠近茶炉的暖和之处，递了杯清茶，孔秀才握住杯子暖着手，冲东面墙上挂着的一排十来个水滴形状的木牌道：“一碗水面，重面重青。”
“好咧!黄酒还是加姜丝热？今天小菜有新鲜的糟拌笋丝，先生要不要尝尝？”
“酒多热一会儿，就要糟拌笋丝。”
“再配碟花生米？”
孔秀才笑着点了下头，焌糟伸手从墙上取了块水滴牌送进去，先托了一碗热热的黄酒，一碟糟拌笋丝、一碟花生米出来，不大会儿，又托了碗热气腾腾的ròu丝面出来，孔秀才舒服的靠在椅背上，慢慢喝着黄酒，吃着花生米，喝完了酒，才掂起筷子埋头吃面，除了那个焌糟热情随和的出奇外，袁秀才实在没看出什么不寻常处，不过让孔秀才这么一打岔，倒把他心里的那股怒气打消掉不少，袁秀才看着孔秀才吃了一会儿面，无趣的移开目光，看向新进来的两个穿着厚实的丝棉绸长衫的男子，两人挑了张桌子坐下，笑容温和的吩咐焌糟道：“四碗面，一碗bào鳝面、宽汤少青，一碗大ròu面，宽汤重青，另两碗添泉水里。”
“两位官人稍宽坐，这就好。”焌糟热情的送上两杯清茶，收了面钱，顺手挂了两个水滴牌到墙上，不大会儿，就送了两碗面过去。
袁秀才怔怔的看着墙上取下一个，又挂上两个的一排水滴木牌，隐隐觉出丝不对劲，忙转头看着已经吃完了面，正端着碗喝面汤的孔秀才，孔秀才吃完了面、喝干净汤，又不紧不慢的要了杯茶喝了，站起来，在焌糟的热情相送中出了小店，他竟没付面钱!袁秀才嘴巴微张，呆了片刻，‘呼’的站起来，两步冲到墙前仰头去看。
墙上整齐的钉着四排挂钩，一排大约有十几个钩子，最上一排挂钩上面，写了几个只有核桃大小的黑字：“滴水恩，涌泉报”。涌泉报!涌泉是自己的字!袁秀才心下‘忽通通’猛一阵跳，难不成这就是酬劳？可这滴水之恩、涌泉相报太过俗语……
“官人是头一回来吧？”焌糟又热情的上前招呼道，袁秀才忙点头应道：“是头一回，这是什么意思？我看刚才那个秀才吃了面没给钱。”
“官人宽坐，您是瞧着这墙上的牌子有意思不是，小fù人也觉得这事怪人怪，有意思得很，我们掌柜说，这是一位常来小店吃面的客官让我们掌柜做的，那位客官每天出二十碗面钱、酒钱不拘多少，有一碗算一碗，挂二十个牌子在这墙上，起了个名字叫水面，但凡有银钱上一时为难的，只要墙上有水牌，进来就能要一碗水面一碗黄酒，若有客官肯往墙上添水面，多少不拘，叫添泉水，那位客官说，这是他一位朋友的心愿，他是替他朋友做的这善事，这善事怪吧？送面也就算了，还要送酒，这酒哪是穷人吃的起的？唉，都是有钱人的事，俺们这些小fù人不懂!小店的面味道可是出名的好，官人要吃碗什么面？您看，今天有五种面，ròu丝酸笋面可是刚刚新鲜上市的!”焌糟言语爽利，三言两语说了墙上牌子的奥妙，又推荐起汤面来，袁秀才呆了好半晌，才忙招呼道：“两碗ròu丝酸笋面，一碗添泉水!”
吃了面，袁秀才又坐了好半天，才背着手出来，走出十几步，停住步子，转身望着干净清爽非常的小小汤面馆，眯着眼睛看的出神，这是谁？知道他名涛字涌泉号顽石容易，可他怎么知道他发过这愿？要是有本事有了钱，就让在这大相国寺和贡院讨生活的穷士子们不管什么时候都能体体面面的喝杯水酒、吃碗热汤水，他怎么知道的？那管事和东主都不是凡俗人……
袁秀才呆看了好大一会儿，才转过身，背着手往桑家瓦子晃过去。
第二天一早，袁秀才照样晃进桑家瓦子附
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王掌柜怔了下，看着李恬迟疑道：“不知道东家……我没别的意思，就怕做不好，误了东家的事。”
“您能做好，我一个女孩子家，不好抛头露面，曹四家的虽说仔细能干，可她毕竟也是女子，在外头奔波不便，我这儿总得有个信得过的人，帮着奔波些外头的事。”李恬解释道，王掌柜想了想点头道：“东家若信得过我，成!”
“多谢王掌柜，我这儿的事急，明天就有事儿请您跑一趟，咱们今天就跟孙二掌柜和大家伙儿说了这事，您看可好？”李恬绽放出笑容商量道，王掌柜忙点头答应，李恬示意悦娘叫进孙二掌柜，将和王掌柜商量好的事说了。
孙二掌柜虽说年前就知道王掌柜跟东家提过这事，可压根没敢多想，他不过三十出头，这荣安堂是京城生yào铺头一块牌子，东家怎么放心jiāo到他手里？这会儿听了李恬的话，只激动的一张脸红涨，努力压着心里的激动，想显得大方镇静些，可却一个字也说不出来，李恬笑看着他道：“王掌柜信得过你，我就信得过你，只是，”
李恬顿了顿笑道：“王掌柜我还有差使给他，他可不能做你的二掌柜，你自己挑一个合适的二掌柜吧，我一个女儿家不便抛头露面，这事儿就让王掌柜代我跟大家伙儿说一声，今晚上早点关门，到清风楼叫几桌上等席面，大家好好贺一贺。”李恬边说边站起来，戴上帷帽往外出去。
王掌柜忙和孙二掌柜一路送出来，悦娘经过孙二掌柜，重重拍了下他的肩膀夸奖道：“好小子，有出息!”，这一巴掌直拍的孙二掌柜趔趄了两三步才站稳，看着悦娘目瞪口呆。
李恬和悦娘出了荣安堂，直奔樊楼过去。樊楼那间僻静的雅间里，程掌柜和孙六已经等在雅间内，见李恬进来，程掌柜和孙六忙上前见礼，李恬也不坐，走到窗前，看了眼窗外枯青依旧的竹林，转头示意孙六。
“旁的倒没什么，只一样，赵掌柜和温国公府的戴管事一前一后进千春坊后的刘七酒店，再一前一后出来，从年前到昨天，一共有六回了。”孙六看着程掌柜道，程掌柜拧着眉头，看着李恬道：“东家，昨晚上我跟点检所的几个书办喝酒，得了几分准信儿，那曲引，确实是被温国公府拿了。”
“嗯，这就能合到一起去了，”李恬低头拨了拨手炉里烧了一半的香饼子，沉默了片刻，才抬头看着两人道：“千春坊年里年外已经紧赶着订足了今年一年要用的粮食、酒桶等物，都是买定的死契。”李恬话语闲淡，程掌柜却听的轻轻抽了口凉气。
李恬转头看着窗外出了会儿神，转回头，微微眯着眼睛，鄙夷的晒笑一声，看着两人道：“照明面上的规矩，这各家酒坊能得多少曲引，要看四月一新酒竞的如何，亏的她动手早，咱们还有机会。我让你寻的人，寻到了？”李恬最后一句话是对孙六问的，孙六忙点头道：“寻到了，这都不用寻，满京城谁不知道袁秀才最会写杂剧，可这袁秀才是个怪人，简直……四六不分。”孙六一脸苦相：“他十几岁就中了秀才，听说还是个头名，可从那往后年年考年年不中，连考了十年，第十年还是没考中，就在贡院墙上写了首什么歪诗，被捉进去打了二十棍子，从那以后他再也不考了，就在瓦子勾栏里混，混的一年比一年落拓穷困，脾气却一年比一年大，他给自己起了个号叫顽石，还真就是块顽固的臭石头。”
“他可有妻儿？”李恬问道，孙六摇头笑道：“谁肯嫁他？他家贫人丑不说，又爱逛窑子喝花酒，他就对女伎特别好，不分老少美丑，都体贴得很，有多少银子花多少银子，再加上他有那份歪才，写个杂剧，写个小曲儿，不拘谁唱，一唱就红，在勾栏瓦子里也算吃得开，他要是肯好好儿的给人写杂剧写小曲儿，也早发财了，偏他脾气大，非得看顺眼了才写，写了也不要银子，看不顺眼，不管是谁、多少银子都不写，为了这个，被人打过多少回黑棍，就是打不改，这么大才，如今也就能混个温饱。”
李恬皱起眉头，孙六忙从怀里掏出一卷薄宣纸递给李恬：“这是除了那些杂剧、小曲儿外他写的东西，都在这儿了，他这人懒，没多少东西，您看看。”李恬接过，抽开来，凝神看的极仔细，足看了小半个时辰，才将两尺多长的一卷纸看完，慢慢的卷着纸卷，看着窗外出了好一会儿神，渐渐绽放出笑容道：“嗯，也是个难得的奇才，你打听打听他常在哪一处出没，除窑子外。”
“是!”孙六忙答道，程掌柜不解的看着李恬，李恬想了想，接着吩咐道：“听说武成林最爱捧女伎，什么唱小曲儿的、玩杂耍、演杂剧的，只看长相不分出身，打听打听，他现在最迷哪个女伎。”
“他也爱男色，只打听女的？”孙六问了一句，李恬厌恶的皱了皱眉头道：“不拘男女，打听的越清楚越好。”
“东家这是要？”程掌柜迟疑的问道，李恬转头看着他微笑道：“先看看再说，这里头变数太多。”
“是!”程掌柜知道自己问多了，忙应了一声，长揖到底，和孙六一起目送李恬出了雅间。
离桑家瓦子不远的一条巷子里，天刚朦朦亮，袁秀才两只手袖在胸前，寒噤噤的缩着脖子拱着腰，一路拖拖沓沓、打着呵欠往巷子口的瓠羹店进去，店门口的小儿见他进来，忙倒了洗脸水送过去，袁秀才往炭盆旁靠了又靠，先烤烤手去了几分寒气，这才卷起袖子，将手伸进滚烫的水里，直烫的嘻嘻哈哈不停的抖着腿脚，把两只手烫得通红发热，这才拧了棉帕子，抖开捂在脸上，痛快的呻吟了一声。
袁秀才洗了脸，又接过小儿递上的柳枝，用力捏松擦了牙，漱了口，站起来舒服的伸了个懒腰，跺了跺脚，理了理衣服重又坐下，小儿已经送了碗多加姜葱的八宝擂茶上来，袁秀才端起碗呼噜噜吸了一大口，鼓在嘴里闭着眼睛品了好一会儿，才慢慢咽下，长长吐了口浊气。
王掌柜坐在角落里的一张桌子旁，端着碗茶似喝非喝的看着他，眼见他一碗茶喝了一半，看起来眉宇舒展，神清气爽，这才站起来，不紧不慢的走到袁秀才桌子边，坐到了袁秀才对面。
袁秀才厌恶的拧了拧眉头，放下手里的茶碗，抬头看着笑容可掬的王掌柜，不等他说话，王掌柜先含笑开口道：“听说顽石先生是侠义爽快之人，在下也不兜圈子，直话直说，敝东主想和先生做笔生意。”
第二十六章酬劳
“我不是生意人!”袁秀才对王掌柜的直爽好象颇为欣赏，竟没有暴跳如雷赶走他，王掌柜暗暗舒了口气笑道：“蔽东主也不是生意人，蔽东主说，顽石先生脾气与才华相宜，勉强能让人看得入眼，这才想把这笔生意送予先生做。”
袁秀才气的脸青，王掌柜不容他开口，接着道：“先生于杂剧小曲儿乃当世一绝，蔽东主想请先生照蔽东主的意思写一出小杂戏，蔽东主说了，世间若有人能将她的意思写出一二，也就是先生了。”
袁秀才一会儿气的白眼往上翻的下不来，一会儿又听的极为受用，竟这么由着王掌柜一句接一句往下说：“至于酬劳，先生这等人物，若谈金银这等凡俗之物，实在有辱先生清耳，还请先生得空移驾贡院外麦梢巷口木记汤面店，蔽东主的酬劳现已置于店中，先生这样大智慧之人，进去必能看见。在下就不陪先生去了，明天一早，在下还在这里恭候先生，再细说详情。”
王掌柜说完，站起来冲气的鼻歪眼斜的袁秀才拱了拱手，转身到柜台前，一边排着大钱结帐，一边悄悄从袖子里拨出块银子，夹在大钱中推进去笑道：“多谢掌柜指点。”
“不谢不谢，官人慢走。”掌柜眉开眼笑的收了银子，这袁秀才真是jiāo了好运道了，就为打听他这古怪脾气，有人竟肯花银子!
袁秀才只气的喘着粗气，重重捶着桌子，掌柜忙上前端走擂茶碗劝道：“这种不知人情世故的疯子多了，先生理他做甚？”袁秀才翻着死鱼眼斜着掌柜，突然猛力击了下桌子，‘呼’的站起来，从掌柜手里夺过擂茶碗，将半碗擂茶仰头几口喝了，看着掌柜瞪眼道：“老子就是不知人情世故的疯子，怎么样？!老子偏要去看看!”说着，将碗塞进掌柜怀里，气哼哼的扬长而去，掌柜笑眯眯的看着他，伸手摸了摸荷包里的那块银子，他是生意人，讲究买卖公平，人家钱给的足够，咱这忙就得帮好。
袁秀才这口气憋着，竟一口气奔到了麦梢巷口，站在巷子前后一个转眼，就看到了漆黑发亮的木记招牌，袁秀才怒气冲冲冲进铺子里，三十来岁、干净利落的焌糟笑容可亲的迎上来让道：“官人里面请。”袁秀理也不理她，站在店内连转了两三圈，也没看到所谓的酬劳在哪里。这就是间普通之极的汤面铺子!
“官人头一回到小店来吧？”焌糟脾气极好，利落的给旁边的客人上了面，看着袁秀才还站在店中间四下张望，依旧笑容可掬的招呼道：“这儿敞亮，官人这里坐吧，先喝杯小店的清茶再下面，还是这会儿就下？”袁秀才甩着袖子又转了个圈，还是什么也没看到，碍着那句‘大智慧之人进去必能看到’，袁秀才隐隐觉得有些难堪，却压根没有王掌柜骗他的念头，王掌柜看着实在太过忠厚可靠。
袁秀才再看了一遍，不禁有些恼羞上脸，理也不理焌糟的指引，径自在靠门的桌子前坐下，好脾气的焌糟端了杯清茶，客气热情的放到袁秀才面前，径直团团转着招呼客人、递茶、送面、收碗去了。
袁秀才一寸寸察看着店内各处，连半丝儿酬劳的影子也没看到，正渐生疑心，想自己是不是被人骗了，胸口的闷气一点点往上涌的厉害，只见一个单薄黄瘦、寒寒瑟瑟的长衫男子进来，袁秀才一眼就认出这是在大相国寺门前摆摊儿卖字的孔秀才，在贡院、大相国寺一带卖字儿、卖酸文的穷酸文人，他几乎都认识。
焌糟热情的迎上孔秀才，引着他坐到靠近茶炉的暖和之处，递了杯清茶，孔秀才握住杯子暖着手，冲东面墙上挂着的一排十来个水滴形状的木牌道：“一碗水面，重面重青。”
“好咧!黄酒还是加姜丝热？今天小菜有新鲜的糟拌笋丝，先生要不要尝尝？”
“酒多热一会儿，就要糟拌笋丝。”
“再配碟花生米？”
孔秀才笑着点了下头，焌糟伸手从墙上取了块水滴牌送进去，先托了一碗热热的黄酒，一碟糟拌笋丝、一碟花生米出来，不大会儿，又托了碗热气腾腾的ròu丝面出来，孔秀才舒服的靠在椅背上，慢慢喝着黄酒，吃着花生米，喝完了酒，才掂起筷子埋头吃面，除了那个焌糟热情随和的出奇外，袁秀才实在没看出什么不寻常处，不过让孔秀才这么一打岔，倒把他心里的那股怒气打消掉不少，袁秀才看着孔秀才吃了一会儿面，无趣的移开目光，看向新进来的两个穿着厚实的丝棉绸长衫的男子，两人挑了张桌子坐下，笑容温和的吩咐焌糟道：“四碗面，一碗bào鳝面、宽汤少青，一碗大ròu面，宽汤重青，另两碗添泉水里。”
“两位官人稍宽坐，这就好。”焌糟热情的送上两杯清茶，收了面钱，顺手挂了两个水滴牌到墙上，不大会儿，就送了两碗面过去。
袁秀才怔怔的看着墙上取下一个，又挂上两个的一排水滴木牌，隐隐觉出丝不对劲，忙转头看着已经吃完了面，正端着碗喝面汤的孔秀才，孔秀才吃完了面、喝干净汤，又不紧不慢的要了杯茶喝了，站起来，在焌糟的热情相送中出了小店，他竟没付面钱!袁秀才嘴巴微张，呆了片刻，‘呼’的站起来，两步冲到墙前仰头去看。
墙上整齐的钉着四排挂钩，一排大约有十几个钩子，最上一排挂钩上面，写了几个只有核桃大小的黑字：“滴水恩，涌泉报”。涌泉报!涌泉是自己的字!袁秀才心下‘忽通通’猛一阵跳，难不成这就是酬劳？可这滴水之恩、涌泉相报太过俗语……
“官人是头一回来吧？”焌糟又热情的上前招呼道，袁秀才忙点头应道：“是头一回，这是什么意思？我看刚才那个秀才吃了面没给钱。”
“官人宽坐，您是瞧着这墙上的牌子有意思不是，小fù人也觉得这事怪人怪，有意思得很，我们掌柜说，这是一位常来小店吃面的客官让我们掌柜做的，那位客官每天出二十碗面钱、酒钱不拘多少，有一碗算一碗，挂二十个牌子在这墙上，起了个名字叫水面，但凡有银钱上一时为难的，只要墙上有水牌，进来就能要一碗水面一碗黄酒，若有客官肯往墙上添水面，多少不拘，叫添泉水，那位客官说，这是他一位朋友的心愿，他是替他朋友做的这善事，这善事怪吧？送面也就算了，还要送酒，这酒哪是穷人吃的起的？唉，都是有钱人的事，俺们这些小fù人不懂!小店的面味道可是出名的好，官人要吃碗什么面？您看，今天有五种面，ròu丝酸笋面可是刚刚新鲜上市的!”焌糟言语爽利，三言两语说了墙上牌子的奥妙，又推荐起汤面来，袁秀才呆了好半晌，才忙招呼道：“两碗ròu丝酸笋面，一碗添泉水!”
吃了面，袁秀才又坐了好半天，才背着手出来，走出十几步，停住步子，转身望着干净清爽非常的小小汤面馆，眯着眼睛看的出神，这是谁？知道他名涛字涌泉号顽石容易，可他怎么知道他发过这愿？要是有本事有了钱，就让在这大相国寺和贡院讨生活的穷士子们不管什么时候都能体体面面的喝杯水酒、吃碗热汤水，他怎么知道的？那管事和东主都不是凡俗人……
袁秀才呆看了好大一会儿，才转过身，背着手往桑家瓦子晃过去。
第二天一早，袁秀才照样晃进桑家瓦子附
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