第 164 章
了殷幸刚刚离开了，也猜着这媳fù骂的是谁，可是他自己还想破口大骂呢，自然对那媳fù背地下对殷幸的无礼充耳不闻了。
而此时，殷幸正在站在殷素素背后，而殷素素却站在那三只羊的旁边，看着那三只羊，没说话。
第241章 广式豆沙月饼
殷素素虽然没说话，可是殷幸觉得一种难以说出来的压迫感让他越来越紧张，身上也开始出汗。他可不是不知道自己送的礼物又多单薄，且不说几个狐朋狗友无意中bào出来的节礼，当初他在养父家里的时候，乡下土财主来往也不止这点东西啊。
可是让他花大价钱，他又不舍得，他除了在自己身上特别舍得花钱之外，对别人都比较吝啬，花多少都觉得太多。
“你送的羊，还挺精神的嘛。三阳开泰，也算吉利。中秋，你过来这边吃饭吗？”
沉默了一会，殷素素终于开口说话了，口气淡淡的，并无指责之意，甚至还有点浅浅的笑意。
“三皇子叫我也去他府上吃饭。”殷幸小声道，“所以姐姐这边就不来了。”
“也罢了，毕竟是皇子。”殷素素笑笑，态度挺温和。
可是殷幸却更紧张了，无他，因为不知道殷素素接下来会出什么招，是不是会来个大转折。
“最近读书读的怎么样？”没想到，殷素素却放过了节礼的事情，却开始问起别的，语气依旧很温和。
“读的尚好。”他小心翼翼的道。
“整天诗会酒会的叫尚好？还带着青楼姐儿去的？听说是个花魁，一夜之资少不了二十两的那种。”殷素素冷笑道，“你看看你送的礼物，你办的事情，你像个大家公子吗？！别丢我们殷家的脸了。”
“姐姐别太生气，那花魁，也是看上我的才情的，寻常富商人家都不下楼的，这不是说明我的才情非常嘛。”殷幸小心的解释道，“她就只收了我十两。”
殷素素简直给气笑了，如果不是姓殷。又是亲弟弟，她是真不想管了。要是再多上个姓殷的弟弟，她事情这么多，也不会管这小子怎么折腾了。
可是物以稀为贵，这毕竟是自己同父的唯一的弟弟，不看僧面看佛面，看在自己已经故去的亲人的份上，自己也不能看着这小子堕落下去。可是眼下管教他，自己还真抽不出空去，复仇和这个不亲不近的弟弟之间。当然是复仇比较重要。或者，自己应该找个人去管教他一下？
在殷幸惴惴不安的眼神中，殷素素沉吟了一会。方道，“明年，皇上五十大寿，应该有进士恩科，你有没有把握？”
“这个。考进士的人这么多，我--”殷幸当然没什么把握。
“连个进士都靠不上，你也不要说你是殷宛城的儿子了。这一年时间我给你，不管是你是不成体统，还是花天酒地，只要你考上了进士。我就既往不咎，你要是考不上，就不要怪你姐姐我了！”殷素素冷笑着。一甩袖子离开了，“当然，进士没考中，想要我一文钱的贴补，是没有的。我话先放在这里。你自己思量吧！”
她走了，留下个殷幸冷汗涔涔的。不知道为何，殷素素虽然没说明要怎么管教自己，可是她一冷笑，自己比面圣的时候还紧张和畏惧。
“少爷，您晚上还约了孙少爷去翠怡楼，您还去不去？”跟在他身边的小厮轻声道，“要去的话，眼下就要赶快去了，再不去，可赶不回去了。”
“去，为什么不去？”殷幸跺了跺脚，一抬脸道，“横竖我姐也说了，我只要考上进士，她就不管我怎么折腾了，凭我的才华，还考不上一个进士？”
“进士老爷是这么好当的？”那小厮挺没眼色的，小声嘀咕道。
“你说什么？”殷幸要发怒，刚刚吃了殷素素一顿训斥，他心里正好不痛快，想找个人出气。
那小厮连忙补救道，“进士老爷虽然不好当，可是少爷的本事考个进士，肯定是绰绰有余。”
殷幸方才缓和了脸色，带着小厮走了，去赴孙少爷的翠怡楼之约。他这边的情形，早就有人报给殷素素，倒也在她意料之中，所以连眼皮都没抬，倒是问起了林钰三人。
“绯若小玉他们说是去镇远侯府的，回来没有？”
“还没有呢，青青小姐和钰小姐都回来了，倒是公子好像是碰到了朋友，被人叫去喝酒了。”春薇回答道，想了想又道。“晚上小姐不出门了吧？”
“不出去了，布局都差不多了，最近也没什么大事情，我也好喘口气。”殷素素这些日子来，殚精竭虑，已经是极疲倦了。“对了，明儿是七皇子大婚的日子，还是要走一遭。”
比起殷素素来，林钰和青青可就轻松惬意多了。青青回来后开始整理最近一段时间来调香的心得。经济宽裕了，她也有钱购买更贵重的香料进行调制，这段时间虽然不长，倒把温家家传的十几种贵重香方全调配了出来。其中也有一次成功的，也有一次不成功的，都有许多心得经验。
而林钰则是一回来，就换下了美丽朦胧如水烟的紫色罗裙，而是换了一身清凉的薄棉布衣裙到了厨房。
“我之前说要准备的红豆沙馅，你们做好了没有？”
第一次试做，林钰还是选择了最为普遍的红豆沙馅的月饼。当然，她眼下也有许多下手了，并不用事事亲为。至少准备豆沙馅料这种比较初级的工作，自有厨下的诸人来动手。古人也是经常做些红豆沙馅料的点心，所以林钰只要略说一下不同的地方，并不用怎么cāo心。
“早就做好了，正在那边放着呢。”殷素素家厨房的厨娘欢快的笑道，“按照您的吩咐，煮好，细细的过了筛。”
林钰细细看过了，又尝了尝，果然是按照自己要求做的，甜度和细度都非常符合标准。接下来就是月饼皮，第一次试做，林钰选择了广式月饼。
根据她前世第一次试做的经验，新手初做月饼，比起酥皮的月饼，其实广式月饼更容易做一点，成功率也更高。把面团和馅料按照3比7的比例分成一份份的，然后开始包馅滚圆印花，表面上一层蛋液，上烤箱即可。
只是眼下烤月饼没有先进的烤箱，要人工掌握温度和时间，这倒是件麻烦事情，又没有透明的耐高温玻璃门观察月饼的情况，只能摸着石头过河。
林钰连带厨房的人，一共准备了一百三十六个月饼，尝试了一下午，只有一小半算是成功的，其他一大半都烤坏了。当然，也不是不能吃，但是味道就要差很多了。好在初步掌握好了烤制的时间温度等，以后要量产的话，只要固定好大小，个数，虽然偶有烤坏无法避免，但也并不会出现烤坏很多的情况。
忙活了一下午，看着五十六个金黄色的团团的月饼仔，林钰还是蛮有成就感的。
“总算是做好了，大家尝一尝。”
看大家还都有些局促，她身先士卒，掰开了一个已经凉了的，尝尝了，顿感满意，半眯起了眼睛。虽然广式月饼不比酥皮月饼，刚刚烤制出来的时候，月饼皮有点硬，最好放置两天等回软回油后味道更好。
可是无论是月饼皮的味道和豆沙的味道都非常好，尤其豆沙细腻柔软，口感温润，入口即化，不会觉得味道寡淡，也不会觉得过于甜腻，简直是一种美妙的味道。
虽然月饼在后世大多只作为节令食品，她素日吃的也不多，可眼下有一年多没有吃过了，也有些想念。于是一个挺大的月饼被她几口吃了下去。
见她很快就吃掉了一整个月饼，神情还很愉悦，其他人也纷纷开始试吃。
“确实挺好吃啊。”帮忙的厨娘尝了一口，神色也有了变化，三两口就把半个月饼吃下肚子，然后方才有空闲称赞。“比我们惯常做的饴糖馅的，要好吃很多。”
“钰小姐，你该不是天上厨神娘子转世的吧，怎么会做这么多好吃的东西？”另外一个厨娘也笑道
“别乱说，我可就是好吃所以总想着做吃的。”林钰笑道。
“这十六个月饼，留给大伙，大家忙活了一下午各自分了。这六个，我拿走，自己吃，顺便拿给青青姐尝尝去。剩下的三十个，等给素素姐和小白两个回来，给他们送几个，剩下的先好生放着吧，回软了就更好吃了。”
几个厨娘都应了，林钰则是把六个金黄色上面印着牡丹的月饼放进细白瓷碟子里，又放进红木食盒里，准备拿走。
“钰小姐，我们帮你拿着吧。”厨娘笑道。“从这边过去还有一段路呢，别累坏了你。”
“哪能累坏了呢，这东西又不沉。”林钰笑道，“马上就要开饭了，虽然今儿不用你们做饭，可是收拾装盒的，也少不了要忙一阵子。”
“那就多谢钰小姐体贴了。”两人见林钰态度挺坚决，也就作罢了。
眼下天色已经微微黑了下来，确实马上就要开饭了，虽然做饭一般都在那边大厨房，今儿因为给林钰帮忙，并没做饭，但是装盒送饭的也少不了她们打个下手呢。
看着林钰提着食盒远去，两个厨娘一人分了八个月饼，又把其他的月饼收起来，准备拿给家人亲友吃。
“要说这钰小姐，xìng子可真好，说话都带着笑模样的。”一个厨娘感慨了起来，“公子也是个好xìng儿，两个人有都是好模样，好生般配的，要能真成一对就好了。”
“倒是上次幸少爷来，指三画四的，好不讨厌，还没成为澜园的正经主子呢。”另一个则抱怨道，“要是白公子是我们夫人的亲弟弟该多好啊。”
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第242章 一盒月饼
当晚，林钰的月饼受到广泛而热烈的欢迎，殷素素这个爱吃甜的不说，连吃了一肚子酒菜，晚饭中间回来的小白也吃掉了两块月饼。
厨师和写手一样，最大的激励可能不是金钱方面，而是别人对自己成果的肯定和支持。反正林钰就是这样，看着大家吃的香甜，她打算再接再厉，明天争取做出枣泥，五仁，芝麻，花生，栗子这些比较常见的月饼，如果时间充足的话，那就再做一点新式月饼，冰皮的或者冰激凌月饼之类的。
“如果是这个味道，应该能卖掉不少，比寻常的果馅饼要好吃很多。”殷素素想了想道，“但是，想要有甜点生意那么大，是不可能的，毕竟馅料种类再多，味道再好，也只是一样吃食。”
林钰点头笑道，“我知道，原本也没抱有太大的打算，一个月能赚一百两银子，一年也有一千二百两，已经是不少了。”
“一百两，你也太小看这个了，我看着，一月少不得三五百两。”殷素素笑道，“这样吧，你先准备一下，至少量要足够，馅料也丰富些。我往各王府公主府公侯伯爵府送上些，说是甜点店里的新品，到时候你叫人做了，在甜点屋里售卖，抽三成利润的份子，如何？”
“我原本就有甜点店的份子，直接给方子就行了，不过，我要在酒楼那边直接出售。”林钰倒是很大方。
“你才占二成的份子呢，也别推辞了。亲兄弟还明算账呢。”殷素素笑道。
小白吃掉了最后一个月饼，听见两人聊了一会生意上的事，突然想起来另外一件事来。“今儿酒喝的有点多，差点忘记了一件要紧事。”
“什么要紧事？”殷素素停下了和林钰青青的讨论道。
“其实只是生意上的事情，不过碍着我的朋友。不知道姐姐听没听过白万山庄？”小白道。
“就是你挂名二庄主的那个？”殷素素笑道，“事关你的事，姐姐怎么会不知道？再者白万山庄这两年也有了些名气，马匹皮毛来往贸易生意都做的不错，庄主听说武功也高。庄里高手能人不少。”
小白笑了笑，“白万山庄的庄主万大哥想往西边销售玻璃，因三皇子先一步拉拢。说保证张家给他们便宜的价格，原本打算先跟张家接触的。只是张家今儿不得空闲，又遇上了我，我就把这生意给拉了过来。肥水不流外人田么。”
“你倒是越来越能干了。连生意都会做了,这事回头我叫大管事跟他们接触。”殷素素看着自家弟弟，笑的很温和，一时又想起白天见到的另一个不成器的弟弟，不由又有些感慨。
“您就别埋汰我了。”小白笑道，“我今天吃撑了，出去散散步，消消食。”
说完，他第一个起身出去。青青也站起来笑道，“我还要整理一些调香的心得体会。也要先回去了。”
转眼间，屋内就留下了两个人，殷素素和林钰。
“咱们也换地方吧，好叫他们撤了残席。”殷素素笑道，“去竹边亭坐坐，清风明月，翠竹婆娑，喝上杯好茶，也是不错。”
林钰一笑，“固所愿尔，不敢请耳。”
说是竹边亭，其实更接近一个水榭，沿湖水而建，毗邻幽静苍翠的竹林，丫环捧了茶来，便退了下来。
“你今儿去那镇远侯府，有什么见闻？”殷素素端着细白瓷茶碗，素手轻轻撇了撇浮在翠绿茶水上的茶叶，喝了口道。
“也没什么特殊的，不过是镇远侯府那点事而已，我去看了翠茹，似乎她也不知道那孩子并不是陆平之的。”林钰说道。
“这也不好说，说不准她还真不知道呢，当时发生了什么，谁知道？可是，你也不要小看翠茹了，这个女子，倒是不简单的，可惜，不能真心为我所用。”
殷素素嫣红的唇边绽放着淡淡的笑，一手搭在竹制扶栏上，水蓝色罗袖从她雪白的手腕上滑落下来，露出她细腻洁白如羊脂白玉的手臂，手腕上一弯如碧水般的翠玉手镯
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第241章 广式豆沙月饼
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“去，为什么不去？”殷幸跺了跺脚，一抬脸道，“横竖我姐也说了，我只要考上进士，她就不管我怎么折腾了，凭我的才华，还考不上一个进士？”
“进士老爷是这么好当的？”那小厮挺没眼色的，小声嘀咕道。
“你说什么？”殷幸要发怒，刚刚吃了殷素素一顿训斥，他心里正好不痛快，想找个人出气。
那小厮连忙补救道，“进士老爷虽然不好当，可是少爷的本事考个进士，肯定是绰绰有余。”
殷幸方才缓和了脸色，带着小厮走了，去赴孙少爷的翠怡楼之约。他这边的情形，早就有人报给殷素素，倒也在她意料之中，所以连眼皮都没抬，倒是问起了林钰三人。
“绯若小玉他们说是去镇远侯府的，回来没有？”
“还没有呢，青青小姐和钰小姐都回来了，倒是公子好像是碰到了朋友，被人叫去喝酒了。”春薇回答道，想了想又道。“晚上小姐不出门了吧？”
“不出去了，布局都差不多了，最近也没什么大事情，我也好喘口气。”殷素素这些日子来，殚精竭虑，已经是极疲倦了。“对了，明儿是七皇子大婚的日子，还是要走一遭。”
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而林钰则是一回来，就换下了美丽朦胧如水烟的紫色罗裙，而是换了一身清凉的薄棉布衣裙到了厨房。
“我之前说要准备的红豆沙馅，你们做好了没有？”
第一次试做，林钰还是选择了最为普遍的红豆沙馅的月饼。当然，她眼下也有许多下手了，并不用事事亲为。至少准备豆沙馅料这种比较初级的工作，自有厨下的诸人来动手。古人也是经常做些红豆沙馅料的点心，所以林钰只要略说一下不同的地方，并不用怎么cāo心。
“早就做好了，正在那边放着呢。”殷素素家厨房的厨娘欢快的笑道，“按照您的吩咐，煮好，细细的过了筛。”
林钰细细看过了，又尝了尝，果然是按照自己要求做的，甜度和细度都非常符合标准。接下来就是月饼皮，第一次试做，林钰选择了广式月饼。
根据她前世第一次试做的经验，新手初做月饼，比起酥皮的月饼，其实广式月饼更容易做一点，成功率也更高。把面团和馅料按照3比7的比例分成一份份的，然后开始包馅滚圆印花，表面上一层蛋液，上烤箱即可。
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“总算是做好了，大家尝一尝。”
看大家还都有些局促，她身先士卒，掰开了一个已经凉了的，尝尝了，顿感满意，半眯起了眼睛。虽然广式月饼不比酥皮月饼，刚刚烤制出来的时候，月饼皮有点硬，最好放置两天等回软回油后味道更好。
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见她很快就吃掉了一整个月饼，神情还很愉悦，其他人也纷纷开始试吃。
“确实挺好吃啊。”帮忙的厨娘尝了一口，神色也有了变化，三两口就把半个月饼吃下肚子，然后方才有空闲称赞。“比我们惯常做的饴糖馅的，要好吃很多。”
“钰小姐，你该不是天上厨神娘子转世的吧，怎么会做这么多好吃的东西？”另外一个厨娘也笑道
“别乱说，我可就是好吃所以总想着做吃的。”林钰笑道。
“这十六个月饼，留给大伙，大家忙活了一下午各自分了。这六个，我拿走，自己吃，顺便拿给青青姐尝尝去。剩下的三十个，等给素素姐和小白两个回来，给他们送几个，剩下的先好生放着吧，回软了就更好吃了。”
几个厨娘都应了，林钰则是把六个金黄色上面印着牡丹的月饼放进细白瓷碟子里，又放进红木食盒里，准备拿走。
“钰小姐，我们帮你拿着吧。”厨娘笑道。“从这边过去还有一段路呢，别累坏了你。”
“哪能累坏了呢，这东西又不沉。”林钰笑道，“马上就要开饭了，虽然今儿不用你们做饭，可是收拾装盒的，也少不了要忙一阵子。”
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林钰点头笑道，“我知道，原本也没抱有太大的打算，一个月能赚一百两银子，一年也有一千二百两，已经是不少了。”
“一百两，你也太小看这个了，我看着，一月少不得三五百两。”殷素素笑道，“这样吧，你先准备一下，至少量要足够，馅料也丰富些。我往各王府公主府公侯伯爵府送上些，说是甜点店里的新品，到时候你叫人做了，在甜点屋里售卖，抽三成利润的份子，如何？”
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小白吃掉了最后一个月饼，听见两人聊了一会生意上的事，突然想起来另外一件事来。“今儿酒喝的有点多，差点忘记了一件要紧事。”
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“就是你挂名二庄主的那个？”殷素素笑道，“事关你的事，姐姐怎么会不知道？再者白万山庄这两年也有了些名气，马匹皮毛来往贸易生意都做的不错，庄主听说武功也高。庄里高手能人不少。”
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“你倒是越来越能干了。连生意都会做了,这事回头我叫大管事跟他们接触。”殷素素看着自家弟弟，笑的很温和，一时又想起白天见到的另一个不成器的弟弟，不由又有些感慨。
“您就别埋汰我了。”小白笑道，“我今天吃撑了，出去散散步，消消食。”
说完，他第一个起身出去。青青也站起来笑道，“我还要整理一些调香的心得体会。也要先回去了。”
转眼间，屋内就留下了两个人，殷素素和林钰。
“咱们也换地方吧，好叫他们撤了残席。”殷素素笑道，“去竹边亭坐坐，清风明月，翠竹婆娑，喝上杯好茶，也是不错。”
林钰一笑，“固所愿尔，不敢请耳。”
说是竹边亭，其实更接近一个水榭，沿湖水而建，毗邻幽静苍翠的竹林，丫环捧了茶来，便退了下来。
“你今儿去那镇远侯府，有什么见闻？”殷素素端着细白瓷茶碗，素手轻轻撇了撇浮在翠绿茶水上的茶叶，喝了口道。
“也没什么特殊的，不过是镇远侯府那点事而已，我去看了翠茹，似乎她也不知道那孩子并不是陆平之的。”林钰说道。
“这也不好说，说不准她还真不知道呢，当时发生了什么，谁知道？可是，你也不要小看翠茹了，这个女子，倒是不简单的，可惜，不能真心为我所用。”
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