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正文 第296章 海参与沙虫

  安安再靠近,伸着脖子,好奇着!

  小西不知道是不是感觉到有人在身后,他突然站了起来,一个转身。位置空了,安安看到盆子里的东西了,“啊!”一声小小的惊呼,小手捂着张大了的嘴,瞪大了眼,没有想到这里竟然也有这东西。——盆子里是黑白两色的东西,分量很足的堆了大半盆。

  小西见着自己身后站着一个比自己矮的男孩,正要开口骂人。

  小北听到声音也转了身,“还以为不见一下我们就走了呢?”脸里,眼里满是笑意。他一眼就认出了这是安安。虽然衣着与气质与之前已经不一样了。

  小西定了定眼,他也看出这是谁了!

  笑笑的,“咱都不出声?”

  “不就是好奇你们都在看什么咩!”

  “看到了?”

  “唔!”安安点点头,两眼还盯着盆子看。

  “好看?”小北疑惑问。怎么好像自己看到好吃的一个样了。

  “唔!”安安连连的点头。

  “不觉得恶心?”

  “有点!”安安很诚实!

  “那你这是什么表情?”小北伸手在安安脸前晃动。

  “这可是好东西,对身体好,黑的那个叫海参,也就是海里的人参。这东西是温补,对身体很好的,白的那个也是好很东西,是可以与海参比美的东西,叫沙虫,名字不好可是味道可好了,对肺虚,咳喘,小孩子夜尿多,生小孩后乳汁少是最好的!”

  小北根本就不理功效与用途。听到安安的话里有味道好,表情立变。由刚刚的厌恶转向了喜欢。两眼冒着小星星。

  “真的能吃?”阿旺不信的看着安安。

  安安点点头,“怎么会来的?”

  “我师兄前几天外出带回来的,是他帮了一个老人家,老人家送他的!”

  “我们正烦着要怎样处理?安安。来,需要什么?”二叔公知道有好东西吃,立刻大方的表示全力配合。

  “嘻嘻!”安安尴尬的笑笑。煮是会的,吃也是会的,但是这个处理嘛?安安退了一步。“清洗是很简单的,先将外表用水清洗干净,黑的海心在肚子那里用剪刀剪开,将里面的东西清理干净。然后切成块状,对了不能太用力的抓拧的,白色的沙虫用筷子在一端插入,小心的将其反转。这样就可以用水洗了,洗完了你们叫我!”说完安安像是有鬼追一般向着铺子外窜了去出。

  二叔公与方威看着那个已经跑掉的安安,愕然了一下,然后相视而笑。说就容易,做那个才是问题。

  “小北小西,你两听到了,还不快点干活!”叔公笑笑的烟杆子敲了敲小西与小北的肩膀,让两人干活去。

  小北裂牙裂嘴的看那盆东西,吞了一口口沫子。“这东西很难看啊!”

  阿旺看着,配拿的也吞了一口口沫子,“这东西可是软趴趴的!”

  “想吃就干活,这可是小家安说好吃的东西,要不要做,你们自己看着办,叔公在这里也先小人。做的,有得吃,不做,也就别想吃,选了做,就一定要认真负责,不能天一半地一半,知道了吗?”

  “是!”小西。小北同应。

  叔公抖着步,慢慢地走到一边,坐了下来,抽起了他的烟!

  方威拿了盆子与筷子出来,刀与剪刀也备下了,还打好水给备用。看着盆子里还在逾动着的沙虫,他也起了点鸡皮疙瘩!

  深深的吸了一口气,小北闭着眼,蹲在盆子前伸着手,要捉盆子里的东西。

  “下手就下手啦,真是没胆!”方正不知道由那里冒了出来,见着小北那个怕死样,开口取笑小北。方正现在是方陈氏在村里照顾着,知道安安来镇上了,他也就来了。

  “你来,话那么多!”小北刚刚堆起的勇气,给方正一说,不知道跑那里去了。

  “来不就来!”方正应得豪气万丈。

  初生牛犊不怕虎,方正两手一下就将一条他手臂大的海心拿了起来,笑笑的,“小北哥哥就是没胆子,这东西可滑溜,可好玩了!”说完还扬了扬手里的海参。颠颠的海心滴着水。

  小北见着,吸了一口气,由方正手上将海参拿了过来,上手的感觉,有点滑,有点沾,有沙在地方还沙沙的磨手,很重。上手了感觉并没有看着的,想像中的难受!

  在水里细细的洗着,用手感觉了一下,由头到尾都干净了,拿起剪手,将海心反转,插,剪,开,一堆带着水的内脏就给小北扯了出来,滑不溜手,黄的白的夹杂其中。

  小西耸了耸肩膀,看着的感觉很不好受,他也动起了手,拿了一条海心处理,上手的感觉还可以!

  方正看着那清出来的黄白之物,觉得很是特别,用手戳了几下,拌了几下“很像小宝拉肚子!”

  小北与小西的脸当堂就黑了,这小子,无事还在这里搅事!

  两人齐齐瞪了方正一眼,方正觉得留在这里,人生可能会受到威胁,站了起来就想离开,看了看手上沾着的黄白物,顿了一顿,不知道是不是想起了刚刚自己说那个什么小宝拉肚子!在盆子里扬了两下,见手干净了,笑笑的,走向房间。

  见方正走了,阿旺也蹲了下来帮忙,清理完海参,清理沙虫,放手里也只不过是比较软滑,三人齐齐松了一口气,——有时候真实的东西其实并不可怕,人的想像才是最可怕!

  不久之后,他们到铺面上找到了正在吃糖的安安,“都洗好了!”小北一本正经的报告着。

  安安进了厨房看到已经整理成块状的海心与一条条的沙虫,筷子挑着看了两下,很是干净。

  让小北给自己打下手,用干将的布将沙虫擦干,下锅过油,待沙虫微黄,捞起备用。

  看着处理好的沙虫,安安将其分为三份,一份用作煮汤,用猪肉,猪骨,熬了一个洁白的汤。

  一份加上辣椒丝芹菜丝炒了。最后一份用配料腌好,用油将其炸得硬身,作配菜,小食都是一流的!

  看着三个刚出炉的菜,小北筷子也不用筷子接用手就捡了一点。

  呵着气,爽滑鲜甜的沙沙虫,酥香的炸沙虫,香鲜的沙虫汤,吃得小北大呼过引。

  一边吃着,眼不其然的就看着还没有煮的海参,意思是在问安安,那个呢,快煮了吧!

  安安笑了笑,每一样也试了一点,“端出去,叫人来吃吧!”说着,烧开了锅,爆起了酱,香气充斥着整个厨房,让院子里的人也往厨房进伸头张看。

  下海参,快炒两下,上碟!

  又是一道!

  安安将菜拿到了院子里的时候,院子里已经聚满了人了,连林睿,阿旺的师兄——李艺,师父——顾博也在,方正正咬着一条炒沙虫,吸着汁,笑眯眯的向安安招手,三口两口的咬了,“这个好吃,你也快吃!”说着递给安安筷子。

  安安放下手中的海参,笑着接了他的筷子,选了一件海参,浓浓的酱香配着爽脆的海参,很是不错!

  “没有想到这东西能这样的好吃!”阿旺说。“师父都不知道呢?”

  “下次到海口,再也带点回来!”

  “海口?”

  “唔,离这里并不远,就一天的路!”阿旺得瑟的说着。

  “有干的吗?有的话也给我带,我可以付多一点钱,这两样东西吃着对身体好!新鲜的养不了多久!”安安看着阿旺!

  阿旺抬头看师兄。

  “下次去,给你问问!”李艺笑笑的应了。

  “家安,这东西真的好?”

  “唔,平时吃一点,对身体好!”安安一边吃着炸沙虫咔咔着,一边说。

  听着在场的好几人都眼亮亮的看着李艺。

  “我都给大家问!”

  见李艺应了,大家也就放心了,一人几口,几碟沙虫与海参就给消灭了。

  林睿刚刚已经问题李艺,原来这些东西都是在海边捡或捉的,吃完了,觉得甚是好吃,就看着安安,意思是问,这东西能不能养,或给当地的人带来收入。

  安安点点头,能吃,当然就是一种收入了,但是养,安安就不会了!

  林睿见安安也不会,就消停了。

  一一一一一

  没过几天,李艺再一次到了海口,问了人,知道当地竟然没有干的,因为水太多,晒干的过程中就已经坏掉了,他回来向安安一说,安安疑惑了一会,笑笑,说那就算了。

  安安回到平城,找到了方动,告诉他,海参将内脏除了,晒干就可以保存了,沙虫直接晒干就可以了,让他往海口走一趟在当地找上可靠的,给他在当地运作。

  一个月之后,方动回来了,他给安安带回了十多麻袋的干海参与干沙虫,与几张身契。

  安安在酒阁的厨子中挑了二个可靠的有身契在手,教会了一个处理海参,一个处理沙虫。

  用送着试食的手法,慢慢的让这两种食材成了酒阁独一无二的招牌菜。

  ——没有人知道,在酒阁卖天价的海参与沙虫,一斤干的才几文钱。

  之后,每隔一段时间,方动就往反海口与平城一趟,每一次都会带上几大车的货。

  这年下来,就这两样,就带给江家,带给安安一笔丰厚的收入。

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