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第 96 章

  你二婶都看出来了。娘已经打听过了,这位欧阳家的大公子虽然是乡下来的,却是正经嫡出,论起身份来,比那谭氏的正经孩儿还要尊贵一层。他娘原也是世家大族,只可惜在乱世中凋零了。但我看为人长相都还不错,勉强配你也说得过去了。就是家里穷些,没人帮衬也没什么,正好少些麻烦。反正咱家也不靠他出人头地,只要你中意就行。”

  陆滢明白过来,只觉啼笑皆非,“娘,我不过是跟人家多说了几句话,您如何就出这许多念头?我早说过,我是不嫁人的。”

  “糊涂!”陆文氏真心急了,甚至重重跺了下脚,“进宫侍奉是风光,可是你看你那几个姑nǎinǎi,临老都是什么下场?”

  陆滢脸一沉,不说话了。陆方氏掰着指着数给她听,“一个为了保命,跟宫里太监结了对食。一个为了主子间的争斗,丢了xìng命。还有……”

  陆滢忍不住道,“姑祖母不就寿终正寝了?”

  陆文氏冷笑,“是啊,她是寿终正寝了。可你知道你姑祖母有多想有一个自己孩子?但你曾爷爷曾nǎinǎi怕她有了自己的孩子就不肯尽心为家里出力,硬是死死的拦着不许。你姑祖母就说不从外头收养,过继一个给她也行,可你爷爷他们弟兄几个又怕将来因此闹得厚此薄彼,还是不许。你都不知道,当年我才生下你哥时,你姑祖母还在,那样瞧着他的目光,真是让人可怜到了极点。世上哪个做女人的不盼着做一回母亲,能有个自己的亲生儿女?她为了这个家,进宫当尚宫娘娘,用一辈子的幸福换了全家的荣华富贵,可就连这一个小小的要求,家里也不许,你觉得这样有意思么?”

  掬了把同情的眼泪,陆文氏伤感的告诉女儿,“阿滢,听娘的。娘这把年纪,什么都看透了,也想通了。娘知道你是个孝顺孩子,你想进宫,是想自己混出头来,可以一辈子护着你娘,护着你哥还有你侄儿,不叫人欺负。你心疼娘,可娘也心疼你啊。这里只有咱们娘俩,娘不怕说个掏心窝子话。你哥再亲,毕竟只是你哥,他有他的媳fù,他的儿女,他最亲的永远是他们。你这个做妹妹的,还得隔着一层。娘能活成眼下这样,已经知足了。至于你哥,他有多大本事就吃多大的饭,更多的,不是你这个当妹妹的应该cāo心的事。”

  拉起女儿的手,摸着那上面因为长年累月练习刀工磨出的薄茧,陆文氏心疼的道,“娘不要你再风光下去了。我只要你平平安安的,好好嫁个人,生几个孩子,不要等到老了,跟你姑祖母似的,身边看似围着一屋子人,却几乎全是惦记着她的方子和东西,没一个真心疼她孝顺她的人。女孩子的青春有限,真要等到那时,你可是后悔也来不及了!”

  “娘,您别说了!”陆滢听得心里难受之极,她何尝不知道娘说的全是为了她好?可是真要嫁人吗?她还是越不过心里的那道坎。

  这世上男子负心薄情的实在是数不胜数,有钱男人这样,没钱男人也这样!就象她那个爹,什么本事都没有,就知道花心。自打她出生到她爹闭目,简直就没让她们母女消停过,没一日不闹得鸡飞狗跳,让人怄气掉眼泪的,真要遇上个这样的男人,那嫁了又有什么意思?可要是想找个重情专一合自己心意的,又哪有这么容易?

  好不容易把母亲送走,正想一个人静一静,却不料等来了自己的师父。

  见余三胜似是心情也不太好的模样,陆滢强打起精神,把他请进屋倒茶,“瞧您脸色不好,可是出了什么事?”

  余三胜愁容满面,眉头深锁,“平国公病了,懒怠饮食,太后娘娘亲自打发人去问,只说想吃碗豆腐花。可御膳房连接做了好几道送去,都不甚欢喜。太后娘娘急了,在宫里发了脾气。要是再这么下去,连师父也招架不住了。我过来是想瞧瞧你家几位姑祖母从前留下的方子,看看有没有做豆腐花的。”

  家里的所有藏书与方子,没有人比陆滢更熟。这当中包罗万象,可唯独没有豆腐花这样普通到极致的东西。

  “徒儿觉得,以御膳房几位大师傅的水平,他们做的豆腐花是绝对错不了的。平国公不喜欢,是不是有什么特殊的喜好?”

  这话是有道理,可余三胜听着更重的叹了口气,“听说瑞安县主的生母从前就是卖豆腐的,估计平国公是想着那一口了。可这天下的厨子虽多,却是一人一个口味,咱们要怎么才能做出他想要的那种风味?”

  第141章 别理我

  面对师父的难题,陆滢却觉得再容易不过,“想知道平国公的口味又有何难?把县主请来试试不就知道了?”

  可余三胜却瞟她一眼,“平国公夫人说,县主来了京城,已经记不得那味道了。”

  怎么会这样?陆滢轻轻皱眉,对这位乞儿县主的事迹她也有所耳闻,可再怎样,自己的亲爹病了,她哪有这样一推三不管的道理?

  可这些达官贵人的家务事不是她们这些厨子能cāo心的,所以只能想着如何解决。

  师徒俩正犯着愁,余三胜忽地想起一个办法,“你可知道哪里有做豆腐的人?要不干脆买一份来试试?”

  豆腐?好似听人说过。对了,是那个姓沐的姐儿!陆滢想起来了,念福曾经说过,她家就是祖传做豆腐的。她连水晶卷也做得出来,说不定豆腐会更好?那要不要请她……

  不!

  陆滢突然激起一股好胜之心,就凭自己的厨艺,为什么还要求助于人?

  “师父,我想平国公从前吃的是民间之物,自然比不上御膳房的精雕细琢,要不我们别做得那么细致,就用民间的做法,做一碗普通的豆腐花,你看如何?”

  “这——倒也是个办法。”不过余三胜点头之后,却是诧异的又看了徒弟一眼,“你平常总说食不厌精,从不会有如此想法的,怎么今日倒是知道变通了?”

  陆滢一哽,这才惊觉。自己不知不觉还是把沐姐儿的话听进了心里。美食不仅要给少数人分享,也应该能给更多的人分享。

  普通的美味,也应该做出美味。

  那这碗“普通”的豆腐花,就由她来准备吧。

  ※

  欧阳康赴宴回家的时候。就见旺财又尽忠职守的蹲守在了厨房门口,玩着自己的小爪子和毛茸茸的大尾巴。见他回来,转头看了一眼,呜呜叫了两声,算是打个招呼,然后继续拿后爪挠脖,没有半点挪开的意思。一看这架势,欧阳康就知某人肯定又在厨房里忙活了。

  到窗边探头笑问,“又忙什么呢?”

  “别理我,没空!”念福头也不回的继续捣鼓她的新酱汁。努力回想着陆滢煲汤时都用了些什么原料。

  当然。她不会抄袭。再说鲍鱼什么的她也买不起,就买了些廉价的虾米鸡架,试图煮出同样鲜美的好味道。

  “你没空理我。有空张嘴尝尝这个么?”欧阳康从袖子里掏出两块用干净手帕包好的桂花糕,咳咳,他没好意思去捡平国公府的桂花,却到底是顺了两块糕。

  平国公府的人不怎么样,但平国公府的桂花糕是做得真好。既然是好东西,当然要与沐小厨分享。说不定她还能做得更好呢?

  欧阳大少的小算盘是打得越来越精了,可念福却回了他一个不耐烦的大大白眼,“没看见人家正在忙么?添什么乱!咦,好香啊。”

  美食本身就是最大的说服力,念福的鼻子在闻到桂花糕的香气时。不耐烦的神情就跟翻书一样翻过去了。

  啊呜啊呜,在欧阳康的脚底下,刚才还对他不冷不热的小毛团已经殷勤的蹿了过来,无比热情的舔着他的鞋。

  “没出息!”如此前倨而后恭,令人鄙视。欧阳大少瞪了旺财一眼,却望着那个同样翻脸如翻书的人得意道,“香吧?赶紧试试,味道很好的。听说这可是用窖藏三年的桂花和香料一起腌制制作的呢。”

  念福拿过一块糕,忽地眼前一亮,“对啊,香料?我怎么没有想到?”

  迅速把那桂花糕啃一口,在嘴里细细咂摸着它的味道,“嗯,真是不错。应该放了不少东西,可都放了什么?”

  这个欧阳康就不知道了,把另一块桂花糕掰下一小块喂脚下没出息的小家伙,另一半仍给念福递去,“留着你自己慢慢研究吧。”

  念福嗯嗯的应着,不客气的收了糕,捻了一小块下来,细细琢磨。看她闻闻家中各式香料,又去闻着那糕,边尝味道边冥思苦想的认真样儿,欧阳康笑笑,也不打扰,自去忙他的事了。

  自从有了钟山,再没有银钱和一大堆的家务琐事让欧阳大少心烦了,取而代之的是一本清晰的家务汇报和整理好的银钱账目,处理起来轻松许多。不多时弄完了家务,欧阳康正想找钟山过来商量几件事,钟山自己上来了。

  “少爷已经看过账目了吧?现在有没有空下去看看整理好的客厅?”

  有眼色的人用起来就是省心,欧阳康欣然答应,随他下了楼。

  却见之前那一进房屋已经整理得颇具规模了,之前念福提出挂上布帘,可那样的话,采光的问题就不好解决,为了兼顾美观和实用,钟山去买了一批竹帘。竹帘比布帘重,放下来时可以挡风,卷上去时就能让光线透进来。

  而且竹帘比布帘更便宜,在上面用随意绘制些梅兰竹菊,整个房间的文人格调立刻就起来了。然后趁着天还没太冷,从园子里移植了些竹子松柏等经冬花木过来,修修剪剪的布置一番,再点缀些五颜六色的菊花,整体感觉就很不错了。

  欧阳康看了很满意,但钟山却仍有遗憾,“这边吃饭是没问题了,可按理应该再给客人准备几间更衣小憩的屋子,可我问了工匠,再怎样节省,那些被褥陈设都是省不了的,暂时可能还得放一放。”

  欧阳康想到妹妹留下的一千两了,踌躇片刻道,“其实家里还有点钱……”

  不料钟山却带了几分狡黠笑道,“其实少爷不必担心会待客不周,让客人看看寒酸点也未必没有好处。毕竟少爷是离家独居,弄得太好,反让人闲话。再说了,回头收了客人的礼金,再把客房整理下,让客人们下回来看着,才会赞您仁义。”

  呃……好吧,欧阳康又学了腹黑一招。“还有什么问题?”

  钟山这回不说笑了,从袖中取出一份菜单,“就是这个,还有些问题。”

  这是念福负责的差使,会有什么问题?

  听完钟山的解释,欧阳康不作声了。默然把菜单收进袖里,示意他去忙的,自去了念福那里。

  正好念福试验的新酱汁出锅了,淋在刚出笼的肠粉上,递给欧阳康一份,念福颇有些忐忑的问,“怎样?”

  唔,欧阳康点了点头,“不错。”

  “那你觉得比之前如何?”

  嗯,欧阳康想半天,“好象更鲜了一点。”

  “那还有什么区别?”

  呃,欧阳康吃不出来了。

  “浪费!”念福忿忿翻了个白眼,心里未免有些泄气。

  她是吃过陆滢那份肠粉的,自然知道自己做的跟她比还有很大差距,可究竟是差在哪里?她自己也吃不出来。难道一定要用那些贵重的食材才能炖出最鲜美的味道?

  念福感觉颇为沮丧,颇为不爽。

  技不如人的感觉真不好,尤其是开了外挂还比不上人家一个本土的小姑娘,这种感觉真的很让人挫败。就连旺财翻着肚皮过来卖萌,都不能让念福提起精神来。

  看着她这副模样,欧阳康藏在袖子里的菜单是无论如何也拿不出来了。可要是不说,请客就没几天了,到时可怎么办?

  “你有什么事吗?”还是念福看出他有话想讲的样子,主动问起。

  欧阳康无法,只得取出菜单,为难的告诉她,“钟山说,咱们可能还得请个厨子过来帮忙。”

  念福准备的几样菜虽然颇有特色,但钟山也老实不客气的告诉欧阳康,不够档次。

  卖弄小巧虽然也可以讨好到人,但真正想要办出宴席的档次,可不是念福这个半瓶醋的厨子能够完成的。

  举个最简单的例子,将一只熟鸡斩块再摆出花盘念福都不会,更别提那些需要刀工的菜式了。或许这些东西是没什么用,但你不用却体现不出档次。虽然欧阳康不富裕,但请来的客人都是见过世面的,总不好弄一桌子葱油饼打发客人吧?

  吃了这么久念福做的饭,欧阳康当然知道她是个什么水平。家常菜没问题,创新也没问题,可就是卖相上,确实不够专业。但欧阳康觉得,这问题不在她,他家沐姐儿本就不是专业厨子,凭什么要求这么多?

  所以欧阳康几经周折,才艰难的委婉跟她把问题指出,“……主要是怕先生挑三拣四,否则就耀祖那些人,哪里轮得到他们挑剔?”

  原以为念福听了这话会不高兴,没想到她只是怏怏的应了一声,便通情达理的道,“其实这话我本来也想说的,只是一下忙忘了,既如此,你写个帖子,让钟山去鸿兴楼请宋大厨派个徒弟来帮帮忙吧。咱们打过jiāo道,这个面子他会给的。嗳,对了!”

  说起鸿兴楼,念福忽地想起一事,那日比试烤大虾时,有个小乞丐特别会尝味道,若是把他寻来给自己试这个酱汁,行不行呢?

  念福瞬间精神百倍了,“不用你派人去了,我自己去找宋师傅!”

  “嗳,马上要吃饭了,等吃完了再去不迟。”

  等不及了!念福甚至连围裙也来不及解,将手指放嘴里吹个响哨叫来紫霄就往外跑了。

  第142章 这种货色

  看念福主人骑着紫霄

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