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正文 面包故事,羊角包是什么包

  “方妈,您找我?”

  回到厨房的天水,一脸阳光的笑容,让板着脸的方妈显得好突兀。

  “你来了这几天,家里的情况也了解了一些了,特别是家骏少爷,可能比较习惯西餐一点,有些个别的场合也确实需要更多样化的甜点,所以从明天开始,你就每天轮番的做一些吧,看看大家反应如何。”

  天水听到方妈这样说真是太意外了,又有点喜出望外。

  “您的意思是,我可以多做一些面包和甜点了吗?”

  “我的意思你自己揣摩吧。”方妈指着刚刚收下来的早餐碗碟,“但是洗碗这部分工作,你还是要和阿琴一起干。”

  “好的好的,谢谢方妈!”天水满脸的笑容,她觉得自己已经很满足了。

  既能见到思凡,又可以做自己喜欢的事情,这是三个月以来,她所感到的前所未有的开心。

  所以,这一整天,天水除了偶尔帮一帮阿琴,也开始准备第二天的西式早餐。其中,家骏点名要的羊角包是必不可少的。

  “阿琴,我们之前发面用的酵母就是用的这种吗?”

  天水拿着一包市售的速效发酵粉问。

  “一般是这样,但是方妈有时也会用老面发面。”

  “哦。”天水便没有往下说了。

  “怎么了?”阿琴走过来问。几天之间,因为天水的好性格,她和天水已经像姐妹一样了。

  “其实,我们可以自己养酵母来做面包哦。”天水转身去拿了苹果、梨子和草莓三种水果。

  “养酵母是什么意思?”

  “就是酵母是活的,随着时间推移会自己繁殖。跟市售的发酵粉相比,不仅比较健康,而且也很有趣,对不对?”

  天水教阿琴把切丁的三种水果分别放入三个密封瓶里,用纯净水封顶后加入一小勺蜂蜜拌匀。

  “这样就好了,只不过要等一个星期左右,到时会看到泡泡哦。”

  “好像很好玩的样子。”阿琴帮她把三个瓶子整齐的摆放在橱柜上。

  “这是我在东京的老师教我的,他说一个好的西点师,应该尽可能利用一切自制的东西,而尽可能少的用外面买的速效用品。”天水说,“好啦,现在我们要准备开始揉面团了!”

  “我们有机器哦,你不要告诉我你准备用手揉!”阿琴觉得关于西点的什么不可思议的事情,都可能发生在天水身上。

  “我不仅用手揉,有时我还会用脚揉。”天水大笑起来。她不是故意吓阿琴,是真的她曾经用脚揉面。只不过那不是为了做面包,而是她发明的一种脚部按摩的方式。

  “哎呀,真恶心。”阿琴心想,不愧是半个日本人,但没有说出口。

  一个没有思凡在家的白天就这样度过了。天水专心做她的羊角包,还做了另一种最简单也是最基础的白面包,用来做三明治的。因为天水注意到霍家用的餐包其实还是外送的市售面包,这样就不如自己做那么有家庭氛围。

  “你知道吗?阿琴,其实一个小小的面包里面都可以传达很多讯息,充满了关爱与没有多少关爱做出来的,味道会明显不一样,吃的人是完全可以感受到的。”下午没有什么事情和阿琴闲聊的时候,天水想起了有关于面包的一个故事。

  “你吃过的最好吃的面包是什么呀?什么时候在什么地方?”她问阿琴。

  “我吗?”阿琴想了想,“我小时候家境不好,没有吃过面包。第一次吃面包是十八岁,我离开老家来到北京打工。有一次饿了舍不得买五块钱的盒饭,花一块钱买了一个方砖一样的面包,上面厚厚一层油,比馒头好吃。这是我记得很清楚的关于关于面包的记忆,就是比馒头好吃。”

  天水因为阿琴的朴实而微笑起来。

  “你呢?”阿琴问她。

  “我吃过最好吃的面包是在北京读高中的时候,因为你知道中国人做的面包和日本人做的面包是有所不同的,主要就是发酵的问题上,真正的日本面包是会沉甸甸的,而不是很大却很轻那种,所以,有一段时间,十六岁的我因为想家,非常想吃到那种感觉的面包。”

  “所以,那个时候呢,我有一个中国朋友,他就在网络上面搜啊搜,就搜到说北京的东四环外头有一间就像这样得日本人开的面包店,于是就神秘兮兮的带我去。我们找到那里后,发现真的是一间好小的面包房啊,不在繁华的闹市区,而是开在一个住宅小区里面,店长是来自横滨的一位先生,每天用自制的酵母手工做面包,好像有很多故事,但是却很和蔼,扎着一个白布头巾,像中国北方农民那样的打扮。我们谈得很投机,边吃着沉甸甸的面包,边喝他用葡萄做的一种饮料,很开心。”

  “走的时候我对店长先生说:‘我从面包里吃出了异国寂寞的味道。’店长笑道:‘对,你懂得我的面包的真正滋味。放入了感情的食物,总是能有不一样的味道,吃的人是可以感受到的’。从那时起,我才开始觉得做点心是一件很神奇的事情,所以那是我吃过最好吃的面包。”

  “哇……”阿琴一脸梦幻的神情,“天水,你的故事好有画面感的感觉。”

  “当然也要感谢那个辛苦帮我找到日式面包店并且带我去的人。”天水微笑着加上这一句。

  那个人,就是十六岁的思凡。松语文学免费小说阅读_www.16sy.com