第 355 章

  ，不少好东西呢李峰笑眯眯摸出一包调料，这东西是武痴老人jiāo给自己，说是自己配的秘方上次的蔬菜虾汤的味道让人难以忘却，此时佛跳墙真正的好食材，用午夜泉水做汤水，比起那个高汤啥么还要好呢

  “老大，这个啥么东西，这么复杂，这么多好东西啊”刘畅见着材料那个激动，这个不会是燕窝高陵此时不在念叨黄jīng酒了，瞪大眼睛，小样一愣一愣，老大这个到底做什么好东西啊

  “嘿嘿，你们猜猜啊，你们等着，一会好的时候，你们不抢着吃就好了”李峰开着火，盖上盖子，刘畅和高陵摇了摇头，这个做菜啥么，自己还是别管了，自己可是不专业两个男子非常失败摇了摇头，这个做菜事情，自己可是玩不来了呢

  “李峰，你做什么，这会不过四点呢，你做啥么这会炖上啊”几个女孩正在吃着酥瓜，甜瓜，西红柿，黄瓜，几个人都试了试了尤其是西红柿和小黄瓜，这个是李峰如今主打产品几个女孩试了试，味道还真是好，尤其是黄瓜，清脆着很，吃着清着

  “呵呵，好东西，这玩意至少炖上三四个小时才能出味呢”李峰对于这个佛跳墙，可是真真的慢工出细活呢平时做出来很难出味道，不过李峰用了午夜泉水，味道绝对是杠杠呢

  “三四个小时啊，这么长时间，真不是平常人可是吃的到的呢”王兰兰长大嘴，自己家里熬汤不用这么长时间，平时一两个小时，自己都可能等不急了啊如今这个时代真正的快餐时代，这么浪费时间，很少有人耽搁这么长时间啊

  “呵呵，今天我这里已经很简单了，真正做汤，料子要一一根据时间慢慢放入的，有人做了十多个小时，那个味道才是真正正宗呢”李峰说着介绍了一下这玩意，大伙听得也是一愣

  “这真是一个费人工的活啊”柳月本来还想着学学呢，这会听着摇了摇头，这丫头觉着还是学着小菜算了这些汤，自己可是做不好呢了小青对于李峰这个人了解多些，尤其是吃喝方面

  “哥，这个啥么汤啊？”张曼曼越加好奇，这么复杂的东西倒是什么啥“呵呵，这个汤可是很是有名的哦，佛跳墙，你们听说过啊”“佛跳墙，老大，你神了，这个都会做啊，老大，我看你真正是个大吃货，而且是升满六个太阳哦”小螃蟹激动跳了起来“呵呵，你们看看佛没跳墙，这丫头先跳了起来”张曼曼说着大伙哈哈哈大笑，萌萌很是不解大人们说着什么呢小丫头有个好习惯，不懂就要问，不会装懂的

  “叔叔，什么是跳墙啊？”萌萌眨巴大眼睛，啃一口脆瓜，咔嚓咔嚓的，小嘴鼓鼓的，满是疑惑的望着李峰

  “呵呵，佛跳墙，名字你们都长大了，这里边可是不少故事呢”李峰见着时间还早，没急着做菜，拉着萌萌，铃铛，崎崎坐下

  “哇，叔叔讲故事了啊”几个孩子兴奋排排围着李峰坐下来，大眼睛水汪汪望着李峰，满是期待呢

  “奇闻异说一说是一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢和尚闻了，禁不住香味引诱，跳墙而出，大快朵颐有诗为证：“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”还有一说福里风俗，媳fù出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识传说一位富家女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，告诉她如何烹煮谁知这位小姐竟把烧制方法忘光，情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了”(未完待续)

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  第五百一十五章真正极品佛跳墙

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  “当然这是传说小故事，真正佛跳墙可是极其复杂费时费力的一道极品菜肴啊以十八种主料、十二种辅料互为融合其间几乎囊括人间美食，如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；如鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；如鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中，就好像一部野心勃勃的贺岁片，大腕荟萃自然不同凡响，尤其是汤汁，可以说万金不换啊，真正极品美味啊，可惜真正秘方，已经很少见了”李峰停了停，一屋子人愣愣别的不说光光这个材料，大伙已经觉着不可思议了，比说每道工序了嘛

  “怎么了？说啊”小青真正听得入神呢，怎么停了下来呢大伙都听着入神呢，这人突然停了，让人难受很啊

  “是啊，老大，怎么停了啊，怎么不说了，接着说啊我还想着听听，说啊，老大”刘畅这些还真是不太清楚呢，不过佛跳墙的名字常常听说，可是一次没有吃呢李峰呵呵一笑，接着说

  “呵呵，再有就是佛跳墙之煨器可是很有讲究的，最好的坛子是选用多年用的绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成大家以后吃着佛跳墙最好自己的做，啥么宣传的都不是真正的好东西呢，这些料子可是实实在在呢不少人都是糊弄人，价格高可是真正料子没有几种真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶便有酒香扑鼻，直入心脾当然，我没有那个能力，味道飘散厉害没办法，没有这么好的坛子啊佛跳墙真正美食家只是喝汤当然我们不是了，好东西可不能浪费不是真正好的佛跳墙盛出来汤浓sè褐，却厚而不腻食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐口味无穷”李峰停了停接着说着“真正一碗佛跳墙，那可是黄金美味，价格不会便宜真材实料的做出来一坛子你们想想光光材料的价值已经价值不菲呢，别说功夫，调料等等，这东西不是常人能吃到口有时候有钱难买啊”

  “老大，这个那个是做菜啊打仗没有这么费时费力，老大，这一般人不说买不齐全这个料子难了这么多工学，这个平常人哪里能吃的到啊”刘畅听着一愣一愣，这个哪里是吃菜，完全是做一项大工程啊复杂不是，这个料子不是平常人能凑齐全了，不要说手艺不是一时半会的学得好而且还要秘方啥么的，这东西可不是你学学可以掌握的呢真正想着吃一碗正宗佛跳墙，虽然不能说难入登山，不是寻常可以轻轻松松可以做到的啊

  “李峰，没想到你真的有点料啊”王慧玲挺惊讶啊，佛跳墙自己倒是听说，甚至吃过佛跳墙，现在想想，好像不怎么的地道呢如今真正真材实料做出来一坛子，可不是那点钱可以的，别说人家还要赚钱了

  “哥你真是厉害，什么都懂啊，今天这个汤，等，大家一定要等，这么好的东西值得等，大伙都尝尝今天即使等到大晚上，这碗佛跳墙，我也要吃到嘴呢”张曼曼握了握拳头，小螃蟹点着小脑袋“嗯嗯，我还没吃过呢，李哥，谢谢你啊”

  “嗯嗯，萌萌也要吃的”萌萌凑着热闹，深怕别人忘了自己似的小青拍了拍小丫头，这丫头在大家身上爬来爬去，真是，小屁股痒痒呢呢

  “李峰，没想你对吃还这么有天赋啊，今天这么多菜，可不算少啊，还有佛跳墙这个大菜压轴，萌萌这次可是真的吃大餐啊，呵呵”今天晚上要做不少菜，不少处理都是有点的费事的萌萌被小姑姑拉住，萌萌被赶下沙发，这不见着袋子螃蟹龙虾，小心翼翼捏着螃蟹，龙虾，跑到刘畅边上，这丫头倒不是想着吓唬起刘畅来，只是凑巧刘畅猛地一转头见着挥舞的大钳子的螃蟹和龙虾，还真是让刘畅一跳呢“哈哈哈，叔叔好胆小啊啊”萌萌哈哈大笑，小青拉着萌萌在小屁股拍了几下呢“你个小丫头，不能这样，你看看叔叔吓得脸都白了呢”

  “嗯，萌萌知道，不过叔叔胆子真的好小呢”萌萌手里的大螃蟹和龙虾咔嚓，咔嚓的，真的很是有意思呢这个丫头手里的螃蟹个头大，小龙虾个头不小，钳子挺长，螃蟹和龙虾似乎势均力敌呢

  “你也真是啊，一个螃蟹和龙虾吓得什么样子呢”柳月不满的白了一眼边上的刘畅，这人胆子还真是小啊柳月觉着这个人连着孩子胆子都不如，真是太让失望，真是的

  “这个，你不知道猛地看着谁儿胆子，不是跳的砰砰的啊”刘畅郁闷，这么大螃蟹，龙虾爪子挥舞，谁猛地见着不是吓一跳啊真是，本来萌萌不是吓人，可是效果上有点出其不意呢只是拿出给大家看看呢，只是刘畅离着太近，猛地转头，这人吓得一跳

  “这个倒是，老大，这些螃蟹，龙虾真不错啊，个头真是大的很啊今天的鱼虾，这么多，老大你打算做多少菜啊”高陵拿着螃蟹，看了看肥硕的很呢，这龙虾个顶个的大的

  “你们想吃什么样我做什么呢，这些东西要快的处理一下，剩下养在这里，你们什么时候想吃就过来啊”李峰拾掇着蜗牛，田螺啥的，今天的鱼虾真是不少，正好的这边有个鱼缸空着，二米长大半米宽呢李峰想着自己养着鱼虾啥么，不错，自己吃喝拿着方便呢

  李峰开始收拾自己捉出来的鱼，晚上肯定吃不掉的，这会放到鱼缸里养着正好“你们有空过来，我这里别的没有，蔬菜，鱼虾，想吃啥根我说，我去跟人家说说带过来”刘畅和高陵帮忙加水，李峰把鱼虾放进水里

  鱼缸原先养了不少水生植物，这时候加了点食用鱼虾有点不lún不类，直看得王慧玲皱眉头，这人一点美学修养都没有，真是的，太难看了啊李峰这人多是追求者实用xìng的，美感实用考虑才会考虑呢

  “怎么样不错”李峰颇为得意，王慧玲撇了撇嘴小声嘀咕“真是难看呢”王兰兰一听呵呵一笑，靠到王慧玲边上“是啊，是啊，多好看的鱼缸，这人一点没有情趣，玲玲妹妹，我看，你还是和我住，这人一点品味都没有不过烧菜的味道还真是不错呢”王兰兰说着有点嘴馋呢

  “呵呵，兰兰姐，谢谢你，我还是在这边，这边熟悉一点，再说，这人做的饭菜真是不错我现在可没有钱出去吃，这边至少可以免费吃饭啊”王慧玲笑说着，王兰兰笑了笑倒是自己不在家里，上学啥的

  “萌萌别玩了，我们帮着叔叔收拾龙虾”小青拉住小侄女，一小盆子龙虾挥舞大钳子，萌萌小手指一点一点的点着，引着小龙虾追着自己的手指螃蟹叠着小山，萌萌每每以弄倒螃蟹山为乐呢

  李峰见着时间差不多了，开始忙活着做菜，今天人多，菜多，有着小青，张曼曼，两个女孩帮忙，李峰还是用了一个来小时呢

  十多盘大菜，满满一桌子，阵阵香味扑鼻而来呢，几个小娃子已经急切着伸着小脑袋，不停的嗅着香味了李峰呵呵端上来，最后一道菜，清蒸武昌鱼整个餐桌上，别的不说光光鱼虾就有七八道菜，红烧，清蒸，水煮，油zhà，还有些特别的红烧大蜗牛，田螺河鲜汤，一道道美味看的大伙馋虫翻滚，口水横流啊一个个擦拳磨掌，跃跃yù试，萌萌直直盯着李峰，只能着开动呢

  “吃饭了”“哇，终于可以吃饭了，萌萌要大蜗牛，大蜗牛呢”萌萌早早盯上了红烧蜗牛蜗牛ròu质细腻，多汁，烧制手法极好的，大家一尝，个个叫好呢说说笑笑，人多热闹的，王慧玲望着一众人眼里闪着一下难明的光彩呢

  真正大菜，最后上桌，大伙都留着肚子呢，连着小萌萌这个贪吃的小丫头眼巴巴在厨房门口伸头望着，浓郁至极的香味飘散在整个房间，甚至老远都能闻到呢，不少住户好奇的伸头望着外边看看(未完待续)

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  “妈妈，好香啊”一个nǎi声nǎi气的小丫头，大眼睛水汪汪，ròu嘟嘟可爱小脸一个二三岁的小丫头拉了拉正在开门的年轻女子“呵呵，小兜兜，怎么了啊？”“妈妈，兜兜饿了”说着大眼睛直往李峰这边看，李峰这边不知道谁忘了关门，门缝里的香味飘散出来呢，隐隐听到萌萌的笑声

  “邻居嘛？”年轻的女子好奇的看了一眼，正好萌萌伸着小脑袋去偷看厨房呢，听到门外有声音，跑过一看，见着门前一个可爱的小ròu团，不对小妹妹，萌萌眼珠一转，蹬蹬跑了过来

  “小妹妹，这个给你吃”赵萌萌很是有点大姐头派头，随手递了一个不大酥瓜给小兜兜萌萌故意挺了挺胸脯呢，自己比小妹妹高很多，小丫头很是自傲的小模样小萌萌每次自己都是最小，很是不忿呢

  “你好小朋友，你是住这里的吗？”兰英见着对面房子里出来个可爱小女孩，这个是邻居家里的孩子嘛，真是可爱的“嗯，叔叔住这里，萌萌不住这里的，阿姨，小妹妹真可爱呢阿姨，你吃，可香了呢”萌萌说着把自己手里的酥瓜塞到女子手里小丫头眨巴大眼睛，面前的阿姨很漂亮啊“妈妈，那边好香呢”兜兜满是期盼望着自己妈妈，兜兜肚子饿了这么霸道的香味，即使兰英这么个大人闻着都有些受不住，别说一个小娃娃了二三岁小娃娃，最是本能反应，小丫头伸头望着里边，大家正在吃喝，大螃蟹，龙虾田螺，鳜鱼正在加料的佛跳墙，一阵阵香味瞬间击倒不到一米小兜兜，小丫头肚子咕咕叫了

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