第457章:又挣一大笔
孟夫人夹了一块田螺肉,先是凑近闻了闻,说:“这味道真的很香。”
而后,才送进嘴里。
她嚼了好几下,才咽下去,此时嘴里还有一股又麻又辣的味道,回味无穷。
“我再尝一口。”
吃了还想吃。
一连吃了好几口,孟夫人才点着头对沈玥娇道:“玥娇妹妹,你这手艺真的是绝了。这味道堪称世间少有的人间美味。”
沈玥娇听到孟夫人这番形容,愣了一下,忍不住笑了起来。
这个说法就夸张了。不过是一盘麻辣炒田螺肉罢了,怎么也称不上世间少有。
不过这是她亲手烹制的,有系统能量加持,再加上有新调配了调味料,做出来的口味对孟夫人来说是新奇的,也是好吃的。她会这般夸张的形容,也就可以理解了。
沈玥娇挑眉看向孟夫人,说:“孟姐姐觉得这道下酒菜食客们会喜欢吗?”
“这么好吃的菜,还有人会不喜欢的吗?别说是下酒,就是下饭也适合啊!”孟夫人笑着对沈玥娇道:“玥娇妹妹,你以后做多少,我便买多少。”
等沈玥娇把酸辣口味的也做好出锅后,孟夫人又一连尝了好几口,“真可惜没有米饭,要不然这配上米饭,我能吃三大碗。这酸辣味的最适合下饭了。”
沈玥娇好笑的道:“孟姐姐留下来吃午饭,中午我多煮一点米饭,一定管饱。”
孟夫人想着酒楼生意这么好,中午饭点的时候客人最多,便没有答应留下来吃午饭。
她把沈玥娇做好的两种口味的田螺肉都带回去了,按照五十文钱一斤的价钱买下的。
一百多斤田螺,只得六十多斤田螺肉。不算上调味料,成本价一百多文钱,却挣了几两银子。
这买卖还是不错的。
另外,调味料的事儿孟夫人也跟沈玥娇商量了。
之前给孟夫人调配的那种调味料,沈玥娇答应按照一罐二十两银子的价钱买给她。
其实买那些料也并不贵,成本也就几百文钱而已。只不过研磨比较费力气,而且如何调配才能使得味道更香,这也是一门技术。
这个价钱是孟夫人自己开的,沈玥娇觉得能接受,便应下了。
这么一来,又能有一笔进项。
王氏高兴得合不拢嘴,说:“幸好我跟林三娘她们也提了,让她们得空也去摸田螺来卖钱,这样咱们一天就能收到许多田螺。炒制好后再卖给孟夫人,就能挣一大笔钱。”
张氏和秦氏也很开心。家里有钱挣,她们便能分一部分钱。以后自己的私房钱就会越攒越多。
沈玥娇看大家都这么高兴,她心里也高兴。
想想今天折腾了一上午,才挣了几两银子,又觉得这挣的辛苦钱。
“要不然找人来挑田螺肉,咱们自己挑就挺麻烦的。”沈玥娇想了想,说:“林三娘她们几个不是去摸田螺卖么?干脆以后就让她们来挑田螺肉。也是按着一文钱一斤来算钱。”
王氏想着这田螺肉炒制好后能卖五十文一斤呢,再花点钱雇人来干这活儿,也不是什么事儿。
“我看行。”王氏点了点头,说:“等会儿再来干活的时候,我就跟她们几个说一下,问问她们愿不愿意。”
这会儿林三娘和林二喜已经把五百斤的竹笋剥好了,拿了孟夫人给的工钱便匆匆回家去干活了,要等吃过午饭才会过来。
午饭后,等林三娘她们来的时候,王氏把事情跟她们一说,问她们愿不愿。
这还用问么?自然是一百个愿意!去河里摸田螺也不一定能摸到这么多,万一摸不到就挣不到钱了。可在这里挑田螺肉却是不用担心这个问题的。反正每天都有人拿田螺来卖,她们只管埋头干活就行,挣的钱肯定不会少。
不止是林三娘愿意,其他四个人也愿意。
王氏便点点头,说:“那从明天开始,你们先把那些活儿都忙完后,再开始挑田螺。”
这就等于在这干活能拿两份工钱了。
五个人心里激动得说不出话来。
……
而孟夫人带着两大坛子田螺肉回去镇上,中午食客最多的时候,她就挑了点菜最多的那一桌送了两份过去,每种口味装一小碟,说是酒楼新做的下酒菜,给他们品尝。
孟夫人吩咐伙计每只碟子不要装太多,装一点点让他们尝尝味道就行。
果不其然,没过一会儿,旁边几桌的客人闻着香味,都纷纷找跑堂伙计询问起来,继而开启了一波点餐浪潮。
孟夫人买回来的价钱是一斤五十文,她拿回来卖自然是要翻好几翻的。
一只盘子装满也才不到一斤的份量,她卖到了三百文钱一份。依旧每一桌食客都抢着点,有的人甚至还要打包两份带回家去吃,说这个配粥吃味道也不错。
等中午饭点过了,来吃饭的客人走后,跑堂的伙计总算能歇口气。
便又两个嘴馋的伙计跑到孟夫人面前,笑嘻嘻的道:“老板娘,那个田螺肉能不能分一点给大伙儿尝尝?刚刚传菜的时候我闻着那香味,馋得口水直流,差点滴到菜里去了。尤其是那个酸辣味的,我看到里面有酸笋,闻着特别香啊,很想吃……”
孟夫人好笑的瞥了那两名伙计一眼,说:“就你属你俩嘴嘴馋。行,今天才拿回来的新菜,就让你们尝尝味道,免得什么时候忍不住偷吃顾客的菜。”
“谢谢老板娘,老板娘人真好!老板娘生意兴隆!老板娘发大财!”
两名跑堂伙计嘴巴很会说,好听的话不要钱似的往外蹦。
孟夫人抬了抬手,示意他们可以闭嘴了,“今天只带回来两坛而已,中午就卖了大半了。你们也别想吃太多,顶多就是一盘尝尝味道而已,剩下的还要留着晚上给客人下酒的。”
晚上来酒楼吃饭喝酒的人比较多,这田螺肉更好卖。
果不其然,晚上有许多人都是冲着那田螺肉来的,生意比平常还好上许多,剩下的田螺肉根本不够卖,以至于来得稍晚的客人都买不到了。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读
而后,才送进嘴里。
她嚼了好几下,才咽下去,此时嘴里还有一股又麻又辣的味道,回味无穷。
“我再尝一口。”
吃了还想吃。
一连吃了好几口,孟夫人才点着头对沈玥娇道:“玥娇妹妹,你这手艺真的是绝了。这味道堪称世间少有的人间美味。”
沈玥娇听到孟夫人这番形容,愣了一下,忍不住笑了起来。
这个说法就夸张了。不过是一盘麻辣炒田螺肉罢了,怎么也称不上世间少有。
不过这是她亲手烹制的,有系统能量加持,再加上有新调配了调味料,做出来的口味对孟夫人来说是新奇的,也是好吃的。她会这般夸张的形容,也就可以理解了。
沈玥娇挑眉看向孟夫人,说:“孟姐姐觉得这道下酒菜食客们会喜欢吗?”
“这么好吃的菜,还有人会不喜欢的吗?别说是下酒,就是下饭也适合啊!”孟夫人笑着对沈玥娇道:“玥娇妹妹,你以后做多少,我便买多少。”
等沈玥娇把酸辣口味的也做好出锅后,孟夫人又一连尝了好几口,“真可惜没有米饭,要不然这配上米饭,我能吃三大碗。这酸辣味的最适合下饭了。”
沈玥娇好笑的道:“孟姐姐留下来吃午饭,中午我多煮一点米饭,一定管饱。”
孟夫人想着酒楼生意这么好,中午饭点的时候客人最多,便没有答应留下来吃午饭。
她把沈玥娇做好的两种口味的田螺肉都带回去了,按照五十文钱一斤的价钱买下的。
一百多斤田螺,只得六十多斤田螺肉。不算上调味料,成本价一百多文钱,却挣了几两银子。
这买卖还是不错的。
另外,调味料的事儿孟夫人也跟沈玥娇商量了。
之前给孟夫人调配的那种调味料,沈玥娇答应按照一罐二十两银子的价钱买给她。
其实买那些料也并不贵,成本也就几百文钱而已。只不过研磨比较费力气,而且如何调配才能使得味道更香,这也是一门技术。
这个价钱是孟夫人自己开的,沈玥娇觉得能接受,便应下了。
这么一来,又能有一笔进项。
王氏高兴得合不拢嘴,说:“幸好我跟林三娘她们也提了,让她们得空也去摸田螺来卖钱,这样咱们一天就能收到许多田螺。炒制好后再卖给孟夫人,就能挣一大笔钱。”
张氏和秦氏也很开心。家里有钱挣,她们便能分一部分钱。以后自己的私房钱就会越攒越多。
沈玥娇看大家都这么高兴,她心里也高兴。
想想今天折腾了一上午,才挣了几两银子,又觉得这挣的辛苦钱。
“要不然找人来挑田螺肉,咱们自己挑就挺麻烦的。”沈玥娇想了想,说:“林三娘她们几个不是去摸田螺卖么?干脆以后就让她们来挑田螺肉。也是按着一文钱一斤来算钱。”
王氏想着这田螺肉炒制好后能卖五十文一斤呢,再花点钱雇人来干这活儿,也不是什么事儿。
“我看行。”王氏点了点头,说:“等会儿再来干活的时候,我就跟她们几个说一下,问问她们愿不愿意。”
这会儿林三娘和林二喜已经把五百斤的竹笋剥好了,拿了孟夫人给的工钱便匆匆回家去干活了,要等吃过午饭才会过来。
午饭后,等林三娘她们来的时候,王氏把事情跟她们一说,问她们愿不愿。
这还用问么?自然是一百个愿意!去河里摸田螺也不一定能摸到这么多,万一摸不到就挣不到钱了。可在这里挑田螺肉却是不用担心这个问题的。反正每天都有人拿田螺来卖,她们只管埋头干活就行,挣的钱肯定不会少。
不止是林三娘愿意,其他四个人也愿意。
王氏便点点头,说:“那从明天开始,你们先把那些活儿都忙完后,再开始挑田螺。”
这就等于在这干活能拿两份工钱了。
五个人心里激动得说不出话来。
……
而孟夫人带着两大坛子田螺肉回去镇上,中午食客最多的时候,她就挑了点菜最多的那一桌送了两份过去,每种口味装一小碟,说是酒楼新做的下酒菜,给他们品尝。
孟夫人吩咐伙计每只碟子不要装太多,装一点点让他们尝尝味道就行。
果不其然,没过一会儿,旁边几桌的客人闻着香味,都纷纷找跑堂伙计询问起来,继而开启了一波点餐浪潮。
孟夫人买回来的价钱是一斤五十文,她拿回来卖自然是要翻好几翻的。
一只盘子装满也才不到一斤的份量,她卖到了三百文钱一份。依旧每一桌食客都抢着点,有的人甚至还要打包两份带回家去吃,说这个配粥吃味道也不错。
等中午饭点过了,来吃饭的客人走后,跑堂的伙计总算能歇口气。
便又两个嘴馋的伙计跑到孟夫人面前,笑嘻嘻的道:“老板娘,那个田螺肉能不能分一点给大伙儿尝尝?刚刚传菜的时候我闻着那香味,馋得口水直流,差点滴到菜里去了。尤其是那个酸辣味的,我看到里面有酸笋,闻着特别香啊,很想吃……”
孟夫人好笑的瞥了那两名伙计一眼,说:“就你属你俩嘴嘴馋。行,今天才拿回来的新菜,就让你们尝尝味道,免得什么时候忍不住偷吃顾客的菜。”
“谢谢老板娘,老板娘人真好!老板娘生意兴隆!老板娘发大财!”
两名跑堂伙计嘴巴很会说,好听的话不要钱似的往外蹦。
孟夫人抬了抬手,示意他们可以闭嘴了,“今天只带回来两坛而已,中午就卖了大半了。你们也别想吃太多,顶多就是一盘尝尝味道而已,剩下的还要留着晚上给客人下酒的。”
晚上来酒楼吃饭喝酒的人比较多,这田螺肉更好卖。
果不其然,晚上有许多人都是冲着那田螺肉来的,生意比平常还好上许多,剩下的田螺肉根本不够卖,以至于来得稍晚的客人都买不到了。松语文学www.songyuwenxue.coM免费小说阅读