第35章 如意算盘
光是切肉条就花去了不少时间，索性，袁晓芸就将切好的肉条腌制了一晚上。
没有番茄酱，袁晓芸趁着夜色拿了几个番茄，熬好了一小碗的番茄酱。
还好现在天气凉，就算放一晚上还不至于坏掉。若是在暖和些，恐怕这些菜就不能放久了。
第二天一大早，袁晓芸就起床继续准备糖醋里脊了。
虽是休息，但是江金桃却不是休息，但考虑到还需要江金桃帮忙在灶膛口看火，也不想耽搁她太久，袁晓芸这才只能起个大早。
昨天的肉腌制入味了，袁晓芸又在里面加了淀粉抓匀，将腌制好的肉过上裹上淀粉。
起锅烧油，袁晓芸伸手在锅上感受了一下油温，见差不多油温热至七成了，将早就准备好的肉条一一放入锅内炸，待熟透捞出。最后再用大火重新复炸一边，炸的根根肉条金黄酥脆、喷香扑鼻。
锅里留底油，取出昨晚熬好的一小碗番茄酱，倒入锅内，而后一勺白糖、两勺醋、半碗清水熬煮作为糖醋汁。待糖醋汁微微“咕咚”犯稠，迅速倒入炸好的肉条翻炒搅拌，使得每根肉条上都均匀的报关上糖醋汁。
出锅装盘，袁晓芸没忘了再撒上些白芝麻作为点缀。
江金桃一边用力的嗅着空气中飘来的香味，一边就开始夸起来了，“这也太香了吧！光是闻着这味道，我就能干两碗大米饭。”
等她看到袁晓芸的成果，嘴里更是不吝夸奖，又道
：“这也太好看了吧，有红有白的，看着都诱人极了。”
“娘，你再夸下去，我可都要被你夸上天了！若是给人听到，可该说你吹牛说大话了！”
“害，我自己的孩子，夸两句说两句实话怎么了！”
说话的时候，江金桃也是被那酸甜味不停刺激着味蕾，馋的不行，江金桃伸出小拇指在锅铲上轻轻刮了一点酱汁尝尝。
一下子，整个人都为之一振，江金桃忍不住又开口夸赞：“这味道当真是稀罕的好吃！我还是第一次看到肉还能这么做的，酸酸甜甜，一点都不腻。”
一边说着，江金桃一边从橱柜里掏出了一个大瓷盆，挤了点洗洁精细细的洗着。
这个大瓷盆，袁晓芸从未见过上桌，也是袁家为数不多“拿得出手”的瓷盆了！至于其他的，大多都是有瑕疵的，要么底下藏着黑色的裂纹，要么就是破了口子。
江金桃将糖醋里脊倒出了大半于瓷盆中，愣是将瓷盆装了个满满当当。除此之外，江金桃还将瓷盆边沿上沾到的酱汁甚是细致的擦去。
江金桃交代道：“这个，待会儿就拿去派出所谢谢那个警察同志吧！”
说着，又找了一个干净的袋子将大瓷盆裹了起来。
娘俩正操办着呢，就见厨房间的小窗户口出现了一个脑袋。
“大兵媳妇，你们一大早这是在做什么哩？闻着味道怎么这么香！”
眼前出现的这个脑袋，头发已经有些白了。脸上
没什么肉，所以使得眼前的阿婆眼窝深陷。
袁晓芸认得，这是冬子的奶奶。
冬子奶奶面相看上去还算友善，但平日里与王兴芬在一块儿，却是没少对袁家使绊子，嚼嚼舌根、说风凉话也是常有的事。
江金桃被她突然的出现吓得有些慌了神，愣是过了好几秒这才缓过来。
江金桃指了指剩下的糖醋里脊，说道：“是我家晓芸做的糖醋里脊，味道好极了。”
冬子奶奶一双眼睛直勾勾的落在盆里剩下的糖醋里脊上，说道：“哎呀，我家冬子闻到这香味馋得很，非要我过来问问是什么。没想到晓芸这丫头这般能干，日后大兵媳妇你这是有福了啊！”
这应该就是“隔壁小孩都馋哭了”的现身说法吧！
一口一个“大兵媳妇”，这称呼现在落到江金桃耳朵里有些刺耳。
不过，江金桃倒也没有给她脸色看，还是耐着性子与她解释：“这糖醋里脊用到的材料也不多，只要买些瘦猪肉跟番茄就行。”
冬子奶奶又说道：“大兵媳妇，你这能不能给我家冬子先尝尝？若是味道好啊，我也去给孩子试着做做。”
话到这个份上，江金桃也明白了，这冬子奶奶哪是上门取经来了啊，分明就是想要馋一嘴，占便宜。
正打算给她装上一份，一旁的袁晓芸却从斜刺里将江金桃挤走。
袁晓芸夹了一根肉条，从小窗户递出去给了冬子奶奶，“阿婆好，这个带回去给
冬子弟弟尝尝吧！”
冬子奶奶一看与她设想的不一样，脸也立马拉长了下来。
冬子奶奶面色隐隐带着不悦，说道：“你这就只给一根，还没尝出个所以然来呢！未免太小气了，给我一小碗，让冬子好好尝尝。”
袁晓芸却说道：“一小碗的量可都已经不少了！在外面光是一小盘苜蓿肉就能卖个四五毛钱，阿婆，你若当真想要一小碗糖醋里脊，看在邻居的份上，我们就收你个三毛钱吧！”
一听要收钱，冬子奶奶的脸瞬间黑了下来。
指着袁晓芸的鼻子，冬子奶奶就是一通教育，“都是邻居，不过是想要来一小碗尝尝味道而已，张口闭口的就是钱，你们是钻钱眼里了吧？还三毛钱，就凭你们这手艺还能卖钱？”
袁晓芸面上带着笑意，漫不经心的回应道：“阿婆，我们的肉也是花钱买的。尝个味道，在外面哪哪都是这么点量！”
“狮子大开口想要小半碗，你这不是尝尝味道，是想吃白食！像你这种张张口就想吃白食的，我们也不想惯着。”
袁晓芸又不屑的轻“哼”了一声，继续道：“另外，说是邻居，怎么也不见你平日里嘴下留情积点德。背后说我们袁家的时候不少，现在还想着来占我们便宜，你未免将如意算盘打的太好了吧！”
一番话，是直接没给冬子奶奶留下任何的面子。
冬子奶奶的高耸的颧骨现在微微有些红，就像两坨山
里红一般，愣是没料到袁晓芸这张嘴这般能讲。
心里的一点儿小心思，都被看的清清楚楚，一时之间，冬子奶奶也找不到任何话反驳，只好不停喃喃着“小气”。
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没有番茄酱，袁晓芸趁着夜色拿了几个番茄，熬好了一小碗的番茄酱。
还好现在天气凉，就算放一晚上还不至于坏掉。若是在暖和些，恐怕这些菜就不能放久了。
第二天一大早，袁晓芸就起床继续准备糖醋里脊了。
虽是休息，但是江金桃却不是休息，但考虑到还需要江金桃帮忙在灶膛口看火，也不想耽搁她太久，袁晓芸这才只能起个大早。
昨天的肉腌制入味了，袁晓芸又在里面加了淀粉抓匀，将腌制好的肉过上裹上淀粉。
起锅烧油，袁晓芸伸手在锅上感受了一下油温，见差不多油温热至七成了，将早就准备好的肉条一一放入锅内炸，待熟透捞出。最后再用大火重新复炸一边，炸的根根肉条金黄酥脆、喷香扑鼻。
锅里留底油，取出昨晚熬好的一小碗番茄酱，倒入锅内，而后一勺白糖、两勺醋、半碗清水熬煮作为糖醋汁。待糖醋汁微微“咕咚”犯稠，迅速倒入炸好的肉条翻炒搅拌，使得每根肉条上都均匀的报关上糖醋汁。
出锅装盘，袁晓芸没忘了再撒上些白芝麻作为点缀。
江金桃一边用力的嗅着空气中飘来的香味，一边就开始夸起来了，“这也太香了吧！光是闻着这味道，我就能干两碗大米饭。”
等她看到袁晓芸的成果，嘴里更是不吝夸奖，又道
：“这也太好看了吧，有红有白的，看着都诱人极了。”
“娘，你再夸下去，我可都要被你夸上天了！若是给人听到，可该说你吹牛说大话了！”
“害，我自己的孩子，夸两句说两句实话怎么了！”
说话的时候，江金桃也是被那酸甜味不停刺激着味蕾，馋的不行，江金桃伸出小拇指在锅铲上轻轻刮了一点酱汁尝尝。
一下子，整个人都为之一振，江金桃忍不住又开口夸赞：“这味道当真是稀罕的好吃！我还是第一次看到肉还能这么做的，酸酸甜甜，一点都不腻。”
一边说着，江金桃一边从橱柜里掏出了一个大瓷盆，挤了点洗洁精细细的洗着。
这个大瓷盆，袁晓芸从未见过上桌，也是袁家为数不多“拿得出手”的瓷盆了！至于其他的，大多都是有瑕疵的，要么底下藏着黑色的裂纹，要么就是破了口子。
江金桃将糖醋里脊倒出了大半于瓷盆中，愣是将瓷盆装了个满满当当。除此之外，江金桃还将瓷盆边沿上沾到的酱汁甚是细致的擦去。
江金桃交代道：“这个，待会儿就拿去派出所谢谢那个警察同志吧！”
说着，又找了一个干净的袋子将大瓷盆裹了起来。
娘俩正操办着呢，就见厨房间的小窗户口出现了一个脑袋。
“大兵媳妇，你们一大早这是在做什么哩？闻着味道怎么这么香！”
眼前出现的这个脑袋，头发已经有些白了。脸上
没什么肉，所以使得眼前的阿婆眼窝深陷。
袁晓芸认得，这是冬子的奶奶。
冬子奶奶面相看上去还算友善，但平日里与王兴芬在一块儿，却是没少对袁家使绊子，嚼嚼舌根、说风凉话也是常有的事。
江金桃被她突然的出现吓得有些慌了神，愣是过了好几秒这才缓过来。
江金桃指了指剩下的糖醋里脊，说道：“是我家晓芸做的糖醋里脊，味道好极了。”
冬子奶奶一双眼睛直勾勾的落在盆里剩下的糖醋里脊上，说道：“哎呀，我家冬子闻到这香味馋得很，非要我过来问问是什么。没想到晓芸这丫头这般能干，日后大兵媳妇你这是有福了啊！”
这应该就是“隔壁小孩都馋哭了”的现身说法吧！
一口一个“大兵媳妇”，这称呼现在落到江金桃耳朵里有些刺耳。
不过，江金桃倒也没有给她脸色看，还是耐着性子与她解释：“这糖醋里脊用到的材料也不多，只要买些瘦猪肉跟番茄就行。”
冬子奶奶又说道：“大兵媳妇，你这能不能给我家冬子先尝尝？若是味道好啊，我也去给孩子试着做做。”
话到这个份上，江金桃也明白了，这冬子奶奶哪是上门取经来了啊，分明就是想要馋一嘴，占便宜。
正打算给她装上一份，一旁的袁晓芸却从斜刺里将江金桃挤走。
袁晓芸夹了一根肉条，从小窗户递出去给了冬子奶奶，“阿婆好，这个带回去给
冬子弟弟尝尝吧！”
冬子奶奶一看与她设想的不一样，脸也立马拉长了下来。
冬子奶奶面色隐隐带着不悦，说道：“你这就只给一根，还没尝出个所以然来呢！未免太小气了，给我一小碗，让冬子好好尝尝。”
袁晓芸却说道：“一小碗的量可都已经不少了！在外面光是一小盘苜蓿肉就能卖个四五毛钱，阿婆，你若当真想要一小碗糖醋里脊，看在邻居的份上，我们就收你个三毛钱吧！”
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指着袁晓芸的鼻子，冬子奶奶就是一通教育，“都是邻居，不过是想要来一小碗尝尝味道而已，张口闭口的就是钱，你们是钻钱眼里了吧？还三毛钱，就凭你们这手艺还能卖钱？”
袁晓芸面上带着笑意，漫不经心的回应道：“阿婆，我们的肉也是花钱买的。尝个味道，在外面哪哪都是这么点量！”
“狮子大开口想要小半碗，你这不是尝尝味道，是想吃白食！像你这种张张口就想吃白食的，我们也不想惯着。”
袁晓芸又不屑的轻“哼”了一声，继续道：“另外，说是邻居，怎么也不见你平日里嘴下留情积点德。背后说我们袁家的时候不少，现在还想着来占我们便宜，你未免将如意算盘打的太好了吧！”
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