正文 第10节
非常好用的rry微波炉蛋糕
对于初学英语的人来说，“rry”是一句很管用的话。我大学毕业多年，英语学的最烂，四级还一直没过。那么多年的英语课上，我说的最熟练的一句话就是“rryid一ntkn一canid一f一ry一u”天啦在语言不通的异国他乡遇到一个能说英语的人啦那老外像见了亲人一样激动的握住高中生的手，飞快的叽里咕噜说了一大堆外语。那位英语考试及格都困难的同学一点也不慌张，面不改色的回答道：“rryicanthelpy一u”然后老外就蹲在地上哭了。
这件事情告诉我们，学会说“rry”是一件多么重要的事情啊。这跟一个泡妞理论说的一样：泡妞最有技巧的地方不在于如何取悦女孩，而在于如何跟女孩道歉。取悦一个女孩并不困难，只有当她生了你的气还能原谅你的时候，才能说明你真的把她追到手了。为了能增加道歉的诚意，你一定要好好上好这节制作道歉蛋糕的课。
自制蛋糕并不像想象中的复杂，如果你有微波炉的话，不需要烤箱也可以做出味道好吃的蛋糕来。
蛋糕的主要部分是下面的底座，至于上面放什么就随心所欲了。传统点的就放奶油c水果，不怕麻烦的就放巧克力屑c椰蓉。只要做之前想好了，把材料买齐了就可以。我们重点来做底座。在蛋糕的原料列表里，唯一比较特别的是“泡打粉”，在大一点的超市里都可以买到。如果没有买到的话，也可以用打蛋白来代替，就是难度高一点。
我们首先说没有泡打粉的情况。
第一次做蛋糕，我们少用点面粉，一两就差不多了。按照普通的吃饭碗来说，要四分之一碗到三分之一碗。再准备同样多的白糖，并且分成均等的两份。还要准备20克左右的黄油，加热到融化。
拿4个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。把蛋黄搅散，放一杯牛奶60或者炼乳，放入融化的黄油，倒入一份白糖，一点油，搅拌均匀。再把面粉放进去，再搅拌。要注意避免出现面粉颗粒。
下一步我们把蛋白打出泡泡来。如果有打蛋器最好，没有的话用筷子也可以。要注意，蛋白的容器要擦干净，不能有水或者其他东西。坚持不懈的打吧。剩下的那半份白糖边打边慢慢加，直到出了很多蛋白泡沫，放着不动它自己也不会消失为止。
最后再把搅拌好的蛋白液和蛋黄液混合在一起。
如果有泡打粉的话，就可以略去蛋黄蛋白分离这一步，也不用打蛋白了。在面粉里放入一小勺，大约5克左右的泡打粉混合均匀。直接把原料都混合在一起，搅拌均匀就可以了。
累了吧现在你需要一个可以放到微波炉里加热的容器，最好是圆形的微波炉专用容器。如果选择的是塑料容器，要注意容器上的标志，一定是允许微波炉加热的才可以哦。
为了方便把蛋糕取出，要在容器内壁全部涂上一层油。然后把搅拌好的蛋糕放到容器里，用微波炉加热。大火加热大约6分钟就可以做好了。
把蛋糕倒出来，你就可以用奶油c水果在上面做点缀了。作为道歉蛋糕，你可以用奶油写上硕大的“rry”，当然彪悍的你愿意写上“活该”也可以。喜欢吃巧克力的朋友可以把买来的块状巧克力像削铅笔那样削成碎片片，撒在蛋糕上。造型和味道都很不错。
我们必须声明一下，不能保证这道歉蛋糕一定能赢得对方的原谅，但是能保证它很好吃。所以当对方拒绝原谅的时候，别忘了拿回来自己吃掉。
小贴士
苏打粉又称小苏打，就是碳酸氢钠，与水结合后释放出二氧化碳。苏打粉属碱性，泡打粉在苏打粉里加入了酸性粉来平衡酸碱度，更适合制作糕点。
第41节：投币式傻瓜甜品双皮奶
投币式傻瓜甜品双皮奶
很久以前，有部叫西洋古董洋果子店的日剧让很多人将开甜品店变成了人生梦想。确实，一个帅哥穿着雪白的厨师服，手里托着漂亮的甜品，魅力立刻飙上100分；而满脸微笑的l一li张着大眼睛用甜美的声音说：请品尝我烤的饼干好吗这又是多么萌的一个画面啊
不过还是请放弃这个梦想吧因为要成为成功的甜品师，首先得有钱烤箱，模具，材料好烧钱，还得有强壮的手臂揉面是可怕的体力活，还要有不怕失败的良好心态对于纯粹的新手，做甜品是在受打击中成长的痛苦过程。
还好，现在有道叫做双皮奶的甜品可以稍微弥补一下这个残缺的梦。身为广式甜品的镇山之宝，它有着强大的知名度。完美的双皮奶，看上去很漂亮：雪白平滑柔顺，就像一块完美的甜豆腐；看上去很复杂：平滑的表面有2层奶皮，却没一点气泡；看上去很好吃：奶香浓郁，冰冷爽口。这一切，决定了双皮奶成为完美的消暑良品。
当开始做这道很美味的甜品，你首先会发现它的原料很简单。我们只需要准备：利乐包牛奶一包250。超市里任何一种牛奶都可以，除了脱脂奶虽然它很健康很减肥，却不能做双皮奶，因为它凝结不出奶皮。
以及鸡蛋2个250牛奶搭配2个鸡蛋，以此类推，糖2小勺。非必要工具有：分蛋器一把，打蛋器一把。
接下来拿个小锅，把牛奶烧到微沸，然后晾凉。这一步的目的是为了去除牛奶的腥味，并且凝结出奶皮。等牛奶变凉的过程中，你可以用分蛋器将蛋清和蛋黄分开来，这玩意任何超市皆有销售，一块钱一把。如果没有也无妨，教你个简单的办法：找个干净的矿泉水瓶出来，捏住瓶身，将口对准蛋黄，一松手，神奇的大气压强就把蛋黄吸起来了。
这时该打蛋器上场了要你的厨房真的什么工具都没有的话，你可以选择筷子，或者勺子。经过专业验证这两者没啥区别，都能把蛋清打散。在打的过程中，记得加入糖。
准备工作到此就结束了，这时候你得到了：晾凉的牛奶一份，打好的蛋清一份，以及完全没有用处的蛋黄一份，请把蛋黄忘记。我们现在需要做的是，轻轻将奶皮弄一个洞，小心翼翼地把牛奶倒出来，混合蛋清，搅拌均匀后再小心从奶皮的洞里倒回碗中。
但说句实话，将牛奶倒回奶皮下面，对于本书的大多数读者来说，几乎是不可能完成的任务。虽然双皮奶这个名字来源于：它有两层奶皮。但鉴于这是个技术含量很高的细心活，显然不太符合本书的风格，所以我们可以简化一下实在不会倒奶皮的话，你不妨把直接它吃掉。
一k，做到这步，我们手中的硬币已经塞入了贩卖机的入币孔里。将保鲜膜蒙在碗上，上锅蒸15分钟，然后再放到冰箱里冷藏，双皮奶就这样新鲜出世了。虽然缺少双层皮的它，可能让你的朋友产生些许疑惑：这菜是不是叫蛋清蒸蛋
小贴士
牛奶是营养价值非常高的食品。但也并不是喝的越多越好。牛奶中含有一定的脂肪，喝多了容易发胖。牛奶也不能代替饮水，补充水份还是用凉白开最好。
人人都爱哆啦a梦铜锣烧
大家好，我是来自22世纪的机器人，我叫做哆啦a梦。要说爱好嘛，没有太多啦，只是喜欢吃又香又甜的铜锣烧，要是每天都能吃上一大盘，那该多开心。
铜锣烧是日本的传统食品。并不复杂，就是两个蛋糕做的薄饼，中间加上了豆沙馅。因为样子好像两个合在一起的铜锣而得名。大家小时候在看机器猫的时候，是不是都对里面的铜锣烧产生了好奇心了呢不过市场上正宗的铜锣烧很少见哦。在有些西点店里有卖，可是味道却参差不齐呢。
既然自己掌握了厨房大权，我们就可以制作适合自己口味的定制铜锣烧啦。
铜锣烧中间的红豆沙不好自己做，直接去超市或者点心店购买就可以。记着一定要买高级的，钱不够就找妈妈预支过年的零花钱吧。薄饼部分需要自己做了，要努力做出好吃的蜂蜜味来哦。
首先把两个鸡蛋敲到碗里，打碎。什么不会打鸡蛋，喂，不会打鸡蛋还吃什么铜锣烧啊没办法，用法宝来帮助你吧，掏掏掏看，这叫作能够很方便很省事打碎鸡蛋的打蛋器。其实各大超市里面都有卖哦。
打蛋器使用起来很简单，只要拿着它在蛋液里快速的搅拌就可以了。因为它特别的造型，很容易就把鸡蛋打散记得用完了要还回来
打好鸡蛋后，我们把鸡蛋液c两杯牛奶和一大勺面粉混合在一起，混合的比例以稀糊糊的有点粘度为佳，就和摊煎饼所需的粘度一样。加上适合口味的白糖和蜂蜜。然后别忙，还要加点秘密材料。等我掏给你看这是只要放在面食里就能让食物充满了小泡泡从而变得很松软的泡打粉或者小苏打也可以，仍旧是各大超市均有出售哦。
把一点点泡打粉或者小苏打加入混合好的液体中。找一个平底锅，把混合好的液体倒在锅上，形成薄薄的一层，它的大小就是铜锣烧的大小。然后就用小火烧吧，等到出了好多气泡的时候翻一个，两面都煎到金黄就可以拿出来了。把所有的薄饼烤熟，等到凉的已经可以直接用手拿起来的时候，就可以用它们夹着红豆沙吃啦。如果你担心红豆沙会在吃的时候从中间漏出来，也可以只用一块薄饼涂满红豆沙，对折一下这么吃，就比较方便了。
小贴士
哆啦a梦ドラえもんcd一raen在中国曾经被翻译作“机器猫”c“小叮当”c“叮当”c“阿蒙”。作者藤子f不二雄病逝后，其遗愿“希望亚洲地区统一改以日本音译”，所以现在都统称为“哆啦a梦”。根据朝日电视台的统计，哆啦a梦的道具里最受欢迎的前五位是：1任意门c2时光机c3竹蜻蜓c4时间包巾c5记忆面包。
:伊朵浮云整理
附：本作品来自互联网,本人不做任何负责内容版权归作者所有
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对于初学英语的人来说，“rry”是一句很管用的话。我大学毕业多年，英语学的最烂，四级还一直没过。那么多年的英语课上，我说的最熟练的一句话就是“rryid一ntkn一canid一f一ry一u”天啦在语言不通的异国他乡遇到一个能说英语的人啦那老外像见了亲人一样激动的握住高中生的手，飞快的叽里咕噜说了一大堆外语。那位英语考试及格都困难的同学一点也不慌张，面不改色的回答道：“rryicanthelpy一u”然后老外就蹲在地上哭了。
这件事情告诉我们，学会说“rry”是一件多么重要的事情啊。这跟一个泡妞理论说的一样：泡妞最有技巧的地方不在于如何取悦女孩，而在于如何跟女孩道歉。取悦一个女孩并不困难，只有当她生了你的气还能原谅你的时候，才能说明你真的把她追到手了。为了能增加道歉的诚意，你一定要好好上好这节制作道歉蛋糕的课。
自制蛋糕并不像想象中的复杂，如果你有微波炉的话，不需要烤箱也可以做出味道好吃的蛋糕来。
蛋糕的主要部分是下面的底座，至于上面放什么就随心所欲了。传统点的就放奶油c水果，不怕麻烦的就放巧克力屑c椰蓉。只要做之前想好了，把材料买齐了就可以。我们重点来做底座。在蛋糕的原料列表里，唯一比较特别的是“泡打粉”，在大一点的超市里都可以买到。如果没有买到的话，也可以用打蛋白来代替，就是难度高一点。
我们首先说没有泡打粉的情况。
第一次做蛋糕，我们少用点面粉，一两就差不多了。按照普通的吃饭碗来说，要四分之一碗到三分之一碗。再准备同样多的白糖，并且分成均等的两份。还要准备20克左右的黄油，加热到融化。
拿4个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离。把蛋黄搅散，放一杯牛奶60或者炼乳，放入融化的黄油，倒入一份白糖，一点油，搅拌均匀。再把面粉放进去，再搅拌。要注意避免出现面粉颗粒。
下一步我们把蛋白打出泡泡来。如果有打蛋器最好，没有的话用筷子也可以。要注意，蛋白的容器要擦干净，不能有水或者其他东西。坚持不懈的打吧。剩下的那半份白糖边打边慢慢加，直到出了很多蛋白泡沫，放着不动它自己也不会消失为止。
最后再把搅拌好的蛋白液和蛋黄液混合在一起。
如果有泡打粉的话，就可以略去蛋黄蛋白分离这一步，也不用打蛋白了。在面粉里放入一小勺，大约5克左右的泡打粉混合均匀。直接把原料都混合在一起，搅拌均匀就可以了。
累了吧现在你需要一个可以放到微波炉里加热的容器，最好是圆形的微波炉专用容器。如果选择的是塑料容器，要注意容器上的标志，一定是允许微波炉加热的才可以哦。
为了方便把蛋糕取出，要在容器内壁全部涂上一层油。然后把搅拌好的蛋糕放到容器里，用微波炉加热。大火加热大约6分钟就可以做好了。
把蛋糕倒出来，你就可以用奶油c水果在上面做点缀了。作为道歉蛋糕，你可以用奶油写上硕大的“rry”，当然彪悍的你愿意写上“活该”也可以。喜欢吃巧克力的朋友可以把买来的块状巧克力像削铅笔那样削成碎片片，撒在蛋糕上。造型和味道都很不错。
我们必须声明一下，不能保证这道歉蛋糕一定能赢得对方的原谅，但是能保证它很好吃。所以当对方拒绝原谅的时候，别忘了拿回来自己吃掉。
小贴士
苏打粉又称小苏打，就是碳酸氢钠，与水结合后释放出二氧化碳。苏打粉属碱性，泡打粉在苏打粉里加入了酸性粉来平衡酸碱度，更适合制作糕点。
第41节：投币式傻瓜甜品双皮奶
投币式傻瓜甜品双皮奶
很久以前，有部叫西洋古董洋果子店的日剧让很多人将开甜品店变成了人生梦想。确实，一个帅哥穿着雪白的厨师服，手里托着漂亮的甜品，魅力立刻飙上100分；而满脸微笑的l一li张着大眼睛用甜美的声音说：请品尝我烤的饼干好吗这又是多么萌的一个画面啊
不过还是请放弃这个梦想吧因为要成为成功的甜品师，首先得有钱烤箱，模具，材料好烧钱，还得有强壮的手臂揉面是可怕的体力活，还要有不怕失败的良好心态对于纯粹的新手，做甜品是在受打击中成长的痛苦过程。
还好，现在有道叫做双皮奶的甜品可以稍微弥补一下这个残缺的梦。身为广式甜品的镇山之宝，它有着强大的知名度。完美的双皮奶，看上去很漂亮：雪白平滑柔顺，就像一块完美的甜豆腐；看上去很复杂：平滑的表面有2层奶皮，却没一点气泡；看上去很好吃：奶香浓郁，冰冷爽口。这一切，决定了双皮奶成为完美的消暑良品。
当开始做这道很美味的甜品，你首先会发现它的原料很简单。我们只需要准备：利乐包牛奶一包250。超市里任何一种牛奶都可以，除了脱脂奶虽然它很健康很减肥，却不能做双皮奶，因为它凝结不出奶皮。
以及鸡蛋2个250牛奶搭配2个鸡蛋，以此类推，糖2小勺。非必要工具有：分蛋器一把，打蛋器一把。
接下来拿个小锅，把牛奶烧到微沸，然后晾凉。这一步的目的是为了去除牛奶的腥味，并且凝结出奶皮。等牛奶变凉的过程中，你可以用分蛋器将蛋清和蛋黄分开来，这玩意任何超市皆有销售，一块钱一把。如果没有也无妨，教你个简单的办法：找个干净的矿泉水瓶出来，捏住瓶身，将口对准蛋黄，一松手，神奇的大气压强就把蛋黄吸起来了。
这时该打蛋器上场了要你的厨房真的什么工具都没有的话，你可以选择筷子，或者勺子。经过专业验证这两者没啥区别，都能把蛋清打散。在打的过程中，记得加入糖。
准备工作到此就结束了，这时候你得到了：晾凉的牛奶一份，打好的蛋清一份，以及完全没有用处的蛋黄一份，请把蛋黄忘记。我们现在需要做的是，轻轻将奶皮弄一个洞，小心翼翼地把牛奶倒出来，混合蛋清，搅拌均匀后再小心从奶皮的洞里倒回碗中。
但说句实话，将牛奶倒回奶皮下面，对于本书的大多数读者来说，几乎是不可能完成的任务。虽然双皮奶这个名字来源于：它有两层奶皮。但鉴于这是个技术含量很高的细心活，显然不太符合本书的风格，所以我们可以简化一下实在不会倒奶皮的话，你不妨把直接它吃掉。
一k，做到这步，我们手中的硬币已经塞入了贩卖机的入币孔里。将保鲜膜蒙在碗上，上锅蒸15分钟，然后再放到冰箱里冷藏，双皮奶就这样新鲜出世了。虽然缺少双层皮的它，可能让你的朋友产生些许疑惑：这菜是不是叫蛋清蒸蛋
小贴士
牛奶是营养价值非常高的食品。但也并不是喝的越多越好。牛奶中含有一定的脂肪，喝多了容易发胖。牛奶也不能代替饮水，补充水份还是用凉白开最好。
人人都爱哆啦a梦铜锣烧
大家好，我是来自22世纪的机器人，我叫做哆啦a梦。要说爱好嘛，没有太多啦，只是喜欢吃又香又甜的铜锣烧，要是每天都能吃上一大盘，那该多开心。
铜锣烧是日本的传统食品。并不复杂，就是两个蛋糕做的薄饼，中间加上了豆沙馅。因为样子好像两个合在一起的铜锣而得名。大家小时候在看机器猫的时候，是不是都对里面的铜锣烧产生了好奇心了呢不过市场上正宗的铜锣烧很少见哦。在有些西点店里有卖，可是味道却参差不齐呢。
既然自己掌握了厨房大权，我们就可以制作适合自己口味的定制铜锣烧啦。
铜锣烧中间的红豆沙不好自己做，直接去超市或者点心店购买就可以。记着一定要买高级的，钱不够就找妈妈预支过年的零花钱吧。薄饼部分需要自己做了，要努力做出好吃的蜂蜜味来哦。
首先把两个鸡蛋敲到碗里，打碎。什么不会打鸡蛋，喂，不会打鸡蛋还吃什么铜锣烧啊没办法，用法宝来帮助你吧，掏掏掏看，这叫作能够很方便很省事打碎鸡蛋的打蛋器。其实各大超市里面都有卖哦。
打蛋器使用起来很简单，只要拿着它在蛋液里快速的搅拌就可以了。因为它特别的造型，很容易就把鸡蛋打散记得用完了要还回来
打好鸡蛋后，我们把鸡蛋液c两杯牛奶和一大勺面粉混合在一起，混合的比例以稀糊糊的有点粘度为佳，就和摊煎饼所需的粘度一样。加上适合口味的白糖和蜂蜜。然后别忙，还要加点秘密材料。等我掏给你看这是只要放在面食里就能让食物充满了小泡泡从而变得很松软的泡打粉或者小苏打也可以，仍旧是各大超市均有出售哦。
把一点点泡打粉或者小苏打加入混合好的液体中。找一个平底锅，把混合好的液体倒在锅上，形成薄薄的一层，它的大小就是铜锣烧的大小。然后就用小火烧吧，等到出了好多气泡的时候翻一个，两面都煎到金黄就可以拿出来了。把所有的薄饼烤熟，等到凉的已经可以直接用手拿起来的时候，就可以用它们夹着红豆沙吃啦。如果你担心红豆沙会在吃的时候从中间漏出来，也可以只用一块薄饼涂满红豆沙，对折一下这么吃，就比较方便了。
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哆啦a梦ドラえもんcd一raen在中国曾经被翻译作“机器猫”c“小叮当”c“叮当”c“阿蒙”。作者藤子f不二雄病逝后，其遗愿“希望亚洲地区统一改以日本音译”，所以现在都统称为“哆啦a梦”。根据朝日电视台的统计，哆啦a梦的道具里最受欢迎的前五位是：1任意门c2时光机c3竹蜻蜓c4时间包巾c5记忆面包。
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